傳播學理論在《植物化學保護學》教學中的應用

董向麗 邢小霞 郭磊 李凌緒

摘 要： 《植物化學保護學》是高等農業院校植物保護專業的三大專業課的核心課程，其教學水平直接影響植保專業學生的培養質量。教師的教學活動是一個信息傳播的過程，作者將信息傳播的三個階段“認知”、“態度”和”行為”應用到《植物化學保護學》教學中，演繹為教師教學的三階段：教師角色認知、教學態度和教學行為。在傳播理論指導下，教學效果良好，提高了學生的學習興趣和學習積極性。

關鍵詞： 《植物化學保護學》 角色認知 教學態度 教學行為

教師的教學活動過程是一個信息傳播的過程，所以傳播理論適用于教學活動。要完成傳播，需要三個階段：認知、態度和行為。而教學《植物化學保護學》的老師，要完成教學任務，必須做好以下三個方面：角色認知、教學態度——教師的職業責任感、教學行為——教學手段的多樣化。

一、《植物化學保護學》教師的角色認知

在《植物化學保護學》教學過程中，任課教師是傳播學中的“誰”，是“施教者”，他所教授的內容構成傳播學中的“說什么”。對于化保教師來說，是教學內容（信息）收集、加工和傳播的主體，也是教學活動是否能夠成功的主要責任者。身為化保教師，應該具備下列知識認知。

1.對所授專業及受眾（學生）的認知

《植物化學保護學》是農業院校植物保護專業的專業課。教師應該對植物保護專業有充分了解，了解植物保護專業的性質與培養目標等，學生最終要達到什么樣的專業程度。防止教學過程中跑偏，以免教師在授課過程中抓不住重點，對熟悉的內容大講特講，不熟悉的一帶而過甚至不講。

植物化學保護專業的學生將來是為農業生產服務的，是植物醫生。所有農作物包括森林植物，在生長發育過程中甚至在采后貯存過程中都可能受害蟲、病原微生物、雜草或雜木等有害生物的危害，都需要植物醫生進行診斷、分析、開具處方，提供有效的防治方法。所以植物保護人才是農業生產的螺絲釘，任何作物生產都離不開植物保護，植保人才應該哪里需要就到哪里去。這就要求植物醫生識別有害生物、認識有害生物的危害癥狀、發生規律和特點、掌握防治手段和方法。植物保護專業的三大專業課程包括《農業植物病理學》、《農業昆蟲學》和《植物化學保護學》。農病、農蟲教會學生如何診斷病、蟲，了解和掌握病、蟲發生的規律和特點及一般的防治方法。而我認為植物化學保護學，是植保專業最重要的專業課，原因如下：

（1）化學防治是農業生產中防治有害生物的最重要的手段。目前防治病、蟲、草害有多種方法，如農業防治、生物防治、物理防治、化學防治等，但是縱觀國內外對有害生物的防治，迄今化學防治仍然是最重要的手段，其他手段只能起輔助作用。

（2）化保課程的學習，可以帶動其他專業課的學習和掌握。植物保護專業有三大專業課：《農業植物病理學》、《農業昆蟲學》和《植物化學保護學》。化保涉及的農藥包羅萬象，包括殺蟲劑、殺菌劑等八大類農藥，而不同的農藥品種，其生物活性不同。學生在掌握農藥品種的活性、特點的基礎上，必須熟識病害、蟲害、草害的發生發展規律及識別要點，才能科學安全地用好農藥，充分發揮農藥的性能和藥效，才能達到病蟲草害防治的目的。所以化學的學習可以帶動其他專業課的學習，可以說《植物化學保護學》是植保專業三大專業課中的核心課程。

（3）植保專業的畢業生大部分面向農藥公司就職。畢業生在農藥公司中主要從事農藥銷售、農藥研發、技術培訓等工作。現在的在校生，畢業后可能有部分學生繼續讀研新造，有些學生直接就業。直接就業的學生幾乎超過90%在農藥公司或農業種植園從事與農藥或植保有關的工作，而現在與植保專業有關的碩士、博士（如植物病理學、昆蟲學、農藥毒理學、農藥學等方向）大部分的就業方向與農藥有關。從這一層面看，植物化學保護學是植物保護專業最重要的專業課。。

