新疆主要油料作物發展現狀及趨勢分析

關鍵詞油料作物;播種面積;總產量；新疆中圖分類號 S-058 文獻標識碼A文章編號 0517-6611（2025）13-0222-04doi：10.3969/j. issn. 0517-6611.2025. 13. 043開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Analysis of Current Situation and Future Development of Main Oil Crops in Xinjiang

WANG Zhi-jun，MAPan-pan，ZHUJi-chengetal（BiotechnologyResearchInstute，XijangAcadeyofAgriculturalandRaation Science / Xinjiang Production amp; Construction Group Key Laboratory of Crop Germplasm Enhancement and Gene Resources Utilization， Shihezi，Xinjiang 832000）

AbstractInodertounderstandthecurrentsitationofainoilcopsandlooingintothefuturedevelopmenttrendinXijangBasedn thedatareleasdyhatioalBureauofSatistis，esystematicallaalydteivationar，ieldadyieldicreaseoffiveinil crops（peanut，rapesed，sunflower，sesameandoilflax）inXinjangfrom2004to222Resultsshowedthatfrom2004to222，hetotal areaof oil crops in Xinjiang showedthetrendof downward.In2OO8，thecultivationarea wasthelargest，thetotalarea was 28.67×10⁴hm² ， and the smallest in 2O21，the total area only 11.27×10⁴hm² . From 2008 to 2019，the cultivation area was relatively stable for 12 consecutive years（ 26.67×10⁴hm² ）.Since the beginnng of 202O，the area decreased sharply，but in 2O22 it showed arecovery growth trend.Specificaly， the area of peanuts was stable at 0.20×10⁴-0 ： 47×10⁴hm² ，and the area enhanced to 1 ?33×10⁴hm² in 2022.The areas of other oil crops showedadowwardrnd，suchaspe，unflower，sameandoilfax.ThetotalyieldadareachangetrendofoilropsiXijiageresicallyconsisent.eprunitareayieldoftefiveoilopsshowdanincreasingtrendyabyyearAmongtem，teeruitareaieldof peanut was the highest，reaching more than 4950kg/hm² ，The annual average yield increase was 4.7% ，and the yield increase was the largest，and that of sunflower was more than 3450kg/hm² . The per unit area yield of other oil crops was less than 3000kg/hm² . In terms of yieldlevelndedotetialxpadingpeatplatingiigasofasigaetoprotupplyatefilosCa. Forest-fruititeoingndatoieietxndteof.riaeulchda ofwaterandfertilierrefectiewastoincreaseyield.Thisstudyprovdedabasisfrthealtandsustaiabledevelopentofilsees in Xinjiang.

Key wordsOil crops;Sowing area;Total yield; Xinjiang

近年來，隨著中國油脂產業、畜牧業和飼料業的蓬勃發展，中國植物油市場不斷擴大，國民植物油消費需求不斷增加，2021年，我國進口食用油籽10205.15萬t，進口金額540.16億美元，進口食用植物油1039.2萬t，進口金額109.2億美元，對外依存度接近 70% ，食用植物油對國際市場的過度依賴會對中國糧油安全產生一定的威脅。中國進口的植物油料也不再局限于大豆這一單一油料，而是增加到了油菜籽、花生、葵花籽、棉籽等多類植物油料產品上，進口種類、來源多元化明顯[1]。加之國際經貿摩擦、貿易壁壘等因素，使得油料進口風險劇增，油脂市場供給形勢十分嚴峻，迫切需要進一步提高國內油料生產能力。

國家統計局數據顯示，2022年新疆油料作物面積11.68萬 hm² ，其中向日葵5.24萬 hm² ，油菜籽2.95萬 hm² ，花生1.31萬 hm² ，胡麻0.87萬 hm² ，芝麻0.003萬 hm² ，占比分別為 44.86%.25.26%.11.22%.7.45% 和 0.026% ，2008年油料面積達到峰值為28.67萬 hm² ，與2008年相比降幅接近59.26% ，與油料生產大省比，排名較落后。2023年中央一號文件指出，要進一步擴種大豆油料，深入推進大豆油料產能提升工程。2022年新疆維吾爾自治區將糧食工作方針調整為“區內結余、供給國家”，相繼啟動糧油作物重大專項。2023年自治區政府工作報告提出，加快打造以“八大產業集群”為支撐的現代產業體系，其中包括糧油產業集群，這些激勵措施的實施旨在把新疆打造成為國家重要的糧油基地。另外，新疆也完全有條件成為國家油料儲備基地：一是新疆具有得天獨厚的油料作物生長環境，作物單產水平高；二是耕地面積全國排第5名，達0.07億 hm² ，后備土地潛力大，目前尚有宜耕后備土地資源0.11億 hm² ;三是水資源支撐仍有增長空間，統籌利用全區水資源前提下可開發宜耕后備土地資源313萬hm2[2]

鑒于此，筆者分析了2004—2022年新疆5種主要油料作物（花生、油菜籽、向日葵、芝麻和胡麻）生產的動態變化，旨在為挖掘油料作物增產潛力，進一步提高新疆油料產能，對保障國家食用植物油供給安全等政策制定提供理論參考。

