淺論農(nóng)業(yè)中?；瘜W(xué)的教學(xué)實(shí)施方案策略

石磊

【摘 ? ?要】化學(xué)是中等專業(yè)學(xué)校的一門重要的基礎(chǔ)課。對(duì)我們農(nóng)業(yè)學(xué)校來(lái)說(shuō)，不少專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)課、生產(chǎn)實(shí)習(xí)課都需要一定的無(wú)機(jī)、有機(jī)及分析化學(xué)的基礎(chǔ)理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基本操作技能等。所以，作為一名教師，我們應(yīng)該從化學(xué)這門學(xué)科本身所具有的特點(diǎn)、教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容，針對(duì)現(xiàn)代教學(xué)存在的教學(xué)誤區(qū)，施行一套合理可行的教學(xué)方案。在知識(shí)的探索過(guò)程中，幫助學(xué)生掌握概念和原理，體驗(yàn)探究過(guò)程的本質(zhì)，發(fā)展科學(xué)探究能力，應(yīng)該作為化學(xué)教育改革創(chuàng)新的新視角。

【關(guān)鍵詞】中專化學(xué) ?教學(xué)缺陷 ?教學(xué)策略

中圖分類號(hào)：G4 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2015.02.147

在當(dāng)今中?；瘜W(xué)教育的新形勢(shì)下，是以素質(zhì)教育學(xué)生為發(fā)展前提，以培養(yǎng)和塑造人的綜合素質(zhì)為目標(biāo)的，這種科學(xué)的、前沿的教育能真正地體現(xiàn)現(xiàn)代教育的主動(dòng)性、民主性、創(chuàng)造性。這就要求教育者要站在昨天的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)上，結(jié)合今天的新理論，尋求創(chuàng)新和發(fā)展。

過(guò)去的教育一直局限在凱洛夫的“講解—接受”的教育模式里，傳統(tǒng)的教育根深蒂固，學(xué)生更多的是處于被壓迫著學(xué)習(xí)的狀態(tài)。中專化學(xué)也是許多中專學(xué)生最易“塌腰”的地方，主要是由于中?；瘜W(xué)顯得“繁、雜、亂”。對(duì)于這種現(xiàn)象，不僅僅是學(xué)科本身的“繁、雜、亂”使學(xué)生難以找到學(xué)習(xí)的突破口，還由于這種傳統(tǒng)的教育模式以及教師在授課過(guò)程中，采用不當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方案所引起的。其中，教學(xué)方法的選用至關(guān)重要。要解決這一問(wèn)題，我們必須認(rèn)清現(xiàn)在教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題，

首先，在傳統(tǒng)的教學(xué)、教育過(guò)程中我們不難發(fā)現(xiàn)，存在以下這樣幾個(gè)問(wèn)題。

1.教學(xué)目標(biāo)單純關(guān)注學(xué)生的認(rèn)知，忽視情感、態(tài)度、價(jià)值觀。以往我們的教學(xué)也將教學(xué)目標(biāo)分為知識(shí)、技能和情感三個(gè)領(lǐng)域，但是受傳統(tǒng)行為主義心理學(xué)的影響，始終把反復(fù)練習(xí)、訓(xùn)練的方式作為培養(yǎng)學(xué)生的重要手段。教師在教學(xué)過(guò)程中往往單純重視學(xué)生知識(shí)和技能的培養(yǎng)，忽視學(xué)生情感、態(tài)度和價(jià)值觀的培養(yǎng)。由于教學(xué)目標(biāo)的偏差，“熟能生巧”的理念逐漸演變成“熟能生厭”的現(xiàn)實(shí)，其結(jié)果就是學(xué)生厭學(xué)，教師厭教，教師教得辛苦，學(xué)生學(xué)得也辛苦。學(xué)生的積極性很難被調(diào)動(dòng)，課堂教學(xué)死氣沉沉，教學(xué)效率低下。教師的教學(xué)是低效的，甚至是無(wú)效的。

