安全工程專業(yè)《燃燒學(xué)》課程教學(xué)改革研究

江丙友 施書磊

摘 ? ?要： 燃燒學(xué)是一門新興交叉學(xué)科，學(xué)生跨學(xué)科理解難度大，探索如何提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和增強(qiáng)學(xué)習(xí)效果具有重要意義。針對(duì)《燃燒學(xué)》的課程特點(diǎn)，提出教師要合理設(shè)計(jì)好課程內(nèi)容，并采用多媒體教學(xué)、案例教學(xué)、多元化考核等方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，對(duì)提高《燃燒學(xué)》教學(xué)質(zhì)量有一定的借鑒意義。

關(guān)鍵詞： 安全工程 ? ?《燃燒學(xué)》 ? ?案例分析

1.引言

火被人類掌握和使用以后，為人類進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)，但是火一旦失去控制，便會(huì)危及生命財(cái)產(chǎn)和自然資源。一般稱火災(zāi)為時(shí)間和空間上失去控制的一種災(zāi)害性燃燒現(xiàn)象，通常包括森林、建筑、油類等火災(zāi)及可燃?xì)夂头蹓m爆炸。2013年6月3日，吉林省長春市的吉林寶源豐禽業(yè)有限公司主廠房發(fā)生特別重大火災(zāi)爆炸事故，共造成121人死亡、76人受傷，17234平方米主廠房及主廠房內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備被損毀，直接經(jīng)濟(jì)損失1.82億元[1]。2013年11月22日，山東省青島經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的中國石油化工股份有限公司管道儲(chǔ)運(yùn)分公司東黃輸油管道泄漏的原油遇火花發(fā)生了爆炸，造成62人死亡、136人受傷，直接經(jīng)濟(jì)損失7.52億元[2]。2014年8月2日，江蘇省昆山經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的昆山中榮金屬制品有限公司拋光二車間發(fā)生特別重大鋁粉塵爆炸事故，共造成97人死亡、163人受傷，直接經(jīng)濟(jì)損失3.51億元[3]。由此可見，火災(zāi)爆炸事故嚴(yán)重威脅人們的生命和財(cái)產(chǎn)安全。

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和科技進(jìn)步，燃燒學(xué)應(yīng)運(yùn)而生，已從研究燃燒現(xiàn)象的學(xué)科發(fā)展為一門與基礎(chǔ)化學(xué)、工程熱力學(xué)、傳熱學(xué)、空氣動(dòng)力學(xué)、流體力學(xué)等學(xué)科綜合的基礎(chǔ)性學(xué)科[4]-[6]。安全工程專業(yè)開設(shè)的《燃燒學(xué)》是一門核心課程，主要內(nèi)容包括燃燒的化學(xué)基礎(chǔ)、燃燒的物理基礎(chǔ)、著火與滅火基本理論、可燃?xì)怏w的燃燒、可燃液體的燃燒、可燃固體的燃燒、室內(nèi)火災(zāi)簡介等。學(xué)習(xí)《燃燒學(xué)》可使學(xué)生掌握各種物質(zhì)燃燒的條件，防止火災(zāi)發(fā)生，掌握物質(zhì)爆炸規(guī)律，防止爆炸事故發(fā)生，還可以使學(xué)生掌握物質(zhì)的燃燒規(guī)律和滅火條件，制訂出有效滅火方案，盡快將火災(zāi)撲滅，使火災(zāi)損失減到最低限度。

由于《燃燒學(xué)》的理論知識(shí)多，跨學(xué)科理解難度大，因此比較難以掌握，探索和思考如何提高學(xué)生學(xué)習(xí)《燃燒學(xué)》的積極性顯得十分重要。結(jié)合《燃燒學(xué)》的教學(xué)實(shí)踐和相關(guān)研究成果，從課程內(nèi)容設(shè)計(jì)、多媒體教學(xué)、案例分析教學(xué)、多元化考核等多方面進(jìn)行教學(xué)研究。

2.科學(xué)設(shè)計(jì)課程內(nèi)容

教師要科學(xué)設(shè)計(jì)《燃燒學(xué)》的課程授課內(nèi)容，明確重點(diǎn)和難點(diǎn)。由于學(xué)時(shí)僅為40學(xué)時(shí)，在實(shí)際教學(xué)過程中需要充分利用學(xué)生已有基礎(chǔ)刪繁就簡，突出重點(diǎn)，深入淺出。如燃燒物理基礎(chǔ)這章內(nèi)容，鑒于學(xué)生具備工程熱力學(xué)和傳熱學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，可以讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)，課程內(nèi)容設(shè)計(jì)時(shí)少分配學(xué)時(shí)。而燃燒或爆炸三要素是火災(zāi)爆炸事故發(fā)生的條件，防止燃燒條件的形成和破壞已形成的燃燒條件是防火和滅火的最根本原理，因此需要重點(diǎn)講解。教師在教學(xué)大綱指導(dǎo)下確定《燃燒學(xué)》課程中哪些內(nèi)容應(yīng)重點(diǎn)講解，哪些內(nèi)容可以讓學(xué)生自學(xué)，要做到合理分配。

