現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應鏈體系的構(gòu)建研究

武漢商學院 周曙坤

現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應鏈體系的構(gòu)建研究

武漢商學院 周曙坤

我國市場化進程不斷加快，在農(nóng)產(chǎn)品市場競爭日趨激烈的今天，農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品銷售面臨著更加復雜的環(huán)境。在新形勢下為了能夠有效維護農(nóng)民利益，就需要構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應鏈體系，通過構(gòu)建這樣一種體系將能夠?qū)崿F(xiàn)市場資源的優(yōu)化配置，農(nóng)民收入也將能夠得到有效提升。本文將結(jié)合現(xiàn)狀來重點分析如何構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應鏈體系。

農(nóng)產(chǎn)品 供應鏈 風險 整合

在信息技術快速發(fā)展的背景下，當前電子商務已經(jīng)成為人們交易的重要形式。農(nóng)產(chǎn)品交易中電子商務的應用更是發(fā)揮著非常重要的作用。在新形勢下人們購買模式發(fā)生了很大變化，多元化零售業(yè)態(tài)已經(jīng)形成，農(nóng)產(chǎn)品物流水平也得到了明顯提升。在這樣的背景下，傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈體系已經(jīng)難以適應時代發(fā)展的要求，今后必須要創(chuàng)建新型供應體系才能夠滿足人們?nèi)找嫣嵘男枰?/p>

1 當前農(nóng)產(chǎn)品供應鏈現(xiàn)狀

為了實現(xiàn)科學構(gòu)建，對于當前農(nóng)產(chǎn)品供應鏈現(xiàn)狀就需要有深入了解，這是進行深入分析的重要前提。從當前實際形勢來看，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈還存在著不少問題。這些問題如果不能夠得到及時有效地解決，就會嚴重影響到實際工作水平。

(1)渠道成員關系不穩(wěn)定。從當前渠道建設來看，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈自身的渠道鏈條還不完善，渠道成員之間的關系也是不穩(wěn)定的。在以往工作中往往是各自為政，缺乏有效整合。農(nóng)戶分散、合作組織發(fā)育不完善、龍頭企業(yè)規(guī)模小、數(shù)量少是渠道成員的典型問題。不僅如此，從產(chǎn)品流通來看其組織化程度低是典型特征，由于這一因素的影響就會使當前我國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈缺乏集約化、聯(lián)盟化渠道鏈條。

(2)服務體系不完善。服務體系是供應鏈的重要組成部分，農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的服務體系主要包含生產(chǎn)服務層、流通服務層以及消費服務層。服務體系存在的問題主要表現(xiàn)在這三個層次之間缺乏有效的協(xié)同配合，工作組織形態(tài)單一、組織化程度低、交易方式落后、流通效率低下等問題，在這些問題的影響下農(nóng)產(chǎn)品供應鏈服務水平就很難得到提升。

(3)信息交流不通暢。為了保證工作的順利進行，通常各個主體之間是需要進行有效交流的，可是從當前實際情況來看，各企業(yè)之間信息化程度差距是非常大的，發(fā)展也很不平衡。各個主體之間缺乏了解，這樣就會進一步阻礙農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的發(fā)展。信息系統(tǒng)的缺乏還會導致農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通存在盲目性，這樣就會對整個市場了解不夠，從而出現(xiàn)資源浪費現(xiàn)象。

(4)風險重視不夠。農(nóng)產(chǎn)品供應鏈運行過程中會存在諸多風險，但是在以往工作中對這些風險往往重視程度不夠。在實際管理過程中具有內(nèi)部運營風險、供應鏈合作風險、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險及市場風險等。對于這些風險如果缺乏重視就會對整個供應鏈的運行造成嚴重影響，對此必須要引起重視。

2 農(nóng)產(chǎn)品供應鏈體系的構(gòu)建

現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品供應鏈體系的構(gòu)建是一項非常重要的工作，對于這項工作必須要引起重視。

