論贛南采茶“手腳時時變，口音日日新”表演技藝特質

劉斌++溫習

摘 要 隨著文化的變遷，當下許多的傳統民間舞蹈因內容和形式老化而逐趨式微。贛南采茶“手腳時時變，口音日日新”的表演技藝實質是推陳出新，這既是民間藝人長期表演實踐經驗的概括和總結，同時也是贛南采茶的表演審美追求，賦予贛南采茶鮮活的藝術生命力。本文將“手腳時時變，口音日日新”表演技藝置于文化層面，通過對其文化內涵與特質的闡述，旨在促進人們對贛南采茶傳統表演技藝的本質理解和把握，弘揚贛南采茶的優秀傳統。

【關鍵詞】緣起；發展；本質

【關鍵詞】緣起；發展；本質

民間舞蹈作為一種獨特的文化現象，不僅真實記錄、承載和傳遞著豐富的文化信息，同時也見證了人類社會的發展歷史。當下，許多的傳統民間舞蹈因內容與形式老化而逐趨式微。發軔唐代，源于茶山，表現贛南茶農茶事勞作生活，具有“手腳時時變，口音日日新”表演傳統和特點的贛南采茶依然保持著鮮活的藝術生命力。

1 “手腳時時變，口音日日新”緣起

相傳，唐皇宮里有位精通歌舞音律，專教舞女練舞的歌舞大師“雷光華”。因雷光華性情過于耿直且正義善良、不畏權勢而屢遭宮廷權勢的陷害，太監常在皇帝面前誣告其與舞伎私通，皇上勃然大怒，要治其死罪。雷光華便攜帶舞女與當時南遷的中原移民一起逃難，來到江西的贛南——贛州（當時為虔州），從此改名換姓，更名為田方，并隱居在偏僻的安遠縣九龍山（現今的安遠縣九龍嶂）。定居贛南后的雷光華，常借閑暇之時，發揮精通歌舞音律的特長，在表演實踐基礎上提出了“手腳時時變，口音日日新”的采茶表演新意。為此，雷光華瞬間成為贛南人心目中的采茶“祖師爺”，人們稱其為“田師爺”。（目前贛南采茶劇班里依然還供奉著“雷光華”的神位，神位呈布幅狀。大紅色的布幅上寫著黑字，每個班社均有一幅，演出時須懸掛于后臺。目前可見的此狀神位有二種，字樣略有所不同，具體分別如圖1其一、其二所示）。

盡管目前沒有更為確鑿和有價值的史料對“手腳時時變，口音日日新”的緣起進行考證，但贛縣王母渡下邦鄉《李氏族譜》中記載：“贛南每逢在開園摘茶前夕，皆有唱茶歌，舞茶燈之古習。”故而古時贛南茶農上山采茶之際，就已有一邊采茶，一邊唱茶歌、跳茶舞的習慣。 可見，贛南采茶與茶事勞動融為一體。

唯物辯證法告訴我們，原因是引起一定現象的現象，結果是由原因的作用而引起的現象，在現實世界中，原因總是伴隨著結果，結果一定是由某種原因引起的，因果雙方即相互作用，也互為因果。回顧與總結贛南采茶歌舞的發展歷程，或許我們可以從中得到啟發。

（1）表演形式不斷豐富：起先一人干唱（或一男一女對唱）——以竹擊節，一唱眾合的“十二月采茶歌”聯唱——吸取民間燈彩，加入紙扎茶藍、扇子、手帕和舞蹈動作，出現載歌載舞“采茶燈”（茶藍燈）——具有簡單的人物和情節，邊歌邊舞，插科打諢的“板凳龍”歌舞小戲——角色齊全，劇情豐富，唱、念、舞為一體的“姐妹摘茶”（采茶歌舞戲）——融現代科技手段的大型采茶歌舞情景劇“八子參軍”等舞臺劇；

（2）生存空間不斷擴大：茶農勞動唱茶歌、跳茶舞——進入豪紳官吏的“大雅之堂”——明代中葉傳入粵、閩、湘、桂等省——新中國成立后，尤其是改革開放以來，屢屢赴京和海外演出，享譽海內外；

