中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)課程改革的初步研究與實(shí)踐探索

【摘 要】分析中職水產(chǎn)專業(yè)數(shù)學(xué)課程改革與實(shí)踐研究的背景，以及中職水產(chǎn)專業(yè)數(shù)學(xué)課程教學(xué)所面臨的問(wèn)題，闡述中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)課程教學(xué)改革的初步研究與實(shí)踐。

【關(guān)鍵詞】中職 ?水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè) ?數(shù)學(xué)課程 ?研究與實(shí)踐

【中圖分類號(hào)】G ?【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A

【文章編號(hào)】0450-9889（2015）12B-0030-02

一、中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)課程改革與實(shí)踐研究的背景

日前，教育部印發(fā)的《關(guān)于深化職業(yè)教育教學(xué)改革全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中指出，要加強(qiáng)文化基礎(chǔ)教育，加強(qiáng)公共基礎(chǔ)課與專業(yè)課間的相互融通和配合，注重學(xué)生文化素質(zhì)、科學(xué)素養(yǎng)、綜合職業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力培養(yǎng)，開(kāi)齊、開(kāi)足、開(kāi)好包括數(shù)學(xué)在內(nèi)的基礎(chǔ)等課程，為學(xué)生實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量就業(yè)和職業(yè)生涯更好發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

我國(guó)作為傳統(tǒng)漁業(yè)大國(guó)，產(chǎn)值產(chǎn)量都位列世界第一。漁業(yè)將繼續(xù)貫徹以養(yǎng)（殖）為主的發(fā)展方針，調(diào)動(dòng)了生產(chǎn)者的積極性，推動(dòng)了養(yǎng)殖業(yè)大力發(fā)展。在新時(shí)期里，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)繼續(xù)發(fā)展的趨勢(shì)不會(huì)改變。但是，適應(yīng)養(yǎng)殖品種多樣化、高品質(zhì)需求的高素質(zhì)職業(yè)人才缺乏，嚴(yán)重阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。因此，具有較高綜合素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才供不應(yīng)求。要培養(yǎng)具有較高綜合素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才，離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的教學(xué)工作。

在這樣的現(xiàn)實(shí)條件下，作為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)重要基礎(chǔ)課程的數(shù)學(xué)課面臨著巨大的挑戰(zhàn)，必須重新定位，進(jìn)行課程改革。

二、中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)課程教學(xué)的現(xiàn)狀與面臨問(wèn)題的原因

（一）中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)課程教學(xué)現(xiàn)狀

目前，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)課的現(xiàn)狀是學(xué)生厭學(xué)、教師乏味。

首先，由于采取無(wú)篩選招生方式，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的學(xué)生數(shù)學(xué)基礎(chǔ)普遍較差。絕大部分學(xué)生對(duì)數(shù)學(xué)有害怕、抵觸、放棄等的表現(xiàn)和態(tài)度。他們有的在初中，甚至在小學(xué)就放棄了數(shù)學(xué)課程的學(xué)習(xí)。一個(gè)班的學(xué)生中，真正能夠從頭到尾認(rèn)真學(xué)習(xí)數(shù)學(xué)課程，并且較好地掌握所學(xué)內(nèi)容的不超過(guò)10%。學(xué)生的基礎(chǔ)差并不是智力因素導(dǎo)致的，通過(guò)觀察得到的結(jié)果得知，他們都很聰明、機(jī)靈、活躍。

其次，一直采用統(tǒng)編教材，沒(méi)有專門為水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)量身定制的數(shù)學(xué)教材。本來(lái)基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生面對(duì)統(tǒng)編教材內(nèi)容過(guò)多、過(guò)難、過(guò)于抽象的純數(shù)學(xué)，不知所措，往往在入學(xué)第一個(gè)月就繳械投降了。

再者，在招生宣傳過(guò)程或平時(shí)的談話中，部分教師甚至領(lǐng)導(dǎo)常有對(duì)包括數(shù)學(xué)在內(nèi)的基礎(chǔ)課進(jìn)行貶低或輕視的言辭，使得本來(lái)艱難的教學(xué)更是如履薄冰，也使得數(shù)學(xué)教師在教學(xué)過(guò)程中處于非常尷尬的境地，影響了數(shù)學(xué)教學(xué)。

（二）中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)課程面臨問(wèn)題的原因

究其原因，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)教學(xué)一直過(guò)于強(qiáng)調(diào)自身的完整性和系統(tǒng)性。這與現(xiàn)階段職業(yè)教育的要求、專業(yè)人才培養(yǎng)需求不相吻合，導(dǎo)致對(duì)學(xué)生的實(shí)踐能力、應(yīng)用能力缺乏足夠重視和培養(yǎng)，與實(shí)際應(yīng)用相去甚遠(yuǎn)，人為地割裂了數(shù)學(xué)知識(shí)與水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課程以及生產(chǎn)實(shí)踐的聯(lián)系，忽視了數(shù)學(xué)教育的根本目的。

