在中職陶藝英語教學中導入坭興陶文化的探究

□蘇志蘭

在中職陶藝英語教學中導入坭興陶文化的探究

□蘇志蘭

廣西欽州坭興陶距今已有1300多年的歷史，有著深厚的文化底蘊，是中國工藝美術百花園中一枝奇葩，是當地對外宣傳的文化名片。近年來，隨著廣西欽州坭興陶產業迅猛發展，坭興陶逐漸跨出國門走向世界，與此同時，也對本地的中職學校的坭興陶人才培養提出新要求。本文重點探究廣西欽州坭興陶文化與中職陶藝英語教學的相互作用，提出了在中職陶藝英語教學中導入坭興陶文化的重要性，并闡述在中職陶藝英語教學中導入坭興陶文化的方法和策略。

英語教學；導入；坭興陶；文化

一、在中職陶藝英語教學中導入坭興陶文化的重要性

1.保護和傳承陶瓷非物質文化遺產

欽州坭興陶，古稱越陶，欽州坭興陶以其神奇的窯變、精美的裝飾、良好的透氣性，與宜興紫砂陶、四川榮昌陶、云南建水陶并稱為“中國四大名陶”。已有1300多年歷史的欽州坭興陶，作為土與火的藝術，作為銘刻歷史印記的器具，在歷史的長河中留下了燦若星河的文化遺產。欽州坭興陶在泥料配制、制陶技藝、生產習俗、祭祀窯神等內容表現出濃厚的文化內涵。民間流傳許多關于陶瓷的民謠、民俗、傳說都見證了欽州陶瓷史的輝煌，積淀著豐富的陶瓷文化。被聯合國授予“中國國粹文化金獎”的欽州坭興陶，通過各種文化形象表現，形成了文化底蘊深厚的具有本地特色的陶瓷文化，留下了豐富的陶瓷非物質文化遺產。

千余年來留下的豐富陶瓷非物質文化遺產如何保護和傳承？我們要深入地探索在中職陶藝英語教學中如何導入坭興陶文化，營造深厚的陶瓷文化環境，培養一批深入理解吸收坭興陶文化內涵的英語復合型人才，廣泛地培養非物質文化遺產的傳承人。

2.解決中職英語教學的“文化失語”現象

在中職陶藝英語教學中存在“陶瓷文化失語”現象，在現今的英語教學中明顯地忽視了中國陶瓷文化的教育。坭興陶專業的學生學了很多年的英語卻不知道如何準確地表達陶瓷領域簡單的“青花、拉坯”等英語詞匯。英語作為不同文化相互交流的主要語種，英語教學不僅為學生提供了解西方文化的機會， 而且對本地的特色民族文化起到對外傳播的作用，在保護傳承非物質文化遺產方面起著到至關重要的作用。但據調查發現，在英語教材中的坭興陶傳統特色文化相關內容較少。英語教學還普遍存在著語言輸入多、文化輸入少，課堂知識輸入多、課外知識輸入少的現象。許多教師在英語教學中，語言和文化教學是截然分開的。文化教育所占的比例甚低，教師把所有的精力都傾注在語言形式教學中，只重視語言知識的講授和語言技能的培養，忽視了對學生進行中國特色民族文化教學，導致學生把語法學習和詞匯學習當作學習英語語言的全部，忽略了文化對于英語人才培養的促進作用。在中職陶藝英語教學中導入坭興陶文化，能更好地傳播本地的坭興陶文化，增強學生對地方本土文化的理解和學習，培養一批具有深厚文化素養的文化傳承人。

3.增強學生對專業術語的識記和理解

在坭興陶專業英語的學習中，學生要學習掌握許多坭興陶領域中的專業術語英語詞匯。坭興陶英語在相關領域的文章中專業性很強，具有與普通英語不同的意義。它以普通英語為基礎，涵蓋領域廣泛，其專業術語在傳遞信息的過程中表達的內涵較豐富。學習者要注意某些普通英語詞匯在坭興陶英語中的專業化含義，切忌“望文生義”。例如：在平時生活中，“body”這個單詞翻譯為身體。如果在學習過程中，穿插講解坭興陶的燒制過程的文化，理解到位后很快就知道這個單詞在這個專業領域中的新意思是指“坯體”。對于專業術語的學習不能只停留在字面上。不理解文字中的文化內涵，為了應付考試一味死記硬背，既晦澀難懂，又枯燥乏味。但如果能夠了解術語背后的文化內涵，這些術語將不再是一串串無意義的字母組合，而是在學生的腦海里變得生動鮮活起來。例如“flower pa-per”字面翻譯為“花紙”。通過多媒體視頻教學，把貼花文化展示給學生看，學生就能明白陶瓷裝飾花面所用的“花紙”實際上，學名叫“貼花紙”，是陶瓷一種移畫印花法的裝飾花面。語言是文化的載體，是反映文化的一面鏡子。要融會貫通正確使用這些術語，就要探究其潛藏的文化內涵，就要去學習語言的靈魂—文化。

二、在中職陶藝英語教學中導入坭興陶文化的方法和策略

1.英語教學中文化的導入方法

文化的導入不是灌入、填入，灌輸式、填鴨式的教學會導致學生“消化不良”。要充分利用課堂時間，善于在常規教學的各個環節中滲透文化知識，進一步提高學生對文化的重視和了解。