(1)構(gòu)建原則。為了實現(xiàn)科學構(gòu)建就必須要堅持科學原則。在實際構(gòu)建過程中應該堅持整體性原則、精簡性原則和適農(nóng)性原則。所謂整體性原則主要指的是要從系統(tǒng)整體角度出發(fā)來發(fā)揮供應鏈的整體功能，同時對于供應鏈上的各個節(jié)點企業(yè)也要進行分工協(xié)作和資源整合；精簡性原則指的是供應鏈中的各個節(jié)點都需要精簡、靈活，供應鏈自身的流通環(huán)節(jié)也應該保持最少狀態(tài)；適農(nóng)性原則主要指的是在實際構(gòu)建過程中需要根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品自身特性及人們的消費習慣來進行構(gòu)建。這樣做是為了能夠真正適合市場需求。

(2)渠道成員的合理選擇及合作。為了能夠提升供應鏈管理水平，在工作中對于供應鏈成員尤其是供應商和銷售商必須要合理選擇。供應商指的是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，在實際選擇過程中主要是從銷售者和銷售商這兩個角度來進行的。從消費者的角度來看農(nóng)產(chǎn)品無公害、品種多、價格便宜是他們主要關心的內(nèi)容；從銷售商的角度來看他們需要保障新鮮農(nóng)產(chǎn)品能夠源源不斷地供應。

對于銷售商，通常情況下主要是定位為超市，因此，在具體選擇超市的過程中主要是從消費者和供應商這兩個角度來進行分析。從消費者角度來看就是要實現(xiàn)價格合理，從供應商角度來看他們還需要考慮超市管理水平、合作程度以及質(zhì)量保障能力等。在具體合作過程中必須要能夠從實際出發(fā)來選擇那些服務水平高的渠道成員。

(3)提升服務水平。為了能夠滿足實際需要，就應該進一步提升服務水平，首先構(gòu)建生產(chǎn)平臺。這一平臺構(gòu)建的主要目的是要實現(xiàn)生產(chǎn)安全化、標準化。所謂生產(chǎn)標準化主要指的是生產(chǎn)操作標準化以及建立農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)基地，生產(chǎn)安全化主要的是在實際工作中要進一步加強對產(chǎn)地環(huán)境及農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管，對源頭污染進行嚴格控制，要進一步加強關于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的科學研究及技術推廣，從而能夠有效增強科技服務能力。其次構(gòu)建市場平臺。市場平臺是農(nóng)產(chǎn)品供應鏈服務體系的核心，這一平臺的構(gòu)建主要是要能夠有效增強流通功能。今后為了適應實際需要，就得建立起農(nóng)產(chǎn)品虛擬批發(fā)市場，通過構(gòu)建這一市場能夠有效提升信息化水平，這樣最終將有助于實現(xiàn)協(xié)同發(fā)展。最后構(gòu)建信息平臺。信息平臺是現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品供應鏈服務體系的根本，該平臺的構(gòu)建將有助于提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率，促進農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)代化。在今后工作中關鍵是要構(gòu)建起基于電子商務網(wǎng)站的信息網(wǎng)絡系統(tǒng)。

(4)加強信息化建設。信息系統(tǒng)直接關系到供應鏈能否高效成功地運轉(zhuǎn)，該系統(tǒng)已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理的中樞。在實際構(gòu)建過程中重點是要能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)內(nèi)外部信息的有效集成，這樣才能夠把供應鏈各個環(huán)節(jié)連接起來。在實際構(gòu)建過程中主要是要以WEB為基礎來構(gòu)建管理信息系統(tǒng)。完整的信息系統(tǒng)應該是包含訂單處理系統(tǒng)、倉儲管理系統(tǒng)、電子結(jié)算系統(tǒng)、客戶關系管理系統(tǒng)以及農(nóng)產(chǎn)品信息交易電子商務平臺等。對于信息系統(tǒng)的建設要求能夠快速實現(xiàn)庫存查詢、訂單快速處理、客戶服務與管理、大宗商品網(wǎng)上交易與結(jié)算等功能，只有真正實現(xiàn)這些功能，才能夠真正提升供應鏈管理水平。

