“真人秀”式現場實訓課教學模式探究
——以“導游英語現場實訓”課程為例

牛志芳（長沙商貿旅游職業技術學院旅游管理系，長沙410116）

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“真人秀”式現場實訓課教學模式探究
——以“導游英語現場實訓”課程為例

牛志芳
（長沙商貿旅游職業技術學院旅游管理系，長沙410116）

摘要：以“導游英語現場實訓”課程為教學案例的“真人秀”式現場實訓課教學模式，突破了高職實訓課教學中理論和實踐無法結合的瓶頸，達到全真而非仿真式訓練的效果，為提高學生的專業技能、綜合素質提出新的思路和教學模式。

關鍵詞：“真人秀”；現場實訓；教學模式

此文為國家旅游局2015年度“萬名旅游英才計劃”（項目編號：WMYC20154-1135）的研究成果。

一、“真人秀”式現場實訓課教學模式思路

1.“導游英語現場實訓”課程簡介

旅游管理專業在三年級第一期開設了“導游英語現場實訓”課程，目的是將前期學習的各專業課程如“導游實務”“旅行社經營與管理”“旅游產品設計與營銷”“導游英語”等課程的知識進行總結、提升，提高學生的專業綜合應用能力。

2.傳統現場實訓教學模式的局限性

傳統的現場實訓教學模式多為利用學校實訓室或仿真型多媒體設備確定實訓場地、模擬景點，進行現場導游詞的示范、講解、訓練、指導，模式單一，學生分組后的訓練項目高度重復，模擬環境的非真實性也限制了學生對突發事件的處理能力訓練。

3.“真人秀”式現場實訓課教學模式

近年來各媒體“真人秀”節目吸引了眾多眼球，可否將“真人秀”的積極因素放入實訓課堂，提高學生學習、訓練興趣，強化專業綜合能力，成為“導游英語現場實訓”課程教學模式探究的推動力。所謂“真人秀”式現場實訓課教學模式，即根據英語語言能力將學生分成若干個小組，小組每個成員參與創作、策劃、演出，依照確定實訓景點--實地調研---撰寫導游詞——修改導游詞——翻譯導游詞——實地帶團的過程把“導游英語現場實訓”課程如“真人秀”般演繹，全程拍攝、錄制、編輯、播放。讓學生從“觀眾”的角度對“真人秀”訓練項目觀賞、評論，從而強化學生的專業綜合素質，提高工作能力。

二、“真人秀”式現場實訓課教學模式探討

1.確定旅游目的地

傳統的現場實訓教學模式一般沒有選擇旅游目的地的環節，學生也就沒有機會思考確定旅游目的地的原因、依據在哪里。而真人秀”式現場實訓課教學模式中首先選定旅游目的地，而后策劃旅游項目方案，這為確定旅游的目的提供了依據。學生按照分組情況進行資料查閱、實地走訪，思考旅游目的地的可行性。

實例1——旅游目的地為湖南大學。

確定旅游目的地的原因:1.湖南大學享有“千年學府，百年名校”之美譽，有著悠久的文化歷史；2.湖南大學旁邊是岳麓山風景區，基礎設施完備，交通便捷；3.各地考生、家長慕名前往參觀湖南大學的人數越來越多，有詳細了解湖南大學的需求。

主要工作流程:①采訪了3位研究生，了解學生入校前的學習狀態以及對湖南大學的評價。下午參觀了十層樓的圖書館。總之，湖南大學不愧是湖南最好的大學之一。②觀察湖南大學周邊的商鋪，發現各地的名小吃種類齊全，有臭豆腐、帥哥燒餅、熊貓酸奶、壽司、麥當勞等。周圍小酒店較多，星級酒店基本沒有。

組長總結:經過這次調研活動，使我看到了團體協作的重要性。一個人可以完成一個項目，但是要學會分配任務，提高效率。剛開始，有部分同學不愿意參加調研，抵觸情緒很大。需要組長做好協調工作，讓大家明白任務的重要性。真正完成工作后，每個人都有收獲和快樂。

2.導游詞創作

也許與王羲之喜鵝有關，華堂村的白鵝養殖歷史悠久，遠近聞名.華堂村的白鵝養殖一直是一家一戶主要利用天然雜草、采用傳統的放牧方式養殖，在本地集市上出售，收益很低.隨著放牧地減少，現在幾乎沒有農戶飼養了.

導游詞是帶團旅游很重要的內容。學習小組應根據旅游目的地的特殊性，考慮自己所接待的旅游團隊來此旅游地的目的是什么，例如是商務活動、觀光、培訓，還是游學等，還要考慮旅游團隊成員的職業、年齡、性別、來源地等因素來撰寫導游詞。撰寫過程也是小組成員相互溝通配合的過程，可發揮小組成員的集體智慧，增強了合作意識，也鍛煉了個人能力。

實例2——湖南大學導游詞寫作過程

創作過程:①大家晚上在宿舍里電腦上手機上查資料，找出湖大的地圖，按地圖來規劃路線。②找出我們要詳細講解的地點重點解釋，寫出句子。③逐句修改，找出語法或詞語使用錯誤的地方改正。④接受其他組的修改建議，在原文中修改。⑤接受指導老師的修改意見，在原文中修改。

組長總結:導游詞的創作，每位成員都出了一份力，踴躍的發表著自己的看法，使我感到自己真正的是在一個團隊中，大家都在用心的做著一件事。同時我們組也很感謝一枝獨秀組和老師為我們提出的寶貴意見，我們將認真采納。

3.導游詞評析

學習訓練小組互換導游詞，并互為評析小組。在評析環節，由被評小組的組長首先講解旅游目的地、接待團隊的要求、性質，展示導游詞，之后評析小組逐字逐句進行修改，提出合理性建議。前者再進行二次撰寫，并進行小組展示。

