中高職銜接人才培養方案的構建
——以江蘇農牧科技職業學院畜牧獸醫專業為例

周春寶,王利剛,劉海霞,曹　峰

(1.江蘇農牧科技職業學院,江蘇　泰州　225300；2.江蘇省如東中等專業學校,江蘇　如東　226400)

中高職銜接人才培養方案的構建

——以江蘇農牧科技職業學院畜牧獸醫專業為例

周春寶1,王利剛1,劉海霞1,曹峰2

(1.江蘇農牧科技職業學院,江蘇泰州225300；2.江蘇省如東中等專業學校,江蘇如東226400)

[摘要]隨著江蘇現代畜牧業的轉型升級,對畜牧獸醫類畢業生要求越來越高,我院采取中高職“3+3”分段培養的方式,從培養目標和培養體系等方面進行改革與實踐,積極探索中高職銜接教育,從學制銜接到課程對接向深化內涵轉變,統籌制定畜牧獸醫專業的中高職基本文化素質課程和專業技術課程銜接貫通的教學體系,系統培養高素質技術技能人才。

[關鍵詞]中高職銜接；“3+3”；畜牧獸醫專業

[DOI]10.13939/j.cnki.zgsc.2016.10.197

為深入學習貫徹黨的十八大精神,認真落實全國職業教育工作會議和江蘇省推進教育現代化暨建設現代職業教育體系會議精神,貫徹執行《國務院關于加快發展現代職業教育的決定》和《江蘇省政府關于加快推進現代職業教育體系建設的實施意見》,進一步加快建設現代職業教育體系,江蘇省2015年繼續推進全省現代職業教育體系建設試點工作。江蘇農牧科技職業學院作為牽頭單位,聯合江蘇省如東中等專業學校聯合申報了畜牧獸醫專業“3+3”中高職分段培養試點項目。

1人才需求背景

江蘇是經濟大省,也是農業大省。主要以生豬、家禽、奶牛和肉羊為主,畜牧業在快速發展過程中呈現出了自身的特色和趨勢：一是畜牧業生產由以增加產量為主向以提高質量和增加品種為主轉變；二是畜牧業的生產方式由分散為主向集約化、規模化方向轉變；三是畜牧業的經營方式從單一的飼養向生產、加工、銷售一體化轉變。隨著傳統畜牧業向現代畜牧業的快速轉變,畜牧生產水平不斷提高,對從業人員的需求、素質、技能發生了很大變化。在畜牧業取得巨大成就的過程中,中等職業學校畜牧獸醫專業培養了大批初、中級的畜牧獸醫專業人才。但是培養質量參差不齊,原有人才培養模式、課程體系等已不能適應新的變化,產生諸多問題,如：教學內容滯后,專業教學還沒有完全結合用人單位實際需求,與職業資格證書結合不夠緊密等。職業教育是培養大量既懂生產又會經營管理的畜牧獸醫人才的主要渠道,優化職業教育資源,打通職業教育的立交橋,增強現代畜牧業職業教育的辦學吸引力,緊扣江蘇現代畜牧業發展需求,中高等職業教育聯合分段培養具備畜禽養殖、疫病防治和管理能力的高素質技術技能人才是推動我國畜牧業的發展的重要保障,也是我國農業類職業教育對人才素質的要求。

隨著我國高校的擴招,“普高熱”的興起,加上入學適齡青年逐年減少,生源競爭越來越激烈。職業教育,特別是現代畜牧業職業教育要增強競爭力和競爭優勢,必須盡快增強辦學實力,整合和有效利用現有教育資源,充分挖掘現有潛力,加快與優秀高職院校聯合,增強現代畜牧業職業教育的辦學吸引力。同時隨著社會經濟的不斷發展、高等教育的逐漸大眾化,中職學生迫切需要接受高等職業教育,社會對職業教育的需求,已經從數量上的需求轉變為層次、結構、質量上的系統要求。大力發展職業教育、形成中高職業教育的一貫體系,讓中職學校學生在就讀的專業升入高職院校,保持學業的連貫性,滿足中職學生追求高層次教育的迫切愿望,成了職業學校培養高素質技術技能人才的必然途徑。

