動(dòng)物微生物及檢驗(yàn)課程信息化“理實(shí)一體”教學(xué)模式的構(gòu)建

【摘 要】對中職動(dòng)物微生物及檢驗(yàn)課程信息化“理實(shí)一體”教學(xué)模式的構(gòu)建進(jìn)行探討，提出中職動(dòng)物微生物及檢驗(yàn)課程構(gòu)建信息化“理實(shí)一體”教學(xué)模式的具體的教學(xué)措施，并進(jìn)行反思。

【關(guān)鍵詞】中職 動(dòng)物微生物及檢驗(yàn) 信息化 “理實(shí)一體”教學(xué)模式

【中圖分類號】 G 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2015）01B-0044-02

動(dòng)物微生物及檢驗(yàn)是一門專業(yè)基礎(chǔ)課，多數(shù)內(nèi)容涉及微觀知識，抽象枯燥但實(shí)用性強(qiáng)，要求學(xué)生有較好的理論基礎(chǔ)。同時(shí)，動(dòng)物微生物及檢驗(yàn)課程知識與能力結(jié)合，理論與實(shí)踐結(jié)合緊密，易于實(shí)現(xiàn)理實(shí)一體化教學(xué)；它注重專業(yè)技能的培養(yǎng)，既有理論，又有足夠的技能實(shí)踐內(nèi)容，圖文并茂，專業(yè)性強(qiáng)。本文試從教學(xué)實(shí)踐出發(fā)，對中職動(dòng)物微生物及檢驗(yàn)課程信息化“理實(shí)一體”教學(xué)模式的構(gòu)建進(jìn)行探討，提出中職動(dòng)物微生物及檢驗(yàn)課程構(gòu)建信息化“理實(shí)一體”教學(xué)模式的具體的教學(xué)措施，并進(jìn)行反思。

一、中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)動(dòng)物微生物構(gòu)建信息化“理實(shí)一體”教學(xué)模式的具體教學(xué)措施

以筆者的教學(xué)實(shí)踐為例。筆者所教授的是中職一年級畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖、寵物專業(yè)的學(xué)生。他們大多來自農(nóng)村，有一定生活經(jīng)驗(yàn)，但文化基礎(chǔ)差，對微生物的知識幾乎一無所知。同時(shí)，他們對純的理論知識不感興趣，但思維活躍，對新鮮事物充滿好奇，且動(dòng)手能力較強(qiáng)。學(xué)校的信息化工具齊全，為開展“理實(shí)一體”信息化教學(xué)奠定了基礎(chǔ)。

然而，根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)，想要采用單一的講授方式來完成教學(xué)是非常困難的。因此，在本門課程的教學(xué)過程中，筆者通過行為導(dǎo)向法的引入，為學(xué)生創(chuàng)造“理實(shí)一體”教學(xué)情境；打破“無手機(jī)課堂”的束縛，讓手機(jī)進(jìn)入課堂，開展“理實(shí)一體”信息化教學(xué)。由此實(shí)現(xiàn)讓學(xué)生在“做中學(xué)”、教師在“做中教”。以下試以“病毒的雞胚培養(yǎng)”一課為例，談?wù)剟?dòng)物微生物及檢驗(yàn)課程教學(xué)中如何構(gòu)建“理實(shí)一體”信息化教學(xué)模式。

合理安排教學(xué)過程是教學(xué)成敗的關(guān)鍵，為此筆者針對此次教學(xué)內(nèi)容，將教學(xué)過程設(shè)計(jì)為以下6個(gè)模塊：前課回顧，新知講解，布置、分析任務(wù)，實(shí)施任務(wù)，成果展示與評價(jià)，小結(jié)與拓展。在教學(xué)過程中，筆者利用信息技術(shù)和數(shù)字化資源優(yōu)化教學(xué)過程，以下為本課所運(yùn)用的信息化手段：（1）實(shí)物投影。不僅讓教師做示范操作，還能將操作過程錄制下來，供學(xué)生學(xué)習(xí)。（2）微課視頻。讓學(xué)生通過視頻了解實(shí)驗(yàn)操作步驟。（3）手機(jī)掃碼。解決了信息化課堂必須要依賴計(jì)算機(jī)房的限制這一問題，使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)室里既能利用信息化資源學(xué)習(xí)，又能完成實(shí)訓(xùn)操作。（4）flash電子時(shí)鐘計(jì)時(shí)及手機(jī)的應(yīng)用。

