高職園藝技術專業項目參與式創業教育模式研究

摘 要：近年來，創業教育和大學生創業已成為社會關注的熱點。本文在分析高職園藝技術專業創業教育特點的基礎上，對高職園藝技術專業實施項目參與式創業教育模式進行了探索，并提出了實施過程應注意的問題。

關鍵詞：高職 園藝技術 項目參與式 創業教育模式

課 題：本文系湖北省職業技術教育學會科學研究課題（重點課題ZJGA201404）、湖北省職業教育科學研究課題（高職重點課題G2014A006）研究成果。

一、高職園藝技術專業創業教育的特點

高職園藝技術專業的學生大多來自農村，雖然學習基礎較差，交流溝通能力不強，但特別能吃苦，而且動手能力很強，不喜歡上理論課，喜歡上實踐課。所以，對高職園藝學生進行創業教育是揚長避短的教育方式，有利于培養他們的創新精神，增強他們的自信心，有利于促進他們的可持續發展。高職園藝技術專業創業教育具有如下特點。

1.形式多樣

園藝專業創業教育形式多樣，載體很多，主要有：課程小組，即在蔬菜栽培技術等課程授課時，以小組為單位開展模擬創業；社團創業體驗活動，即由學校園藝協會來組織創業體驗活動；學生利用課余以個人或團隊形式開辦網店，體驗創業；以團隊的形式進行創業實戰，租用門店，注冊公司，自主經營，自負盈虧。

2.環境真實

高職園藝學生創業教育，從市場調查到創業計劃書的撰寫，從生產到銷售再到售后服務，從進貨到經營管理，所有程序都應在真實環境中進行，讓學生有真實的體驗。而園藝專業的創業比起某些其他行業而言，更容易營造這樣的真實創業環境。學生在實際創業環境中工作，需要學生邊工作邊學習，當存在不適應時，學生要自己做出適當調整，盡快適應創業的真實環境。

3.內容實效

在真實的創業環境中，創業內容具有直觀性和實效性，學生需要運用所學專業知識和基本創業知識進行實際的創業操作。這一過程能讓學生根據實際需要，不斷去適應和調整，提升自身的職業能力和創業能力，激發他們的創業熱情。

4.管理靈活

園藝學生創業實施受到季節性和市場需求等因素的影響，過程復雜，有許多不確定的因素，創業教育實施過程會遇到很多問題。因此，高職園藝學生創業教育管理要根據專業創業人才培養目標進行靈活管理，突出職業能力的培養，使學生在職業生涯中能夠不斷地完善自我，具有較強的社會適應和職業轉換能力。

二、高職園藝技術專業項目參與式創業教育模式構建

1.構建創業教育課程體系

根據高職園藝技術專業創業教育的特點，必須打破傳統教育的課程體系，開設項目式創業教育課程，將創業理念融入到項目式創業教育課程的教學過程中。園藝技術專業開設的項目式創業教育課程，可以以選修課的形式供學生選擇，如花卉生產、西瓜生產、草莓生產、無公害蔬菜生產等，由生產和創業經驗豐富的學校專任教師和企業技術骨干及管理人員共同授課。下面以無公害蔬菜生產項目式創業教育課程為例說明創業教育項目課程體系的構建過程，見下圖。

2.成立創業團隊

園藝技術專業創業教育在人才培養模式實施過程中，強調創業教育理念貫穿整個人才培養過程，實現高素質技能型園藝人才的培養與創業教育相結合。按照學生個人創業意愿與實際條件，通過組建鮮果、無公害蔬菜、花卉等創業團隊進行創業體驗，教師進行分類指導。鼓勵引導學生承包土地、溫室大棚，種植西瓜、黃瓜、西紅柿、馬鈴薯等應時果蔬，進行創業體驗，培養學生的創業意識和創業能力，為學生提供創業平臺。

3.建設創業實訓基地

為保障創業人才培養，需要打造創業型實訓基地。一方面可以依托校內生產性實訓基地，學生在教師指導下的承包經營。學生通過承包經營，既鍛煉了生產和營銷方面的實踐技能，又培養了技術改進能力和創新性思維能力。同時，筆者學校為方便學生創業專門為學生提供了創業門店，創業初期表現優秀的創業團隊可以申請門店，從事果蔬銷售。另一方面，加強校企合作，共建校外生產性實訓基地，按照企業崗位要求，培養學生的職業能力，打造“校內實訓基地+校外教學工場+創業導師”的創業項目孵化平臺。

4.實施“四位一體”創業人才培養教學模式

要培養園藝創業型、創新型人才，就必須打破過去單一的“傳授知識—接受知識”的教學模式，構建以學生為主體的人才培養模式。我們經過多年摸索，以組建創業團隊、自主開發創業項目的形式，按照學生實際進行分類指導的原則，構建了項目、團隊、基地、導師“四位一體”創業人才培養模式。教師將創業知識和技能的傳授置于多種創業情境之中，著眼于不同的側面，使學生養成從多角度去理解知識，去分析問題的思維習慣，同時，激發學生發散性思維，不僅使學生的學習能力和專業能力得到提高，而且激發和培養學生創業意識和創新能力。

三、高職園藝技術專業項目參與式創業教育應注意的問題

高職園藝技術專業實施項目參與式創業教育模式在實際推廣中還應注意一些問題，還需要進一步轉變教育教學理念、完善教育制度。

首先，創業教育項目的選擇要恰到好處。項目的選擇是實施這種教育模式的首要任務，什么樣的項目適合學生參加，什么樣的項目更能激起學生的興趣，學生應以何種方式參與到創業項目中，這些問題都需要慎重考慮。另外，可以與企業合作哪些商業性項目也需要慎重考慮，項目太難會與在校大學生實際情況相差太遠，會挫傷學生的積極性。因此，選擇項目既要考慮如何激發學生的創業熱情，又要考慮到操作的可行性及學生對項目的適應能力。

其次，要構建與創業教育相適應的教學管理制度。原有的高校教育管理制度較傳統，缺乏靈活性與開放性。若在這樣的教學管理制度下推進項目參與式創業教育，將束縛這種教育模式的推行，無法達到預期效果。因此，該模式的推行還需要建立一個與之相適應的開放的靈活的教學管理制度，以配合創業教育活動的開展。

再次，要構建系統的創業教育效果評價體系。效果評價是對推行該模式所取得效果的檢驗。目前我國雖有90%以上的高校開展了創業教育，但很多都集中在點的教育上，未大面積推廣，更沒有完善的創業教育質量評價體系。因此，要推行這種創業教育，應建立相應的效果評價體系。

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（作者單位：黃岡職業技術學院）