產教融合視野下高職畜牧獸醫專業課程體系的改革探索

□張響英 張海波 甄 霆

產教融合視野下高職畜牧獸醫專業課程體系的改革探索

□張響英 張海波 甄 霆

產教融合是高職教育改革和發展的重要途徑之一，是提升人才培養質量和辦學效益的必由之路。高職院校如何實現產教深度融合，是亟待研究和解決的問題。本文從“產教融合”的內涵入手，探討了產教融合視野下畜牧獸醫課程體系的開發思路及改革方法，以提高學生的崗位職業能力和創新創業能力。

產教融合；畜牧獸醫專業；課程體系

“產教融合、教學做一體化”是高職教育的必然要求，也是高職教育的鮮明特色。十八屆三中全會強調，要“加快現代職業教育體系建設，深化產教融合、校企合作”。《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》中將“產教融合、特色辦學”作為職業教育發展的五項基本原則之一，明確提出要推動教育教學改革與產業轉型升級銜接配套，形成對接緊密、特色鮮明、動態調整的職業教育課程體系。近年來，很多高職院校在深化產教融合、校企合作方面取得了一些理論成果和實踐經驗，但由于部分院校自身定位不夠準確，不能真正落實到教學層面。本文試圖從“產教融合”的內涵入手，探討產教融合視野下高職畜牧獸醫專業課程體系的改革與開發。

一、產教融合的內涵

產教融合的基本內涵是產教一體、校企互動，涉及政、行、企、校4個層面，其基本要求是實現“三個對接”，即：專業設置與產業需求對接、課程內容與職業標準對接、教學過程與生產過程對接，積極推進學歷證書和職業資格證書“雙證書”制度，做到學以致用。產教融合是一個較為復雜的過程，要打破職業與教育、企業與學校、工作與學習之間的藩籬，形成相互支持、利益共享和行動一致的一體化融合組織，并集教育教學、科技研發、經營管理和社會服務于一體，真正實現校企“雙贏”，從而促進區域經濟的持續健康發展。

二、產教融合面臨的主要問題

實施產教融合的平臺是校企合作，強調學校與合作企業以“雙向互動，校企融合”為目標，讓企業進學校、教師進車間、教學進現場，形成校企交融的良好格局。現階段我國高職院校的校企合作多流于形式，主要問題表現在：

1.缺乏保障

校企雙方的責任與義務、風險與受益、資質與范圍等內容缺乏明確的法律規定，地方政府、行業企業和教育部門缺乏產教融合的指導性文件，產教融合難以規范開展。因此，學校、政府和企業構建基于多贏、誠信、融通基礎上的合作體制已是迫在眉睫。

2.認識膚淺

受傳統教育理念和辦學條件的影響，部分高職院校并沒有真正領會產教融合的內涵，專業設置、課程體系、教學模式以及師資力量缺乏行業特色，存在管理僵化、理念落后、知識陳舊、技術脫軌等問題，影響校企深度合作的質量。

3.熱情不高

目前很多企業還未意識到產教融合所能帶來的長遠利益，片面地認為企業的主要任務就是搞好生產與經營，參與度不高、態度冷漠、消極應付，雙主體作用難以充分發揮，導致職業教育的人才培養與企業需求錯位。

三、產教融合畜牧獸醫課程體系的開發思路

課程體系開發首先要開展廣泛調研，通過問卷、網絡、專家訪談等多渠道、多樣本、多層次的調查研究，明確畜牧獸醫專業的主要工作崗 （群）。成立由專業教師、企業技師及職教專家組成的專業建設指導委員會，召開“工作任務與職業能力分析”研討會，依循“工作過程系統化”開發思路，注重學歷教育與崗培訓教相融合、教學過程與生產過程相結合，把崗位環境引入學校，崗位需求引入教學，崗位標準引入學習，以源于企業的真實生產、營銷、研發過程為載體，從具體的工作崗位中提煉典型的工作任務，讓學生在工作過程中逐步形成自己的知識體系，充分體現職業能力培養的特色。