2中高職教育銜接的原則

以江蘇農牧科技職業學院牽頭,聯合江蘇省如東中等專業學校和行業企業技術人員,共同探討企業就業崗位對中、高職兩個階段學生應具備的職業能力要求。行、校、企三方共同制定中高等職業教育相銜接的人才培養方案,統籌構建培養目標相互融合、漸進性學習和終身教育統一的課程體系。在課程內容銜接上,根據中、高職的特點和要求,制定相互銜接的、統一的課程標準,真正實現課程內容銜接的連續性、邏輯性和整合性。推動基于終身教育背景下的現代職業教育體系的構建,起到示范和引領作用。

2.1中高職人才培養目標相銜接的原則

根據區域發展規劃和產業結構調整要求,確定中等和高等職業教育畜牧獸醫專業人才培養層次、類型、規格及目標定位,科學制定中高等職業教育銜接的專業人才培養方案。明確中職和高職畜牧獸醫專業在培養目標上的遞進、延展和銜接的關系,保證學生在各個學習階段都能獲得相應的學習能力和職業發展能力,為繼續教育、終身學習和職業生涯發展奠定良好的基礎。

2.2中高職課程體系相銜接的原則

堅持以打破傳統的中、高職課程設置為邏輯起點,組建校企合作的中、高職一體化銜接課程方案設計團隊,通過深入調研與反復驗證,構建以職業能力為核心,以中、高職學生未成年與已成年的年齡段和身心特征為條件,以通用能力、專項能力和拓展能力為框架的課程體系。同時注重實踐教學,力求課程方案設計充分體現能力的職業性、崗位的針對性、就業的適應性。實行職業教育學歷證書與職業資格證書相銜接。按照職業資格標準、行業企業實際要求和中等、高等職業教育銜接的需要,明確各階段的教學重點,行、校、企多方共同制定課程標準,開展教材建設。通過行業、企業參與,使課程和教材能夠及時反映產業發展、技術革新和社會進步的要求。

2.3中高職教學方式相銜接的原則

改革以學校和課堂為中心的傳統教學方式,重視實踐教學、項目教學和團隊學習。通過豐富多彩的教學內容和方式,提高學生學習的積極性和主動性。研究借鑒優秀企業文化,培育具有職業教育特點的校園文化。強化學生誠實守信、愛崗敬業的職業素質教育,加強學生就業創業能力和創新意識培養。推進現代化教學手段和方法改革,大力開發數字化教學資源,促進優質教學資源共享。建立學生自主學習平臺,拓展學生學習空間。

2.4中高職校企合作相銜接的原則

成立由行業牽頭、企業和學校共同參與的中高職銜接的校企合作專業理事會,專業理事會組織開展本行業各級各類技能型人才需求預測,指導中高職銜接畜牧獸醫專業設置和建設,指導人才培養方案設計,促進課程內容和職業資格標準融通。深化校企合作,實行職工互聘制度,開展企業高級技師到學校授課、學校專任教師到企業實踐、學生到企業實習、優先推薦學生就業等工作。

3人才培養方案構建

3.1培養目標

面向現代畜牧業,培養擁護黨的基本路線,德、智、體、美等全面發展,具備良好的職業發展基礎和基本職業素養,掌握動物營養與飼料、畜禽環境衛生、動物遺傳繁育、畜禽飼養管理及疾病診療等專業知識與技能,具備畜禽健康養殖與疾病防治能力,能夠從事畜禽品種改良、畜禽養殖、疫病防治等崗位的高素質技術技能人才。

