不結球白菜新品種“華綠四號”及其栽培技術

宋聚紅，張 超，華靖斌，梁 靜

（1.石家莊市農林科學研究院，河北 石家莊 050041；2.河北國研種業有限公司，河北 定興縣 072650）

不結球白菜（Brassica campestris L.ssp.chinensis Makino）又名小白菜、青菜、小油菜，為十字花科蕓薹屬作物，原產我國，南北各地均有分布，栽培十分廣泛。不結球白菜具有適應性廣，生長期短，栽培簡易，品質鮮嫩，營養豐富，食用方法多樣的特點。不結球白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的蔬菜，保健價值極高，深受消費者喜愛。課題組經過多年的努力，培育出了適合我國北方夏秋栽培的優質耐熱高產雜交一代不結球白菜新品種華綠四號，并總結出了與之配套的栽培技術。

1 品種特征特性

不結球白菜新品種華綠四號是以W-1-8-1為母本、S-1-2-9為父本培育而成的一代雜種。株型較直立，外形美觀，束腰性好，長勢快，品質脆嫩，味濃，纖維少，外形整齊一致，商品性狀優良。株高21 cm，開展度29 cm，葉色油綠，葉面平展，葉柄綠，葉柄寬5.3 cm，厚1.4 cm，單株質量0.26 kg。夏秋季播種每667 m2產量2 800 kg以上。該品種高抗病毒病、抗霜霉病，耐熱性好，適合北方地區夏秋栽培。已通過河北省科技成果轉化服務中心成果鑒定。

2 栽培技術要點

2.1 選地做畦

選擇近水源、灌溉條件好、保水保肥力強、沙壤土、前茬為早熟瓜果蔬菜的菜地。不宜播于前茬為豆類的菜地，以防因燒根而造成生長不良。前茬作物收獲后要及時深翻土壤，清除雜物，必要時進行土壤消毒，以防治病蟲害。每667 m2施腐熟農家肥1 000～2 000 kg、三元復合肥20 kg作基肥，整地時撒施，翻入土中，做成高畦、窄畦、深溝形狀，以利于排水，同時將畦面耙平耙細。

2.2 適期播種

夏秋季氣溫較高，不結球白菜生長速度快，種植密度大，一般采用直播方式進行播種。一般在5-9月分期分批播種，也可與其他夏秋作物套種，基本以幼苗上市。播前應澆足底水，多采用條形直播方式播種。每667 m2播種量為1～1.2 kg。播種時要注意疏密適當，以確保秧苗均勻生長，避免播種過密，浪費種子，且不利于秧苗生長。

2.3 田間管理

幼苗出土后應注意保持地面濕潤，齊苗后每天澆水1～2次，注意小水勤澆，避免大水漫灌、避免在晴天中午澆水，最好選擇在早晚進行澆水。如秧苗密度過大，可間苗2次，第 1次間苗在幼苗開始“拉十字”時進行，間去過密的小苗，保持3～4 cm株距；第2次間苗在幼苗長出4～5片真葉時進行，除去弱苗、病苗，保持6～8 cm株距，在間苗的同時拔除雜草。

結合澆水進行追肥，一般在3葉1心時第1次追肥，具體依據土壤肥力狀況和菜苗生長勢情況酌情確定追肥時間、次數和施肥量，每667 m2建議施用尿素5～10 kg，均勻撒施于畦面，或用清糞水澆1次透水。

2.4 病蟲防治

夏季高溫、多雨，不結球白菜常存在死苗現象，易發生漚根或軟腐病，因此需確保田間排水通暢，防止田間積水，軟腐病發生的田塊應及時拔除病株。夏季小白菜主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲等。當蟲害發生時，應及時用藥防治，可選用10 %吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液或2.5 %溴氰菊酯乳油1 500～2 000倍液等噴霧防治。

2.5 收獲

夏季氣溫高、蟲害發生多，植株生長到30 d以后，抗熱性、抗病性將有所降低，應及時采收上市，采收最好選擇在涼爽的早晨或傍晚進行，收獲后要及時覆蓋遮陰物，防止因水分缺失造成萎蔫，影響品質。