1材料與方法

1.1研究數據來源所用數據來自中國國家統計局，包括新疆油料作物2004—2022年的年度播種總面積、年度總產量和平均單位面積產量，花生、油菜籽、向日葵、芝麻和胡麻5種主要油料作物年度播種面積、年度總產和單位面積產量。此外，由于國產大豆以豆制品食用為主，該研究所述數據均不含大豆。

1.2分析方法以獲取的2004—2022年的油料作物年度播種總面積、年度總產量和平均單位面積產量為基礎，以時間為橫坐標，繪制總油料作物和單獨繪制5種主要油料作物（花生、油菜籽、向日葵、芝麻、胡麻）年種植面積、年總產量和年度單位面積產量的變化折線圖。

2 結果與分析

2.12004一2022年新疆油料作物面積變化根據國家統計局網站對外公布的數據，獲取2004—2022年新疆主要油料作物統計數據，從圖1可以看出，2004—2007年新疆油料面積總體呈下降趨勢，面積由21.55萬 hm² 下降到13.00萬 hm² ，2008年迅速增加至28.67萬 hm² ，2008—2019年面積均穩定在20.00萬 ～26.67 萬 hm² ，2019年開始面積逐年下降，2021年為11.32萬 hm² ，2022年緩慢上升到11.68萬 hm² ，2023年恢復至13.81萬 hm² ，根據2024年新疆維吾爾自治區政府工作報告，2024年計劃將全疆油料作物面積穩定在12.67萬 hm² 左右。

由圖2可知，2004—2021年新疆花生面積較小，常年穩定在0.2萬 ～0.6 萬 hm² ，年際之間變化不大，但是在2022年，播種面積迅速增加，面積達到1.3萬 hm² 。新疆油菜籽面積呈現徘徊下降趨勢，年際之間變化較大，其中2004、2008、2010、2011、2018年面積較大，在6.67萬 hm² 左右，2008年面積最大，達到8.37萬 hm² ，2018年面積呈逐年下降趨勢，2021和2022年面積均為2.67萬 hm² 左右；芝麻面積年際呈現劇烈的震蕩變化趨勢，其中 2008，2009，2012，2014，2015 年面積在1.00萬 hm² 以上，2007和2013年面積在0.07萬 hm² 左右，其余年份均在0.07萬 hm² 以下;新疆胡麻面積呈現連續下降趨勢，2004—2006年面積在1.33萬 hm² 左右，2007—2016年在0.67萬 hm² 左右，2017—2020年0.13萬＼～0.53萬 hm² ，2021年后面積下降到0.07萬 hm² 以下。

2.22004—2022年新疆油料作物總產量變化由圖3可知，新疆油料作物總產量與總面積變化趨勢基本一致，總體呈現下降一升高—下降趨勢，2004—2022年，總產量處于26萬＼～77萬t，2006—2007年總產最低在30萬t以下，2016年為最高值達到77萬t，2009—2019年總產在60萬t以上，2008和2020年總產50萬t左右，其余年份30萬＼～40萬t。

新疆花生總產較低，常年穩定在0.64萬＼～2.73萬t，年際之間變化不大，但是在2022年，產量隨播種面積迅速增加而增加，達到6.61萬t。新疆油菜籽產量呈現徘徊下降趨勢，年際之間變化較大，其中2009—2011年和2017—2019 年產量均在15.00萬t左右，其余年份在7.00萬＼～12.00萬t，2020—2022年徘徊在8.00萬t左右。

芝麻總產年際間呈現劇烈的震蕩變化趨勢，其中2008、2009、2012、2014、2015年產量在0.76萬＼～1.16萬t，2009年產量最高，達到1.16萬t，其余年份均在1.00萬t以下。新疆胡麻產量呈現連續下降趨勢，2004—2006年，產量在2.00萬t左右，2007—2016年在1.00 萬t左右，2017—2020 年0.24萬＼～0.93萬t，2021年后產量降到0.10萬t以下。

2.32004—2022年新疆油料作物單產變化由圖4可知，隨著新疆油料作物栽培技術完善和膜下滴灌水肥一體化技術大面積推廣應用，單產水平呈連續增長趨勢，油料作物平均單產從2004年的 2455.80kg/hm² 增長至2022年3187.35kg/hm² ，年均增產約 3% 。其中，花生單產從2004年的 2657.70kg/hm² ，增長至2022年 5030.85kg/hm² ，年均增產 4.7% ，2015年達到 5955.00kg/hm² ，增產潛力較大；油菜籽單產從2004年的 1810.50kg/hm² ，增長至2022年2877.00kg/hm² ，年均增產 3.1% ，2017年產量最高，達到2932.50kg/hm² ;向日葵單產從2004年的2559.60萬 ?hm² 增長至2022 年 3466.95kg/hm² ，年均增產 1.9% ，2021年產量最高，達到 3477.00kg/hm² ;胡麻單產從2004年的1 531.50kg/hm² ，增長至2022年 1893.00kg/hm² ，年均增產1.2% ，2021年產量最高，達到 2194.50kg/hm² 。綜上，新疆花生單產水平較高，而且年增產量也最高，達到 4.7% ，有一定的增產潛力。

