論如何培養高校學生英語文化認知能力

徐方向

摘 要：我國大部分高校英語教學中，嚴重忽視了對學生文化認知能力的培養，究其原因，主要是長期受制于傳統教學模式，不清楚培養文化認知能力對學生英語學習的重要性。本文從文化與語言的關系、文化認知的內容出發，對培養高校學生英語文化認知能力的原則、目標以及方法進行分析與探討。

關鍵詞：高校學生;英語教學;文化認知

文化認知能力在當今經濟全球化時代得到越來越多的重視，已經成為當今社會衡量學生是否屬于高素質人才的重要標準。為此，我國對《高等學校英語教學大綱》進行了重新修訂，在新修訂的大綱中明確規定，要注重培養學生的文化認知能力，此種能力不僅包括正確運用語言的能力，還包括處理文化差異的靈活性以及對文化差異的寬容性、敏感性等。

一、文化與語言的關系

文化與語言相互影響、相互依存。對于掌握一門語言來講，僅僅掌握其聽、說、寫是遠遠不夠的，根本達不到掌握一門語言的標準，然而真正掌握一門語言就必須了解此種語言的特定文化背景。外國著名學者Clair Krmsch針對文化與語言進行多年研究，他認為在英語教學中，不僅要對學生的寫作、閱讀、口語、聽力進行培養與訓練，文化認知能力的培養也是不可或缺的，并且與上述基礎訓練占有平等的位置。如果在英語教學中，沒有對文化認知能力進行相應的培養，那么在英語實際交際過程中，就會對周圍世界產生不理解，對自身能力提出懷疑，進而暴露缺憾。

二、文化認知的內容

1.詞匯文化

在語言中，詞匯占舉足輕重的地位，著名語言學專家Wilkinns曾經說：“語言中，如果沒有語法，那么將無法清晰地進行表達，而如果沒有詞匯，將無法表達”。不同的語言是在不同的社會環境、生活習俗下產生的，因此其詞匯也有其自身的特點。在詞匯中，借代、比喻、典故、習語等的內涵相對豐富。在英語的學習過程中，經常會碰到與中文看似形同，但其文化含義卻存在一定差異，例如：green wash從表面上看是刷綠漆，其實是塑造環保形象;Big brother從表面上看是大哥哥，其實是國家或者集團的頭目。

2.知識文化

文教、科技、地理、歷史、經濟、政治等等都包含在知識文化中。如果在英語教學中，沒有針對性地進行相應的傳授，學生深入地學習英語將非常困難。

例如：我國的一家媒體將下議院議員謝爾曼翻譯成“the oldest abolitionist in the House of Commons”，如果翻開英漢詞典你會發現，abolitionist被翻譯成“廢止主義者”，這樣的翻譯顯然是錯誤的，若想翻譯正確必須要了解20世紀70年代英國政治實際情況，當時議院正在針對死刑開展激烈的探討，由此可知，應該將abolitionist翻譯為“主張廢除死刑的人”。從上述例子不難看出，了解和掌握知識的文化背景，對英語學習至關重要。

三、對培養高校學生英語文化認知能力的探討

1.培養高校學生英語認知能力的原則

在英語課堂中上，教師若想有效地培養學生英語文化認知能力，就必須遵守以下文化認知原則。

（1）對比性原則。所謂對比原則，是指在教學過程中，將母語與英語的不同點以及相同點進行對比分析，這樣文化沖突與文化誤讀就會減少，更容易讓學生認知、了解英語文化。

（2）關聯性原則。所謂關聯性原則，就是教師在教學過程中要將日常交際內容、語言學習內容以及文化教學內容緊密聯合起來。這樣不僅可以讓學生對語言技能和知識得到準確的理解，還可以在跨文化交際中得到自如的運用。