2.對《植物化學保護學》的認知

（1）概述。植物化學保護學是關于農藥性能、農藥制劑、農藥試驗、農藥管理、農藥科學使用的一門綜合性的學科，是關于如何充分發揮農藥藥效、減少農藥對人、畜、環境毒性的學科。農藥是農業生產上必不可少的生產資料，是提高農作物產量和保證農產品質量的必需品。在農業生產中，因有害生產造成的損失可能占農產品產量的30%～40%，蔬果類可能占50～80%，而使用農藥進行化學防治挽回的損失可達到30%左右。如果不用農藥，則世界上將有很多人挨餓。農藥還在保證農產品質量方面起很大作用，一方面農藥的使用可以保證農產品的整潔度，品相好，生產出高端產品（無蟲孔、無病斑），另一方面可以使農產品免受一些能產生毒素的致病菌（如小麥赤霉病產生嘔吐毒素，黃曲霉菌產生黃曲霉毒素）的侵染，保證農產品的安全性。

而農藥在其發展史上出現一些負面的影響，如有的農藥對哺乳動物毒性較高，有的農藥對生態平衡和環境破壞性較大。這就要求加強農藥管理，科學使用農藥。植物化學保護學就是一門如何最大限度地提高藥效、消除農藥負面影響的學科。

（2）內容。植物化學保護學具有豐富的內涵和廣博的外延，其涉及的知識內容繁雜、共分十多章，幾乎每一章拿出來就是一門獨立的課程。第二章農藥劑型和使用方法，涵蓋了“農藥加工劑型”及“農藥科學使用技術”兩大方面內容；第三章至第七章是農藥各論部分，分別是“殺蟲殺螨劑”、“殺菌劑”、“除草劑”、“殺鼠劑及其他有害生物防治劑”、“植物生長調節劑”，這幾章是關于不同有害生物的防治劑及植物生長調節劑，各自獨立，自成體系。有害生物的分類、生理生化特性相差較大，要求教師知識面廣、涉獵范圍大，并且具有一定深度。第八章是農藥有害生物抗藥性及其綜合治理，第九章農藥與環境安全，第十章農藥生物測定與田間藥效試驗、第十一章農藥的科學使用。

植物化學保護學涉及的基礎理論有：物理化學、數理統計學、基礎生物化學、植物生理學、植物學、動物學等；涉及的專業基礎學科及專業學科有植物學、普通昆蟲學、普通植物病理學、農業植物病理學、農業昆蟲學等；涉及的專業提高及拓展學科有昆蟲生理學、農藥毒理學（包括殺蟲劑毒理學、殺菌劑毒理學、除草劑毒理學等）、農藥生物測定技術、農藥劑型加工學、農藥科學使用技術、植保器械、農藥環境毒理學等。

（3）對化學保護學教師的要求：植物化學保護學既是一門理論知識豐富的學科，又是一門實踐性非常強的學科。要掌握和熟悉這些內容，對教師的要求很高，基礎理論知識扎實，前后章節的知識應該融會貫通；要有豐富的實踐經驗，不照搬課本，要理論聯系實際。此外，要注意豐富自己的教學手段和教學技巧，提高學生的興趣和學習積極性。

為使教學活動豐富多彩，加深學生對理論知識的印象和提高學習積極性和興趣，還應搜集一些與課堂內容相關的人物、事件等。如：“邱氏鼠案”、“化學起源與有機磷酸酯類化合物的關系”、“藥害事件”、“農藥中毒事件”、“對學科發展作出突出貢獻的人物事跡”、“博帕爾事件”，等等。

教師除了扎實的理論基礎和豐富的實踐經驗外，還應緊跟學科發展的前沿，密切關注學科的最新進展如毒理學的新發現、新農藥品種的研發、新產品的面市及在中國農資市場上出現的新的農藥品種；世界各國對農藥管理方面的新的政策法規。在課堂上及時補充這些新內容，以免學生了解的農藥知識與市場脫節，使學生進入職場后適應能力強。