3結論與討論

植物油料作為食用植物油和植物蛋白等農業產品的重要來源，也作為畜牧業飼料蛋白和工業生產中不可缺少的原料產品，在社會經濟發展、人民生產生活中發揮著重要作用。近年來，作為油料生產、消費和國際貿易的大國，我國糧油安全問題一直廣受關注。保障糧食安全是“三農”工作的頭等大事。習近平總書記強調，要實打實地調整結構，擴種大豆和油料，見到可考核的成效。實施大豆和油料產能提升工程在2022和2023年連續2年被寫入中央一號文件。

“十四五”全國種植業發展規劃提出，在“十四五\"期間，聚焦重點、多油并舉，深挖潛力、擴大面積，依靠科技、主攻單產，千方百計提高油料生產能力。到2025年，油料作物播種面積達到0.15億 ?hm² ，其中油菜面積0.08億 ^′hm² 左右、花生面積500萬/ ?m² ，向日葵、胡麻、芝麻等特色油料面積穩定在166.67萬 hm² 左右。在新疆的次宜棉區，推廣花生與棉花輪作，減少土壤連作障礙，到2025年擴大花生種植面積10萬hm2[3] 。

近年來，由于受進口油籽沖擊，種植效益低，農民種植積極性不高，新疆油料作物種植面積有所下降。但是隨著我國發展內外部環境發生深刻復雜變化，2020年以來油料油脂價格不同程度上漲，為油料生產帶來了機會。新疆具有發展油料產業得天獨厚的優勢條件，耕地面積大，達到0.07億 hm² 全國排名第5，后備土地資源充足，目前尚有宜耕后備土地資源0.11億 hm² ；水資源支撐仍有增長空間，統籌利用全區水資源前提下可開發宜耕后備土地資源313.33萬 hm² 。2024年新疆維吾爾自治區政府工作報告顯示，2023年新疆油料播種面積為13.81萬 hm² ，2024年要落實12.67萬 hm² 油料種植面積目標任務。隨著新疆油料補貼政策的健全，種植花生補貼 ，大豆4500元 ?m² ，資源優勢加國家和自治區政策鼓勵，新疆油料產業已經迎來了大發展機遇期。

嚴茂林等[4]研究認為，種植面積擴大和單產提高是油料增產主要貢獻因素。新疆可以利用林果套種、麥后復播方式最大限度提高土地和光熱資源利用率，擴大油料作物播種面積，另外充分利用膜下滴灌和水肥一體化，提高油料單產，增加種植效益。2022年，新疆維吾爾自治區黨委、政府提出了“穩糧、優棉、促畜、強國、興特色\"的發展思路，新疆發展林下經濟有廣闊的前景。新疆林果種植面積穩定在150萬 hm² 左右，可挖掘油料林果（紅棗、葡萄、杏樹、香梨等）套種耕地面積近47萬 hm^2[5] 。與林果套種具有“不與糧爭地\"“不與棉爭地”和需水量少的優勢，可有效利用林間空地，改善林間小氣候，固氮減肥促進作物協調生長[5]。據報道，“果樹-花生[5-7]\"最高產量達到 6 000kg/hm² ，還可以保持果園水土、促進土壤改良、提高土地肥力和果園產出效益[8]?！肮麡?油菜”[9-]也有相關研究，果樹套種油菜既可發揮油菜培肥土壤的作用，又為擴種油菜提供空間，提高耕地復種指數，實現

油菜擴面積、提產量、增效益。

隨著新疆冬小麥和孜然面積的增長，在南疆地區可推廣種植麥后復播向日葵、油菜、花生。目前，均已篩選出適合復播的短生育期油葵、花生品種。據報道，極早熟油葵能在80～90d 成熟，并能獲得一定的籽實產量，是復播的主要作物之—[12-13]。董紅業等[14]研究發現，南疆復播油葵收益可達13425元 ?hm² 。石必顯等[15]在和田地區進行的復播試驗表明，冬小麥收獲后復播食葵，食葵呈現結實率高、籽粒灌漿飽滿的豐產態勢，可選擇食葵品種JK601。陳晉瑞等[研究發現，吉花4號較適宜在巴州區域進行復播種植，另外復種花生還能培肥養地，成為解決茬口矛盾的有效方法之一。新疆地區復播油菜主要用于動物飼草料和培肥地力，油用復播油菜仍鮮見報道[17-18] O

綜上所述，油料作物作為新疆食物生產的一個重要領域，在政策上要充分認識到油料生產的重要性，繼續加大政府財政資金對油料生產的扶持力度，強化科技支撐，加快優良新品種培育和推廣，加快綠色生產新技術研究和推廣應用，加快適宜新疆不同生態區先進農機具研發推廣，新疆油料種植潛力將會得到更好發展。

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