(5)加強風險管理。在實際工作中不可忽視風險管理，在實際管理過程中重點是要重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險、市場風險以及信息風險。對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險在工作中應該進一步加強生產(chǎn)監(jiān)管，對于產(chǎn)地環(huán)境需要進一步凈化，對于假冒偽劣農(nóng)產(chǎn)品必須要嚴厲打擊，要進一步實現(xiàn)標準化生產(chǎn)。要通過龍頭企業(yè)來帶動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者根據(jù)市場需求來調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品品種布局和結(jié)構(gòu)，最終達到提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的目的。

對于市場風險，在今后應該科學地選擇供應鏈合作伙伴。在選擇合作伙伴的時候應該采用定性與定量相結(jié)合的分析法，通常情況下需要選擇那些同核心企業(yè)業(yè)務密切相關且能力非常強的企業(yè)。這樣更有助于達到防范市場風險的目的。與此同時，還應該進一步增強成員企業(yè)抗風險能力，在具體合作中對于風險傳遞和分單比例需要進行科學合理地考察，最終目的是要能夠有效抑制及緩解風險傳遞和分擔對成員企業(yè)造成的沖擊。

對于信息風險，在今后工作中，重點是要能夠逐步提升供應鏈信息化水平，逐步擴展信息傳播渠道。要進一步加快建立農(nóng)村信息網(wǎng)絡和現(xiàn)代通信設施，要能夠為農(nóng)戶提供獲得現(xiàn)代化信息的工具，對于農(nóng)村信息交流成本也應該進一步降低。

豐富信息交流的內(nèi)容，不僅向農(nóng)戶傳遞市場需求信息，而且向農(nóng)戶提供其所必需的技術信息、質(zhì)量安全信息和信貸政策等方面的信息，滿足農(nóng)戶需要。此外，合作雙方在信息共享的基礎上進行合作，能夠促進供需雙方在服務和物質(zhì)上迅速交流，能夠使合作雙方的滿意度大大提高；而且克服了由于信息不對稱而導致供應鏈合作中的機會主義行為，在一定程度上消除了由此帶來的合作風險。

(6)加強整合。供應鏈整合會促使原有的企業(yè)生產(chǎn)組織和資源配置方式發(fā)生質(zhì)的變化。供應鏈整合強調(diào)企業(yè)要培育自己的核心競爭力，并與其他企業(yè)建立戰(zhàn)略合作關系，而每一個企業(yè)都會集中精力去鞏固和發(fā)展自己的核心競爭力和核心業(yè)務，利用自己的資源優(yōu)勢，通過技術程序的重新設計和業(yè)務流程的快速重組，做好自身能創(chuàng)造特殊價值的、長期控制的、比競爭對手更擅長的關鍵業(yè)務，從而實現(xiàn)供應鏈合作模式的“多贏”目的。

農(nóng)產(chǎn)品供應鏈體系的構(gòu)建對于滿足實際生產(chǎn)需要、適應人們?nèi)找鎻碗s的要求、提升農(nóng)民收入具有重要意義。在今后工作中對此要引起重視，要結(jié)合實際現(xiàn)狀來探討如何構(gòu)建適應新形勢的供應鏈體系。本文主要是從渠道成員、服務水平、信息化建設、風險管理以及加強整合這幾個方面進行了分析，今后對此要進一步加強研究。

[1] 中共中央、國務院印發(fā)《關于加快推進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力的若干意見》[EB/OL].新華網(wǎng),2012-02-01.

[2] 劉麗華,蔡舒.電子商務物流管理[M].武漢:武漢大學出版社,2008.

[3] 康賢剛.我國農(nóng)產(chǎn)品物流體系的重構(gòu)與運作模式創(chuàng)新研究[J].湖北社會科學,2012(1).

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2096-0298(2016)10(c)-118-02