如何創(chuàng)新中職學(xué)校農(nóng)藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式

孟祥剛

（新鄉(xiāng)縣職業(yè)教育中心，河南新鄉(xiāng) 453700）

如何創(chuàng)新中職學(xué)校農(nóng)藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式

孟祥剛

（新鄉(xiāng)縣職業(yè)教育中心，河南新鄉(xiāng) 453700）

農(nóng)藝是中職的一個(gè)傳統(tǒng)專業(yè)，主要面向有志于農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的青年，有很強(qiáng)的針對(duì)性。但由于中職農(nóng)藝專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)渠道狹窄，教育模式與現(xiàn)實(shí)需要不相適應(yīng)，成為制約職業(yè)教育發(fā)展的瓶頸。文章以中職農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)模式的創(chuàng)新為主題，探索目前在農(nóng)藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式上存在的問(wèn)題，尋找出模式創(chuàng)新上的路徑，最后提出人才培養(yǎng)模式的完善和創(chuàng)新。

中職學(xué)校；農(nóng)藝專業(yè)；培養(yǎng)模式；創(chuàng)新

農(nóng)藝歷來(lái)是我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)中最重要的技藝，在農(nóng)活中技術(shù)出眾的叫做“莊稼把式”，國(guó)外稱為農(nóng)藝師，中職農(nóng)藝專業(yè)培養(yǎng)的就是這種類型的專業(yè)人才。我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)發(fā)生了很大的變化，一家一戶的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)正在被企業(yè)化、規(guī)模化的現(xiàn)代生產(chǎn)方式所代替，對(duì)于農(nóng)藝專業(yè)人才的需求更加旺盛。中職教育要想與市場(chǎng)需求相符合，就要在人才培養(yǎng)模式上有所創(chuàng)新，使之具有中職教育鮮明的特色。

1 農(nóng)藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式不適應(yīng)性的表現(xiàn)

（1）重理論、輕技能的教學(xué)體系不適應(yīng)。從學(xué)校的角度講，教育教學(xué)理念培養(yǎng)的是農(nóng)業(yè)中級(jí)技能人才，必須要具備豐富的理論知識(shí)，今后就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)人才，沒(méi)必要去學(xué)習(xí)和實(shí)踐基本的“原始性”農(nóng)活，能夠在理論上指導(dǎo)就可以。這種理念與“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的職業(yè)教育產(chǎn)生了背離，使培養(yǎng)的學(xué)生離實(shí)踐應(yīng)用有很大的距離。

（2）人才培養(yǎng)的就業(yè)方向模糊。現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，生產(chǎn)方式和專業(yè)內(nèi)容都在發(fā)生著巨大的變化，分工越來(lái)越細(xì)。比如大棚的蔬菜生產(chǎn)，牽扯到許多方面，既有電氣設(shè)備的控制，又需要相應(yīng)的種植、管理、養(yǎng)護(hù)、收獲等農(nóng)業(yè)技藝，還有著特殊的工藝要求，專業(yè)性更強(qiáng)。這就形成了不同的崗位，需要學(xué)生具有一技之長(zhǎng)，如果學(xué)校培養(yǎng)的畢業(yè)生與人才的崗位需要脫節(jié)，就會(huì)導(dǎo)致學(xué)生未來(lái)的就業(yè)困難。

（3）農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)培養(yǎng)模式固化。這是一個(gè)不容忽視的關(guān)鍵問(wèn)題，培養(yǎng)模式的固化使人才與市場(chǎng)形成兩張皮。許多中職農(nóng)藝的專業(yè)課程幾年不變，有的已經(jīng)嚴(yán)重滯后。比如西紅柿、黃瓜、茄子等蔬菜的生產(chǎn)流程早已變更，而中職教學(xué)仍然在講幾年前，甚至十幾年前的知識(shí)。有的育苗、修剪方法已經(jīng)過(guò)時(shí)了，而教學(xué)課程還沒(méi)有變化。雖然，在專業(yè)大類框架下每年也在調(diào)整，但是對(duì)于變化的市場(chǎng)缺乏彈性，沒(méi)有體現(xiàn)出這一專業(yè)的特色。