（3）表現內容日益廣泛：自娛自樂，消除疲勞——反映茶農茶事活動——反映社會生活的方方面面。

由此可見，贛南采茶經歷了一個從單一到多樣、從簡單到復雜、從低級到高級的漫長的發展歷程，始終伴隨著社會的發展而發展，并受到各種因素的影響與制約。因此，贛南采茶“手腳時時變，口音日日新”表演技藝的文化成因絕非是偶然的、單一的，其必定是社會發展到一定歷史時期的產物，是歷代采茶先民不斷探索、創造和實踐經驗的積累，是集體智慧的結晶。

2 “手腳時時變，口音日日新”表演技藝的沿襲

任何一種成熟的民間舞蹈都經歷了曲折復雜而漫長的發展歷程，在其每一個發展過程中也必然會涌現出大量的民間表演能手，既促進了民間舞蹈本身的完善，使之逐漸走向成熟，也是體現和檢驗該民間舞蹈藝術生命力的重要標志之一。

明末清初至今，贛南民間先后涌現出了鄺功海、謝德勝、林圣浩、劉日風、張左祥、郭文彬、李九姣、徐榮秀、袁大濟、李寶春、陳賓茂等一大批代表性采茶民間藝人（表1所示）。

上述贛南采茶民間藝人之所以能夠形成各自不同的表演風格，與他們畢生對贛南采茶的熱情和執著追求是分不開的，尤其是對“手腳時時變，口音日日新”優秀傳統的承繼，既促進了贛南采茶外在體態的變化，同時也豐富發展了傳統技藝的內涵，為贛南采茶傳承做出了不可磨滅的貢獻。

3 “手腳時時變，口音日日新”文化釋義

3.1 “手腳”與“口音”是贛南采茶塑造人物和傳情達意的重要手段

贛南采茶和其它民間舞蹈一樣，是我國古代民間舞蹈踏歌的遺風與發展的產物，具有載歌載舞、歌舞相間、以歌伴舞表演的傳統和特點。 例如傳統劇目《睄妹子》中的男子獨舞“米童上路”，“米童”右手執彩扇，腳踩“矮子步”，左手揮“單袖筒”，口唱“二步走來個（喂是喂），往前走哇（呀衣喲），一心要去（隆打隆的古打古的、隆打隆的古打古的）妹家中呀，約妹妹去看燈……”一路歌舞前行，塑造出了鮮活的“米童”形象，表現出“米童”去情妹子家中的內心喜悅之情。顯而易見，“手腳”無疑是“手之舞之、足之蹈之”的載體，是贛南采茶動作、姿態、造型和技巧產生的手段，而表演中的音樂、唱腔、唱詞和道白自然就是“口音”。如此一來，贛南采茶中的“矮子步”、“扇子花”、“單袖子”三者相互結合、巧妙搭配，在音樂、唱詞的映襯下，形成了鮮明的唱、念、舞為一體的表演技巧和載歌載舞的表演特色。故而“手腳”與“口音”成為贛南采茶“歌詠其聲”、“舞動其容”的兩大利器和法寶。 否則，贛南采茶就失去了存在與表現的基礎和手段。

