黃浦淮海中路街道舉辦“膳食營養與健康”科普講座

黃浦區科學技術協會供稿

黃浦淮海中路街道舉辦“膳食營養與健康”科普講座

黃浦區科學技術協會供稿

2015年12月3日，“黃浦科普講壇進社區”活動在淮海中路街道社區文化活動中心舉行。講壇邀請了華東理工大學發酵工程實驗教學中心主任、副教授常雅寧，以《膳食營養與健康》為題進行了演講，淮海中路街道居民近百人到場聽講。

常雅寧就社區居民所關心的地溝油、塑化劑、農藥殘留、重金屬污染、水產品和腌臘食品食用、PM2.5對應飲食等食品熱點問題，講授了食品選購、保鮮、清洗、烹飪等環節的種種竅門，并結合“飲食均衡”三要點，講解了冬季飲食養生的要則和膏方進補方面的常用知識。

據悉，2015年，黃浦區科協根據年度科普工作計劃，將在區域內10個街道全覆蓋開展科普講壇進社區活動，分別圍繞智慧城市、霧霾污染、保健養生、家庭和諧等主題，向社區居民普及科學知識，倡導科學方法，從而不斷提高社區居民科學素質。