動物微生物及檢驗課程信息化“理實一體”教學模式的構建

【摘 要】對中職動物微生物及檢驗課程信息化“理實一體”教學模式的構建進行探討，提出中職動物微生物及檢驗課程構建信息化“理實一體”教學模式的具體的教學措施，并進行反思。

【關鍵詞】中職 動物微生物及檢驗 信息化 “理實一體”教學模式

【中圖分類號】 G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2015）01B-0044-02

動物微生物及檢驗是一門專業基礎課，多數內容涉及微觀知識，抽象枯燥但實用性強，要求學生有較好的理論基礎。同時，動物微生物及檢驗課程知識與能力結合，理論與實踐結合緊密，易于實現理實一體化教學；它注重專業技能的培養，既有理論，又有足夠的技能實踐內容，圖文并茂，專業性強。本文試從教學實踐出發，對中職動物微生物及檢驗課程信息化“理實一體”教學模式的構建進行探討，提出中職動物微生物及檢驗課程構建信息化“理實一體”教學模式的具體的教學措施，并進行反思。

一、中職畜牧獸醫專業動物微生物構建信息化“理實一體”教學模式的具體教學措施

以筆者的教學實踐為例。筆者所教授的是中職一年級畜牧獸醫、養殖、寵物專業的學生。他們大多來自農村，有一定生活經驗，但文化基礎差，對微生物的知識幾乎一無所知。同時，他們對純的理論知識不感興趣，但思維活躍，對新鮮事物充滿好奇，且動手能力較強。學校的信息化工具齊全，為開展“理實一體”信息化教學奠定了基礎。

然而，根據學生的特點，想要采用單一的講授方式來完成教學是非常困難的。因此，在本門課程的教學過程中，筆者通過行為導向法的引入，為學生創造“理實一體”教學情境；打破“無手機課堂”的束縛，讓手機進入課堂，開展“理實一體”信息化教學。由此實現讓學生在“做中學”、教師在“做中教”。以下試以“病毒的雞胚培養”一課為例，談談動物微生物及檢驗課程教學中如何構建“理實一體”信息化教學模式。

合理安排教學過程是教學成敗的關鍵，為此筆者針對此次教學內容，將教學過程設計為以下6個模塊：前課回顧，新知講解，布置、分析任務，實施任務，成果展示與評價，小結與拓展。在教學過程中，筆者利用信息技術和數字化資源優化教學過程，以下為本課所運用的信息化手段：（1）實物投影。不僅讓教師做示范操作，還能將操作過程錄制下來，供學生學習。（2）微課視頻。讓學生通過視頻了解實驗操作步驟。（3）手機掃碼。解決了信息化課堂必須要依賴計算機房的限制這一問題，使學生在實訓室里既能利用信息化資源學習，又能完成實訓操作。（4）flash電子時鐘計時及手機的應用。

第一個模塊是前課回顧，溫故而知新。教師通過提問的方式，讓學生回憶前課學習的內容，直觀有效，實用性強。

第二個模塊是新知講解。這是理論知識學習的過程。首先，通過一個人體感染病毒感冒后病毒在人身體里變化的視頻引入新課，以最貼近生活的實例引入新課，讓學生更容易進入課堂。什么是病毒，病毒是什么樣子的呢？緊接著為學生展示大量病毒圖片，引發學生思考，總結出病毒的概念和形態的結論。通過回顧細菌的大小，引導學生查看課本的圖片，觀察病毒大小，分析病毒到底有多大。學生經過分析，舉手發言，中和大家的答案，教師引導得出結論。病毒這么小，那還有細胞結構嗎，要是沒有，那是怎么樣的結構呢？拋出問題，引入病毒結構和化學組成的學習。用圖片展示配合講解的形式，完成講授。教師教授結束后，要求學生利用手機查閱相關資料，結合書本和教師給出的圖示，經過小組討論，繪制一份病毒結構示意圖，并要求學生通過練習，能模仿教師講解這部分內容。教師給繪圖評分。通過這種頭腦風暴的方式激發學生學習的興趣，把課堂的主動權交給學生，改變教師在課堂教學中的主導地位，讓學生自己動手尋找解決問題的答案，并通過模仿教師講解達到檢測的目的。這樣學生更易融入課堂，真正體驗到課堂的樂趣，對知識點的理解和掌握也更加透徹。了解了病毒的結構之后，引導學生進入病毒特征的學習。

