談高中化學實驗課的開展

郝文成

【摘 要】實驗教學是高中化學教學中一個重要的板塊，教師不但應該結合理論課上的知識，而且應該考慮到實際實驗過程中容易出現的各種情況，引導學生自己獨立完成實驗，達到學以致用的目的，進而提高學生對化學的深層次理解。

【關鍵詞】高中化學 理論知識 實踐與理論 合作 安全問題

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2015.04.015

高中化學實驗必須以理論為基礎，教師應該重視學生對化學理論知識的掌控能力。在教學過程中，一定要有目的性和啟發性。由于實驗過程中，不能達到絕對理想的實驗條件，實驗后實際得出的結果與理論上會有一些小小的出入，教師應該分析其中的原因。實驗課注重培養學生動手能力，與此同時還培養學生合作實驗的能力。高中化學實驗課本身具有一定的危險，所以教師在教學過程中一定要重視學生的安全。就以上所提到的問題，本文作一些討論：

一、重視理論知識，使學生做起實驗更得心應手

在開展高中化學實驗時，一定要重視理論知識。由于學校財力有限，安排的實驗室數量有限，學生每周去實驗室實際操作的次數也會有限。那么上實驗課的時間就顯得格外寶貴。教師此時不可在實驗課中浪費大把的時間去闡述理論知識，那樣只會擠壓了學生自己動手做實驗的時間，使得教學收益大大降低。為了使實驗課教學收益最大化，教師可在上實驗課之前，特意花一定的時間為學生梳理需做實驗的理論知識。這樣一來，為高效地進行實驗課做好了充足的準備。除此之外，教師還應該明確一點：理論知識不單單是指實驗的原理，也包括了實驗室內實驗儀器和實驗物品的正確使用：燒杯、錐形瓶、玻璃棒、酒精燈、固體物品、液體物品等。其中特別要說明一些具有揮發性物品的保存和腐蝕性物品的使用方法，例如濃鹽酸和氫氧化鈉。正確地使用實驗器材，是進行化學實驗的前提。

二、闡述化學實驗中實踐結果和理論結果的小差別

化學實驗中，由于實驗過程不能達到絕對理想狀態，實驗結果會與理論上有一些小的差別。一般情況下，這種細微的差別，教師在演示實驗中，很難出現。然而學生在做實驗的時候，由于經驗不足，往往就會出現一些狀況。這個時候，一些學生看到自己的實驗結果和教師演示的不一致，就會十分緊張。為了使得自己所得的實驗結果教師演示的一致，一些學生會選擇放棄自己的實驗成果，去其他同學那里取得一些較為標準的實驗產物。另外一些學生看到自己的實驗結果和教師演示的不一致時，會停止繼續做實驗，對實驗失去了信心。無論哪種情況出現，都會極大地影響到教師的教學進度，并且不能真實反映出教學的質量。所以，教師一定要考慮到這種情況的出現，并且做出一定的應對措施。在學生進行實驗前，告訴學生實驗結果可能會與自己的有一些出入，鼓勵學生發散思維，自己獨立想想出現這種差別的原因。若學生知識有限，不能解決問題，應鼓勵學生勇敢地提出問題，之后教師做出專業的回答。如在研究氧氣性質時，將碳、硫、鐵，等物質放在氧氣中觀察現象并研究其產物時。一位同學在將碳在氧氣中燃燒生成的氣體通過澄清的石灰水，就是無法使石灰水變渾濁。然而在將硫進行燃燒后，生成的氣體就能使澄清的石灰水變渾濁。由于本次實驗所使用的氧氣是由學生自己動手做的，不同的學生制作出來的氧氣在濃度上也會存在一定的差異。這位學生正是由于制作出的氧氣純度不高，碳未能在氧氣中充分燃燒，所以生成了一氧化碳。再加上石灰水變渾濁這個現象判定的標準有些模糊。也就是說，可能相對以前澄清的石灰水會有一點小變化，但感覺不太明顯，就片面的認為沒有變化。所以導致了學生對實驗結果的否定。教師在幫助學生解決完實驗中所遇到的問題后，應分析所出現的問題。就這個實驗而言，教師可以由氧氣濃度的高低與碳反應生成不同的產物這點，得出在化學反應中反應物量的不同，產物可能不同。教師在開展實驗課過程中，一定要睿智，要允許學生出現不同的實驗現象，學生在解決問題后，也對該知識點留下了深刻的印象。在學生做實驗的整個過程中，老師應該時常下來走動，一方面能觀察整個班級的實驗進度，另一方面，使得學生更方便請教問題。拉近教師與學生之間的距離。

三、培養學生合作實驗的能力

在上文中已經提到實驗室有限，實驗器材有限的問題。于是在開展化學實驗課程中，一般將學生分成兩人一組進行實驗。這樣一來，實驗中得到準確實驗結果的概率會增加，實驗中危險系數會降低。但這樣的分組方法也會出現一定的弊端。兩個學生在一起，也給了一些想偷懶的學生機會。這時，教師如何分組就顯得尤為重要了。教師應該明白兩人合作實驗的前提是：兩人要合作。所以在分組的時候，切不可將班上化學成績最好的學生和最差的學生分成一個組。最終的結果也只可能是優秀的學生一個人完成了所有的實驗。所以，在分組的時候，教師一定要采取一點小技巧，使得學生之間有所合作。不妨將成績差不多的兩個同學分成一組，由于兩人水平相差不大，在實驗中，學生不會有自負或自卑心理，兩人才會更好的合作完成實驗。由于學生是合作完成一個完整的實驗，若分工明確，單個學生只會完成一半的實驗步驟。這時，教師可安排學生互相交換實驗任務，重新做一次實驗。在第一次實驗基礎上重新進行第二次實驗，學生就可以互相幫助，遇到問題可以快速解決。得出的實驗結論和第一次比較，若相同，則可以鞏固學生對知識點的認識；若不同，則可以激發學生的思維，對知識作深入的探索。兩次實驗結合，不但能使每個學生都能完成整個實驗過程，而且培養了學生合作實驗的能力，使得實驗課收益增大。

四、實驗中注意安全

化學實驗本身就具有一定的危險性，其危險的因素來源于：實驗器材大多以玻璃材質為主，易碎；實驗物品一些具有腐蝕性，如氫氧化鈉，稀鹽酸，稀硫酸；一些具有易燃性，如白磷，氫氣。在開展化學實驗課程中，一定要重視學生安全問題。要教導學生正確地使用器材，例如：點燃酒精燈要用火材，不可用另一個酒精燈去引燃。若在引燃過程中，酒精燈中的酒精發生泄漏，順著棉芯點燃瓶內的酒精會使酒精瓶發生爆炸，后果不堪設想。在取藥品時，一定要用鑷子等專業的實驗器材，不可用手直接去取。一方面，手上的物質可能會腐蝕實驗物品，使實驗結果不理想；另一方面，若該物品具有腐蝕性，學生很容易受傷，出現教學事故。教師在實驗教學過程中，應該時刻觀察學生做實驗的動向，及時發現學生的危險動作，并給予糾正。所以，教師在學生做實驗的時候，要保持高度的謹慎，在眼睛觀察的同時，也應該仔細聽聽有沒有奇怪的聲音，聞聞有沒有特殊的味道。教師對學生安全的重視，是教師開展實驗課的重要保障。