英語課堂教學中如何加強文化背景知識的傳授

張麗萍

【摘 要】語言是一種特殊的社會文化現象，它是人們在長期的社會生活實踐中約定俗成的。每一種語言都是在特定 的社會歷史環(huán)境中產生和發(fā)展起來的，因此，每 一種語言都反映出使用該語言的國家和民族在不同的社會歷史 時期所特有的文 化現象。 語言是一種社會交際的工具。語言的功能很多，但其最本質的和最主要的是 它的交際功能。

【關鍵詞】英語課堂 文化背景 傳授

一、必須加強文化背景知識的傳授

在以往的外語教學中，往往把主要精力集中在語言知識的傳授上，而忽視了 文化背景知識對語言的重要作 用，培養(yǎng)出來的大部分學生盡管掌握的詞匯量很 大，語法知識也很好，但卻缺乏在不同的場合恰當地使用語言 的能力，有時運 用母語的交際習慣來套用外語以至鬧出笑話。例如：一位翻譯陪美國客人吃飯，當他們飽嘗了 中國的美味菜肴之后，翻譯用英語說道："What staple food would you like？"意思是說："您想吃點什么 主食？"這位翻譯的英語從語音 到語法幾乎無可挑剔，可卻令美國人迷惑不解，因為美國人通常把一餐中吃得 最 多的食物稱為主食，他們已經吃了許多以肉為主的菜肴，所以對這位翻譯的提問 感到莫名其妙。而中國人則 無論吃了多少菜，卻總是把米飯、面食做為主食。

東西方的社會是在不同文化的基礎上形成和發(fā)展的，所以人們的思想、信仰、習俗等都有不同程度的差異。因此，我認為，在英語教學中 不僅要讓學生掌握基礎知識，而且還應當加強有關文化背景知識的傳授，這樣不 僅能使學生克 服"母語的干擾"，養(yǎng)成良好的思維習慣，把英語學"活"，達到中學英語教學之目的，而且有助于學生積東西方文化為一身，提高文化修養(yǎng)。

二、怎樣加強文化背景知識的傳授

從教學角度看，根據語言的交際性原則，它應是實踐課的一個組成部分，文化背景知識的傳授應是一種密切結合語言實踐的教學，它一般應與實踐課同步進行，而不能脫離實踐另搞一套。換言之，傳授文化背景知識的目的是為了 使學生更深刻地理解英語，更恰當地使用英語。因此，我認為加強文化背景知 識 教學的原則和方法，主要有以下幾點：

（一）英語教師必須不斷提高自身的文化修養(yǎng)

文化背景知識包羅萬象，從 廣義上講，它包括所學外語國 家的政治、經濟、歷史、地理、文藝、宗教、習 俗、禮儀、道德、倫理、心理及社會生活的各個方面;從狹義 上講，語言是文 化的重要載體之一，如：日常用語、專有名詞、成語典故、民間諺語等和形體表 情等無聲語言，都能夠反映出大量的文化背景知識。我們可以通過結交外國朋 友，涉獵各種形式的文學作品，觀賞精采的外 國電影錄像，欣賞格調高雅的外 文歌曲等各種渠道來了解外國文化。我雖然曾在美國學習生活過一年，但仍深感這方面的知識的不足。因此，做為一名外語教師，必須不斷學習，不斷提高自身的文化修養(yǎng)，只有這樣才能把英語教"活"。

（二）語言教學與文化背景知識教學應同時并舉、緊密結合

后者要為前者 服務，而不是取而代之。因此，在進行文化背景知識教學時必須優(yōu)先考慮外語 教學的實踐性和交際性原則，做到精講多練，形象生動。

（三）隨機講授

因為目前中學還沒有開設文化背景知識方面的專門課程，所以只能按現有教材，涉及到什么講什么，重點是要講解那些"具有背景意義 的詞匯和交際用語"，除講清其概念部分外，還要講清它所包含的文化背景知識，有時還要適當擴展其知識內容，順便講一些相關的外國的風俗習慣和交際常 識等。教材中有很多與文化有關的詞語可挖掘、可講授。

（四）差異比較

中西文化的差異應是教學中的重點。特別是初學英語的學生，總喜歡把母語和外語互譯，這種學習方法往往成為以后運用英語的潛在障 礙。因此，在教學中，教師不但要對詞語的文化背景知識進行 必要的解釋，而 且還應同母語進行適當的比較，以便使學生了解兩種文化的差異，從而掌握正確 運用英語的方 法。在教學中，可以采取比較的方式把教材涉及到的內容分為兩 大類：一是衣、食、住、行方面的。包括：購 物、食品、交通、學校、家庭等。二是社會交際方面的。包括：問候、稱呼、介紹、致謝、采訪、問路、約會 、 告別等。在向學生介紹一些文化背景知識的同時，重點講解中西方文化的差異和 英美文化的差異。例如：在 回答別人的稱贊時，中國人往往過于謙虛。例如：當人家稱贊說："你的外語說得很好！"中國人往往回答" 哪里，哪里，說得 不好。"或者說"不敢當，還差得很遠！"而英美人則會用"Thank you."或 "Thank you for saying so."等來回答。如果按照中文的方式來回答，對方就 會感到你認為他剛才說了假話，是虛偽的奉 承。而中國人之間談話若用英美方 式來回答就會讓人感到不謙虛。在中國文化看來，謙虛是一種美德;而在英 美 文化看來，這是自卑和無能的表現。還有"dear（親愛的）"這個詞，在美國無 論男女老少，上級下級之間 都可使用，而且常用。可是在中國，"親愛的"這 個詞就不能隨便使用，這就是中西方文化的差異。

（五）寓教于樂

學習語言的目的在于應用，而學習外語的難題之一是缺乏語言環(huán)境。因此，在教學過程 中，教師應千方百計為學生創(chuàng)造語言環(huán)境，并采 取寓教于樂的形式，調動學生學習的積極性，讓他們在輕松愉 快的氣氛中學習和掌握語言基礎知識和文化背景知識，從而提高初步運用英語進行交際的能力，并能加深記憶。我們可以利用課堂或課外活動時間采取對話、表演、競賽、唱 歌、看錄像、做游戲，開party、背誦小詩歌，學習成語、諺語等多種形式，為他們創(chuàng)造學習環(huán)境，使他們在活動中學習和提高。英語中有許多成語、諺語包 含著許多的文化背景知識，可以有選擇的教給學生。