寧夏馬鈴薯機械化發展現狀及效益分析

王琳

【摘 要】寧夏自20世紀90 年代開始馬鈴薯機械化生產技術試驗和配套機具研發工作，區內農機推廣機構、生產企業先后設計研發了各類馬鈴薯種植機和挖掘機10 余種。同時，寧夏自治區農機化技術推廣站先后組織區內外馬鈴薯生產機械開展了4 次馬鈴薯種植機和挖掘機對比選型會，擇優篩選了多種馬鈴薯種植機和馬鈴薯挖掘機，在這些機械中，既有壟作種植機械，也有平作種植機械和覆膜種植機械；既有生產效率達0.67 hm2/h 的大型機械，也有生產效率約0.067 hm2/h 的中小型機械。總體上看，大中型機械性能穩定、作業可靠，基本能夠滿足寧夏區平坦、中大型地塊的馬鈴薯生產機械化的需求。2014 年底，全區馬鈴薯種植機和挖掘機的保有量均突破2000臺，機械化種植和挖掘水平均達到35%。目前，粗略估計全區各類馬鈴薯生產機械在3000臺以上，機械化水平突破40%。

【關鍵詞】寧夏；馬鈴薯機械化；發展現狀；效益分析

1 關鍵技術

1.1 馬鈴薯機械化種植技術

馬鈴薯機械化種植技術是集開溝、施肥、種植、覆土、鎮壓等作業于一體的綜合機械化技術， 具有保墑、省工、節種、節肥、深淺一致等優點， 不僅可以提高種植質量， 降低勞動強度， 而且為馬鈴薯中耕、收獲等作業機械化提供了條件。

技術要點及質量要求：①深耕保墑。春季種植馬鈴薯的土壤墑情大多靠上年秋耕前后土壤中貯蓄的水分和冬季積雪融化的水分， 因此， 在每年秋耕時需深耕， 以加強土壤蓄水保墑能力。如果秋季一次性完成耙整地作業， 則來年春季只須開溝播種， 而不必耕地耙平， 以減少土壤水分損失， 有利于種后幼芽早發和苗期生長。②采用復式作業。春季用機械一次性完成開溝、種植、施肥等作業， 可避免或降低因干旱、風大造成的土壤水分蒸發及人工撒肥造成的肥效損失， 保證幼苗出土有足夠的土壤水分和養分。③適時種植。當土壤 10 cm 深處地溫達到 7～8 ℃時開始種植為適時種植， 而靠傳統的人力、畜力大面積作業是很難達到適時種植要求的， 必須依靠高效率的機械化種植技術， 才能實現適時種植， 保證全苗， 達到高產。④種植深度。壟作時，馬鈴薯種植深度（ 包括壟高） 一般為 12～18 cm， 氣候潮濕地區不超過 12cm， 氣候干燥、溫度較高的地區宜在 18cm 左右。另外， 對采用機械收獲的地區宜淺植。平作時， 馬鈴薯種植深度為 10～15 cm，具體深度可以根據土壤質地和氣候條件而定。⑤質量要求。種植深淺一致， 不重不漏， 土粒細碎， 覆蓋均勻、嚴實， 起壟寬度適中， 行距一致， 地表平

整， 以滿足馬鈴薯的生長需求。

機械選型配套：馬鈴薯種植機械按作業方式不同分為壟作、平作及壟作與平壟可調3 種形式， 按開溝器形式可分為靴式開溝器和鏵式開溝器兩種。目前， 我國現有的馬鈴薯種植機械， 其排種系統主要有勺鏈式和輻板穴碗式兩種， 各地在選擇馬鈴薯種植機械時應根據當地實際， 參考各機型的適應性、配套動力及作業性能等， 合理選擇可靠的機型。

1.2 馬鈴薯機械化田間管理技術

采用通用的中耕機械，當植株長到 20 cm 時進行第1 次中耕培土， 以鏟除田間雜草；苗期看長勢情況可施尿素， 現蕾時視情況而定， 必要時進行第 2 次中耕培土；長勢差的地塊可葉面噴施磷酸二氫鉀并加少量尿素， 以防治晚疫病。馬鈴薯晚疫病是最常見的一種馬鈴薯病害， 年年都有發生， 所以在現蕾開花期必須用甲霜靈可濕性粉劑進行噴霧防治。

1.3 馬鈴薯機械化收獲技術

馬鈴薯塊莖成熟的標志是植株莖葉大部分由綠轉黃， 并逐漸枯萎， 匍匐莖干縮， 易與塊莖分離；塊莖表皮形成較厚的木柱層， 塊莖停止增重。在氣溫過熱種薯不能進一步生長， 或為保證質量在莖葉未轉黃時， 應適時收獲。對生長期較短地區的晚熟品種， 在霜期來臨時莖葉仍為綠色， 在霜后要及時收獲。收獲前要先割秧。除去莖葉的馬鈴薯成熟得比較快， 其外表皮會變硬， 水分減少， 此時收獲可減少馬鈴薯塊莖的機械損傷， 同時也可避免收獲機作業時出現纏繞、壅土、分離不清等現象。