與此同時(shí)，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課老師也不斷地呼吁數(shù)學(xué)課要改變與專業(yè)課脫離的現(xiàn)狀，轉(zhuǎn)而為專業(yè)課服務(wù)。學(xué)校教育管理上，那種只重視專業(yè)課、實(shí)訓(xùn)課，而輕視包括數(shù)學(xué)課在內(nèi)的基礎(chǔ)課，甚至提出取消基礎(chǔ)課程主張的現(xiàn)狀急需改變。

三、中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)課程教學(xué)改革的初步研究與實(shí)踐

中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)建設(shè)正逐步完善，但學(xué)生的數(shù)學(xué)素養(yǎng)逐年下滑。這嚴(yán)重制約了他們相關(guān)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)和畢業(yè)后的各項(xiàng)能力與發(fā)展的提升空間。

為此本人做了題為“中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)課程改革的研究與實(shí)踐”的研究。

研究中，通過(guò)對(duì)各專業(yè)課教師、行業(yè)內(nèi)專家以及就業(yè)的學(xué)生調(diào)查發(fā)現(xiàn)，數(shù)學(xué)與各水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)課密切相關(guān)，也與實(shí)際生產(chǎn)緊密關(guān)聯(lián)，是學(xué)生綜合素質(zhì)的重要內(nèi)容。結(jié)合職教改革要求，得出中職學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)課程，應(yīng)以“能力培養(yǎng)”為課程導(dǎo)向，強(qiáng)調(diào)以應(yīng)用為目的的教學(xué)原則，謀求與專業(yè)融合的適當(dāng)途徑，服務(wù)于專業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用數(shù)學(xué)知識(shí)解決本專業(yè)實(shí)際問(wèn)題的自覺(jué)性和能力。

因此，進(jìn)行中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)課程改革的研究與實(shí)踐，做好數(shù)學(xué)課與專業(yè)課的銜接、融通，為專業(yè)課程學(xué)習(xí)服務(wù)，為學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的提高具有重要意義。

（一）要保證水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)課改革的順利進(jìn)行，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)教師必須做好以下幾個(gè)方面的工作

首先，需要改變觀念，強(qiáng)化為專業(yè)服務(wù)意識(shí)，提高教學(xué)熱情和結(jié)合專業(yè)能力，打破“學(xué)科中心”，建立“能力中心”。把數(shù)學(xué)課程內(nèi)容融合到專業(yè)課、實(shí)訓(xùn)課中去，為這些課程教學(xué)解決設(shè)計(jì)數(shù)學(xué)知識(shí)應(yīng)用的難點(diǎn)。

其次，不能只單純掌握純數(shù)學(xué)理論，還必須進(jìn)行必要的水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)或?qū)W習(xí)。學(xué)習(xí)的形式可以是自學(xué)、跟班聽(tīng)課、短訓(xùn)班、專題研究小組、繼續(xù)教育選修、網(wǎng)校學(xué)習(xí)等。只有補(bǔ)充足夠的專業(yè)知識(shí)，才能找到數(shù)學(xué)課程與水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的結(jié)合點(diǎn)，將兩者合理、科學(xué)地融合在一起，真正做到服務(wù)專業(yè)。

（二）在課程體系及內(nèi)容的改革上，必須針對(duì)現(xiàn)狀（包括學(xué)生基礎(chǔ)能力，教師教學(xué)能力、教學(xué)環(huán)境支持等）準(zhǔn)確定位課程

篩選出適合水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)的，具有與專業(yè)緊密結(jié)合的，實(shí)用的教學(xué)內(nèi)容，重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容框架，服務(wù)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)需求。以專業(yè)課、專業(yè)技能、生產(chǎn)實(shí)踐為基準(zhǔn)，模塊化設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性環(huán)節(jié)，突出算、畫、現(xiàn)場(chǎng)操作能力。

一般來(lái)看，現(xiàn)在不少學(xué)生只掌握了簡(jiǎn)單的四則運(yùn)算，無(wú)法完成解方程、不等式，弄不清函數(shù)等概念，知識(shí)零碎不系統(tǒng)，基礎(chǔ)相當(dāng)薄弱。而統(tǒng)編教材的內(nèi)容多、難度大，相對(duì)起點(diǎn)較高。針對(duì)這種現(xiàn)狀，在定位課程時(shí)要從學(xué)生能力、水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)需求出發(fā)，大膽打破原來(lái)教學(xué)大綱限制，降低起點(diǎn)，重新選定教學(xué)內(nèi)容。

在新教學(xué)內(nèi)容上可以這么設(shè)計(jì)：

模塊一、基礎(chǔ)知識(shí)銜接;

模塊二、空間尺度訓(xùn)練;

模塊三、濃度及濃度單位換算;

