連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生在蘇寧配送中心實習的問題及對策研究—以天津濱海職業(yè)學院為例

（天津濱海職業(yè)學院 物流管理系，天津 300451）

1 蘇寧配送中心工作要點

蘇寧天津配送中心位于天津空港物流加工區(qū)東十一道，主要負責天津市境內各家蘇寧門店的配送業(yè)務，主要工作要點包括向供應商的采購、進貨管理、收貨入庫、存儲盤點、商品出庫、門店配送等，具體流程如圖1所示。

第一，商品采購，主要是采購工作人員與供應商通過商務談判完成訂單的簽訂及合同條款的商榷。

第二，進貨管理，主要包括訂單的催收以及每批訂單在發(fā)貨、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的跟進工作。這期間可能會涉及供應商月臺的調節(jié)、供應商送貨意外的處理等。

第三，收貨入庫，包括商品到達月臺之后的接收、質量檢驗以及入庫上架工作，蘇寧配送中心采用自動化立體倉庫，因此要求學生掌握基本的立庫操作流程。

第四，存儲盤點是對各種商品的盤點，蘇寧配送中心采取自動盤點與人工盤點相結合的方式，強化了盤點的效果。

第五，商品出庫，蘇寧配送中心按照信息系統(tǒng)有關出庫的流程完成自動化出庫，該過程是入庫的反過程，要求工作的效率和準確度。

第六，門店配送，出庫商品完成之后，配送中心的工作人員要按照每個門店的需求分配好商品，同時安排車輛和人員，設計門店配送的有效路徑，達到最大效率配送的要求。

2 連鎖經(jīng)營管理專業(yè)從事蘇寧配送中心業(yè)務的必要性及優(yōu)勢分析

蘇寧的“1200人才計劃”和蘇寧校園管理俱樂部都體現(xiàn)了其對人才的關注度，但是蘇寧畢竟是連鎖企業(yè)，在天津地區(qū)共有36家門店，并且其并購的紅孩子也屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，每個門店對商品的需求會不斷變化，因此單純的物流人才可能不能滿足不斷壯大的蘇寧的需求。

第一，蘇寧門店的數(shù)量不斷增加，這就要求其配送中心必須保證門店商品的配送供應，目前蘇寧天津的36家門店基本遍布天津城區(qū)的大部分地方，要求配送中心在規(guī)劃設計上進一步更新和完善，對配送專門人才的需求大大增加。

第二，配送中心的設計和數(shù)據(jù)分析工作需要掌握門店知識的專門人才。數(shù)據(jù)顯示，蘇寧每一家門店的熱銷商品的類別是不一樣的，例如蘇寧海光寺店，是一家XPO超級店，店面規(guī)模大，品類全，因此配送中心在為其配送商品時應滿足多品類的特點，而蘇寧洋貨店雖然也是一級店，但是由于其客源特點，導致空調成為其主打商品，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學生懂得門店經(jīng)營的基本原理及每個門店在做商業(yè)營銷活動時的效果分析，能夠準確分析某一門店的促銷商品的需求概況，為門店促銷活動提供很好的貨源支持，防止出現(xiàn)斷貨，影響促銷的效果，同時學生掌握的門店運營知識對配送中心的工作也具有很強的指導作用。

第三，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學生在人才培養(yǎng)方向上設有配送中心的方向，在課程設置上開設了零售物流綜合實訓、連鎖配送實務、連鎖企業(yè)商品采購管理、供應鏈管理等物流理論及實訓課程，需掌握基本的配送中心工作內容和原理，能夠勝任配送中心的工作。尤其是其在課程的講解和學習的過程中，任務設置、案例的選擇都以連鎖門店為基礎，符合蘇寧的企業(yè)業(yè)態(tài)，學習的針對性更強，學習效果更明顯。

3 天津濱海職業(yè)學院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在蘇寧配送中心崗位實習中存在的問題

天津濱海職業(yè)學院（下稱“我院”）與蘇寧的合作已經(jīng)進行了6年的時間，在以往的合作中物流管理專業(yè)的學生被安排到配送中心實習，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學生到門店實習，在長期的合作中發(fā)現(xiàn)物流中心的人員需要門店的相關知識，同時其需求也在不斷增加，因此去年開始連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學生也可以到配送中心實習，在實習過程中暴露出來一些問題，有待進一步完善和提高。

第一，學生能夠勝任各個崗位的工作，但是整體物流設計能力有待提高。例如連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學生在配送中心能夠獨立的完成出庫、入庫、盤點等各個崗位的工作，但是在線路規(guī)劃設計和人員布局上存在欠缺，不能從宏觀的角度上對一次配送工作進行整體規(guī)劃，有時會出現(xiàn)重復配貨的情況。

第二，學生硬件操作規(guī)范性不強，安全意識較差。配送中心涉及立庫、叉車、巷道機、堆高機、托盤等基本設備，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學生畢竟相關的實訓課程較少，系統(tǒng)性不強，在實際操作過程中不能嚴格按照設備操作的要求完成，在貨物搬運、堆碼過程中，時有出現(xiàn)倒置、磕碰等現(xiàn)象。同時在操作過程中，安全意識較差，不按照標識操作，不佩戴安全設備等。

第三，學生工作情緒較大。在配送中心工作，大多都是從基礎的工作崗位開始，難免會進行搬運、上架等基礎性工作，體力消耗較大，與物流專業(yè)學生相比，由于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生沒有進行相關的崗位介紹及專業(yè)認知，因此初到崗位時心理落差較大，會產(chǎn)生負面的情緒。

