解讀美國小說中美國的飲茶文化

張付花（華北水利水電大學，河南鄭州450046）

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解讀美國小說中美國的飲茶文化

張付花
（華北水利水電大學，河南鄭州450046）

摘要：茶文化傳入美國之后，慢慢與美國傳統文化進行了完美的融合。最明顯的體現就是茶文化出現在美國一些小說中。從茶文化傳入美國開始，茶文化一直在以一種全新的方式融入到美國的傳統文化當中去。在美國小說里的一些茶文化應用，我們可以發現茶文化對美國文化的多元化推進起到了關鍵作用。

關鍵詞：茶文化；美國小說；分析

茶文化有著悠久的歷史，即便是在歐洲茶葉也有很悠久的歷史。移民美國的許多英國人把茶葉也帶了過去。美國人喝茶不同于中國人，他們更講究方便效率，不喜歡去泡茶，那會浪費時間，他們更喜歡像咖啡一樣去沖茶喝。在美國，現在茶葉的銷量僅次于咖啡的銷量。

1 美國茶文化的歷史

茶葉起源于中國，中國也有著悠久歷史的茶文化。茶葉于十六世紀中葉傳入荷蘭，然后在整個歐洲風靡。隨著大量歐洲人移民美國，也把茶葉文化帶到了那里。美國的近代史中，茶葉是以獨特的方式記載著美國的歷史，也承載著美國經濟文化。

隨著第一次工業革命的爆發，英國工業迅速發展，一下躍為世界上最強大的國家。英國開始向外擴張，南美洲優越的自然環境自然成為搶手的地方，歐洲各國的占領使美國成為殖民地國家，而茶葉也是經歐洲國家的入侵傳入美國，后來爆發了獨立戰爭，茶葉也是以一種獨特的方式記載了美國歷史的變遷。

美國被英國殖民統治，英國為了發展擴張，把美國當做一個原材料的生產基地，利用美國這個市場給本國積累資金。隨著茶葉在美國本地的流行，已經成為他們日常生活中不可缺少的一種文化。英國財政遭受了危機，提高了茶稅，茶稅的增長讓當地的美國人非常不滿，終于在公元1773年12月16日，波士頓的居民把342箱將要運走的茶葉推入大海中，這個事件直接導致了美國獨立戰爭的爆發。美國獨立戰爭的爆發，是英國加重對美國殖民地的剝削，導致美國人民的不滿，茶葉雖然不是戰爭爆發最根本的原因，但也反映出美國人民對自由的渴望、強烈的獨立意識。

茶葉雖然作為美國獨立戰爭爆發的導火線，為美國歷史的向前推進起了不小的作用。美國徹底獨立之后，茶葉對美國的經濟發展也起到了關鍵作用。美國工業起步比較晚，那時候英國的工業革命已經發展到如火如荼地步了，而當時的美國被殖民統治，只是一個原材料的提供場，幾乎沒有任何工業元素。為了謀取發展，就必須拓寬經濟貿易。中國為當時的茶葉大國，通過海上貿易的渠道向美國出口茶葉，也是最主要的貿易商品。隨著時間的推移越來越多的茶葉從中國運送到美國，茶葉不僅僅促進了中美兩國的經濟發展，也推動兩國文化上的良好互動。茶葉貿易的興起，一方面引發了美國人民對于茶葉的喜愛，另一方面海上貿易的全面展開也加速了美國航運事業的發展。茶葉貿易的發展，作為一個文化傳遞的介質，它起到的作用是不可估量的，它將兩國不同的文化通過茶融合到了一起。

茶葉自傳入美國之后，中國傳統文化也融入美國特有的文化，更多地展現出美國的一些民族精神。茶通過各種介質融入美國人的生活中，對文化的傳播起到很深的影響，對美國經濟的發展也起到了推進的作用。美國文化多樣化，國家包容度非常大，對新的東西也接受很快，茶葉很快被美國當地民眾所接受，也和美國的傳統文化融合在一起，加入本國的特色，吸引了更多的人了解茶文化歷史，而茶葉的發展也與美國的歷史發展有些內在的聯系，美國許多作家都把茶寫進了自己的文學作品。這里面不乏出現了許多優秀的作品，通過這些作品展現美國的現有文化。隨著茶葉融入到美國人的生活中，我們開始從一些文學作品中看到對茶葉的一些描寫，有的作品還借助茶去歌頌或者諷刺一些社會現象。