2.不能以學(xué)生的發(fā)展為中心，教學(xué)的基本著眼點(diǎn)是促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展，這是教師組織教學(xué)的核心觀念。傳統(tǒng)的課堂教學(xué)以教師、書(shū)本和課堂為中心，學(xué)生不是自主發(fā)展，往往是在教師“強(qiáng)制”下的一種發(fā)展，學(xué)生始終處于一種被動(dòng)發(fā)展?fàn)顟B(tài)。這種發(fā)展壓抑了學(xué)生學(xué)習(xí)的自主性和積極性。被動(dòng)發(fā)展的結(jié)果是：（1）造成學(xué)生發(fā)展的兩極分化，一些適應(yīng)被動(dòng)發(fā)展的學(xué)生受到教師的關(guān)注，一些不適應(yīng)的學(xué)生得不到良好的發(fā)展;（2）學(xué)生的個(gè)性發(fā)展受到壓制，缺少學(xué)習(xí)的主動(dòng)性;（3）以學(xué)生的片面發(fā)展代替學(xué)生的全面發(fā)展;（4）忽視學(xué)生學(xué)習(xí)的過(guò)程、經(jīng)歷和體驗(yàn)。不以學(xué)生發(fā)展為中心的直接后果是導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)效率的低下，進(jìn)而影響教學(xué)的有效性。

3.師生互動(dòng)性不強(qiáng)，從某種意義上說(shuō)，課堂教學(xué)就是教師、學(xué)生的活動(dòng)。通過(guò)教師與學(xué)生之間的活動(dòng)實(shí)現(xiàn)知識(shí)信息和各種情感的交流，實(shí)現(xiàn)促進(jìn)學(xué)生發(fā)展的目標(biāo)。從當(dāng)前的課堂教學(xué)來(lái)看，師生互動(dòng)仍然是一個(gè)薄弱環(huán)節(jié)。在課堂教學(xué)中，教師與學(xué)生之間的互動(dòng)仍然是單向的，即教師→→學(xué)生。它的一個(gè)弊端是忽視課堂教學(xué)中其他知識(shí)信息的傳遞，忽略了課堂教學(xué)中人際交往因素對(duì)學(xué)生發(fā)展的促進(jìn)作用。它使本來(lái)應(yīng)該鮮活的課堂教學(xué)變得枯燥死板。實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)中師生的單向互動(dòng)向多向互動(dòng)的轉(zhuǎn)換是課堂教學(xué)改革中一個(gè)值得關(guān)注的問(wèn)題。

4.不能促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)換，在課堂教學(xué)中，教師講學(xué)生聽(tīng)的固定教學(xué)方式，學(xué)生被動(dòng)接受的學(xué)習(xí)方式，嚴(yán)重制約了學(xué)生的發(fā)展，影響了學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新意識(shí)的形成。學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變不是一朝一夕就能完成的，它需要一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程。雖然我們倡導(dǎo)自主、合作探究的學(xué)習(xí)方式，但是一些教師仍然固守原有的教學(xué)方式。我們并不認(rèn)為傳統(tǒng)接受式的學(xué)習(xí)方式就是低效或者是無(wú)效的，而自主合作探究的學(xué)習(xí)方式就是有效的，但我們認(rèn)為，通過(guò)轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，使學(xué)生由被動(dòng)變?yōu)橹鲃?dòng)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)和熱情，是提高教學(xué)質(zhì)量和效率的一個(gè)重要條件。

5.合作學(xué)習(xí)流于形式，合作學(xué)習(xí)方式在課堂教學(xué)中的采用，無(wú)論是從學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，還是從教師的教學(xué)觀念方面都是一個(gè)重大的變革。然而在現(xiàn)實(shí)中，合作學(xué)習(xí)流于形式的情況比較普遍。教師在教學(xué)中，大都采用分組的形式讓學(xué)生自己討論合作，且無(wú)論什么樣的課都采用。從表面上看，課堂氣氛比較活躍，課堂教學(xué)熱熱鬧鬧。但從實(shí)際的教學(xué)效果看，學(xué)生并沒(méi)有學(xué)到什么東西，教師也沒(méi)有完成教學(xué)任務(wù)。

其次，針對(duì)這些教學(xué)缺陷，我認(rèn)為，作為一名教師在教學(xué)改革中應(yīng)該注意運(yùn)用以下幾個(gè)教學(xué)策略。