等等。

這些內(nèi)容切合學(xué)生水平，符合專業(yè)課程要求。與此相對(duì)應(yīng)的是，課堂不是在教室內(nèi)進(jìn)行的粉筆加黑板的形式，而是把課堂教學(xué)轉(zhuǎn)移到水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)基地，變成了現(xiàn)場(chǎng)加實(shí)訓(xùn)的形式。這樣的形式能夠激發(fā)學(xué)生積極參與教學(xué)的熱情，在專業(yè)環(huán)境中動(dòng)手實(shí)踐、思考問(wèn)題、討論問(wèn)題、解決問(wèn)題，提高教學(xué)效果，加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)意識(shí)。

（三）教學(xué)方法及教學(xué)手段改革實(shí)踐上，采用現(xiàn)代教學(xué)手段，搞好實(shí)踐性教學(xué)

應(yīng)用現(xiàn)代最新信息技術(shù)，采用多媒體教學(xué)、微課等，使教學(xué)手段更豐富。收集或制作教學(xué)課件、素材、微課等，并把它們做成數(shù)據(jù)包，提供給學(xué)生和老師進(jìn)行交流學(xué)習(xí)和推廣。采用實(shí)踐性教學(xué)，如改變數(shù)學(xué)課“光說(shuō)不練”，缺乏實(shí)踐，與專業(yè)脫節(jié)的現(xiàn)狀，在教學(xué)過(guò)程中設(shè)置例如測(cè)量、實(shí)驗(yàn)、調(diào)查等實(shí)踐性內(nèi)容，讓學(xué)生在做中學(xué)、學(xué)中做、學(xué)以致用。采用討論法與案例教學(xué)方法，開(kāi)展討論課、案例研究課，拿出實(shí)際問(wèn)題交給學(xué)生解決，開(kāi)發(fā)學(xué)生思維能力，提高學(xué)生的判斷能力、決策能力和綜合素質(zhì)，以及口頭表達(dá)能力。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)。

例如，教學(xué)中設(shè)計(jì)“水產(chǎn)養(yǎng)殖成本及效益核算”的案例，如以學(xué)校水產(chǎn)養(yǎng)殖基地上年度養(yǎng)殖成本及效益為例展開(kāi)。讓學(xué)生分組，從養(yǎng)殖生產(chǎn)者的角度去思考養(yǎng)殖成本、效益的組成、價(jià)格因素、計(jì)算方法，并進(jìn)行切實(shí)研究，然后把得出的結(jié)果拿來(lái)與上年度實(shí)際數(shù)據(jù)進(jìn)行比較分析，讓學(xué)生從中感受到數(shù)學(xué)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的積極作用。這樣，學(xué)生既掌握了水產(chǎn)養(yǎng)殖成本、效益的組成及計(jì)算方法，又能通過(guò)自主探索、合作交流，習(xí)得知識(shí)，并樂(lè)在其中，提高綜合素質(zhì)，使其更深入地了解水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)所要考慮的問(wèn)題，為進(jìn)一步學(xué)好專業(yè)打下思想基礎(chǔ)。

（四）建立新的評(píng)價(jià)體系

建立新的評(píng)價(jià)體系，幫助提高水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生學(xué)數(shù)學(xué)、用數(shù)學(xué)的認(rèn)識(shí)水平和能力，并對(duì)他們學(xué)習(xí)的成果給予更科學(xué)的評(píng)價(jià)。可以設(shè)置多項(xiàng)指標(biāo)，從多個(gè)角度比較教改前后學(xué)生數(shù)學(xué)能力和素質(zhì)，指標(biāo)包括課堂表現(xiàn)（發(fā)言、課堂練習(xí)），實(shí)踐活動(dòng)表現(xiàn)（實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)課等表現(xiàn)以及提交的報(bào)告），期考期評(píng)成績(jī)，專業(yè)課教師期末評(píng)價(jià)，教務(wù)科、學(xué)生科期末評(píng)價(jià)等。考試形式可以是筆試（包括利用網(wǎng)絡(luò)）、實(shí)際操作、口答等形式。評(píng)價(jià)體系還要能體現(xiàn)出學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程的全面性，能夠及時(shí)反饋學(xué)情的及時(shí)性。全面而客觀地反映出學(xué)生的學(xué)習(xí)情況和發(fā)展水平，體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)與發(fā)展?jié)撃堋?/p>

中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)課程改革目前仍處于初步探索階段，要想取得好的成效，還需要大家共同努力，搞出特色，搞出亮點(diǎn)。從目前我們做的工作來(lái)看，任重道遠(yuǎn)，期望通過(guò)對(duì)中職水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)課程改革的研究，為中職水產(chǎn)專業(yè)數(shù)學(xué)課教學(xué)提供有益的參考，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)數(shù)學(xué)課教學(xué)水平。

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【作者簡(jiǎn)介】鄧曉波（1973- ），男，苗族，講師，桂林市資源縣人，現(xiàn)就職于廣西水產(chǎn)畜牧學(xué)校，研究方向：水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)相關(guān)課程融合。

（責(zé)編 盧建龍）