江春波
摘要 介紹桐城市嬉子湖青蝦養(yǎng)殖現(xiàn)狀,提出青蝦混養(yǎng)技術(shù),并分析其效益,以為嬉子湖青蝦高產(chǎn)養(yǎng)殖提供參考。
關(guān)鍵詞 青蝦;養(yǎng)殖現(xiàn)狀;混養(yǎng)技術(shù);問題;安徽桐城;嬉子湖
中圖分類號 S964.4 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2015)12-0259-01
嬉子湖是安徽省桐城市唯一的天然內(nèi)陸湖泊,接納龍眠河、掛車河等河流及其流域地表水,下游與菜子湖連體而匯入長江,總流域面積9.6萬hm2,上游為卵石河床,下游為沙質(zhì)。水域遼闊,水質(zhì)優(yōu)良,湖灘眾多,盛產(chǎn)品種多,主要有鯉、鯽、鰍、鱔,螃蟹、麥魚、銀魚、長臂青蝦等名優(yōu)特水產(chǎn)品。20世紀五六十年代,湖區(qū)盛產(chǎn)青蝦,年產(chǎn)量150 t,所產(chǎn)青蝦學(xué)名日本沼蝦,隸屬于甲殼綱十足目長臂蝦科沼蝦屬。其營養(yǎng)豐富,每100 g食用部分含蛋白質(zhì)16.4 g,肉味鮮美,營養(yǎng)學(xué)家認為它有一定的補腦功能。一般體長4~8 cm,青綠色。生物學(xué)特點如下:一是雜食性,偏食動物性,生長快,青蝦體表有堅硬的外殼,起著保護機體的作用,一生中要蛻13~15次皮,一般40 d就會長到3 cm左右;二是營底棲生活,喜歡棲息在湖草叢生的緩流處,游泳能力差,只能作短距離的游動,常在湖草叢中攀緣爬行,夏秋季青蝦在岸邊淺水處尋食和繁殖.冬季則移到較深的水區(qū)越冬;三是青蝦具背光性,白天隱伏在暗處,夜間出來覓食。成蝦規(guī)格200~240只/kg,遠銷杭州、南京、上海等大城市。近年來,由于受多種因素影響,嬉子湖青蝦產(chǎn)量銳減,為了促進湖區(qū)青蝦高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),促進其生態(tài)可持續(xù)發(fā)展,現(xiàn)對嬉子湖青蝦生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問題進行分析,并針對性地提出保護發(fā)展對策。……