4 強化連鎖的專業(yè)性與物流實操性的策略

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生在配送中心實習的表現(xiàn)體現(xiàn)了其專業(yè)性，但同時也暴露出其在物流業(yè)務中的不足，結合這樣的問題，筆者提出以下教學改革建議。

4.1 摒棄訂單班的專業(yè)劃分

在原有的校企合作中，我院與蘇寧的合作有訂單班的存在，但是這種訂單班專業(yè)劃分明顯，筆者認為，應該摒棄這種專業(yè)劃分，首先，既然學生選擇加入蘇寧的訂單班，即認可了蘇寧的企業(yè)文化，愿意到蘇寧進行工作，但是學生在高考時填報的志愿不排除盲目性，用專業(yè)來分配學生將來就業(yè)的崗位和方向并不是很科學；其次，專業(yè)劃分訂單班對于一些不愿意從事物流業(yè)務的學生而言也是一種能力束縛。因此，既然是校企合作，就應該大膽的打破專業(yè)的束縛，雙方之間選擇互相欣賞的人才。

4.2 強化訂單班的合作深度

一直以來訂單班的合作大都是參觀學習、理論講解，階段性實習、技能競賽等方式，這些方式能夠在一定程度上加深彼此的了解，強化教學效果，提升學生能力，但是參觀學習是學生和老師到蘇寧門店或者配送中心參觀，從流程上了解工作的內容，整體而言，這種層次的校企合作，應該是在訂單班成立之初進行的，會讓學生了解企業(yè)文化和發(fā)展戰(zhàn)略，但合作深度不夠。

理論講解是由企業(yè)導師進課堂，講解企業(yè)的工作內容和工作技巧等，學生能夠直觀地了解企業(yè)的工作，這種合作，一般每個訂單班會舉辦1-2次，學生還是需要進一步的實操。

技能競賽一般由企業(yè)導師根據(jù)企業(yè)的工作內容，設計競賽內容，通過學生的表現(xiàn)確定其專業(yè)知識的掌握情況，這種形式具有一定的實操性，但大多只能考核工作中1-2個工作點，不能夠全面的學習企業(yè)的工作狀況。

階段性實習學生能夠進入到企業(yè)，但還是會出現(xiàn)一些問題，因為在階段性實習之前，似乎欠缺了學生真正實習的機會。同時，由于是階段性實習，實習期間較短，企業(yè)考慮到效益，可能不能滿足全員的實習，同時時間較短，也會導致實習的深度不夠。

4.3 強化物流實操性訓練

綜上所述，不難發(fā)現(xiàn)目前校企合作的深度不夠，欠缺中間環(huán)節(jié)，因此應該細化校企合作中的各個環(huán)節(jié)。

4.3.1 讓企業(yè)導師參與校內的實訓教學。我院建有物流中心實訓基地，內設有各種軟件及硬件的操作平臺，為我院相關專業(yè)物流實操提供了教學保證，我院教師在結合專業(yè)教學的基礎上進行實訓教學，但是由于每個企業(yè)的信息系統(tǒng)和操作流程的差異性，校內教師的教學與企業(yè)的業(yè)務流程之間存在差異，因此，在校企合作過程中，不妨讓企業(yè)導師參與到實訓教學中來，讓其按照各自企業(yè)的不同情況進行現(xiàn)場的操作教學，這種實訓教學的參與者不僅僅是訂單班的合作企業(yè)，其它校企合作的企業(yè)都可以參與進來，讓學生多掌握幾家企業(yè)不同的工作流程和標準。

4.3.2 借鑒德國“雙元制”教學模式。雙元制是源于德國的一種職業(yè)培訓模式，所謂雙元制，是指職業(yè)培訓要求參加培訓的人員必須經(jīng)過兩個場所的培訓，一元是指職業(yè)學校，其主要職能是傳授與職業(yè)有關的專業(yè)知識；另一元是企業(yè)或公共事業(yè)單位等校外實訓場所，其主要職能是讓學生在企業(yè)里接受職業(yè)技能方面的專業(yè)培訓。在“雙元制”的教學過程中，學生同時兼顧學生和員工兩個角色，既要遵守學院的規(guī)章制度，也要遵守企業(yè)的員工守則，雙重監(jiān)管會加強教學效果。

當然這種“雙元制”的教育模式會打破我們傳統(tǒng)的教學設計和教學方案，革新強度大，但是從企業(yè)的角度上看，企業(yè)可以通過“雙元制”的教學，選擇最適合自己的員工，而員工也可以真正的體會到企業(yè)員工的角色感，找到適合自己的工作。

4.4 針對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學生，加強專業(yè)認知和安全教育

雖然我院設有連鎖專業(yè)學生有相關的課程，但是課程的整體性不強，因此經(jīng)營管理可以針對訂單班的同學或者想從事配送中心工作的同學，再進行專業(yè)課程的建設，可以開設興趣班，對“配送興趣班”的同學專門進行專業(yè)認知教育和配送中心安全教育。

綜上，配送中心的工作需要融入連鎖門店的專業(yè)知識，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學生也可以開辟新的就業(yè)方向，我院連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學生去配送中心實習的做法，大膽打破了實習的專業(yè)性限制，雖然也出現(xiàn)了一些問題，但是能夠給將來的企業(yè)、學生和學校三方帶來好處，開辟了很好的途徑，希望通過筆者的建議，能為專業(yè)發(fā)展、為企業(yè)尋求適合的人才做出貢獻。

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