3.充分利用多媒體教學(xué)

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年全國共統(tǒng)計(jì)火災(zāi)38.8萬起，死亡2113人，受傷1637人，直接財(cái)產(chǎn)損失48.5億元。在《燃燒學(xué)》多媒體課件制作過程中，可以收集一些特別重大火災(zāi)事故的視頻，讓學(xué)生感覺到學(xué)習(xí)該課程的重要性，使學(xué)生身臨其境感受到火災(zāi)爆炸事故的危險(xiǎn)性，從而激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和熱情。教師還可以利用軟件制作一些簡易動(dòng)畫，形象生動(dòng)地展示教學(xué)內(nèi)容，如用動(dòng)畫動(dòng)態(tài)展示爆轟的形成過程，可直觀呈現(xiàn)正?；鹧?zhèn)鞑ミ^程、一系列壓縮波傳播過程、激波形成過程、爆轟波形成過程等內(nèi)容，這些內(nèi)容僅靠教師語言和板書很難讓學(xué)生真正理解。由此可見，教師要充分利用多媒體，結(jié)合板書，把《燃燒學(xué)》課程內(nèi)容生動(dòng)形象地展示給學(xué)生。

4.多引用案例教學(xué)

課堂教學(xué)中，可以將近年來發(fā)生的特別重大火災(zāi)爆炸事故案例引入課堂。首先讓學(xué)生對(duì)案例進(jìn)行思考，自主分析事故發(fā)生的直接原因，不僅能活躍課堂氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，還能培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。如在講授“粉塵爆炸”課程內(nèi)容前，先將2014年8月2日江蘇省昆山特別重大鋁粉塵爆炸事故案例引入課堂，給學(xué)生播放爆炸現(xiàn)場視頻，介紹爆炸造成的生命財(cái)產(chǎn)損失和社會(huì)影響等，然后讓學(xué)生運(yùn)用前期爆炸三要素等已學(xué)知識(shí)分析該爆炸事故發(fā)生的原因。在講授完“粉塵爆炸”這部分內(nèi)容后，再把此案例拿出來，讓學(xué)生運(yùn)用剛學(xué)習(xí)的粉塵爆炸相關(guān)知識(shí)和前期所學(xué)的爆炸三要素知識(shí)對(duì)火災(zāi)發(fā)生原因進(jìn)行再次分析，鼓勵(lì)學(xué)生之間相互討論，最大限度調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，讓學(xué)生談?wù)効捶?，最后教師?duì)該鋁粉塵爆炸事故的直接原因進(jìn)行總結(jié)剖析。通過這樣的案例教學(xué)可以讓學(xué)生帶著疑問學(xué)習(xí)最新內(nèi)容，復(fù)習(xí)以前所學(xué)的重點(diǎn)知識(shí)，還可以鍛煉學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問題的能力。

5.利用多元化考核

課程考核方式和方法對(duì)教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)具有重要意義。以傳統(tǒng)單一的試卷考核學(xué)生，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生臨時(shí)抱佛腳，并采用死記硬背的方式應(yīng)對(duì)，難以達(dá)到學(xué)以致用的目的?！度紵龑W(xué)》這門課程考核內(nèi)容應(yīng)以理解記憶為主，可采取課前提問考核、課間案例分析考核、課后作業(yè)考核、傳統(tǒng)試卷考核等相結(jié)合的多元化考核方式，使學(xué)生知識(shí)水平和綜合應(yīng)用能力得到提高。

6.結(jié)語

《燃燒學(xué)》是安全工程本科專業(yè)的核心課程之一。隨著火災(zāi)爆炸事故的頻發(fā)，已經(jīng)受到社會(huì)的廣泛關(guān)注。要講授好《燃燒學(xué)》這門課程，教師要合理設(shè)計(jì)好課程內(nèi)容，突出重點(diǎn)，采用多媒體教學(xué)、案例教學(xué)、多元化考核等方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，提高課程教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

參考文獻(xiàn)：

[1]http：//www.chinasafety.gov.cn/newpage/Contents/Channel_ 21679/2013/0711/242836/content_242836.htm

[2]http：//www.chinasafety.gov.cn/newpage/Contents/Channel_ 21679/2014/0110/244575/content_244575.htm

[3]http：//www.chinasafety.gov.cn/newpage/Contents/Channel_ 5498/2014/1230/244872/content_244872.htm

[4]蘇磊.《燃燒學(xué)》教學(xué)有感[J].中國科教創(chuàng)新導(dǎo)刊，2009（34）：134.

[5]郭名女，楊仲卿.淺談青年教師如何上好熱能動(dòng)力專業(yè)課“燃燒學(xué)”[J].科教導(dǎo)刊，2014（4）：100-101.

[6]荊艷艷，梁盼.燃燒學(xué)教學(xué)中的體會(huì)[J].科技視界，2013（25）：131.