農產品物流模式及優(yōu)化研究

吳萍

[摘 要] 我國是一個農業(yè)大國，擁有豐富的農產品資源，由于我國地域遼闊，加上南北差異大，正因為這樣決定了農業(yè)生產資料和農產品供求具有分散性特點。農產品相較于其它產品，有著自身特有的屬性，從中也就透露出新形勢下對農產品物流提出了更高標準要求。新形勢下農產品物流要想獲得更深層次發(fā)展，就必須優(yōu)化相關理論研究內容，并且依據(jù)自身實際情況制定行之有效發(fā)展戰(zhàn)略，充分認識到自身存在或者潛在的不足并及時予以改正，加上政府有效監(jiān)督和管理，為農產品物流營造一個有利發(fā)展環(huán)境，促進其健康有序發(fā)展的同時，為農民提供更加優(yōu)質服務奠定堅實基礎。

[關鍵詞] 農產品；物流模式；優(yōu)化研究

[中圖分類號] F740 [文獻標識碼] B

在無特殊情況下，農產品代指農業(yè)生產中出現(xiàn)的初級產品，同工業(yè)品相比具有明顯不同，在上述中提及到其具有種類多、規(guī)模大、季節(jié)性強等特點。在很長一段時間內，諸多消費者將農產品物流認定為簡單運輸、儲存和裝卸，同我們理解的第三方物流定義一樣。不可否認這種觀點有其存在的合理性。但是從另一方面來說，這種觀點具有片面性。新形勢下隨著我國科學技術的迅猛發(fā)展，為農產品物流實現(xiàn)由傳統(tǒng)物流向現(xiàn)代物流方向的轉變創(chuàng)造了條件，它囊括范圍比較廣，貫穿于農產品生產、收購、運輸、存儲、裝卸、加工、分銷到面向市場等一系列繁瑣環(huán)節(jié)的始終，以此實現(xiàn)農產品增值保值的目標，也正因為這樣成為了本文研究的關鍵。

一、農產品物流模式及其優(yōu)化的相關理論

（一）農產品物流的內涵

農產品物流的出發(fā)點和落腳點是為了滿足民眾不同需要，在各個環(huán)節(jié)中提升農產品使用價值。總體而言，農產品物流涵蓋多個環(huán)節(jié)，集農產品生產、收購、運輸、存儲、裝卸、加工到最后面向市場面向消費者。在各方面都得到保障情況下實現(xiàn)農產品價值增值和組織目標。

（二）農產品物流模式的內涵

農產品物流模式的內涵囊括內容比較多，例如：農產品物流和不同參與主體之間形成的關系各個相同，其合作組織方式和各主體之間協(xié)調有段都有明顯差別，通過高效農產品物流運營體系，能夠在各方面都得到保障情況下，將物流成本和物流流通效率控制在適中范圍內，減少因特殊情況產生的不必要損耗，從某種意義上來說能夠將市場風險最小化處理。

二、農產品物流模式現(xiàn)狀分析

（一）規(guī)模化、組織化程度低

就我國目前農產品物流模式現(xiàn)狀來看，形勢不容樂觀，其中主要原因便是農產品物流呈現(xiàn)出多元化特征，例如：個體農戶和農業(yè)合作社；農產品產地批發(fā)商和農產品銷售批發(fā)商，從中不難看出農產品物流主體具有數(shù)量大、規(guī)模小，透出出來的信息便是農產品物流組織化程度低。上述中也提及到，因農產品自然屬性的特征，使得農產品物流對時間、技術提出了很高要求，農戶在綜合考慮多方面因素后會被動接受收購方以較低價格收購農產品，以這種看似“折中”的方式將損失最小化處理，從某種意義上來說喪失了農民積極性，導致的最直接結果便是農產品物流受阻。。而這很大一部分原因是農產品物流主體規(guī)模小、組織化程度整體偏低，使得農民在農產品收購過程中始終處于被動地位，也就是我們常說的“買方”市場，給予了收購方“可乘之機，此時若不抓緊將農產品售出，蒙受的損失將會更大。