3.2職業(崗位)面向

本專業畢業生主要面向畜禽養殖企業、畜禽良種繁育場、飼料加工與銷售企業、獸藥生產與銷售企業、基層畜牧獸醫服務機構。

(1)初始崗位：養殖企業技術員；飼料廠、獸藥廠技術服務和營銷人員；基層畜牧獸醫服務機構技術員等崗位。

(2)發展崗位：本專業畢業生在企業一線連續工作3年左右的時間,經過專業能力、方法能力、社會能力的進一步鍛煉,可以從初始崗位升遷到發展崗位。發展崗位包括：畜禽養殖企業業務經理、技術主管、技術總監、技術場長,飼料或獸藥生產及銷售企業區域經理或部門經理,畜牧獸醫服務機構管理員等崗位。

3.3職業資格證書要求

通過學習,學生可以獲得下列職業資格證書：中等職業教育階段一般應獲得中級職業資格證書,高等職業教育階段一般應獲得高級職業資格證書。

3.4繼續專業學習深造建議

本專業畢業生接受更高層次教育的專業面向包括動物科學、動物醫學、生物技術(動物生物技術方向)的本科,農牧業推廣碩士(養殖技術方向)、獸醫碩士以及其他類型的研究生等。

3.5課程體系及教學內容

本專業的課程體系由基本文化素質課、職業技術課、專業拓展課三部分構成。

3.5.1基本文化素質課

主要包括思想道德修養與法律基礎、經濟政治與社會政治、形勢與政策、毛澤東思想與中國特色社會主義概論、語文、數學、英語、計算機應用基礎、體育與健康等22門課程共1805學時。基本文化素質課主要培養學生的思想素質、文化和身心素質,提升學生的一般能力和學習能力。

3.5.2職業技術課

主要包括畜禽解剖生理、畜牧基礎、獸醫基礎、畜禽環境衛生、動物遺傳育種、動物繁殖、動物病理、養禽與禽病防治、養豬與豬病防治、牛羊生產與疾病防治等35門課程共3387學時。職業技術課根據本專業面向的畜牧獸醫行業所需的通用能力和職業崗位(群)所需的能力要求而設置,主要培養學生從事本行業工作具備的基本技能,提高學生的職業崗位能力。

3.5.3專業拓展課

主要包括社交禮儀、畜禽產品加工技術、畜牧業經營管理、小動物疾病等13門共300學時。專業拓展課根據本專業面向的畜牧獸醫行業所需的職業拓展能力而設,主要培養學生的職業拓展能力。

4結論

上述人才培養方案的構建是以銜接原則為基礎的,無論中高職課程體系銜接的多么緊密,不同的生源在相同的課程體系下,必然會產生不同的適應性,這就要求我們在中職新生入學后單獨組班和普通高中的生源分開,使不同的生源發揮自己的特色。我們要進一步在招生制度、培養方案、教學方式等方面探索建立中高職全面銜接的培養體系,為江蘇培養更多的畜牧獸醫類高素質技術技能人才。

參考文獻:

[1]張歆偉.論無錫工藝美術中高職銜接人才培養方案的構建[J].科技資訊,2015(1):199-200.

[2]陳在鐵.“3+3”中高職銜接課程體系建設機制創新研究與實踐[J].中國職業技術教育,2015(18):81-83.

[3]蔡琰.“3+3”分段式中高職銜接模式下的課程體系銜接[J].武漢工程職業技術學院學報,2015(2):86-89.

[基金項目]2015年江蘇省教育廳頒布的江蘇省中高等職業教育銜接課程體系建設立項課題——中高等職業教育畜牧獸醫專業“3+3”分段培養課程體系建設(項目編號：34)；2015年江蘇省教育廳頒布的江蘇省高校品牌專業建設一期項目立項專業(項目編號：PPZY2015A083)。

[作者簡介]周春寶(1973—),男,漢族,江蘇高郵人,博士研究生,江蘇農牧科技職業學院動物科技學院副院長,教授。研究方向：豬生產。