商業綜合體建筑中的步行街設計

張穎

1、概 論

單個小商業—市集—室外商業街—商業綜合體，隨著商業模式的演變，商業綜合體建筑中的商業步行街更像是一個紐帶，串聯起各種商業業態，讓各業態相符依托，使整個商業綜合體形成一個多功能、高效率的活力個體。這一紐帶設計的好壞在商業綜合體設計中占有重要的地位。本文簡要的從商業步行街的業態組成和各要素的組合方式上介紹商業綜合體內的步行街設計。

2、業態組成

2.1. 步行街租戶組成

2.2. 從商業步行街租戶的不同角色，我們可把步行街中的各個業態劃分為主力店，次主力店和精品店。

主力店：一般指商業綜合體中的核心租戶，其特點是規模大，知名度高，在租金貢獻和面積占比方面起到核心影響作用；它對購物中心的整個客流和品牌引領具有相當大的影響。購物中心的商業業態定位基本可在其主力店的選擇上反映出來。主力店業態多為百貨、餐飲（如酒樓）、休閑娛樂（如影院）、超市（大賣場）、專業店（專賣店）。主力店在商業綜合體內的核心占比一般可占到30%～50%

次主力店：相對主力店面積較小，主要凸顯其單一維度下的品牌引領作用。比如星巴克，還有健身中心等等，這都是次主力店的考慮。盡管有些面積比較大，也是次主力店。

精品店：一些特色商戶，豐富整個商業購物中心的業態.

3、流線設計

流線是指作為主體的人在空間中活動路線的時序。時序即為帶有明確方向性和次序性的總動線。商業建筑中的流線設計其實可以借鑒一部分江南園林設計的設計元素。因為其特點是相似的?！皬侥阌诮?，而又莫妙于迂”。商業流線設計的目的是合理的組織人流，讓消費者在不知不覺間按照設計意圖瀏覽整個購物中心，避免疲憊、迷茫及乏味感。設計中可以采用點、線、面的組合適時調節商業流線的韻律。其中：

點—商業出入口和中庭空間，消費者在這里聚集停留，商家可在此做展示宣傳；

線—串起各個業態，使消費者在其中行走的空間；

面—各種商業業態

3.1.中庭和出入口的設計

商業綜合體作為一個內向的建筑，出入口主要的作用是吸引人流的進入。而便利的交通往往是商業人流的主要來源。所以它的布局應與公共交通交通結合，人流集中點接近，同時它的形象需要更醒目。

中庭作為商業體中人流聚集交匯的場所，不僅起到引導顧客消費動線，同時又是其休憩交流的場所。在室內步行街中，中庭將各部分單元連接在一起，即可活躍空間形式，又可調節空間氛圍。

3.2.步行街設計

商業綜合體建筑平面大部分都采用“街”的形式把一個一個零散的店鋪串聯起來，有規模較大的主力店（面積一般在5000㎡以上），有規模一般的次主力店（面積一般在800㎡-2000㎡之間），還有面積比較小的精品店（面積一般在300㎡-600㎡左右）。幾乎所有的店鋪都朝向室內“街道”，這也體現了大型商業建筑的內向型特點。為了增加室內步行街的多樣性，設計利用走廊空間尺度的突然增大而形成一個比較開闊的——中庭，步行街和中庭的設計體現了建筑空間的個性和特色，它們是消費者活動和交流的空間，也是構成建筑空間最重要、最基本的骨架.

步行街的設計原則：

a.內凹外凸的可視性原則

室內步行街的設計形式多種多樣，有曲線的、直線的、折線的、還有曲直相結合組合出豐富多彩的形態。其中直線方向明確，且能夠充分利用空間?；【€可以給人帶來流暢感，弧形的中庭及走廊設計能夠給人一種流動的空間感，可以增強視覺延展性，增加購物趣味，讓顧客對商業空間產生想主動了解的意愿。所以雖然設計中室內步行街的形態各異，但都遵循一個基本的原則：內凹外凸的可視性原則。此原則能夠增大商業界面，使得店鋪“能見度”更高，爭取滿足人體視線能夠看到的最大范圍同時也能促進商業建筑中的人流流動。

b.合理的尺度

合理的空間大小、尺度以及形狀變化可以營造出良好的空間感受。消費者在商業綜合體建筑內部進行消費活動，室內空間的尺度設計尤為重要。步行街的尺度設計不僅要滿足人體工程尺度需要，還應滿足廣告展示需要。步行街是良好的展示空間，它可以聚集人流，拉動人流移動，消費者在移動過程中能夠看到更多的店鋪。步行街的尺度應該增加消費者的可視范圍，為店鋪創造良好的展示效果。

步行街中庭寬度一般為8米，兩側走廊寬度在3.5米至4.5米范圍，走廊應考慮4股人流并排行走的寬度，同時預留休息、人流?？繀^域。步行街長度應控制在300米范圍以內，避免人員在長時間走動后產生倦怠感。步行街層高一般控制在5.4米至6.3米范圍內，一層取大值。步行街最小凈空應滿足一層3.6米，二層及以上各層3.3米。

c.移動的連續性

步行街在商業綜合體中作為主要的交通載體，引導顧客進入各個功能空間。盡可能的設計為一個完整的環狀路線，保證人流的連續性，從而為顧客提供一個更加舒適的消費環境。由于目前的商業綜合體體型越來越大，在龐大的單層面積里，如何使商業綜合體保持其商業活力，已成為步行街的設計出發點之一。設計在保證步行街連續性的同時，可增加一些可變空間和活動節點，為顧客增加不同的多樣的空間節點，豐富其個性化選擇，打斷因過長的步行街流線而帶來的倦怠感和視覺疲勞，使整個購物環境保持一種積極地活力。

3.3.業態布局

針對各業態對步行街商業氛圍的營造，人流的引導作用，主力店、次主力店和精品店在平面設置上分別有以下一些特點。

主力店的布置分為兩種：端頭布置和中部設置，根據步行街的規模有時會出現兩種布置方式的組合。主力店設置的方式體現了其在商業綜合體中的作用：從外界帶來更多人流；引導商業綜合體中的人流方向；品牌引領；帶動提升租金和消耗較大的營業面積解決建筑空間中的“死角”。

次主力相對消耗的營業面積沒有主力店大，但其也有一部分定向人流，與主力店共同營造商業綜合體的商業氛圍、建立品牌定位和拉動商業人氣。設計中一般將其設置于中庭周邊或一些主力店無法顧及的商業“死角”。

精品店面積較小，布局靈活，其設置在連接主力店的動線兩側，根據各種經營類型的不同，其在面積控制和布位上也各有特色。如餐飲店，由于工藝要求其必定會存在就餐區和后廚區的劃分。一般餐飲店鋪都是控制在300平米-500平米的范圍內，餐廚比為2：1-3：1。廚房應考慮部分與外界聯通的面，用以作為熱廚區的泄爆。普通精品店應考慮凈深對商鋪的影響，一般面寬：凈深=1：2～3。店鋪面向步行街的面寬最小為1個柱跨（8米左右），主要為考慮設置店鋪的展示面。

結 語

商業綜合體中的步行街是一個多種可能性的組合。本文希望通過對步行街設計要素的介紹，最終能在對其建筑空間和流線空間的整體控制上有所幫助。