初中生物演示實驗教學(xué)略談

左玉娟

摘 要： 在生物課堂上，演示實驗的開展可以幫助學(xué)生獲得感性認(rèn)知，為概念、規(guī)律的形成和深刻理解奠定基礎(chǔ)，可以教給學(xué)生一些實驗器材的使用方法，讓學(xué)生掌握科學(xué)的實驗操作方法等。演示實驗是生物教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生各方面能力的有效手段。作者結(jié)合教學(xué)實踐，就如何有效開展演示實驗教學(xué)談?wù)勛约旱目捶ā?/p>

關(guān)鍵詞： 生物課堂 演示實驗 實驗?zāi)芰?/p>

生物課堂上開展演示實驗主要有這樣兩個目的：一是作為理論知識講解的輔助工具；二是傳授學(xué)生基本的實驗設(shè)計、實施技巧。這兩個目的恰巧都是學(xué)生綜合素養(yǎng)和能力的重要構(gòu)成，因此，演示實驗教學(xué)自然成為推進(jìn)素質(zhì)教育目標(biāo)實現(xiàn)的必要手段。教師是課堂演示實驗的設(shè)計者、組織者、實施者，要想保證演示實驗作用的有效發(fā)揮，教師在課堂上實施演示實驗的時候需要注意哪些問題呢？

一、注意實驗活動的教學(xué)目的性

演示實驗活動是課堂教學(xué)活動的內(nèi)容之一，它的設(shè)計和實施當(dāng)然要符合整體課堂教學(xué)目的的設(shè)置。因此，教師在選擇實驗課題、實驗內(nèi)容、實驗材料的時候，要緊緊抓住課堂教學(xué)目的，圍繞課堂教學(xué)的重點和難點知識進(jìn)行實驗的設(shè)計和實施。通過演示實驗教學(xué)的優(yōu)勢，教師可以更輕松地幫助學(xué)生突破難點知識，使得整堂課的教學(xué)重點突出，結(jié)構(gòu)分明，有利于學(xué)生更好地掌握課堂教學(xué)內(nèi)容。例如，在講到光合作用這部分內(nèi)容時，就會涉及很多演示實驗，但根據(jù)教學(xué)目標(biāo)的不同，演示實驗的內(nèi)容和目的也不盡相同，有的演示實驗是為了說明在光合作用的過程中，二氧化碳的參與情況，有的演示實驗是為了證明光合作用的過程中會產(chǎn)生氧氣，還有的演示實驗是為了說明光合作用需要陽光，等等[1]。除此以外，根據(jù)不同的實驗?zāi)康?，實驗材料的選擇也會有所差異，有時需要整個植物植株，有時僅需要一片葉子，還有的時候需要的是植物提取液[2]?？傊?，根據(jù)教學(xué)目的不同，演示實驗的內(nèi)容和方法也會有所差異，教師在設(shè)計實施演示實驗教學(xué)時，一定要保證演示實驗活動符合既定的教學(xué)目的。

二、注意實驗操作的嚴(yán)謹(jǐn)性

生物學(xué)科作為一門自然學(xué)科，它所涉及的每個實驗活動都是一個極其嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)活動過程，對于實驗活動的操作者來說，嚴(yán)謹(jǐn)性是保證實驗活動順利完成、實驗?zāi)繕?biāo)順利實現(xiàn)的首要原則。對于教師來說，在演示實驗過程中，傳授給學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的實驗操作方法也是演示實驗教學(xué)的重要目的，因此教師在進(jìn)行實驗操作的時候，每個實驗環(huán)節(jié)都要做到嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范，這樣在保證實驗結(jié)果準(zhǔn)確，實現(xiàn)實驗?zāi)繕?biāo)的同時，能讓學(xué)生逐漸養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)規(guī)范的科學(xué)素養(yǎng)。

三、注意實驗操作的簡潔性

演示實驗的目的就是把復(fù)雜的問題簡單化，再加上課堂教學(xué)時間有限，因此課堂上的演示實驗操作越簡潔越好，只要在保證實驗效果的前提下，實驗操作越簡單越好，這樣占用的課堂時間較少，學(xué)生容易掌握，也就越有利于提高課堂教學(xué)效率。教師在設(shè)計演示實驗之前，要盡量摒棄那些復(fù)雜的實驗儀器、繁復(fù)的實驗操作方式，設(shè)計一些實驗方案精巧，操作起來簡單方面的實驗活動，這樣，在有限的時間內(nèi)，學(xué)生才有可能熟練地掌握整個實驗過程和方法，進(jìn)而強(qiáng)化演示實驗教學(xué)效果。