（二）“農超對接”受阻

我國在很長一段時間內學習和借鑒了西方發(fā)達國家的“農超對接”模式，也積極投入到農產品物流運營中，取得了顯著成就，例如：“農超對接”提高了農民積極性、降低了農民種植風險等。但是，由于目前超市覆蓋面積有限，加上農產品分布區(qū)域廣，使得“農超對接”工作止步不前，并未達到理想狀態(tài)。再者，雖然超市較農貿市場相比，前者購物環(huán)境優(yōu)越、服務態(tài)度佳，但是僅從價格這一角度來說，超市農產品價格普遍高于農貿市場，所以絕大部分消費者還是會選擇去農貿批發(fā)市場購買自身所需農產品，換一種方式來說，超市農產品價格偏高是阻礙“農超對接”工作順利進行的又一重要因素。而且對于部分消費者來說，其認為農戶手中農產品是綠色農產品，其更為信賴農戶，導致超市農產品銷量不一。

（三）物流信息的滯后性

農產品物流鏈中，不管是第一環(huán)節(jié)的農產品生產，或者是最后農產品面向市場，都需要實時更新物流信息，并將其快速準確傳遞，只有這樣才能準確把握市場發(fā)展態(tài)勢，針對市場實際情況，做出精確的戰(zhàn)略部署，既能夠滿足民眾高層次需要，還能取得較好的經濟收益。。在很長一段時間內，從農產品生產者開始到農產品面向市場，物流環(huán)節(jié)中并未有進行信息采集工作，盡管后期有進行采集，但是已然失去了其時效性，也就是我們常說的“信息不對稱“，這樣極容易給消費者一種錯覺。也正因為這樣農產品物流主體在獲取市場供求信息時受阻，直接影響到農產品物流主體決策的科學性和有效性，物流信息的滯后性和盲目性也充分顯現(xiàn)出來。再者從另一方面來說，新形勢下全面認識到物流信息建設的重要性，但是受多種因素影響，相關工作無法正常進行，例如：與農產品可追溯系統(tǒng)的相關研究相對較少，現(xiàn)有技術還不能滿足農產品可追溯系統(tǒng)需要。農產品物流利潤空間小，無法投入巨額資金用于農產品信息化建設等。

（四）政府調控和監(jiān)督力度不夠

我國當前運用的農產品物流模式，大多數(shù)都是借鑒西方發(fā)達國家優(yōu)秀農產品物流模式，與之結合我國實際情況，由此產生的全新農產品物流模式。具有先進性和科學性和實踐性特點，取得了顯著成就。但是從另一方面來說，新農產品物流模式實施過程中或多多少存在一些問題，主要是因為政府調控和監(jiān)督管理工作并未落到實處。在上述中也提及到，我國種植農產品地域廣闊，因而具有分散性特點，政府要想充分發(fā)揮市場機制作用，首要條件便是對農產品物流市場進行監(jiān)管。但是就我國農產品物流發(fā)展現(xiàn)狀來看，與農產品物流聯(lián)系密切的管理部門有很多，例如：農業(yè)、商務、交通等，但是在實際中發(fā)現(xiàn)農產品物流管理處于“三不管”狀態(tài)，加上行業(yè)中惡性競爭現(xiàn)象時常發(fā)生，擾亂了農產品物流發(fā)展市場，這與政府調控和監(jiān)督力度不夠息息相關。endprint

三、農產品物流模式及優(yōu)化設計

（一）增強組織化程度

上述中提及到我國農產品物流規(guī)模化、組織化程度低，基于此，新形勢下應依據(jù)農產品物流發(fā)展情況積極培育、發(fā)展和壯大農產品物流主體，在條件允許情況下可以建立農民合作組織、龍頭企業(yè)等，充分發(fā)揮農產品帶頭作用，提高農民的經濟收益和種植積極性，有助于增強農產品物組織化程度。以農民合作組織為例進行分析，農民合作組織具有的不僅僅是現(xiàn)代化農業(yè)生產功能，在特定條件下其還具有：流通功能、集貨功能、集中存儲功能等，為提高農產品標準化程度創(chuàng)造條件。在另一方面，增強組織化程度，有助于民眾在最短時間內獲得精確市場供求信息，并在這個基礎之上做出準確判斷，降低或者減少因決策失誤所產生的不必要損失。再者，應當加快現(xiàn)代化農產品集散中心和物流園區(qū)的建設步伐，這也是增強組織化程度的具體表現(xiàn)，根本性提升物流綜合功能，更好的服務于自身發(fā)展，為農產品物流健康有序發(fā)展創(chuàng)造條件。

