桐城市嬉子湖青蝦養(yǎng)殖探討

江春波

摘要 介紹桐城市嬉子湖青蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀，提出青蝦混養(yǎng)技術(shù)，并分析其效益，以為嬉子湖青蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖提供參考。

關(guān)鍵詞 青蝦；養(yǎng)殖現(xiàn)狀；混養(yǎng)技術(shù)；問題；安徽桐城；嬉子湖

中圖分類號 S964.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739（2015）12-0259-01

嬉子湖是安徽省桐城市唯一的天然內(nèi)陸湖泊，接納龍眠河、掛車河等河流及其流域地表水，下游與菜子湖連體而匯入長江，總流域面積9.6萬hm2，上游為卵石河床，下游為沙質(zhì)。水域遼闊，水質(zhì)優(yōu)良，湖灘眾多，盛產(chǎn)品種多，主要有鯉、鯽、鰍、鱔，螃蟹、麥魚、銀魚、長臂青蝦等名優(yōu)特水產(chǎn)品。20世紀五六十年代，湖區(qū)盛產(chǎn)青蝦，年產(chǎn)量150 t，所產(chǎn)青蝦學(xué)名日本沼蝦，隸屬于甲殼綱十足目長臂蝦科沼蝦屬。其營養(yǎng)豐富，每100 g食用部分含蛋白質(zhì)16.4 g，肉味鮮美，營養(yǎng)學(xué)家認為它有一定的補腦功能。一般體長4～8 cm，青綠色。生物學(xué)特點如下：一是雜食性，偏食動物性，生長快，青蝦體表有堅硬的外殼，起著保護機體的作用，一生中要蛻13～15次皮，一般40 d就會長到3 cm左右；二是營底棲生活，喜歡棲息在湖草叢生的緩流處，游泳能力差，只能作短距離的游動，常在湖草叢中攀緣爬行，夏秋季青蝦在岸邊淺水處尋食和繁殖.冬季則移到較深的水區(qū)越冬；三是青蝦具背光性，白天隱伏在暗處，夜間出來覓食。成蝦規(guī)格200～240只/kg，遠銷杭州、南京、上海等大城市。近年來，由于受多種因素影響，嬉子湖青蝦產(chǎn)量銳減，為了促進湖區(qū)青蝦高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，促進其生態(tài)可持續(xù)發(fā)展，現(xiàn)對嬉子湖青蝦生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問題進行分析，并針對性地提出保護發(fā)展對策。……