四、注意實驗活動的趣味性

在生物課堂上開展實驗活動，除了能把實驗作為分析講解生物理論知識的手段來用以外，吸引學(xué)生的注意力，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣也是演示實驗活動的重要任務(wù)。為了完成這些任務(wù)，教師在課堂上要盡量選擇那些現(xiàn)象明顯、趣味性較強(qiáng)的實驗。這種能夠吸引學(xué)生眼球的實驗可以在激發(fā)學(xué)生興趣的同時更好地完成演示實驗活動的任務(wù)。例如，筆者在講到“呼吸作用”的時候，就在課堂上給學(xué)生做了這樣一個有趣的演示實驗：將兩支點燃的蠟燭分別放在裝有萌發(fā)種子和煮熟種子的玻璃瓶中，然后讓學(xué)生仔細(xì)觀察蠟燭在兩個瓶子中的燃燒情況[3]。由于萌發(fā)的種子的呼吸作用，瓶子中的蠟燭會逐漸熄滅，而伴隨著熄滅的過程，學(xué)生的興趣也開始不斷提高，大家紛紛想要對剛才有趣的實驗現(xiàn)象一探究竟。就這樣，學(xué)生在思想上做好了充分準(zhǔn)備，再進(jìn)行接下來“呼吸作用”的知識講解，學(xué)生就更積極主動地投入到思考和探究中。

五、注意演示實驗的探究性

如今大多數(shù)的生物演示實驗都屬于驗證性的實驗活動，這些實驗活動一味強(qiáng)調(diào)驗證結(jié)果，而忽視探究過程，這樣會影響學(xué)生主動性思維和創(chuàng)新思維的培養(yǎng)。因此，努力改變演示實驗偏重驗證而忽視探究的現(xiàn)狀對于提高演示實驗教學(xué)質(zhì)量非常關(guān)鍵。教師在設(shè)計和實施生物實驗教學(xué)的時候，可以根據(jù)實際情況，把一些具備探究價值的演示實驗改為探究性實驗，并鼓勵學(xué)生主動參與實驗探究，例如，筆者在講到“光合作用產(chǎn)生氧”的實驗時，就把原本的驗證性實驗經(jīng)過改進(jìn)變成了具有一定探究性的實驗，并且實驗活動交由學(xué)生自己演示完成。在活動前，筆者首先給出明確的實驗?zāi)康?，然后把學(xué)生分成幾個實驗小組，并給他們提供一些材料和實驗工具，接下來給學(xué)生一些討論時間，讓每個小組討論這樣幾個問題：你們準(zhǔn)備選擇哪些實驗裝置？你們想要做的實驗會不會受到陰雨天氣的影響？選擇什么樣的水草實驗效果最顯著？這幾個問題的提出使學(xué)生的實驗思路更明確。經(jīng)過一輪的實驗操作，最終有些小組的實驗非常成功，而有些小組的實驗效果不太理想。面對不同的實驗結(jié)果，筆者進(jìn)一步組織學(xué)生討論剛才的實驗活動，讓成功的小組和不成功的小組分別總結(jié)自己的經(jīng)驗和教訓(xùn)，經(jīng)過這次探究實驗，學(xué)生的收獲非常大。

與理論教學(xué)相比，實驗活動過程往往需要教師在課前做更多準(zhǔn)備工作，在課中發(fā)揮更強(qiáng)的課堂把控能力，在課后做好實驗總結(jié)工作。由此可見，對于教師而言，演示實驗教學(xué)對教師各方面的素質(zhì)和能力提出了更高要求，上好演示實驗課對每個教師來說都是一個不小的挑戰(zhàn)，教師一定要從多方面提高自身綜合素質(zhì)，更加符合生物學(xué)科素質(zhì)教育改革提出的更高要求。

參考文獻(xiàn)：

[1]何大平.初中生物實驗教學(xué)探討[J].才智，2011（13）.

[2]劉新星.提高初中生物實驗教學(xué)效果的幾點思考[J].新課程學(xué)習(xí)（中），2012（05）.

[3]彭德權(quán).關(guān)于初中生物實驗教學(xué)的思考[J].成才之路，2012（35）.