四、產教融合高職畜牧獸醫專業課程體系的改革實踐

1.融通企業文化，培養學生的職業素養

產教融合背景下的課程體系建設，要與畜牧文化、企業文化深度融合，將優秀畜牧龍頭企業的文化和理念轉換成教育要素，讓學生在課程學習的同時，感知企業文化、認同企業文化，樹立愛崗敬業、誠實守信的職業意識和行為規范。例如，“大學應用語文”融入畜牧文化、文字寫作、口語表達、公關與溝通等內容，“體育與健康-畜牧獸醫專業實用教程”融入身心健康、崗位體能、社會適應等訓練項目，培養學生的職業情感。為了讓學生盡早了解專業、體驗專業，新生一入學就進行為期一周的“專業體驗”，帶領學生進入現代化養殖企業參觀學習，“遇見未來的自己，體驗職業的樂趣”，為今后的職業發展定下切實的目標。建立專業課程企業導師制，從合作企業聘請資深的技術員或管理員作為企業導師，把豐富的工作經驗、人生閱歷以及優秀的企業文化傳授給學生，幫助學生規劃職業發展道路，真正達到校企共同育人的目的。

2.創新人才培養模式，提高學生的職業能力

產教融合是創新職業教育人才培養的新模式，是人才培養模式改革的出發點和落腳點。畜牧獸醫專業建設指導委員會密切關注區域經濟發展趨勢和產業結構調整變化，及時掌握現代畜牧產業的轉型升級走向和需求，創新“課堂-養殖場”人才培養模式。把“養豬與豬病防治”“養禽與禽病防治”“牛羊生產與疾病防治”專業核心課程的授課搬到校內外實訓基地，融入真實的職業環境，使學習過程工作化，實訓任務生產化，校企指導一體化，融“教、學、做”于一體，實現學校與社會資源的優化組合。在學生頂崗實習階段，針對不同企業對人才的需求特點，實施多種校企合作模式，如“企業冠名”“訂單培養”“現代學徒制”等，人才培養與產業發展同步提升。

3.實施創新創業教育，提升學生的創業素質

21世紀以來，創業的浪潮逐漸席卷全球，開展創新創業教育是高職院校的必然選擇，亦是打造專業特色的重要著力點。目前，高職院校逐步形成了良好的創業教育氛圍，但創新創業課程設置仍處于起步階段，缺乏系統性和科學性。考慮到學生的可持續發展，要豐富學生的創業知識，提高學生的創業技能，把創新創業教育融合到整個課程體系中，基礎課程、技術課程和選修課程相互補充，學科課程與活動課程相互滲透，激發學生的創業熱情，滿足學生的個性化需求。在原有的課程體系中，增加“豬場實務”“牛場實務”“羊場實務”“禽場實務”“飼料營銷與技術服務”等創新創業技術課程和“農業物聯網技術”“經濟動物飼養”“食用菌栽培技術”“寵物醫院實務”等創新創業選修課程。同時，將大學生創新創業訓練計劃項目、教師科研項目、企業技術項目融入專業技術課程學習中，培養學生團隊協作、分析問題和解決問題的創新能力。另外，通過開設創業講座、舉辦創業大賽、考察創業園區等第二課堂活動，讓學生與企業家面對面交流，傳授創業經驗，消除學生困惑。創新創業教育與專業教育的有機融合有利于學生依托專業優勢，實現創業夢想。

產教融合是校企雙方貫徹落實科學發展觀和培養應用性高技能人才的重要舉措，是提升高職院校內涵、凸顯高職院校特色、推動高職教育發展的重要途徑。產教融合視野下畜牧獸醫專業課程體系的改革實踐，增強了人才培養的針對性和適應性，提高了學生的崗位職業能力和創新創業素質，實現了學校、企業和學生的多方共贏。

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（編輯：秦俊嫄）

本文系江蘇高校品牌專業建設工程資助項目(編號：PPZY2015A083)、江蘇中高等職業教育銜接課程體系建設立項課題“中高等職業教育畜牧獸醫專業‘3+3’分段培養課程體系建設” (編號：201534)和江蘇農牧科技職業學院教育教學研究課題(編號：JYYB201420)的研究成果。

G712

A

1671-0568（2016）20-0046-02

張響英，博士，江蘇農牧科技職業學院副教授。研究方向：動物遺傳繁育教學與科研；張海波，碩士，江蘇農牧科技職業學院助教。研究方向：動物遺傳繁育教學與科研；甄霆，碩士，江蘇農牧科技職業學院助教。研究方向：動物遺傳繁育教學與科研。