南通市通州區農產品流通模式研究

唐秀麗++張舒暢++黃禮祥

[摘 要]農產品價格關系到民生問題，其構成包括農產品的生產成本、物流成本以及銷售成本，其中物流成本影響較大。文章通過對南通市通州區進行調研，結合該地農產品產業BPA分析，指出農產品流通領域的運行模式及其存在的主要問題，具體分析物流成本增加的原因，提出提升農產品流通模式和降低物流成本的相關對策，以維持農產品價格穩定，保障農戶和消費者利益。

[關鍵詞]物流成本；農產品；流通模式

[DOI]10. 13939/j. cnki. zgsc. 2016. 06. 016

1 引 言

南通市位于江蘇省東南部，主要農產品產量較大，農業總產值逐年上升。2014年，全市蔬菜（含菜用瓜）面積186. 2萬畝，總產量達385. 7萬噸，蔬菜單產達2071公斤/畝，蔬菜保障能力較強。主城區蔬菜自給率始終保持在60%以上，高于全省平均水平，同時高于周邊主要城市。但在調研中，我們發現農產品流通領域的運行模式中存在諸多問題，導致農產品流通信息閉塞，流通環節多，交易成本高，難以保障農戶和消費者的利益和農產品質量安全。

2 南通市通州區農產品流通現狀及模式

對以南通市通州區為主的農產品生產和流通體系進行產業BPA分析（業務流程分析），如圖1所示，可知，農產品的產業鏈主要包括的環節：產前—生產—加工—流通（倉儲）—消費。其中，生產、流通和消費是三個最重要的環節。

圖1 南通市通州區農產品產業的BPA分析圖

在對南通市通州區為主的農產品生產和流通體系進行產業BPA分析后，可以得出南通市通州區農產品流通的主要模式，如圖2所示。……