（1）在詞匯的學習中導入文化。語言是文化的載體，英語詞匯是語言中最活躍的成分，也是文化載量最大的成分。一些坭興陶英語詞匯是經過長期積淀，敏感地反映了社會生活和社會思想的變化，極富文化內涵。如果不了解詞匯的特定文化內涵，就不能正確地認識、理解和使用詞匯，就可能導致跨文化交際的誤解。因此，英語教師在教學過程中不僅應注重詞匯的表層意義的傳授，更應重視其深層的文化內涵的導入。教師在詞匯的教學過程中，可以為學生介紹其背景知識，讓學生了解其來龍去月脈，以便他們理解其深刻的內涵。例如在講到“dragon”一詞，不僅要解說坭興陶常雕刻的這個龍圖騰的含義，還要進一步解說中國藝術的創作的喜好。通過這樣的講授，既調節課堂氣氛，也加深了學生對“dragon”這個詞的用法。在課堂上，可緊扣教學目標，借助歷史事件、文藝作品等傳授文化背景知識。教師在上課把強烈的人文思想融入課堂教學，把文化知識導入課堂教學，那英語課就不僅是單純的語言交流，而會變成具有很高欣賞品位的藝術賞析課，大大提高了學生的文化修養和語言綜合運用能力。

（2）創設對話的文化語境。語言交流離不開語境。學生只有通過交際活動才能真正掌握語言。學生在具體的語言交流中最容易出現語用錯誤。因此，成功的對話，除了向學生傳授相關的交際用語，還應該設置特定的交際語境，靈活選用適當的訓練方法，傳授必要的文化背景知識，鼓勵學生進言語實踐活動。例如，教學過程可以把課堂變成企業的Sample Room或交易會的Showing Hall，使學生在以后工作中能夠輕松自然地用英語交談或洽談生意，也就是根據對話的內容，把相關的實物搬到課堂上，讓學生扮成廠家和客商，自由地進行參觀、介紹、洽談、討價還價、下訂單和簽合同等活動，教師適當指導。例如，在學習“manufacture and design（制作與設計）”教學內容時，可以讓學生充當設計大師來講解自己的設計理念，把坭興陶作品中常出現的高雅詩文、山水花鳥的繪畫、中國畫白描風格的藝術創作文化滲透到英語教學中。

通過創設的教學情景，把課文中的單詞和句型在情境中自然呈現，使英語語言交際真實而有效，進一步提高學生參與課堂的積極性。

2.英語教學中文化導入的策略

（1）為英語教學中陶瓷文化的導入奠定良好的理論基礎。大量廣泛傳播的民間制瓷工藝以及民間風俗為欽州坭興陶非物質文化提供了豐富多彩的科研、教學資源，也為英語教學的陶瓷文化導入奠定良好的理論基礎。坭興陶英語課程文化導入的研究首先要整理坭興陶瓷文化英語的相關資料。充分發揮北部灣地區高校在陶瓷領域的學術研究優勢，對陶瓷非物質文化遺產進行搜集、整序、保存。積極依托本地地區民間陶瓷文化，充分發揮自身優勢，探索“本土化”課程的構建，逐步形成“本土化”特色課程；其次，設立與陶瓷非物質文化遺產保護以及陶瓷英語有關的機構，誠邀陶瓷領域和英語領域的相關專家學者，進行英語對照研究整理，形成系統的陶瓷英語體系和研究方法，使保護傳承以及英語教學的陶瓷文化導入更具有專業性和穩定性。

（2）完善陶瓷文化英語教材建設。英語學習的目的不僅是引進介紹西方文化，而且應該包括傳播民族文化，兩者缺一不可。然而目前教材內容多選取介紹西方的文化背景的文章，涉及本地坭興陶文化知識較少。因此，對坭興陶文化內涵進行挖掘和研究、整合本土教育資源，提煉欽州坭興陶文化精髓，不斷創新、豐富和完善坭興陶瓷英語課程建設，進一步完善坭興陶英語教材內容。例如在英語教材中應適當引入介紹中國陶瓷史、中國工藝美術大師的有關著作作品等中國坭興陶文化的內容，保證學生有足夠的陶瓷文化輸入。把欽州坭興陶的窯變技術，雕刻、均陶等傳統工藝和傳統手法納入英語教材，開發有地域性特點又有民間本土文化特色的專業課程教材。

（3）拓寬坭興陶文化導入的途徑。語言學習只局限在課堂上教學，會引起學生的教學憊倦。機械重復的講解知識點會讓學生覺得英語學習枯燥無味。改變過去為語言而語言，為操練而操練的課堂教學模式。將陶瓷文化元素和教學活動內容有機結合，拓寬坭興陶文化文化導入的途徑。將英語課堂搬到坭興陶展廳、傳統陶瓷作坊等陶瓷文化濃厚的地方，既能加強學生對語言本身的理解和掌握，又能讓學生在英語學習的同時深刻感受陶瓷文化的熏陶，拓寬學生的文化視野。進一弘揚坭興陶文化，在校園里舉辦陶瓷文化交流主題活動、陶瓷英語沙龍、邀請陶瓷文化領域的大師和專家與學生進行交流等。通過英語教學改革和第二課堂的開展，吸引學生投入到學習中，提高學生的學習興趣，進一步提高學生陶瓷文化詞匯的英語表達能力，增強對外宣傳陶瓷文化的意識。

[1]吳小玲.論欽州坭興陶的文化內涵、特點及發展[J].廣西地方志, 2007,（4）：32-37.

[2]郭小麗,方文龍,朱練平.景德鎮陶瓷文化與陶瓷英語[J].中國陶瓷,2005,(12).

（編輯：郝 嬋）

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1671-0568（2016）20-0084-02

蘇志蘭，廣西北部灣職業技術學校高級講師。研究方向：英語教育研究。