第一個(gè)模塊是前課回顧，溫故而知新。教師通過提問的方式，讓學(xué)生回憶前課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，直觀有效，實(shí)用性強(qiáng)。

第二個(gè)模塊是新知講解。這是理論知識學(xué)習(xí)的過程。首先，通過一個(gè)人體感染病毒感冒后病毒在人身體里變化的視頻引入新課，以最貼近生活的實(shí)例引入新課，讓學(xué)生更容易進(jìn)入課堂。什么是病毒，病毒是什么樣子的呢？緊接著為學(xué)生展示大量病毒圖片，引發(fā)學(xué)生思考，總結(jié)出病毒的概念和形態(tài)的結(jié)論。通過回顧細(xì)菌的大小，引導(dǎo)學(xué)生查看課本的圖片，觀察病毒大小，分析病毒到底有多大。學(xué)生經(jīng)過分析，舉手發(fā)言，中和大家的答案，教師引導(dǎo)得出結(jié)論。病毒這么小，那還有細(xì)胞結(jié)構(gòu)嗎，要是沒有，那是怎么樣的結(jié)構(gòu)呢？拋出問題，引入病毒結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成的學(xué)習(xí)。用圖片展示配合講解的形式，完成講授。教師教授結(jié)束后，要求學(xué)生利用手機(jī)查閱相關(guān)資料，結(jié)合書本和教師給出的圖示，經(jīng)過小組討論，繪制一份病毒結(jié)構(gòu)示意圖，并要求學(xué)生通過練習(xí)，能模仿教師講解這部分內(nèi)容。教師給繪圖評分。通過這種頭腦風(fēng)暴的方式激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，把課堂的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生，改變教師在課堂教學(xué)中的主導(dǎo)地位，讓學(xué)生自己動(dòng)手尋找解決問題的答案，并通過模仿教師講解達(dá)到檢測的目的。這樣學(xué)生更易融入課堂，真正體驗(yàn)到課堂的樂趣，對知識點(diǎn)的理解和掌握也更加透徹。了解了病毒的結(jié)構(gòu)之后，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入病毒特征的學(xué)習(xí)。

第三個(gè)模塊是布置、分析任務(wù)。學(xué)習(xí)了病毒的形態(tài)、大小、特征等之后，接下來的問題是：病毒怎么繁殖呢？學(xué)習(xí)完理論知識后，課堂進(jìn)入到實(shí)訓(xùn)實(shí)踐的學(xué)習(xí)。首先是任務(wù)分析：為學(xué)生展示實(shí)訓(xùn)工具，并講解工具用法；給學(xué)生播放微課視頻，讓學(xué)生通過視頻初步了解實(shí)驗(yàn)操作步驟；結(jié)合視頻內(nèi)容，教師講解實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵步驟及注意事項(xiàng)，并利用實(shí)物投影進(jìn)行示范操作，同時(shí)將操作過程錄制下來，傳至班級QQ群和微信群中，供學(xué)生學(xué)習(xí)。

第四個(gè)模塊是進(jìn)入實(shí)施任務(wù)、能力提升的階段。首先分組選出組長，由教師先教會組長實(shí)驗(yàn)操作，再由組長負(fù)責(zé)教組員，學(xué)生分組實(shí)訓(xùn)，期間教師從旁指導(dǎo)。這樣的教學(xué)模式既解決了在實(shí)訓(xùn)教學(xué)中教師“一對多”的教學(xué)難題，又充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高教學(xué)效果；由學(xué)生教學(xué)生，讓學(xué)生真正成為課堂的主體。在實(shí)訓(xùn)接近尾聲的時(shí)候，要求每組派一個(gè)代表，拍攝雞胚接種病毒的操作視頻，要求先將視頻通過QQ或微信傳給其他組員審查，審查合格后拷貝到教室電腦中，以備成果展示。由于病毒材料在常溫非活體細(xì)胞中容易死亡，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗，本次實(shí)訓(xùn)要求學(xué)生在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成，并經(jīng)過獨(dú)立思考、歸納總結(jié)、團(tuán)隊(duì)合作，集體完成實(shí)訓(xùn)任務(wù)。

