萬德鄉(xiāng)柑橘生產現(xiàn)狀與發(fā)展對策

胡秀蓮

（武定縣白路鎮(zhèn)農推中心，云南楚雄 651611）

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萬德鄉(xiāng)柑橘生產現(xiàn)狀與發(fā)展對策

胡秀蓮

（武定縣白路鎮(zhèn)農推中心，云南楚雄 651611）

摘 要：文章闡述武定縣萬德鄉(xiāng)柑橘產業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，分析了柑橘產業(yè)存在的問題，提出了發(fā)展對策。

關鍵詞：柑橘產業(yè) 現(xiàn)狀 存在問題 發(fā)展對策

萬德鄉(xiāng)位于武定縣城北部，全鄉(xiāng)總面積202 km2，是一個邊遠、貧困的山區(qū)農業(yè)鄉(xiāng)。境內地貌類型復雜多樣，山地約占全鄉(xiāng)土地面積的99%以上，全鄉(xiāng)山區(qū)比重都在95%以上。據2007年統(tǒng)計數(shù)據為例，農村人口中97%在山區(qū)，貧困人口占全鄉(xiāng)人口的75%。目前柑橘產業(yè)是繼烤煙之后又一個新興的農民增收產業(yè)。因此，進行山地開發(fā)，大力發(fā)展柑橘產業(yè)對改變山區(qū)的貧困面貌，實現(xiàn)脫貧致富，以

及全鄉(xiāng)國民經濟的持續(xù)快速發(fā)展都具有十分重要意義。

1 萬德鄉(xiāng)柑橘生產現(xiàn)狀

萬德鄉(xiāng)的柑橘生產分布于23個自然村，投產面積75 hm2，平均產量6 750 kg/hm2，產值2.025 0萬元/hm2。2008年新植13 hm2，現(xiàn)柑橘總面積達到了119 hm2，占全鄉(xiāng)種植面積的80%以上。柑橘的品種主要以寬皮橘和蜂洞橘兩個品種為主，而其中寬皮橘又占總數(shù)的85%。

柑橘主要是在鄉(xiāng)內自產自銷，占總產出量的80%，有一些優(yōu)質的柑橘通過外地商販收購銷往武定等地。柑橘是一個勞動密集型產業(yè)，需要大力人工進行管理和采摘，萬德鄉(xiāng)農村勞動力豐富，價格相對較低，有利于降低生產成本，提高果品市場競爭力。而柑橘產業(yè)發(fā)展符合國家實施西部大開發(fā)的戰(zhàn)略方針開發(fā)政策措施，符合萬德鄉(xiāng)發(fā)展“一村一品”建設發(fā)展規(guī)劃。

2 柑橘生產存在的問題

萬德鄉(xiāng)地處干旱區(qū)，冬春干旱少雨，而且雨季開始期也較晚，加之萬德鄉(xiāng)地形復雜，修壩塘和利用壩塘蓄水的條件差，80%以上的果園就成了受水制約的靠天定產的果園。另外，經濟水平低，對柑橘產業(yè)投入少，果園建設差，施肥水平低，大部分土壤瘦薄，缺少無機鹽和有機質。而且萬德鄉(xiāng)自然災害發(fā)生頻繁，每年都受不同程度的旱災。農民文化程度也普遍不高，栽培管理技術接受能力差，由于管理不到位，優(yōu)質果只占總產出量的75%。

柑橘成熟期集中在11～12月份，多為中熟品種，早晚熟品種很少。同時萬德鄉(xiāng)的柑橘良種率比例只占75%，還有25%的淘汰品種，所以需要高接換種改良。而且全鄉(xiāng)柑橘商品率達95%，但經過商品化處理的柑橘不到5%。缺乏帶動能力強的龍頭企業(yè)，沒有健全的柑橘營銷網絡，抗御市場風險能力弱。