首先，激發(fā)興趣，培養(yǎng)自主化的學(xué)習(xí)思維。興趣是一個(gè)人做好每一件事，學(xué)好每一科目的前提。因此無(wú)論做什么，都不能忽略對(duì)興趣的培養(yǎng)。學(xué)生一旦對(duì)化學(xué)產(chǎn)生了興趣，就會(huì)自然而然地想要攝取更多的知識(shí)，從此，繁重的學(xué)習(xí)也變得簡(jiǎn)單。例如，看見(jiàn)一瓶礦泉水，商人想到的是如何賺錢，地理學(xué)家想到的是出自哪一個(gè)巖層;而化學(xué)家想的應(yīng)該是里邊有哪些元素等，培養(yǎng)出學(xué)生的化學(xué)思維能力。只有這樣，學(xué)生才會(huì)更加自主的去學(xué)習(xí)，探究，用化學(xué)的角度去看待物質(zhì)世界。培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣，常見(jiàn)的教學(xué)方法有：

（1）實(shí)驗(yàn)法?；瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在教學(xué)中通過(guò)做一些生動(dòng)有趣的實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的興趣。另外，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中起著非常重要的作用，實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。由于實(shí)驗(yàn)者或?qū)嶒?yàn)條件的不同，往往得到的實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物也不相同，如果對(duì)實(shí)驗(yàn)后的產(chǎn)物進(jìn)行現(xiàn)研究，可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，促進(jìn)學(xué)生思維發(fā)展，發(fā)揮學(xué)生潛能，進(jìn)一點(diǎn)開(kāi)發(fā)學(xué)生的智力，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

（2）設(shè)疑法。“學(xué)則須疑”，通過(guò)設(shè)疑引發(fā)學(xué)生興趣，然后經(jīng)過(guò)討論分析，明白道理，從而提高學(xué)生認(rèn)知能力。

（3）競(jìng)爭(zhēng)法。學(xué)習(xí)需要營(yíng)造競(jìng)爭(zhēng)的氛圍，使壓力變?yōu)閯?dòng)力。例如在進(jìn)行元素化合物教學(xué)時(shí)，可組織學(xué)生進(jìn)行化學(xué)方程式背默比賽，可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。

（4）開(kāi)展課外活動(dòng)法。通過(guò)制作教具、模型，舉辦化學(xué)講座，化學(xué)課外實(shí)驗(yàn)，化學(xué)競(jìng)賽，化學(xué)晚會(huì)，化學(xué)墻報(bào)，化學(xué)展覽會(huì)，參觀與化學(xué)有關(guān)的工農(nóng)業(yè)部門，進(jìn)行社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題的調(diào)查，撰寫化學(xué)小論文等等活動(dòng)，讓學(xué)生感到所學(xué)知識(shí)生動(dòng)有趣。這些活動(dòng)能活躍課堂氣氛，開(kāi)闊學(xué)生視野，激發(fā)他們的興趣，從而為下一步學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

其次優(yōu)化師生關(guān)系，創(chuàng)設(shè)和諧的教學(xué)環(huán)境。著名的教育家巴班斯基說(shuō)過(guò)：“只有在師生積極的相互作用中，才能產(chǎn)生作為一個(gè)完整現(xiàn)象的教學(xué)過(guò)程”，創(chuàng)設(shè)良好的師生關(guān)系，是實(shí)施教學(xué)方案的基礎(chǔ)。這就要求教師在教學(xué)過(guò)程中要建立民主，平等的師生關(guān)系，創(chuàng)設(shè)寬松、自由、和諧的教學(xué)環(huán)境。首先，教師要在改變?cè)趯W(xué)生心中的形象，善于應(yīng)用言辭，甚至“裝傻”來(lái)拉近師生之間的距離。適時(shí)的裝佯去詢問(wèn)學(xué)生：“老師在備課時(shí)，遇到了某些問(wèn)題，怎么解釋都不夠全面，想問(wèn)問(wèn)學(xué)生的看法，大家一起討論一下?！敝T如此類。其次，教師要在學(xué)生面前，忘記自己是老師，而是一個(gè)集體的組織者、參與者、共同探討者。而不是一個(gè)命令者、仲裁者。丟掉壓迫讓學(xué)生主動(dòng)的參與到教學(xué)中來(lái)，并且能夠自主的學(xué)習(xí)，進(jìn)而發(fā)展創(chuàng)新思維。最后，莎士比亞說(shuō)過(guò)：“贊美是照在人心靈上的陽(yáng)光”。在教學(xué)實(shí)施過(guò)程中，一定要學(xué)會(huì)贊美自己的學(xué)生。即使他們的想法、做法有偏差，也應(yīng)該用一些贊許鼓勵(lì)的話讓他們不要灰心。只有他們的行為得到了肯定，他們才能大膽地想、大膽地問(wèn)、大膽地做，才能給他們不斷前進(jìn)的動(dòng)力，讓他們更加自信。這樣雙方才能處在最佳的教與學(xué)的狀態(tài)，取得更好的教育成果。

