項目教學(xué)法應(yīng)用在旅游地理教學(xué)中的效果

陳霞

一、項目教學(xué)法在旅游地理教學(xué)中對教育的影響

項目教學(xué)法是通過推行一個整體的項目而舉行的教學(xué)活動，在教師教學(xué)過程中，把需要解決的問題或者是要完成的任務(wù)以項目的模式發(fā)布給學(xué)生。很多職業(yè)學(xué)校的教師隊伍不能適應(yīng)項目教學(xué)法的實施，但是學(xué)校要立足技術(shù)型、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。許多教師是大學(xué)畢業(yè)直接進入職業(yè)學(xué)校進行工作，開始自己的教學(xué)生涯，他們的教學(xué)局限于書本，從理論再到理論。而沒有旅游相關(guān)專業(yè)工作經(jīng)歷的教師，怎么能培養(yǎng)出與旅游行業(yè)相對應(yīng)的人才。學(xué)校要注重培養(yǎng)專職教師的雙重素質(zhì)，要求實踐和理論相互結(jié)合，從社會與企業(yè)中引入和聘請對本專業(yè)熟悉、經(jīng)驗豐富的專家來擔(dān)任專業(yè)課教師。中國旅游地理這一學(xué)科對于實際應(yīng)用的要求比較高，項目教學(xué)法突出了實訓(xùn)環(huán)節(jié)，教師顛覆以往的教學(xué)方式，給予學(xué)習(xí)自主實踐的空間，讓學(xué)生主動地去摸索、創(chuàng)新，讓學(xué)生能夠?qū)W以致用。

二、項目教學(xué)法在旅游地理教學(xué)中對社會的影響

項目教學(xué)法開始于歐洲的勞動思想教育，隨后逐漸發(fā)展并完善，它能有效地建立旅游地理教學(xué)和社會的聯(lián)系，讓學(xué)生能夠進一步接觸實際工作中會遇到的各種問題，偏向于實際的操作，不再只是紙上談兵。項目教學(xué)法表現(xiàn)了現(xiàn)代生活的生產(chǎn)狀態(tài)，并且具有一定的針對性，讓學(xué)生能夠更加快速地獲得最新的知識和經(jīng)驗。旅游地理學(xué)習(xí)的重點在學(xué)習(xí)過程，學(xué)生可以在過程中學(xué)到了今后工作應(yīng)該具有的能力，能夠提前適應(yīng)社會。現(xiàn)有很多的旅游管理教材都是以教師為主而設(shè)計的，大部分的課程內(nèi)容理論知識較多，實踐的內(nèi)容較少，不適合項目教學(xué)，但是采用項目教學(xué)法實踐任務(wù)較多，要求配有比較全面的設(shè)備設(shè)施，像酒店客房、旅游景點等模擬導(dǎo)游的設(shè)施，社會各界積極地研究項目教學(xué)法，給予旅游地理教學(xué)充足的教師資源和設(shè)備資源。各界也在研究怎樣在旅游地理專業(yè)中合理采用項目教學(xué)法，希望可以有效地改變學(xué)生被動學(xué)習(xí)和綜合能力差的問題。

三、項目教學(xué)法在旅游地理教學(xué)中對學(xué)生的影響

項目教學(xué)法能促進學(xué)生對旅游地理的積極性，學(xué)生運用已有的知識，根據(jù)興趣自主制定項目計劃，在教師的課堂引導(dǎo)和組織下，各項目小組之間可以互相評論，提高學(xué)生自我解決問題的能力和創(chuàng)新能力。老師可以在項目的過程中發(fā)現(xiàn)并指出學(xué)生哪些方面存在不足，然后給予正確方法的引導(dǎo)，讓學(xué)生各自思考，吸取教訓(xùn)。學(xué)生通過項目教學(xué)法能夠總結(jié)任務(wù)中各個景點的旅游特色，把優(yōu)缺點陳列出來，提升專業(yè)知識和思想、快速掌握所學(xué)的知識、提高團隊精神、互相幫助、分享學(xué)習(xí)成果。教師通過實踐可以證明，項目教學(xué)法能夠鍛煉學(xué)生的實踐能力和學(xué)習(xí)能力，通過開展項目教學(xué)，使學(xué)生能夠把課堂上所學(xué)的理論知識在實際項目中得以應(yīng)用和鞏固。在中職教育的理念中實踐操作應(yīng)該是最重要的，學(xué)生要滿足社會工作的要求只能在學(xué)校大量實踐，這樣的實踐操作包括獨立設(shè)置的操作實習(xí)環(huán)節(jié)和理論知識，而項目教學(xué)可以實現(xiàn)教育與實際工作的交接。

四、項目教學(xué)法在旅游地理教學(xué)中對旅游的影響

21世紀以來，中國的旅游行業(yè)進入快速發(fā)展時期，我國的旅游業(yè)和旅游資源也日益見盛，隨之而來就急需相關(guān)人才。現(xiàn)在從事旅游行業(yè)需要進行導(dǎo)游資格考試、餐飲服務(wù)員考試、職業(yè)資格考試，項目教學(xué)法在職校的實施讓許多學(xué)生學(xué)以致用，對于旅游服務(wù)的運用可以銘記于心，輕松對待考試。在旅游專業(yè)課程中，教師所教授是實踐操作，作為服務(wù)性行業(yè)，服務(wù)的質(zhì)量和操作的過程也是需要檢測的，因為服務(wù)的過程和質(zhì)量會影響工作的效果。在平時教學(xué)中學(xué)生逐步創(chuàng)造了服務(wù)的氛圍，慢慢改進服務(wù)意識，提高自身修養(yǎng)，學(xué)生在畢業(yè)之后就可以在旅游崗位上快速上手，很大程度上緩解了旅游行業(yè)人才的短缺。項目教學(xué)法在旅游地理教學(xué)中加快了人才的產(chǎn)生，進而促進了旅游行業(yè)的發(fā)展，補上了旅游行業(yè)人才急需的這個缺口。

教師對于中職旅游地理課程的安排是很重要的，理論教學(xué)可以使學(xué)生知道得更多，但是沒有突出的教學(xué)成果，學(xué)生可以實際運用的較少，所以在旅游地理教學(xué)的改革中，采用項目教學(xué)法與理論教學(xué)相結(jié)合，雙向發(fā)展培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)應(yīng)用能力和提升基本素質(zhì)，培養(yǎng)專業(yè)知識的掌控力，提高學(xué)生的溝通能力，以適應(yīng)旅游行業(yè)的職業(yè)能力要求。與時俱進跟隨市場發(fā)展潮流，了解旅游業(yè)所需的最新職業(yè)能力，學(xué)生在畢業(yè)之后可以快速適應(yīng)社會，滿足旅游業(yè)和當代經(jīng)濟快速發(fā)展的需求。在學(xué)校的學(xué)習(xí)對在外工作有著重大的影響，學(xué)生走出校園進行工作時，有沒有能夠應(yīng)對這份工作的能力立竿見影。項目教學(xué)法便于檢驗，可以培養(yǎng)創(chuàng)新能力，是中職旅游地理教學(xué)課程培養(yǎng)技能型人才必不可少的教學(xué)方法，它的推廣需要國家、學(xué)校和師生的共同努力。

（作者單位：江蘇省如皋第一中等專業(yè)學(xué)校）