萬德鄉(xiāng)柑橘產業(yè)信息化、標準化程度非常低，缺乏科學的產業(yè)規(guī)劃，缺少有效地市場信息和專業(yè)技術指導。

3 柑橘業(yè)的發(fā)展對策

針對柑橘業(yè)存在的問題，萬德鄉(xiāng)要做大做強柑橘業(yè)從做好生產布局、優(yōu)化品種結構；建管并重、提高品質、提高產量；提高勞動者；加強果品流通途徑等幾個方面提出發(fā)展對策。

3.1 調整生產布局，優(yōu)化品種結構

按照因地制宜，適地適栽的原則。科學規(guī)劃柑橘種植區(qū)，合理布局優(yōu)良品種。正確引導農民發(fā)展早熟、中熟、晚熟品種的合理搭配。

3.2 提高農民素質

提高農民的科學文化素質事關萬德鄉(xiāng)柑橘產業(yè)的健康發(fā)展。為此要加強農業(yè)推廣體系建設，扎實開展農業(yè)科技培訓，認真落實“科技進村入戶工程”和“綠色證書培訓工程”。每年在柑橘產區(qū)組織2～3期每期不少于90人次的科技培訓班，使廣大果農掌握優(yōu)質水果生產技術，積極推行柑橘大枝修剪，平衡施肥，生物覆蓋，合理間作，病蟲優(yōu)化防治，疏花疏果，適時采摘等，同時實施好測土配方工程，從而為柑橘產業(yè)正確、高效、節(jié)能施肥提供科學的理論依據。真正從根本上提高農民的生產技能和經營能力，努力把廣大農民培養(yǎng)成為有較強市場意識，有較高生產技能、有一定管理能力的現(xiàn)代農業(yè)經營者。使萬德鄉(xiāng)柑橘業(yè)由粗放型向集約型轉變。

3.3 建管并舉，提產量，攻質量，創(chuàng)品牌

（1）加強果園基礎設施建設。大部分果園基礎設施不健全，抗自然災害能力弱，應加大對果園的水、田、路的投入，特別是以果園灌溉為中心的基礎設施建設，土壤改良深翻熟化，管理科學化的目標。農村信用社、小額信貸、政府扶貧辦等部門要對果農給予資金支持，大力興建果園小水池或水窖，從根本上解決果園灌溉問題。同時有條件的地方大力興修通園車路，從而便于日后產品輸出和肥料的輸入等。

（2）嚴格執(zhí)行柑橘生產技術標準。包括苗木選擇、選址建園、栽培管理、果品質量、貯藏、包裝等內容。指導果農嚴格按照柑橘標準化實施，注意使用高效低毒低殘留農藥，組織無公害化水果生產。

（3）強化采后商品化處理，提高商品檔次。推廣柑橘貯藏保鮮技術。柑橘貯藏保鮮是緩解柑橘上市高峰，延長市場供應期有效方法。改進柑橘包裝。要根據不同消費層次設計不同的包裝箱，種類要多樣化，規(guī)格要齊全化。其次，包裝材料的質量必須符合食品衛(wèi)生法要求，清潔、無毒。生產的包裝物要牢固耐用，美觀大方，以便貯運和顧客攜帶。

（4）加強水果流通體系建設，疏通營銷渠道。組建產品中介服務組織。由于廣大果農信息不靈，資金缺乏，經驗不足，很難涉足市場參與流通。在這種情況下，必須加速發(fā)展柑橘中介組織，重點發(fā)展柑橘運銷大戶，柑橘協(xié)會，柑橘合作社，提高農民的組織化程度，擴大運銷規(guī)模，拓展銷售領域，實現(xiàn)生產與市場對接。通過中介組織把果品產銷信息及時傳遞給廣大果農，指導果農按照市場要求組織生產。組織廣大果農參與流通。組織果品販銷隊伍：一是要發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)一批有一定經驗和經濟實力，善于對市場信息進行收集，分析和處理的販銷大戶，把他們組織起來，使他們成為果品流通領域的“領頭羊”，帶動千家萬戶果農進入市場，參與流通。