鈣缺乏對幼兒的影響及合理膳食指導

王莉靜

摘 ? ?要： 鈣是人體骨骼發育的重要組成部分，是人體內含量最多的無機元素，對幼兒牙齒骨賂發育，維持神經肌肉的興奮性起著重要作用，幼兒缺鈣容易導致生長發育遲緩，食欲缺乏，牙齒不齊，煩躁不安，骨軟化癥、佝僂病，除了補鈣還要注意曬太陽，合理指導膳食。目的是了解鈣的生理功能及缺鈣對幼兒生長發育的不利因素，為今后防制工作提供有效依據。

關鍵詞： 缺鈣 ? ?幼兒 ? ?影響 ? ?膳食指導

鈣是人體骨骼發育的重要組成部分，是人體內含量最多的無機元素，對幼兒牙齒、骨骼發育、維持神經肌肉的興奮性起著重要作用。幼兒缺鈣容易導致生長發育遲緩，食欲缺乏，牙齒不齊，煩躁不安，骨軟化癥、佝僂病，除了補鈣還要注意曬太陽和合理的膳食指導。

一、缺鈣有哪些危害

1%的鈣分布在血液、細胞間液及軟組織中，保持血鈣的濃度對維持人體正常活動有著至關重要的作用。人體有一套機制維持血液中鈣的濃度，血鈣來源有兩個：通過消化道吸收的鈣及骨骼中的鈣，這一切通過甲狀腺分泌升血鈣素和降血鈣素加以調節。缺鈣會降低軟組織彈性和韌性，皮膚缺彈性顯得松垮、衰老，眼睛晶狀體缺彈性易近視、老花，血管缺彈性易硬化。缺鈣會導致神經偏頭痛，煩躁不安，失眠，使幼兒犯多動癥，導致過敏水腫，腺細胞的分泌作用減弱。鈣是酶的激活劑，維持酸堿平衡。參與血液的凝固過程，血的凝固是一個復雜的過程，其中一個步驟是凝血酶原具有活性的凝血酶，其中需要有鈣來激活。……