第三個模塊是布置、分析任務。學習了病毒的形態、大小、特征等之后，接下來的問題是：病毒怎么繁殖呢？學習完理論知識后，課堂進入到實訓實踐的學習。首先是任務分析：為學生展示實訓工具，并講解工具用法；給學生播放微課視頻，讓學生通過視頻初步了解實驗操作步驟；結合視頻內容，教師講解實驗關鍵步驟及注意事項，并利用實物投影進行示范操作，同時將操作過程錄制下來，傳至班級QQ群和微信群中，供學生學習。

第四個模塊是進入實施任務、能力提升的階段。首先分組選出組長，由教師先教會組長實驗操作，再由組長負責教組員，學生分組實訓，期間教師從旁指導。這樣的教學模式既解決了在實訓教學中教師“一對多”的教學難題，又充分調動了學生學習的積極性，提高教學效果；由學生教學生，讓學生真正成為課堂的主體。在實訓接近尾聲的時候，要求每組派一個代表，拍攝雞胚接種病毒的操作視頻，要求先將視頻通過QQ或微信傳給其他組員審查，審查合格后拷貝到教室電腦中，以備成果展示。由于病毒材料在常溫非活體細胞中容易死亡，導致實驗失敗，本次實訓要求學生在規定的時間內完成，并經過獨立思考、歸納總結、團隊合作，集體完成實訓任務。

第五個模塊是成果展示與評價。將每個組拍攝的視頻通過投影展示給全班同學及教師，讓其他三個組分別評議，最后結合教師的評價得出優勝組，并將優勝組的視頻上傳班級QQ群和微信群，以便學生學習、借鑒。通過這個方式，既給了學生成就感和滿足感，又充分調動學生的積極性，實訓過程中幾乎沒有學生玩手機、睡覺的情況。

第六個模塊是小結與拓展。教師首先回顧本次課的重、難點，小結每組的完成情況；然后進行課外拓展，通過豬瘟兔化弱毒苗的制備過程及作用機理的微視頻，拓寬學生視野。布置拓展實踐，要求學生利用校企合作平臺，到獸醫站參與制備病毒。要求學生通過手機掃描二維碼，進入學校精品課程網站，根據自身情況，完成適合自己能力水平的練習。要求學生上網查閱病毒及病毒培養的相關資料，并發到QQ群、微信群或是教學博客中。

二、教學反思

與傳統的教學相比，行為導向教學的實施極大地提高了教學效果，學生實踐操作能力、理論知識水平以及學習興趣和專業的熱誠都有所提高。理實一體化課堂，理論和實踐交替進行，理中有實，實中有理。行為導向教學法貫穿整個教學，通過任務驅動和小組合作，充分體現學生為主體，實現教、學、思、做、悟一體化教學。針對不同學業水平的學生設置不同任務，分層教學，真實有效地提升了每一名學生自身學業水平，教學的針對性、實效性和時代性都得到加強。改革創新，將手機應用于課堂，讓“低頭族”們低頭低得有價值。讓學生通過手機二維碼進入網頁學習，觀看微課視頻，完成評價，作業上傳等。將課后拓展安排在合作單位，實現雙贏。

但是，在理實一體化課堂的構建過程中，也存在以下不足和需要改進的地方：第一，某些教學環節不能在預期的時間內完成。對此，應督促學生做好課前準備，調查了解不同班知識基礎以調節課程設計。第二，校園網速影響教學效果。對此，可以嘗試開發手機客戶端，讓學生課前下載，避免課上因網速慢影響教學進度。第三，學生的理論知識理解有困難。對此，今后可以嘗試利用翻轉課堂，讓學生在課前做好理論儲備。

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【作者簡介】任 婧（1986- ），女，廣西柳州人，廣西柳州畜牧獸醫學校助理講師，研究方向：獸醫臨床。

（責編 胡修遠）