第三信息化教學(xué)策略。當(dāng)今社會(huì)處于信息高速發(fā)展的時(shí)代，要想跟上時(shí)代的步伐，則必須實(shí)施信息化教學(xué)。信息化教學(xué)策略最終目的是，學(xué)生不再是信息簡(jiǎn)單機(jī)械的接受者，而要讓學(xué)生成為信息的運(yùn)用者，在互動(dòng)的信息中將知識(shí)進(jìn)行重組，從而培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。因此，要充分利用多媒體優(yōu)勢(shì)，輔助化學(xué)課堂教學(xué)。通過(guò)計(jì)算機(jī)多媒體可以向?qū)W生提供豐富的信息，把本來(lái)在課堂上無(wú)法得到的直接經(jīng)驗(yàn)通過(guò)多媒體把教材中抽象的知識(shí)化為較形象的知識(shí)、較理性的知識(shí)化為較感性的知識(shí)。使知識(shí)形象化地表現(xiàn)出來(lái)。如聲音、燈光、圖片、照片、動(dòng)畫(huà)以及電影的有機(jī)組合變化，起到傳遞感性經(jīng)驗(yàn)的作用。計(jì)算機(jī)多媒體輔助化學(xué)教學(xué)應(yīng)該根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，學(xué)生的實(shí)際情況及學(xué)校現(xiàn)有的教學(xué)條件進(jìn)行設(shè)計(jì)。要利用多媒體環(huán)境，進(jìn)行學(xué)生自學(xué)輔導(dǎo)。作為對(duì)課堂的補(bǔ)充，教師根據(jù)教材的要求，編制一系列的問(wèn)題，例如：知識(shí)講解、舉例說(shuō)明、信息演示、評(píng)價(jià)打分、反饋建議等方面的內(nèi)容。要利用多媒體技術(shù)進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)輔助教學(xué)。利用計(jì)算機(jī)多媒體輔助化學(xué)實(shí)驗(yàn)，它除了具有錄像優(yōu)化實(shí)驗(yàn)的相同效果外，它還可以利用多媒體軟件按照化學(xué)教學(xué)的要求，模擬出各種各樣的實(shí)驗(yàn)。比如分子中電子的運(yùn)動(dòng)和排布，利用常規(guī)的實(shí)驗(yàn)器材不能觀察到，而利用計(jì)算機(jī)可以把它直接地演示出來(lái)。通過(guò)模擬演示，有利于學(xué)生提高求職欲望和興趣，幫助學(xué)生理解化學(xué)規(guī)律。