技術要點與質量要求：馬鈴薯收獲機械在收獲過程中， 應盡可能減少塊莖的丟失和損傷， 同時， 使土壤、薯塊、雜草石塊分離徹底， 地面上成條鋪放以利于人工撿拾。要確定最合適的挖掘深度， 即掘起的泥土量最少而沒有過多的傷薯和漏挖現象， 以減少作業阻力， 一般在 10～20 cm 范圍內考慮。壟作、軟質的土壤應深些， 平作、硬質的土壤應淺些， 同時， 還要考慮主機配套動力。對質量有如下要求： 一是減少對塊莖損傷。包括皮傷、切割、擦傷和破裂， 允許輕度損傷小于產量的 6%， 嚴重損傷小于3%。二是避免直射陽光和高溫引起的日燒病和黑心病。塊莖挖掘到地面后， 應及時撿拾。三是塊莖和土壤分離好。在易拌落的土壤里， 塊莖的含雜率不能超過10%， 在拌落較困難的土壤里， 塊莖的含雜率不能超過 15%。四是收獲要干凈。丟失率應小于 3%。

機械選型配套：針對收獲后馬鈴薯的不同用途， 應選用不同類型的收獲機， 如收獲種薯、淀粉薯和鮮食薯等。目前， 國內馬鈴薯收獲機可分為以下幾類： 一是把馬鈴薯和混和物一齊拋散的單行或雙行拋擲機；二是把帶有混雜物的馬鈴薯鋪放成條的單行或雙行拋擲機；三是帶有簡單分離器的單行、雙行、三行甚至四行挖掘機， 把分離較徹底的馬鈴薯鋪放成條。選配收獲機時， 必須針對當地的種植習慣、土質條件、動力匹配等因素， 加以綜合考慮。同時，為了有效使用機械收獲， 必須做好播種工作， 保證深淺一致、行距一致等。

國內馬鈴薯收獲機械大多屬于挖掘機， 即把成熟的馬鈴薯從土層內挖出來， 只有極少數機型可實現聯合收獲。國外馬鈴薯收獲機械分為兩大類，一類是馬鈴薯挖掘機， 其投資少， 動力消耗少；另一類是大型聯合收獲機，可 1 次實現殺秧、收獲、分離、收集多項作業， 但投資較高。

2 效益分析

以馬鈴薯機械化起壟覆膜保墑高效栽培技術為例：

2.1 適宜經營規模

①種糧大戶基本經營規模為45畝：根據發改委公布的當地最低戶均工資收入標準，以西北區域內寧夏、甘肅和陜西等3省區中最高的寧夏最低月工資收入標準1300元、8個月2人收入為20800元，應用本增產技術模式農戶水平畝效益為480元計，確定了種糧大戶基本經營規模為45畝。

②種糧大戶適宜經營規模210畝：以購買機械作業服務的最大經營規模為上限。根據目前耕整地、秋覆膜、施藥、收獲、殘膜回收等環節的作業價格，購買機械作業服務為每畝175元；上述環節購置拖拉機、犁、旋耕機、覆膜機、機動噴霧機、收獲機和殘膜回收機等1套機械共需16.6萬元，按年折舊2.2萬元計算、加上燃油費70元/畝，購買機械作業服務與自購機械經營效益相等的適宜經營規模為210畝，因此確定種糧大戶適宜經營規模為210畝。

③專業合作社最小適宜經營規模500畝：以自購并應用上述1套機械作業的適宜規模為專業合作社的最小適宜經營規模。根據適播、適收時間和機械作業效率（關鍵設備收獲機每小時可收獲4畝），確定專業合作社的最小適宜經營規模為500畝，經營規模在500畝以上的，每增500畝增購1套機械。

2.2 成本效益分析

①種糧大戶基本經營規模45畝。畝成本：種薯240元、地膜140元、農家肥100元、NPK復合肥85元、農藥50元、機械服務175元和包裝袋30元等共820元，按畝產1300公斤、銷售價格1元/公斤計，畝產值1300元，畝純收益480元。總投入3.69萬元，總純收益2.16萬元。

②種糧大戶適宜經營規模210畝。畝成本：種薯210元、租地費50元、人工90元，地膜140元、農家肥100元、NPK復合肥80元、農藥50元、機械服務175元和包裝袋30元等共925元，按畝產1300公斤、銷售價格1元/公斤計，畝產值1300元，畝純收益375元。總投入19.43萬元，總純收益7.87萬元。

③專業合作社最小適宜經營規模500畝。畝成本：種薯210元、租地費50元、地膜140元、農家肥100元、NPK復合肥80元、人工123元、農藥50元、機械折舊44元、燃油費70元、包裝袋30元等897元，按畝產1300公斤、銷售價格1元/公斤計，畝產值1300元，畝純收益403元。總投入44.85萬元，總純收益20.15萬元。

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