慕課在園藝專業教學中的應用及探討

文 攀 過建春 陳宇明

（瓊州學院，海南 三亞 572022）

由于我國對生態環境建設的步伐越來越快，越來越多的人開始注重對生態環境進行保護。于是許多城市綠化工程開始實施了。與此同時，這方面的人才也越來越稀缺。根據社會的需求，很多大學都開設了這個專業，以便能夠培養出社會所需要的人才。

1 針對園藝專業的學生開設慕課教育探討

園藝專業招收的學生大多基礎知識都不扎實。自立能力也不強。他們對大學中教師所講的理論性比較強的知識根本聽不明白，不知所云，同時他們的自主學習能力也不強。所以表現出來的就是不適應，然而他們卻愿意接受新鮮的事物。討厭傳統、老套的教育方式。他們希望能夠有新的教學模式來融入到課堂中。

學校和教師根據學生現有的情況，結合自身的實際情況，與此同時，還考慮到，園藝專業的特點是動手操作性強、應用多的一個專業。于是學校選擇了慕課教育。使學生能夠在短時間內，掌握理論的同時還能鍛煉自己的實際操作技巧。因此，慕課教育在園藝專業教學中意義重大。

2 慕課教育應用的重要意義

在整個教學模式的過程中，使用慕課教育不僅可以加強老教師、中年教師、以及青年教師之間的交流，而且他們可以相互之間交換意見，根據不同的想法做不同的解釋，注入新的力量。與此同時還能提高教師的整體教育水平。

在大學中，一般是一個教師可以教授其相關內容下的多門課程，這樣對各科之間教材上的內容都可以有所了解。例如最簡單的例子就是，有這兩門課程，它們是兩門內容有聯系的課程但是卻又是獨立的。在制作課件的時候，教師進行教學的時候，可以把這兩門課之中相關聯的內容給結合在一起。更加的方便教學。

在教師準備花卉這門學科的課程的時候，可以把在插花的過程中可能會聯系到花卉的內容，做詳細的講解、分析。在再次講到花卉的的內容時，就不用在繼續的浪費時間，花費過多的心力和時間在上面了。最主要的是把精力放在插花藝術上，這樣既可以有效的避免了重復的教授內容，也能夠節約時間，可以大大的提高老師的能力，能夠在有限的時間內，完成教學的計劃。這樣不僅能夠提高課堂時間的利用率，而且能夠讓學生們在短時間之內接受到更加有效的知識。

3 園藝專業中慕課教育的優勢

①使學生們更加容易理解和掌握園林植物的栽培技術。對于很多園林植物來說，它們的栽培養護周期都是相當長的。例如木本植物。它們的栽培要跨幾個季度。在教學的過程中單單依靠幾張圖片和傳統的實習方法，在短時間內讓學生理解和掌握是非常不容易的。

慕課教育的優勢：通過育苗技術插入各個時期展現出來的不同形態，插入到課件中，讓學生們能夠直觀的看到育苗的工程，之后教師在進行針對性的講解。最后教師可以讓學生在課下觀看一些相關的視頻做充分的了解。

②在園藝專業學習的過程中，要對常見的園林植物的種類進行識別，了解他們的習性以及在園林中的價值。我國是一個幅員遼闊的大國，各個地區的氣候也是不盡相同的，如果想要學生們了解在不同環境、氣候下培育出來的植物，通常情況下來說是不容易的。

慕課教育的優勢：例如學生們在區分薔薇科的植物時，可以通過對薔薇、月季和玫瑰三種植物的圖片（從不同角度拍攝到的）進行認真的觀察對比，就能發現不同種植物的相似的地方和不同之處。

③對教師教學任務的完成以及教學質量的提高都有很大的幫助。要提高教師的教學效率就是要要提高學生們掌握知識的能力和智力開發過程中的速度。人們首先通過三觀接受信息，之后再加工處理，這就是人們對只是掌握的過程，慕課教育大大的提高了這一過程的中人們的感官，通過慕課教育不僅能夠讓學生接受大量的信息，而且接受信息的速度也會提升。在課堂上，教師教課的時候不僅能夠豐富教學內容而且也能彌補教學的不足。在我們傳統教學的過程中，教師們一般都是通過在黑板上寫字來完成的，教師們也不可能把所有植物的育苗到栽培的過程，全部抄寫一遍，這個過程是非常浪費時間的，并且沒有多大的意義。但是慕課教育能夠比不這一缺點，能夠提高課堂的利用率，讓學生們在短時間內，能夠接受更多的知識。

慕課教育的優勢：通過對動畫進行制作，在網上放映的模式來讓學生們了解更多的信息，同時也減少了老師板書的時間，讓學生們也能夠在有效的時間內掌握植物的栽培技能。在另一方面也提高了教學的效率。