（3）多元性原則。所謂多元性原則，就是要尊重文化中的多樣性，采取文化適應、文化保持及文化同化等文化策略。

（4）多維性原則。所謂多維性原則，就是對學生英語文化認知能力的培養不能僅限于課堂時間，還要充分利用文化資源輔助教學，將第二課堂予以挖掘。

2.培養高校學生英語認知能力的目標

明確目標是為了促使教師對學生英語文化知識能力的培養更加有效。

（1）學生應該了解人的行為與角色之間的關系，了解英語文化在危機情況以及日常情況下的表達方式。

（2）學生要了解在英語中，即便是最常用的詞組與單詞，也會存在文化聯想意義。

（3）學生應該有能力對英語文化的概括語進行修正與評價。

（4）學生應該有能力通過實際觀察、人力資源、大眾傳媒以及查閱書籍等方式對英語文化實施組織研究。

（5）在對英語文化的態度上，學生應平等對待英語文化與母語文化。

3.培養高校學生英語文化認知能力的方法

（1）拓寬學生文化認知結構，英語文化與母語文化教學兼容。在英語與母語雙方文化進行交際的過程中，文化因素對于交際的成功與否起著至關重要的作用，要想成功交際必須以雙方文化作為底座。因此，在培養學生英語文化認知能力的過程中，應該將母語文化導入其中，起到相互促進、相互對比的作用，從而達到拓寬學生知識面的目的。

在實際教學中，對于母語與英語項目的取舍與選擇應該本著階段性、相關性、適度性的原則。英語文化的導入應該以了解其整體文化為目的，并對交際言語進行實踐性指導，而母語文化導入重點應該放在與英語文化對比方面。

（2）提高學生文化認知敏感度與跨文化對比。一個民族的文化是在其社會條件、歷史條件以及自然條件下形成的，然而形成的背景不同，所以每個民族、每個地區都有獨特的文化。在英漢文化交際中，針對兩種不同背景所產生的語用文化進行研究，對學生文化認知敏感度的提高有非常大的幫助，可以有效消除社交用語中的失誤。

在實際教學中，對于交際文化差異的對比可從以下幾個方面進行。第一，交際功能與語言形式，如告別、道歉、致謝、謙辭、敬語、稱謂、寒暄等語用差別。第二，語篇結構與思維方式。第三，詞匯內涵與社會背景。

4.增強學生文化認知意識，使語言學習與文化導入相融合

高校英語教材，一般都采用英美原文資料作為課文內容，語言知識和文化內容都相當豐富，文章中涉及的格言、典故、諺語等是其民族文化的精華。

因此，在實際教學中，教師應適時導入課文相關的背景文化，對增強學生文化認知意識，以及對語言學習的理解有重要幫助。例如：在大學英語教材中，有一篇課文的名字是《我為何當教師》，文中有一句話是：“Being a teacher is being a present at the creation， when the clay begins to breathe”。此時學生無法理解這句話的含義，但如果教師把《圣經》中上帝用黏土創造人這一故事導入，那么學生對這句“教師塑造人類靈魂”就很好理解了。

5.營造真實、輕松的文化學習課堂

為了提高課堂效果，有效培養學生的英語文化認識能力，教師要充分利用多媒體教學手段，為學生營造一個相對真實的語言環境。挑選與英語教材相關、對培養文化認知能力有幫助的影像資料、教學光盤，通過圖像、聲音，將英國人的宗教信仰、風俗習慣以及生活情景傳遞給學生。每堂課抽出十分鐘，找一位學生對英國的節日慶典、文學作品、宗教信仰、歷史事件以及地理知識等方面進行演講，依次進行。資料可以在課前事先準備，準備演講的過程就是英語認知能力提高的過程，同時對豐富其他學生的英語文化知識也能有重大幫助。

6.提高學生文化認知鑒賞能力，采用文化移情與實踐體驗的方式

對于一個民族、一個區域的文化來說，其內容涵蓋面廣，要想培養學生英語文化認知能力，僅憑借課堂還不夠，在課外一定要進行多元化的補充。教師可組織學生進行英語文學作品賞析、舉辦英漢文化交際論壇、觀看西方國家有關歷史與風土人情的電影等方式。教師還可以根據英語教材開展與英語文化相關的活動，如讓學生自演、自導英語小品，學跳英國傳統舞蹈，學唱英文歌曲等等。

四、總結

教師要想有效培養學生英語文化認知能力，首先要明確文化與語言之間的關系。其次，要掌握英語教學與文化認知之間的聯系，將其作為基礎理論與指導思想進行教學。另外，教師在平時要不斷提高自身的綜合修養，以達到提高教學水平的目的。本文從文化與語言的關系、文化認知的內容出發，對培養高校學生英語文化認知能力的原則、目標以及方法進行分析與探討，希望對提高高校英語教學水平提供借鑒。

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