3.2 “手腳”與“口音”是贛南采茶的文化身份符號

民俗學家張紫晨認為：“民間風俗為舞蹈藝術提供了內容、氣氛和表現環境，而舞蹈又是民俗文化整體有形傳承的重要表現。特別是民間舞蹈，往往與民間風俗互相滲透、結為一體”。故而贛南茶農往往借助贛南采茶這種“載歌載舞”的形式，把生活中充滿想象的、觀念的、整合著各種復雜文化因素的東西化為形象性的、象征性的可以具體感知的采茶歌舞形態來轉述他們對生命及自然規律的認識和理解。茶農勞動生活中生發出來的各種難于掩飾、難于言表的內在情感推動了贛南采茶的外在體動，而“手腳”和“口音”自然成為記憶、保存和表現客家族群文化和中華文化的載體和文化符號，使之成為深邃的文化載體。例如茶農砍柴、摘木梓、摘茶、炒茶、插秧及挑擔負重時，身體總是雙腿彎曲。藝人們通過對這一典型體態的形象模擬和藝術化創造，產生出了雙腿“曲顫”動律和“曲蹲”狀態的“矮子步”形態，形象地表現與反映出了贛南的自然生態環境和茶農的勞動方式。又如贛南采茶“單水袖”一破雙手穿戴“水袖”的傳統對稱格局，表演時演員左揮“單袖筒”，右舞“扇子花”，舞姿瀟灑流暢，既展示了客家服飾文化，又與戲曲“雙水袖”表演形成了鮮明對比，盡顯“單袖亦善舞”的藝術魅力，為贛南采茶增添了不少神秘感和特色感。 再如贛南采茶中大量存在的“黃狗打巴”、“烏龜爬沙”、“牛牯聳肩”、 “貓兒洗臉”、“蜻蜓點水”、“猴子跳架”、“龍頭鳳尾”、“雞公啄米”、“毛蟲上樹”、“蛤蟆過丘”、“餓狼尋食”、“駝子納涼”等充滿生活情趣的模擬動作，其一招一勢、一情一態，無不飽含了濃郁的鄉野民風之趣，體現出茶農尊敬自然、崇尚自然以及開朗樂觀、天人合一的精神個性和生命情懷。

3.3 “推陳出新”是“手腳時時變，口音日日新”的精髓和審美追求

贛南采茶“根”在贛南，具有穩定的動作程式和表演規范，但其表演并不是一成不變、刻薄死板的。恰恰相反，贛南采茶表演不僅有著極大的可變性、即興性的特點和傳統，表演時，往往在內容表現需要或表演者情感達到最激動、最熱烈的時候，可以隨情所至，即興發揮。例如：贛南采茶傳統劇目《釣拐》中的“劉二上路”歌舞表演。采茶名丑袁善全在“矮子步”、“單袖筒”、“扇子花”相互交融的基礎上，精心設計了“睡懶覺”、“烏龜爬沙”、“駝子納涼”等模擬動作，將劉二的丑態形象刻畫的淋漓盡致，表演詼諧幽默。后來，采茶后起之秀陳賓茂在繼承袁善全詼諧幽默、表情夸張表演風格基礎上，著重強調戲曲念白與舞蹈的結合，并大膽創新生角“矮子步”形態，表現出“蛤蟆腿、狗牯尾、三節腰、筲箕背、畫眉跳架，賊手側腳側背，緊走緊跪，矮步相隨”的丑態矮子步形象，既充滿滑稽、幽默、諷刺的藝術效果，也將反面人物劉二的形象得到升華，形成了美與丑、善與惡的鮮明對比。這種打破傳統束縛的創造性表演，既極好滿足了觀眾的審美變化需求，也高度體現出“手腳時時變，口音日日新”傳統表演技藝“推陳出新”的本質，大大推動了贛南采茶的創新。

4 結語

總之，“手腳時時變，口音日日新”傳統表演技藝內涵豐富，特色鮮明。尤其是在文明高度發達的今天，其不僅沒有過時，反而成為激勵今人不斷進步的力量。故而我們不能只贊嘆偉大祖先所創造的豐功偉績，更不能永遠停留和滿足于向外界展示傳統的贛南土著文化，們要善于向古人學習，向傳統學習，不斷學習古人好的經驗和做法，利用我們的智慧把那些已經無法適應時代發展步伐和人們審美情趣的內容和形式加以藝術化的改造和創新，使之化陋為佳，使其精華更美，讓贛南采茶文化薪火相傳，讓這支靚麗的“山茶花”越開越艷，永葆其獨特的藝術魅力。

參考文獻

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[8]郭磊編著.贛南采茶舞蹈教材與教學實踐[M].北京：人民音樂出版社，2013：6.

作者簡介

劉斌，男，漢族，中共黨員，江西省贛州市人。現為贛南師范大學音樂學院舞蹈系副主任、副教授，舞蹈碩士研究生導師，江西省高校中青年骨干教師，主要從事“民間舞蹈文化與舞蹈教育”研究工作。

溫習，女，漢族，中共黨員，江西吉安市人。現為贛州市青少年活動中心舞蹈教師，主要從事少兒舞蹈教育的研究工作。

作者單位

1.贛南師范大學音樂學院 江西省贛州市 341000

2.贛州市青少年活動中心 江西省贛州市 341000