高中化學實驗教學的方法

楊芳

【摘要】化學實驗作為化學學科發展的生命源泉，在化學教學中起著其他教學手段無法替代的作用。清晰、生動、神奇的化學實驗現象對激發學生學習興趣，調動學生開展科學探究的積極性，無疑具有極大的吸引力和感召力。新課程化學實驗教學應從學科教育目標出發，對化學實驗內容及實驗方式進行了重大調整，取消了過去學生單獨實驗的編排方式，淡化了學生實驗和演示實驗的區別，化學實驗不再是簡單地通過演示實驗來訓練某一項實驗技能、驗證某個化學知識，而是將實驗融入整個化學課程的始終，體現了更強的探究性、開放性、趣味性和綜合性。

【關鍵詞】新課程 高中化學 實驗教學 方法

一、認真做好課堂演示實驗，培養學生嚴謹認真的科學態度和科學方法

化學課的演示實驗都是具有相當的基礎性、目的性、典型性、指導性的意義，教師要在熟悉教材和實驗內容的基礎上組織好演示實驗，一定要求學生明確實驗目的、所需藥品、操作步驟，并認真觀察和記錄現象，并經縝密思考，得出結論。教師必須用熟練的實驗操作技能，嚴肅認真的科學態度去感化、影響學生。尤其要告誡學生不遵守實驗規程會帶來什么樣的后果，必要時可結合實驗的正反實例對學生進行教育和示范，使之形成一絲不茍的精神和嚴肅認真的實驗態度。同時，在演示實驗中，不失時機的進行各個環節的啟發，調動學生思維，用不同的視角去觀察、去思考、去發現、去總結。如在做高中化學（必修1）第四章實驗時，驗證二氧化硫的漂白性時，讓學生回憶前一節次氯酸的漂白性、初中化學學過的活性炭的吸附性，比較這幾種漂白的原理、效果的異同，加深對二氧化硫的漂白原理的理解。這樣，在教師的指導下，人人開動思維“機器”，對所學內容印象深刻，歷久不忘，素質自然得以提高。

二、改驗證性實驗為探索性實驗，培養學生的創新精神和探究能力

目前，高中的化學實驗大多注重實驗功能的驗證性，課本編排出實驗條件藥品、步驟，來驗證某物質的性質、某物質的制取方法或某個反應原理，學生依葫蘆畫瓢、照方抓藥，毫無創意和新意。而探索性實驗就是挖掘書本已有的實驗內容和把學生所掌握的知識聯系起來的有新意境、新內容的實驗，充分挖掘學生的潛力，引導學生去大膽地創新和思考。把學生導入科學探索的新起點、新境界、新高度，讓他們親歷其境，刻苦努力地探索新知識，解決新問題，獵取新成果，從不同角度、不同方法、不同層次上觀察和思考，使其有較強的知識遷移、創新探究能力，并在創新探索的過程中，“靈感”有所激發。如在高中化學（必修1）第一章實驗，配100mL1.00moL/LNaCl溶液的學生實驗中，以往教學是教師按“講述、實驗、驗證、討論”的程序，既先講述用什么儀器、實驗步驟、實驗過程中注意的事項，甚至寫到黑板上，學生按照教師講的去做。而按探索性實驗要求，高一學生已具備一定的化學實驗操作技能和一定質量分數溶液的配制、物質的量、化學計量在實驗中應用等有關知識，應該能夠自己完成這個實驗。所以在教學時，只告訴學生實驗內容，讓學生自己準備，做實驗時，教師沒有過多的講述，巡回對個別問題加以指導。對兩個班級分別采取上面的兩種教法，結果，按“講述、實驗、驗證、討論”去做的班級，課堂秩序井然，全部學生操作有序，學生很快并順利的作完實驗，沒有提出更多的問題。而后一種教法截然不同，課堂秩序非常活躍，學生的積極性空前高漲，操作步驟和方法各不相同，暴露出存在的不少問題。實驗結束后，每組同學都拿著自己配制的溶液請老師觀看，這時教師不失時機以某一組或幾組的實驗為主，針對學生遇到的問題或違背操作規程的現象，并結合實驗中出現的問題以及學生發展智能及實驗技能的有關問題，與同學們共同討論，學生積極性很高，根據自己的實驗情況，在回顧和反思的基礎上提出了很多問題，并相互討論，甚至到了爭論，最終在老師的指導下，形成了正確的總結性評價。

三、補充有趣實驗，激發學生的創新思維

在課堂教學中，有時為了調節課堂氣氛，調動學生積極性和主動性，提升學生的學習興趣，消除學生學習中產生的困惑，幫助學生加深對知識的理解和記憶，可以根據實際情況，適當補充一些有趣的演示實驗，對激發學生的創新思維將會收到意想不到的效果，如在上緒言課時，除了做好課本中的幾個實驗外，可以增加利用氨水揮發可使無色酚酞試液變紅可做“鐵樹開花”、利用花瓣來制做堿指示劑，利用鐵與硫酸銅溶液反應來制做“銅樹”，利用碳酸鹽與稀酸反應來鑒別珍珠項鏈的真偽。 如復習二氧化碳的性質時，不妨補充“鎂在二氧化碳中燃燒”、“氫氧化鈉溶液的噴泉”、“密閉瓶內的小球腫大”等實驗。這些實驗，不僅增加了學生對二氧化碳性質的深刻理解，而且使學生學到了更多的知識。此外，在做演示實驗時，也可以根據具體情況將儀器裝置、藥品及操作方法做進一步的改進。激發學生的發散思維、創新思維及學習的熱情，使學生體會到創新并不神秘，只要用心研究，創新便會伴隨自己的生活和學習。

四、鼓勵學生積極開展家庭實驗，培養學生的創新能力

開展家庭化學小實驗，是課堂教學的繼續、擴展和深化。例如，讓學生收集日常生活中廢棄的飲料瓶、一次性注射器、輸液管、吸管等，制作反應儀器；用各類蛋殼、小石子代替碳酸鹽，用食醋代替酸等，均可設計出一系列的家庭化學實驗。例如，講過第一章第一節“空氣中的氧氣含量的測定”后，給學生布置這樣的一個家庭實驗；利用身邊的材料，驗證空氣中氧氣含量為21%（體積含量），并對實驗結果進行分析和總結。回家后，大部分同學會用茶杯代替鐘罩，用小盆代替水槽，用小蠟燭代替紅鱗，反復進行實驗。實驗成功了，總結出操作的要領：實驗不成果，分析出是什么原因引起的。即使是同一個實驗，同學們根據選用器材的不同，設計出的法案也不盡相同，通過實驗，比較出不同方案的優點和缺點。在這樣的家庭化學實驗中，同學們可以從不同角度、不同的層面，選擇不同的器材，采用不同的方法進行設計，其中必然蘊涵著對學生創新意識、創新精神和創新能力的培養。長此以往，必然能達到培養學生創新能力之目的。

【參考文獻】

[1]趙金鳳.淺析高中化學實驗課程教學方法改革[J].課程教育研究，2013（07）

[2]李建.高中化學實驗探究教學方法的案例分析[J].現代閱讀，2011（25）