在化學(xué)教學(xué)中運(yùn)用實驗手段培養(yǎng)學(xué)生的能力

吳東浩

【摘 要】化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，通過演示實驗或?qū)嵺`動手，可以讓學(xué)生直觀學(xué)習(xí)知識，對化學(xué)知識的理解更加深入。化學(xué)實驗是對化學(xué)書本知識的良好補(bǔ)充和有效拓展、延伸。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)知識；培養(yǎng)學(xué)生的能力

許多學(xué)生反映，化學(xué)難學(xué)，對化學(xué)知識難以深入理解，不知如何分辨各種化學(xué)反應(yīng)，對“氯氫鉀鈉銀 氧鈣鋇鎂鋅”等化學(xué)元素的認(rèn)知停留在口頭上。這就需要化學(xué)教師在日常教學(xué)中，充分讓學(xué)生接觸化學(xué)實驗，鞏固他們的化學(xué)知識。可以根據(jù)物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的特殊性，設(shè)計一些有趣的實驗，既能豐富課堂內(nèi)容，鞏固所學(xué)知識，又能提高學(xué)生對化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的求知欲。如在講“燃燒的條件”時，根據(jù)二氧化碳不能支持燃燒的性質(zhì)，可以設(shè)計實驗：收集二氧化碳?xì)怏w，然后將蘸有酒精的棉條點燃后放進(jìn)集氣瓶中，可觀察到浸入瓶中的那部分熄滅，把棉條提出后又恢復(fù)燃燒。通過這一簡單的實驗設(shè)計，活躍了課堂氣氛，適時提出問題：“燃燒需要什么條件？”大大激發(fā)了學(xué)生探索知識、積極思考的興趣，學(xué)生進(jìn)入完全的學(xué)習(xí)狀態(tài)。

化學(xué)實驗是對課堂教學(xué)的有效拓展和延伸，是理論聯(lián)系實際，發(fā)揮學(xué)生自主學(xué)習(xí)、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的有效途徑。通過化學(xué)實驗可以有效煅煉學(xué)生的實驗動手能力，在試驗中讓學(xué)生學(xué)得知識，獲得直觀感受，將書本上的化學(xué)知識與實驗相結(jié)合，加深學(xué)生對知識的理解。

學(xué)生做完實驗后，教師要指導(dǎo)學(xué)生記錄實驗現(xiàn)象、分析實驗的數(shù)據(jù)，得出自己的結(jié)論，寫出的實驗心得，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和思維能力。這樣的教學(xué)方式增強(qiáng)了化學(xué)實驗的開放性，促進(jìn)學(xué)生探究興趣的發(fā)展，對培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力很有幫助。

例如Cl2與H2O反應(yīng)的教學(xué)過程設(shè)計如下：

取二瓶Cl2（顏色深淺接近），在一瓶中加人適量的水振蕩。

1、 比較二瓶氯氣的顏色外觀？。

2、比較水溶液和蒸餾水的顏色，可得出什么結(jié)論？

最后得出結(jié)論：氯氣溶于水的過程本質(zhì)是氯氣在水中溶解為主，并伴有一定的化學(xué)反應(yīng)。？將“驗證性實驗”轉(zhuǎn)變?yōu)椤疤剿餍詫嶒灐保粌H體現(xiàn)了“教為主導(dǎo)，學(xué)為主體的關(guān)系，而且在教師的引導(dǎo)下進(jìn)行探索，學(xué)生的自信心得到了增強(qiáng)、激發(fā)了探索的興趣，激活了創(chuàng)新能力。

化學(xué)實驗如果僅僅局限于“照方抓藥”，那么實驗的效果將是不佳的，因為其中缺少了學(xué)生的獨立思考。化學(xué)實驗本身就是獨立思考活動的一種有效形式，我們在實驗中要留給學(xué)生較充分的思考空間，把學(xué)生置于實驗的主體地位，并能給予適當(dāng)?shù)狞c撥，更好地激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新靈感。例如，在教學(xué)“燃燒的條件”時，若把紅磷、白磷放在空氣中燃燒，無明顯現(xiàn)象，此時提問：“為什么點燃沒有明顯燃燒現(xiàn)象？（說明可燃物雖與氧氣接觸，但溫度達(dá)不到燃點也不會燃燒）；用酒精燈先給試管均勻預(yù)熱，后對準(zhǔn)紅磷與白磷的中間部位集中加熱，此時可觀察到白磷劇烈燃燒而紅磷無明顯變化，此時提問：“燃燒需要什么條件？”首先引導(dǎo)學(xué)生回答了第一個問題，接著深入，引出“燃燒”的條件，不僅交給了學(xué)生知識，也引導(dǎo)了他們深入思考。用這種逐漸深入式分析問題的講課方法可使學(xué)生在學(xué)習(xí)知識、觀察實驗的過程中不斷思考。

在化學(xué)教學(xué)過程中，敏銳的觀察力和邏輯推斷能力不可或缺。化學(xué)教師要引導(dǎo)、培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力，詳細(xì)觀察化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象，并從中形成自己的思考。例如，在學(xué)習(xí)“燃燒的條件”這一課時，在實驗室點燃鎂條，可以直觀觀察到在空氣中燃燒發(fā)出耀眼強(qiáng)光，放出大量熱，生成白煙同時生成一種白色物質(zhì)，學(xué)生可以直觀、清楚地觀察到，并透過觀察到的現(xiàn)象，認(rèn)識到燃燒物質(zhì)的變化。由于學(xué)生直觀觀察到了燃燒現(xiàn)象，從而加深了對燃燒概念、性質(zhì)、條件的理解。實踐證明，強(qiáng)化實驗演示效果和實驗的直觀性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。此外，教師可以放一些比較有意義的化學(xué)視頻短片，通過為電影的形式讓學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識。同時，教學(xué)的過程也不會顯得枯燥。

教師還應(yīng)鼓勵學(xué)生學(xué)生通過親自實驗，熟練掌握操作技能、技巧，加深和鞏固他們的化學(xué)知識。做實驗的過程就是理論聯(lián)系實際的過程，能提高學(xué)生的觀察和分析能力。在實驗準(zhǔn)備階段，化學(xué)教師要精心組織，明確化學(xué)實驗?zāi)康模瑢W(xué)生提出實驗的要求，力爭讓每一名學(xué)生掌握化學(xué)實驗操作方法，鍛煉他們的實踐動手能力。如試管的操作，就可以要求學(xué)生學(xué)習(xí)并掌握試管的拿放、夾取以及清洗的方法；在燃燒的條件實驗中，可以要求學(xué)生正確點燃酒精燈，在保護(hù)安全的前提下讓他們嘗試，等等。實驗過程中，許多學(xué)生在正確做好實驗的基礎(chǔ)上，都能主動、積極地聯(lián)想書本上的知識，專心研究和組織實驗程序。“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”， 自己動手實驗過程就是學(xué)生積極思考、鍛煉自我的過程。通過自己動手操作，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力，還培養(yǎng)了他們實事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)肅認(rèn)真的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

通過化學(xué)實驗手段可以培養(yǎng)學(xué)生的能力，教師如何真正運(yùn)用好實驗這個教學(xué)手段，直接關(guān)系到教學(xué)效果好壞和學(xué)習(xí)效率的高低。采用各種教學(xué)方法提升學(xué)生的實驗操作，探究設(shè)計的能力，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)思維，這樣的化學(xué)教師才是一名優(yōu)秀的教育者。endprint