農營者介入農產品流通增值活動的影響因素研究

■ 張愛輝（西安外事學院商學院　西安　710077）

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農營者介入農產品流通增值活動的影響因素研究

■ 張愛輝（西安外事學院商學院西安710077）

內容摘要：積極介入農產品流通增值活動，是農營者提高收入的重要途徑，也是未來我國農村經濟發展的重要趨勢。本文以蘋果為農產品代表，通過Logit模型實證檢驗了農營者介入農產品流通增值活動的影響因素。結果顯示，影響農營者介入行為的因素是多方面的，農營者風險偏好、種植規模、擁有流通設施水平、流通技能水平、政府扶持、外部交通等因素是重要的促進因素，而收獲期的銷售情況則是重要的抑制因素。

關鍵詞：農營者農產品流通增值活動影響因素

引言

“三農”問題一直是我國經濟可持續發展中勢必要擺在首要位置的問題，由于我國城鄉二元結構突出，農村經濟的發展遠滯后于城市經濟發展，無論是產業運作、配套完善還是人民生活等方面，農村與城市的差距均很大。但慶幸的是，我國政府高度重視“三農”發展，特別是對農業經濟的發展給予了較多的扶持舉措，大力推動農村經濟的快速提升。近幾年來，我國農村的產業化進程不斷加速，農業分工也不斷精細化，農業產業鏈也不斷從原有的生產為主轉向從技術研發到生產到加工到流通到銷售的一條完整的鏈條，從而催生了一系列農產品售后服務專業企業。

許多學者研究表明，農產品生產者在經營生產活動中可獲得的凈收益并不高，而位于農業產業鏈后端的流通、零售等業態卻承擔較低的農產品成本，獲得更多的農產品凈收益。當前促進我國農民增收的一條重要途徑就是加快實現農業生產服務化，即引導農民分享農產品研發、流通、零售等方面的附加值。目前我國農村地區農營者進入農產品研發領域的難度依然較大，農產品零售環節的進入程度已趨飽和，而農營者進入農產品流通領域的發展空間卻較大。

要引導農營者積極介入農產品流通增值活動以分享更多的農產品增值收益，首先有必要探究如何才能促使農營者做出介入農產品流通增值活動的決策，即分析有哪些因素可以促使他們做出介入的決策，或者有哪些因素可能抑制農營者的介入決策。針對這些問題，本文將通過樣本實證研究的方法，探尋農營者介入農產品流通增值活動的影響因素。

農營者介入農產品流通增值活動行為模型及假設

（一）理論模型

首先，假定在農營者介入農產品流通而增加收入的過程中，不考慮農產品儲存過程中的成本與損失，并假設農產品流通后的價格必然高于流通前的價格，即農產品流通必將會帶來增值。

由于農營者在介入農產品流通增值活動的決策時會選擇“介入”或“不介入”，因此在模型中應選擇因變量為是否介入農產品流通活動。在此條件下，一般的回歸模型將不再適用，因為因變量在取值時僅為0-1變量。為此，本文將采用Log it模型進行實證研究。

假設xi（i=1，2，…，n）為影響農營者介入農產品流通活動決策的因素，p為農營者選擇介入的概率值，于是Log it模型可表示如下：

L o g i t（P）= l n（p /（1- p））=β0+β1x1+β2x2+…+βnxn+ε（1）

其中，β0表示常數項，βi是回歸系數，ε則為模型的殘差項?？蓪⑹剑?）寫成更為一般的模型形式：

p/（1-p）= exp（β0+β1x1+β2x2+ …+βnxn）（2）

通過整理，可得到農營者選擇介入農產品流通活動決策的概率如下：

p=1/[1+e xp（β0+β1x1+β2x2+…+βnxn）]

（二）變量選取：影響農營者介入農產品流通增值活動的因素

參考已有研究，將影響農營者介入農產品流通增值活動的因素歸納為四類，變量體系見表1：

1.農營者的個人特質。主要包括農營者的年齡、受教育程度、對風險的態度等方面。對于年齡，它對介入農產品流通增值互動的影響存在商榷，因為農民年齡與受教育程度之間一般存在負相關，而年齡越高，農產品流通信息的處理能力越弱，導致他們不傾向于介入流通增值活動；但年齡較大的農民時間機會成本相對較低，風險補償要求也較低，這又促使介入傾向提高。受教育程度對介入農產品流通增值活動的影響預期為正，因為受教育程度越高，對流通信息的分析處理能力越強，有利于降低介入風險與成本。風險態度對介入行為的影響預期為負，因為風險規避程度較高的農營者考慮到介入行為風險較大，往往傾向于不介入。

2.農營者的種植特征。主要包括農產品的種植規模與種植經驗。種植規模一般可用種植面積大小來衡量，而且理論上若一個農營者的種植規模越高，則當農產品價格變化時可能存在大規模損失的風險，因此他就越傾向于介入農產品流通增值活動。種植經驗一般可用農營者的種植年限來衡量，因為種植年限越高的農營者，其積累的經驗就越多，擁有的資源也更為豐富。種植經驗越豐富的農營者看似更傾向于介入流通增值活動，但部分經營年限較長的農營者與流通中介商可能形成穩定的合作伙伴關系，因而無需介入流通增值活動，便可從中分享增值收益。