第五個(gè)模塊是成果展示與評價(jià)。將每個(gè)組拍攝的視頻通過投影展示給全班同學(xué)及教師，讓其他三個(gè)組分別評議，最后結(jié)合教師的評價(jià)得出優(yōu)勝組，并將優(yōu)勝組的視頻上傳班級QQ群和微信群，以便學(xué)生學(xué)習(xí)、借鑒。通過這個(gè)方式，既給了學(xué)生成就感和滿足感，又充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，實(shí)訓(xùn)過程中幾乎沒有學(xué)生玩手機(jī)、睡覺的情況。

第六個(gè)模塊是小結(jié)與拓展。教師首先回顧本次課的重、難點(diǎn)，小結(jié)每組的完成情況；然后進(jìn)行課外拓展，通過豬瘟兔化弱毒苗的制備過程及作用機(jī)理的微視頻，拓寬學(xué)生視野。布置拓展實(shí)踐，要求學(xué)生利用校企合作平臺，到獸醫(yī)站參與制備病毒。要求學(xué)生通過手機(jī)掃描二維碼，進(jìn)入學(xué)校精品課程網(wǎng)站，根據(jù)自身情況，完成適合自己能力水平的練習(xí)。要求學(xué)生上網(wǎng)查閱病毒及病毒培養(yǎng)的相關(guān)資料，并發(fā)到QQ群、微信群或是教學(xué)博客中。

二、教學(xué)反思

與傳統(tǒng)的教學(xué)相比，行為導(dǎo)向教學(xué)的實(shí)施極大地提高了教學(xué)效果，學(xué)生實(shí)踐操作能力、理論知識水平以及學(xué)習(xí)興趣和專業(yè)的熱誠都有所提高。理實(shí)一體化課堂，理論和實(shí)踐交替進(jìn)行，理中有實(shí)，實(shí)中有理。行為導(dǎo)向教學(xué)法貫穿整個(gè)教學(xué)，通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)和小組合作，充分體現(xiàn)學(xué)生為主體，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、思、做、悟一體化教學(xué)。針對不同學(xué)業(yè)水平的學(xué)生設(shè)置不同任務(wù)，分層教學(xué)，真實(shí)有效地提升了每一名學(xué)生自身學(xué)業(yè)水平，教學(xué)的針對性、實(shí)效性和時(shí)代性都得到加強(qiáng)。改革創(chuàng)新，將手機(jī)應(yīng)用于課堂，讓“低頭族”們低頭低得有價(jià)值。讓學(xué)生通過手機(jī)二維碼進(jìn)入網(wǎng)頁學(xué)習(xí)，觀看微課視頻，完成評價(jià)，作業(yè)上傳等。將課后拓展安排在合作單位，實(shí)現(xiàn)雙贏。

但是，在理實(shí)一體化課堂的構(gòu)建過程中，也存在以下不足和需要改進(jìn)的地方：第一，某些教學(xué)環(huán)節(jié)不能在預(yù)期的時(shí)間內(nèi)完成。對此，應(yīng)督促學(xué)生做好課前準(zhǔn)備，調(diào)查了解不同班知識基礎(chǔ)以調(diào)節(jié)課程設(shè)計(jì)。第二，校園網(wǎng)速影響教學(xué)效果。對此，可以嘗試開發(fā)手機(jī)客戶端，讓學(xué)生課前下載，避免課上因網(wǎng)速慢影響教學(xué)進(jìn)度。第三，學(xué)生的理論知識理解有困難。對此，今后可以嘗試?yán)梅D(zhuǎn)課堂，讓學(xué)生在課前做好理論儲備。

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【作者簡介】任 婧（1986- ），女，廣西柳州人，廣西柳州畜牧獸醫(yī)學(xué)校助理講師，研究方向：獸醫(yī)臨床。

（責(zé)編 胡修遠(yuǎn)）