二、教學態度：教師的職業責任感對提高教學質量的重要性

對教師角色有充分認知后，教學態度成為首先要解決的問題。教師的教學態度體現在教師的職業責任感方面。

美國教育家阿道爾夫·第多斯惠說：“教學的藝術不在傳授本領，而在激勵、喚醒和鼓舞。”教師責任感的根本內容，在于把成長的自主權交給學生，放開手腳促其自理，發展對所學東西的興趣，增強自我發展的信心[1]。中國有句古語“師父領進門，修行在個人”。教學過程中教師是主導，而學生才是主體。從這一點看，教師的責任感關鍵在于如何提高學生的自主能動性，而不是停留在如何提高專業知識儲備量、如何認真對待每一堂課、如何監督學生的作業等層面。后者是教師對自身的要求，是作為一名教師的本分，是分內的事。如果一個教師只是在自身素質的提高方面下工夫，忽略學習的主體——學生，那么學生的學習可能是被動地接受灌輸，可能沒有學習熱情和學習興趣，可能單純地為了應付考試而學習。當學生有一個學習的強大動力時，才能有學好本門課的強烈愿望，才能付諸行動。這個動力來源于哪里？如何激發？這是專業課教師的教學藝術和教學智慧所在。

在植物化學保護學的教學過程中，可以將學生分為三種類型，這可能適合一般教學過程對學生的分類。

1.部分學生有一個良好的人生規劃，他們選擇這個專業學習，未來要從事與該專業有關的工作，所以他們身上有自發地學習欲望和強大的動力。

2.有些學生可能沒有那么遠的規劃，但是他們在乎的可能是眼前的一些利益如獎學金等，這些學生很在乎學習成績，這是他們學習的動力。

對于這兩類學生，教師一般不用費心思，備好課講好課基本可以完成教學職責。

3.但是還有一類學生，他們既沒有長遠的人生規劃，又無望拿獎學金、無望入黨等，所以隨心所欲、隨波逐流，上課時可能在玩手機、聽音樂等做一些自認為感興趣的事情，對于“植物化學保護學”既沒興趣又不培養興趣。這就要求教師在上課時密切注意學生的動態，特別要關注那些坐在教室后排、低頭不聽講的學生。

這第三類學生的問題在于對專業認知的不協調，他們對專業的認知可以分為：（1）應該學，但無用；（2）沒興趣，學別的；（3）雖想學，但基礎差，不愿學，自暴自棄。

這類學生需要教師進行干預，幫助其分析問題所在，并且在以后的專業學習中不間斷地給予關注，逐步培養其學習興趣及責任心。我們所遇到的這類學生，在后來的學習過程中部分學生都改變了原有的看法和做法，最終取得了不錯的學習成績。有的畢業后直接進農藥公司上班，用人單位反映良好。

三、教學行為：多種教學手段并用，提高課堂的生動性

《植物化學保護學》是采用多媒體與板書同時進行的授課方式。多媒體教學的關鍵是多媒體課件的質量。在《植物化學保護學》的多媒體課件中，除了知識點及重點、難點外，與知識點相關的漫畫、照片、動畫、影片等也非常重要，這是多媒體教學的優勢，也是使講課變得生動、活潑和提高學生學習興趣的重要手段。如講到農藥毒性、藥害、表面張力、噴霧原理時，適當播放一些視頻和圖片，學生看PPT聽講，長時間會產生視覺疲勞，進而大腦疲勞，如果適時穿插一些板書則會起到“提神醒腦”的作用。

無論是多媒體授課還是板書授課，活躍課堂氣氛、提高學生注意力及聽課興趣最重要。課堂上運用案例教學、談論式教學、課堂討論等都是非常好的手段。化保是一門實踐性很強的學科，教學案例比比皆是，每一章節都可以舉出很多案例，如以梨、蘋果銹病為例，說明化學防治的關鍵時期、選用的殺菌劑組合及使用方法、劑量等；以一個害蟲為例，說明殺蟲劑的使用方法；以麥田或大豆田雜草為例說明不同類型的除草劑的使用方法及除草劑輪用、混用方法及用途……

上課時，適時提問，可以讓學生的思路跟著老師走，不會因為老師講課內容繁多而走神；就某個問題進行課堂討論，也是提高學生學習興趣的方法。

總之，傳播學中的認知、態度和行為理論，在指導植物化學保護教學中起到了很大作用，學生中的不協調聲音在教學過程中逐漸消失，最終幾乎每個學生都能做到上課認真聽講，對老師布置的作業、課后調查等任務也能按時完成，對本學科都表現出濃厚興趣，取得令人滿意的成績，達到教學目標要求，相信傳播學理論對其他學科的教學有同樣的指導作用。

參考文獻：

[1]翟召博.教師責任感三辨[J]. 天津師范大學學報 （基礎教育版），2003，4（3）：54-56.