第四探究性教學(xué)策略。化學(xué)學(xué)習(xí)是學(xué)生建構(gòu)或重新建構(gòu)其個(gè)人認(rèn)識(shí)和化學(xué)科學(xué)經(jīng)驗(yàn)的主動(dòng)的活動(dòng)過(guò)程。作為學(xué)習(xí)方式的科學(xué)探究活動(dòng)和過(guò)程成為探究性學(xué)習(xí);符合學(xué)生進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)所需要的基本特征和要素，并對(duì)學(xué)生進(jìn)行探究性學(xué)習(xí)具有明顯支持和促進(jìn)作用的教學(xué)活動(dòng)和過(guò)程稱為探究式教學(xué)。在探究性教學(xué)中，信息由教師按問(wèn)題、假設(shè)、驗(yàn)證、結(jié)論、交流等步驟。但要盡可能讓學(xué)生去實(shí)踐、收集資料、分析得出結(jié)論，教師補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)來(lái)說(shuō)明，才能讓學(xué)生鞏固加深認(rèn)識(shí)。在進(jìn)行探究性教學(xué)時(shí)，教師應(yīng)該注意以下幾個(gè)方面：（1）合理選擇探究?jī)?nèi)容。為促進(jìn)學(xué)生積極而有效地科學(xué)探究。探究學(xué)習(xí)的內(nèi)容應(yīng)符合一下幾個(gè)要求。首先內(nèi)容要具有一定的探究性這是引發(fā)學(xué)生探究的基本前提。其次，內(nèi)容要具有綜合探究學(xué)習(xí)的內(nèi)容。再次學(xué)生應(yīng)該具有選擇探究?jī)?nèi)容的自主性。（2）要注意培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。使學(xué)生有一點(diǎn)問(wèn)題意識(shí)即一種懷疑精神，一種探索意識(shí)，它是創(chuàng)造的起點(diǎn)，沒(méi)有問(wèn)題意識(shí)就沒(méi)有創(chuàng)造性。不斷地培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，充分發(fā)揮學(xué)生的主體性作用。就像陶行知先生所主張的：“把學(xué)生的基本的自由還給學(xué)生，解放他的頭腦，使他能想;解放他的雙手，使他能干;解放他的眼睛，使他能看;解放他的嘴，使他能談;解放他的空間，使他能到大自然大社會(huì)去取得更豐富的學(xué)問(wèn)，解放他的時(shí)間，給他一些空閑時(shí)間消化所學(xué)，并且學(xué)一點(diǎn)自己渴望要學(xué)的學(xué)問(wèn)，干一點(diǎn)他自己高興干的事情。”作為教師應(yīng)該摒棄那些陳舊、古板、被動(dòng)的教學(xué)方法。只有讓學(xué)生在學(xué)習(xí)上獲得真正的自主和獨(dú)立，成為學(xué)習(xí)的主人，才能充分發(fā)揮他們的主觀能動(dòng)性，充分表現(xiàn)他們的創(chuàng)造能力。（3）要注意培養(yǎng)科研意識(shí)?？蒲幸庾R(shí)是一種思維，在學(xué)生的人生路上，可以用這種思維去幫助他發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和解決問(wèn)題?？傊?，在中專學(xué)習(xí)中加強(qiáng)學(xué)生科研意識(shí)教育。培養(yǎng)學(xué)生良好的科研習(xí)慣，不僅僅能提高學(xué)生的化學(xué)成績(jī)，甚至對(duì)我國(guó)今后的科技發(fā)展都會(huì)有積極的作用。

綜上所述，盡管傳統(tǒng)的化學(xué)教學(xué)模式已沿用至今，但新時(shí)代的中專教育賦予了中學(xué)教育更多的內(nèi)涵，教學(xué)業(yè)要走出應(yīng)試教育的桎梏，在素質(zhì)教育的改革浪潮下，中?；瘜W(xué)的教育已經(jīng)走進(jìn)了一個(gè)新時(shí)代。對(duì)學(xué)生的要求，早已經(jīng)不能僅僅局限在教室、教書(shū)、做題上了，而是應(yīng)該促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。學(xué)校教師應(yīng)該實(shí)施一套合理的教學(xué)方案，教學(xué)策略。通過(guò)激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)這門學(xué)科的興趣，培養(yǎng)他們自主主動(dòng)的學(xué)習(xí)能力以及科研意識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)學(xué)習(xí)精神。使學(xué)生在掌握知識(shí)的同時(shí)，獲得攝取知識(shí)的能力以及現(xiàn)代教育所要求的創(chuàng)新精神。那么，作為一名教師，通過(guò)選擇和實(shí)施正確的教學(xué)策略的目的也就達(dá)到了。

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