3.農營者的交易特征。主要包括其銷售情況、擁有的流通設施、擁有的流通技能等方面。若農營者在農產品收獲時期越能充分銷售，那么他就越不傾向于介入農產品流通增值活動。若農營者擁有較先進的流通設施，那么介入流通增值活動的成本就越低，因此更傾向于介入。若農營者掌握較高的流通技能，那么農產品流通過程中的成本、質量保證、損失等都能更好地控制，因此高技能的農營者更傾向于介入農產品流通增值活動。

4.外部環境特征。外部環境特征就是農營者所處的外部交易環境，主要包括政府對農營者介入行為的支持程度、交通便捷程度、外部流通設施的發達程度等方面。從理論上講，政府對農營者介入行為的支持程度越高、交通便捷性越好、外部流通設施越發達，則農營者介入農產品流通增值活動的積極性也就越高。

實證結果及分析

本文以蘋果作為農產品代表，選擇陜西省洛川、乾縣、白水、富平、武功和長武共6個蘋果強縣（市）進行實地調查。對420戶蘋果種植者進行問卷調查，最終獲得有效問卷378份。

首先對所有變量進行共同回歸，然后根據回歸結果，剔除不顯著的變量，對于剩余的變量再進行回歸，最終得到所有顯著變量的回歸結果。結果見表2。

（一）農營者的個人特質

農營者的年齡和受教育程度這兩個變量的系數均沒有通過顯著性檢驗，說明至少在樣本范圍內，農營者的年齡及受教育水平都不是介入農產品流通增值活動的主要因素。年輕或者有高水平文化的農營者在農產品市場的交易能力較突出，在當期的農產品交易中往往能獲得較大收益，因而沒必要再通過流通手段來增加收益預期。而年齡較大或者學歷較低的農營者對農產品市場價格變動以及農產品流通過程中的保質、減損能力較弱，因而可能不傾向于選擇介入流通增值活動。但對風險態度的系數顯著為正，表明農營者對風險的態度是重要因素，且對風險的規避程度越低，介入的傾向就越高。

（二）農營者的種植特征

種植規模的系數顯著且為正，表明農營者對農產品的種植規模是影響其選擇介入農產品流通增值活動的重要因素，且種植規模越大，介入的可能性越高。種植規模大的農營者，如果介入流通增值活動，那么當農產品銷售存在困難的條件下，可以通過流通活動彌補損失。種植經驗的系數沒有通過顯著性檢驗，說明農營者的種植經驗不是介入農產品流通增值活動的主要因素。這與前面的分析似乎吻合，因為種植經驗高的農營者存在直接介入流通增值活動以及與流通中介商可能形成穩定合作伙伴關系這兩種選擇，兩者共同作用，使得表象上種植經驗對介入決策的影響無法體現出來。

（三）農營者的交易特征

擁有流通設施、掌握流通技能這兩個變量的系數顯著且為正，表明如果農營者擁有較先進的流通設施，或者具備較高的流通技能，那么其選擇介入農產品流通增值活動的可能性也就較高。而農產品收獲期銷售情況的系數顯著且為負，這符合客觀事實，因為如果農營者在農產品收獲時期能充分銷售，那么他就沒有必要再考慮介入農產品流通增值活動。

（四）外部環境特征

結果表明，政府的扶持舉措以及交通環境的優化，都是促進農營者選擇介入農產品流通增值活動的重要因素，這也與客觀事實相符合。但是，外部農產品流通設施的系數卻沒有通過顯著性檢驗，說明了外部農產品流通設施對農營者介入決策行為的影響較小。事實上，我國大部分農村地區的農產品流通設施體系不夠完善，無法形成一個龐大、有效的流通支撐體系，同時農營者對外部環境的重視程度普遍不高，無法充分利用已有的外部流通設施。

表1　變量體系

表2　回歸結果

結論與建議

本文實證結果表明，農營者介入農產品流通增值活動，受農營者個人特質、種植特征、交易特征以及外部環境等多維因素的影響。其中，農營者風險偏好、種植規模、擁有流通設施水平、流通技能水平、政府扶持、外部交通等因素是促進農營者做出介入決策的重要因素，而農營者在收獲期的銷售情況則是抑制介入決策的重要因素。

根據本文的研究，筆者認為要鼓勵農營者通過介入農產品流通增值活動來分享增值收益，政府可以從以下幾方面入手：鼓勵農營者實施合作經營策略，積極擴大農業經營規模，獲得農產品經營的規模收益，并提高農產品經營風險的抵抗力；加大農產品流通技術投入，積極培育農業專業人才，優化農產品的流通技術環境，并提高農營者對流通技術的掌握程度；強化農村地區的交通運輸及商貿設施建設，為農產品流通增值活動提供必要的外部基礎支撐。

參考文獻：

1. FERRIS J N.Use of Basis as a Guideline for Storage Strategies for Corn，W heat，and Soybeans on M ichigan Farms[R].St.Louis，MO: Proceedings of the NCR-134Conference on Applied Commodity Price Analysis，Forecasting，and Market Risk Management，1986

2. 柳海燕，白軍飛，仇煥廣等.倉儲條件和流動性約束對農戶糧食銷售行為的影響—基于一個兩期銷售農戶決策模型的研究[J].管理世界，2011（11）

3.張睿.農產品、食品可追溯系統商業模式構建及附加值開發研究[J].商業經濟研究，2015（9）

中圖分類號：◆F320

文獻標識碼：A

基金項目：▲陜西省社科界重大理論與現實問題研究項目（項目編號：2015C030）；項目名稱：陜西省農村土地抵押融資模式的路徑研究