（二）發(fā)展“農超對接”

“農超對接”可以將其視為新形勢下使用市場經濟環(huán)境的一種本質表現(xiàn)，當然，企業(yè)是實現(xiàn)現(xiàn)代農業(yè)健康有序發(fā)展的重要內容之一。將農民散戶與市場兩者有效銜接起來，農產品通過產業(yè)鏈實現(xiàn)增值，這不僅能夠幫助農民增收，也有助于將生產、銷售、運輸、配送等各個環(huán)節(jié)組織起來使其成為一個整體，大幅度提升農產品物流配送效率，促進農產品物流模式在效益上有一個根本性轉變，為農產品物流更具系統(tǒng)化、專業(yè)化奠定堅實基礎。再另一方面，發(fā)展“農超對接”有助于對農產品進行規(guī)范化處理，如若遭遇特殊情況，也能夠將農戶農產品損失最小化處理，一定程度上提高了農戶積極性。

（三）加強信息化建設

農產品物流要想獲得更深層次發(fā)展，就應加強信息化建設，上述中也提及到因農產品市場需求信息不統(tǒng)一、價格信息未實時公布等，都直接影響到了農產品物流配送效率。基于此，新形勢下應當建設統(tǒng)一農產品市場供求、整合信息發(fā)布制度，實時收集農產品生產前、生產后運輸、配送、面向市場等環(huán)節(jié)信息的收集，及時更新各個環(huán)節(jié)信息。通過準確無誤的市場信息，能夠指導農戶生產安排，減少因外在因素造成的損失。再者，信息共享能夠大幅度降低交易成本，進而提高農產品市場的交易反應速度。通過信息化建設，消費者能夠獲悉農產品各方面情況，有助于其適當調整種植結構，以此滿足市場不同層次要求。值得一提的是，加強信息化建設，必須要立足實際，全面了解市場，除了依據(jù)自身實際情況制定行之有效發(fā)展戰(zhàn)略外，還要明晰市場定位，這樣才有助于自身發(fā)展。對于中小農產品物流企業(yè)更是如此，要想更好立足于市場競爭中，需要擁有一支高素質人才隊伍嚴格執(zhí)行物流規(guī)劃。中小農產品物流企業(yè)發(fā)展舉步維艱，有很大一部分原因是受大物流企業(yè)打壓，同樣也具有內部原因，例如：缺乏市場靈活性、農產品物流服務不具特色和個性。基于此，中小物流企業(yè)應當立足長遠，揚長避短科學規(guī)劃，只有這樣才能在市場競爭中立于不敗之地。

（四）增強政府調控和監(jiān)督的力度

上述中提及到農產品物流市場因政府調控和監(jiān)督力度不夠，市場秩序混亂，也就是說要想促進農產品物流健康有序發(fā)展，就需要政府充分發(fā)揮出監(jiān)管主體作用，也只有政府才能將市場“規(guī)范化”管理，為農產品物流健康發(fā)展營造一個有利環(huán)境，積極主動參與到市場監(jiān)督管理中，對那些擾亂物流市場秩序的企業(yè)予以嚴懲，對表現(xiàn)良好的農產品物流企業(yè)予以表揚，營造一個良性競爭環(huán)境，這樣既保障了農戶權益，也避免了因農產品物流企業(yè)惡性競爭所帶來的不良后果。新形勢下盡管政府不斷加大對農貿市場的支持和投資力度，但是效果甚微，如若能在這個基礎之上進行有效監(jiān)督和管理，定能起到意想不到效果。

從上述分析中不難發(fā)現(xiàn)，新形勢下農產品物流要想獲得更深層次發(fā)展，就必須優(yōu)化相關理論研究內容，并且依據(jù)自身實際情況制定行之有效發(fā)展戰(zhàn)略，充分認識到自身存在或者潛在的不足并及時予以改正，加上政府有效監(jiān)督和管理，為農產品物流營造一個有利發(fā)展環(huán)境，促進其健康有序發(fā)展的同時，為農民提供更加優(yōu)質服務奠定堅實基礎。

[參 考 文 獻]

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[責任編輯：潘洪志]endprint