實例3——湖南大學導游詞評析

評析過程:第一段的“引領”建議改為““帶領”；“去往”改為“前往”；“一個”建議去掉；第四段:第一句有矛盾，建議把“去”和“看看”去掉，“一探究竟”放到句子最后；第九段:倒數第三行中的“有”可去掉；第十一、十二段:介紹了具體的時間，簡明扼要，通俗易懂；疑問:湖南大學作為景點，可否讓游客進入？何時何種方式？建議段與段之間自然銜接。

導游詞:（略）。

4.導游詞翻譯

在對旅游目的地充分調研、導游詞的熟諳于心的基礎上，以學習訓練小組為單位進行導游詞的翻譯。針對專有名詞、歷史古跡等進行精確性確認；針對英語表達方式、習慣用法、語法等進行探究式確認。任課教師幫助他們修改完善并定稿。

實例4——湖南大學導游詞翻譯

創作過程:①將中文導游詞分好段分給每位組員。②組員借助翻譯工具或是與朋友討論研究如何翻譯，寫出句子。③收到組長那里，統一整理后，打印成稿。

組長總結:這次導游詞有的組員與朋友積極的討論、共同研究翻譯，有的是寫好后請朋友幫忙修改語法錯誤，而有的只是用詞典直接翻譯的，效果不是很好。我在此要表揚積極參與并認真翻譯的組員，同時也希望那些直接用詞典翻譯的組員能夠再好好修改自己的翻譯段落，無論做什么事都要盡自己最大的努力才會得到最好的成果。

導游詞翻譯:（略）

5.導游英語現場實訓

以小組為單位，根據已確定的旅游目的地，撰寫英語導游現場實訓策劃書。包括:人員安排、班級、時間、地點、交通工具、景點介紹、實訓目的及意義、準備工作、流程、路線，后續工作注意事項等。撰寫策劃書的是學生綜合能力的體現，要將各個實訓環節銜接、整合，相當于“真人秀”實訓項目的“演出劇本”。訓練項目小組成員按照“演出劇本”，帶領團隊真實上演“真人秀”版的現場實訓，全程拍攝，后期制作、播放。讓學生們從“只緣身在此山中”尋找到提升專業能力、素質的切入點。

三、“真人秀”式現場實訓課教學模式的創新點

基于“真人秀”式現場實訓課教學模式下的“導游英語現場實訓”課程貫穿了以“學生為主體、教師為主導、訓練為主線”的指導思想，是一種以職業生涯發展為目標，按照工作邏輯，以任務為參照點設計每門課程的學習項目，即以工作任務為中心組織課程內容，以典型產品或服務為載體設計教學活動。這種選取典型產品（服務）組織教學活動，使工作任務典型化、具體化，以豐富學生的直觀體驗，并通過所獲得的“成果”激發學生的學習動機，提高學習的主動性、積極性符合學生的能力水平和教學規律。這種模式首先培養了學生對專業的興趣，激發了潛能。“導游英語現場實訓”課程對學生的綜合能力要求較高，傳統實訓訓練項目模式會導致部分學生因語言能力、表達能力較弱而逃避訓練過程。“真人秀”式現場實訓教學讓每一個訓練的學生成為實訓項目的主角，他們從確定旅游目的地到查閱資料、現場走訪、親自帶團、處理問題到觀賞“真人秀”回放都投入了自己的心血、智慧，挖掘了潛能。訓練過程中，學生們知道了多問“為什么”，懂得了“好記性不如爛筆頭”，感受到了“三人行必有我師”。

當“導游英語現場實訓”課程在橘子洲頭景點進行現場實訓時，我們發現，身后的團員人數越來越多通；當學生站在毛主席雕塑下講解時，周圍游客送來陣陣掌聲。這些不僅是對“真人秀”式實訓模式的肯定，更多的是加大了學生專業學習的動力，激發了創作、實踐的潛能。通過訓練，讓教師深切地感受到了不是學生不會學、不愿學，而是不知怎樣學，學什么。

其次，強化了學生的溝通、協作能力。在充滿激烈競爭的旅游行業中，作為一名旅游從業人員，不僅需要扎實的專業知識、還要與客戶、同事、合作伙伴建立良好的人際關系。因此，提升溝通、協作能力，是事業成功的重要保證。真人秀”式現場實訓課教學模式下的《導游英語現場實訓》課程在訓練過程中，始終把個人需求與團隊目標緊密結合在一起，團隊成員根據個人特長、任務需求，共同完成訓練項目。

參考文獻：

［1］余世維.有效溝通［M］.機械工業出版社，2008.

［2］生延超，范保寧.導游理論與實務［M］.中國旅游出版社，2007.

［3］楊世杰，李鴻，李志勇，蘇喜娥.導游與旅游審美［M］.清華大學出版社，2011.

［4］湖南省旅游局.導游基礎知識［M］.旅游教育出版社，2012.

編輯朱榮華

The field Practice Teaching Pattern of“reality TV”

NIU Zhi-fang
（The Department of Tourism Management，Changsha Commerce & Tourism college，Changsha 410116，China）

Abstract：In the study of“English Guiding Training”courses，the write promotes the new concept，“Reality presentation”practical Teaching mode，which tries to break the contradiction between the theory and the practice of the vocational training teaching.“Reality presentation”practical Teaching mode can improve student's professional skills and comprehensive quality.

Key words：“Reality presentation”；practice；Teaching mode

中圖分類號：G712

文獻標識碼：A

文章編號：2095-8528（2016）03-022-03

收稿日期：2015-11-13

作者簡介：牛志芳（1974），女，山西垣曲人，碩士研究生，副教授，研究方向為涉外旅游、酒店管理。