2 茶文化在美國文學中的體現

茶文化在中國已有悠久的歷史，中國的文人墨客也對茶葉不吝文筆。茶葉文化也在逐漸地滲透到文學作品當中來。像唐代詩人白居易的《山泉煎茶有懷》：坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄予愛茶人。整首詩可以看出詩人是在以茶寄托詩人的情思，這也是古人托茶寄情的代表。雖然茶文化傳入美國的時間較短，但它也是以獨特巧妙的方式融入到美國文化當中去的。隨著美國華人的人數越來越多，把中國傳統的茶文化也帶到了美國，茶文化與美國傳統文學的完美融合，成了美國文學中重要組成部分。而茶文化在小說里的運用也是十分巧妙的，通過茶作展現文章的深度，抒發作者的情感，展現了文化的精髓。茶葉帶給了美國作家不可多得的一個全新、豐富的創作體驗。茶葉在美國文學作品中的體現，已經逐漸演變成多重象征意義的符號，在許多美國的文學作品中都有體現。

美國文學是集合多種文化的組合體，能夠廣泛接受多國文化。而華裔作家的《吃碗茶》中，混合中美文化，有中美文化的融合也有碰撞，體現了美國社會的整個價值觀和美國式精神。《吃碗茶》中茶不再是中國傳統的文化。也不是美國特有的文化，它把中美文化融合在一起，體現了世界文學的發展方向。《吃碗茶》以茶為主線的文學作品被亞裔的美國評論家認為是一部跨越時代的作品。這篇小說以“茶”來命名是為了突出故事的主線，以“茶”推動故事的發展，把故事里的人物性格融入到一杯杯茶水中，通過“茶”來反映出華裔人群在美國的精神面貌和生活現狀。茶在小說中對人物刻畫也有幫助，茶成了傳輸情感的工具，“茶”在傳輸情感的過程中，展現了人心理細膩的一面，揭示了人物的內心世界，比如在《吃碗茶》中，美愛拒絕阿松的場景，阿松在最后說一句“給我沏杯茶就走”，作者用茶來傳達情感。小說里通常用一些對靜物的描寫來表達情感上落寞或是愉悅，這種表達很是巧妙。而小說的最后，茶葉又被賦予看病治病的功效。故事中一對夫婦因為一種特殊茶葉的幫助，遠離病魔，生活得以恢復和延續。作品里的茶被寄予生命一樣，有情感，有情有肉，充滿柔情，充滿力量。

寫到這里不得不說另一本書《三杯茶》。這本書主線是在講一個感人至深的愛情故事，這本書里“茶”承載了人類更多的情感，歌頌了人的真善美。書中多次提到“茶”，但是每一次的出現都代表了不同的含義。一開始主人公從死亡線上逃脫，生活在當地的巴爾蒂人把他救了，當地人生活是非常艱苦的，但依然拿僅有的糖，為男主人公煮了甜茶，用真誠的情感幫助了他。當地人把自己對于生活的熱愛寄托到一杯杯熱茶里，樸素的當地人用茶來隱喻自己深沉的感情。

美國著名小說家亨利·詹姆斯，是美國著名的現實主義小說家。他的小說《貴婦人畫像》中，是借用茶做象征，然后幫助女主人公了解這個世界。小說中通過對茶得描寫和人物喝茶中的一些小細節，來推測人物的性格和心理活動，也從側面上體現出茶特有的魅力。在小說的開頭，作者以茶為主題的一系列的鋪墊為小說后續的發展奠定基礎。故事以茶為線索記錄人的心理活動，進而根據這些心理活動來推測人物性格，不同的喝茶方式，不同的茶具，可以了解一個人的品位，從這些方面來反映出每個國家喝茶的方式都不同，為故事的情節發展做下鋪墊。作者通過一些喝茶或者與茶有關活動來對人物進行刻畫，把故事的主線引了出來，然后通過對茶的一些細化的描寫，推進故事的情節。

3 結束語

隨著茶文化在世界上的推廣，越來越受到世界人民的喜愛，越來越多的國家把喝茶當作休閑生活的一種。美國是一個包容性很強的國家，茶葉在美國發展的歷史畫上濃厚一筆。文中對美國茶文化進行了深入的探討，并做了簡要的分析。從側面反映出茶文化在美國的影響。“波士頓傾茶事件”間接地改變了美國的歷史，也加快了美國獨立戰爭爆發的事件，茶葉事件雖然不是美國獨立戰爭的根本原因，但也能看出英國對茶葉貿易的看重，從側面反映出茶葉對世界文化的發展起到推動作用。美國小說中許多作者在“茶”中賦予深刻的含義，承載著美國的傳統文化，使“茶”賦予新的生命力量，也是美國人民對美好生活的向往。茶葉對整個世界發展起到了推動作用，茶文化具有深厚的歷史文化底蘊，隨著茶葉在全世界的流行，它會產生更多的文化內含，這對世界文化的發展具有特殊的意義。

參考文獻

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作者簡介：張付花（1977-），女，河南新鄭人，碩士，講師，研究方向：外國語言學與應用語言學。