④豐富了教學的內容，同時也拓寬了學生們的知識面。在園藝專業的教學中，單單只是靠課本上的圖片和一些教材上少量的圖片來描述，通常是不能滿足學生們對知識的渴求的。若要通過教師們的口頭講解，不但浪費時間，而且很有可能讓學生們產生一些錯誤的理解，在一些相似的植物上。

慕課教育的優勢：關于這些內容，教師在制作課件的時候，可以通過投影儀幻燈片的形式，讓學生們可以直觀的看到這些東西，在直觀上就能讓學生們準確的認識，在以后的學習中自然也不會出錯。對一些在通方面的研究成果，教師們也應該多從網上搜集，積極的融入到教學中，幫助學生們能夠更好的理解課堂內容，提高教學質量。

4 慕課教育應用的特點

4.1 形象鮮明，易于理解

自從慕課教育的傳入，它充分把圖像和文字等多種形式的媒介組合在一起。使園藝教學更加的直觀，是非常容易就能夠激發學生對學習的熱情的。還能夠幫助學生理解。園藝專業中部分專業跟動植物的成長是有關的，各種實際操作的過程，都是通過圖片、表格的形式表達出來的，甚至還有動畫。通過這種方式可以讓學生直觀的感受到，所有事物的發展規律和一些客觀存在著的現象。從而能讓他們感覺好像是置身其中一樣，例如教師在講“秋英的栽培和管理”的時候，我們可以用PPT 之作可見的同時在中間插入秋英花卉的圖片。之后我們可以通過FLASH 將它生長的過程用動畫的形式播放出來。

通過這種方式，可以讓學生直接對該品種的植物有了詳細的了解，最后的時候，我們可以在互聯網上對于這種花卉的圖片找一些類似的題材，通過視頻的形式播放出來。運用這一方法，可以讓學生置身在當時的情景之中，有身臨其境的感覺，仿佛自己就處在情景之中，從而能夠對這種植物有全面的把握，認識和了解。

4.2 提高學生動手操作的能力

園藝專業是一個非常注重動手能力的一個專業，可能在很多高校中的設備都不是很完善，由此也制約著學生沒有一個良好的實踐操作過程，慕課教育解決了這一問題。解決了實習實踐少等等中存在的不足。并且學生所反饋出來的信息都是好的。例如插花藝術這門課程，在這門課的教學中會涉及到了多門學科，比如美學、植物學等，如果教師只是給學生們簡單的講述一些理論知識是遠遠不夠的。這只是很基礎的一部分，在此基礎上，教師們要不斷培養學生們的審美觀。每一門課程的課時都是有限的。在有限的課時之內如果運用傳統的方法是不能完成教學任務的。因此，我們要根據實際情況，相處切實可行的辦法。在完成教學任務的同時，還能提高學生們的教學質量。

因此我們可以在教學中廣泛的使用慕課教育，以多媒體的形式讓學生們對中、外插畫作品進行討論和賞析，培養學生們的藝術審美能力。與此同時，教師通過對不同場合插花方法進行設計，讓學生們慢慢的培養多角度思考問題的方式。只有有了這樣一些了解和積淀之后。學生們可以選擇一些花店，對插花進行專業的實習，在實習期間也能夠不斷的提升自己的能力。

5 對慕課教育的建議

慕課教育只是許多教學方法中的一個教育模式，他雖然使用于大部分的高校的學生和教師，但是也包括會有一些不適應的地方。因此我們在慕課教育的過程中還要不斷的提高教師的課件制作水平，教師在授課的時候要對學生們多一點耐心和責任心。教師們還要加強自身的修養甚至加深對課程的理解。同時也應該注重對自己自身素質進行培養，不斷的學習新的技術。新內容和新方法，只有這樣才能跟上時代的發展，更要隨著社會的發展，不斷的對課件的本身進行內容的填充。不斷的調整，只有這樣才能應對新情況的發生。因為世界上的一切事物都是在發展運動著的。社會是在不斷的朝前發展著的，只有不斷的提高自身的科學文化素養。及時的課件的內容進行新的調整，這樣才能滿足在新情況下提出的新要求，才能跟上社會的發展，時代的進步。也只有這樣才能“推陳出新”，培養出四化建設所需要的真正人才。才能真正的提高教育事業的質量。慕課教育在我國教育事業中發揮中有效的作用。

6 結束語

園藝專業應用慕課教育并取得了良好的教學效果。同時也解決了老師教學中的種種問題，提高了學生的整體水平。讓學生們在有效的時間內，接受到了更加全面的知識和信息。這不僅僅對學生來說能夠真正的培養學生對園藝的愛好，更能讓學生從心底里愛上這個專業，發心內心的感興趣，認真的學習。因此本來稀缺的園藝專業的學生隨著教學模式的轉變，也吸引了更多的學生紛紛前來報考本專業。這種趨勢下，相信我們的園藝專業的人會越來越多，教師教學獲得的經驗，也會不斷的提高著教學的質量。園藝專業將會越來越適應社會的發展，不斷的調整和完善。

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