（4）農(nóng)藝人才的職業(yè)崗位能力不強(qiáng)。多年來(lái)雖然一直在講實(shí)踐的重要性，可是受到人才培養(yǎng)模式的制約，理論學(xué)習(xí)仍然占有較大的比例，過(guò)分強(qiáng)調(diào)學(xué)科知識(shí)的傳授，對(duì)實(shí)踐性和應(yīng)用性課程的重視不夠是普遍現(xiàn)象。農(nóng)藝專業(yè)離農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最近，不僅需要?jiǎng)幽X，更需要?jiǎng)邮郑瑳](méi)有實(shí)踐技能，缺乏創(chuàng)新能力，甚至生存都成問(wèn)題的學(xué)生將會(huì)被社會(huì)所淘汰。

2 實(shí)現(xiàn)中職農(nóng)藝人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的途徑

（1）以市場(chǎng)為導(dǎo)向確定實(shí)施規(guī)劃。農(nóng)藝專業(yè)人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新，首先就要深入市場(chǎng)，近距離地觀察農(nóng)業(yè)發(fā)展的變化，弄清哪些是先進(jìn)的、急需的、超前的科技進(jìn)步的項(xiàng)目，已經(jīng)形成了哪些專業(yè)性的技術(shù)崗位。以此介入就能夠較為準(zhǔn)確地確立科學(xué)的人才培養(yǎng)方案。然后再基于這一需求來(lái)進(jìn)行專業(yè)設(shè)置和課程改革，以全面提升學(xué)生技能水平為主要抓手，形成創(chuàng)新型的人才培養(yǎng)模式。

（2）以推廣“雙證制”考核為內(nèi)容。在培養(yǎng)模式的創(chuàng)新中，教師是關(guān)鍵因素，要支撐起這一模式，就需要培養(yǎng)更多的專業(yè)骨干教師和“雙師型”教師，幫助更多的學(xué)生獲得專業(yè)證書。這看起來(lái)是一個(gè)教學(xué)方式問(wèn)題，實(shí)際上可以最大限度地改變教學(xué)內(nèi)容，增加教學(xué)實(shí)踐的比例，讓學(xué)生盡快地掌握未來(lái)崗位所需的技能，熟悉未來(lái)工作的內(nèi)容，保障專業(yè)課程的實(shí)施，使教學(xué)模式徹底脫離“紙上談兵”狀態(tài)。

3 創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式的具體實(shí)施方略

中職農(nóng)藝專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式需要理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合，關(guān)鍵是實(shí)踐。中職學(xué)生在校學(xué)習(xí)三年，要經(jīng)過(guò)識(shí)崗、協(xié)崗和頂崗三階段的歷練，在畢業(yè)時(shí)才能達(dá)到具有一定專業(yè)理論水平、業(yè)務(wù)技能熟練的專門人才。不僅要讓學(xué)生從理論上了解和熟悉農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)，而且還要依據(jù)農(nóng)作物的生產(chǎn)過(guò)程，掌握育苗、栽培、養(yǎng)護(hù)、病蟲防治、施肥、收獲等幾個(gè)重要環(huán)節(jié)的技能，可以獨(dú)立地進(jìn)行實(shí)際操作，成為綜合型的技術(shù)人才。

（1）完善“產(chǎn)教結(jié)合”的人才培養(yǎng)基地。人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新需要以物質(zhì)條件為基礎(chǔ)，使“產(chǎn)教結(jié)合”模式順利的構(gòu)建。一般中職學(xué)校都有自己的專業(yè)教學(xué)基地崗位，但都不十分完善，處于零打碎敲的狀態(tài)。所以，這個(gè)基地應(yīng)該具有完備的教學(xué)功能。比如，應(yīng)該擁有一定自主權(quán)的作物溫室蔬菜大棚，可以以此來(lái)進(jìn)行農(nóng)作物生產(chǎn)的數(shù)據(jù)分析、新品種實(shí)驗(yàn)等等，這有利于創(chuàng)新型人才的發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)。同時(shí)，教師的教學(xué)工作可以直接到現(xiàn)場(chǎng)授課，并可以邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)技術(shù)人員面對(duì)面?zhèn)魇冢笇?dǎo)操作。有了這個(gè)基地，也就有了有效的教學(xué)資源，而且可以及時(shí)地發(fā)現(xiàn)糧食、蔬菜等農(nóng)作物生產(chǎn)最新的發(fā)展趨勢(shì)，根據(jù)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要調(diào)整課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容，及時(shí)了解區(qū)域經(jīng)濟(jì)未來(lái)的發(fā)展方向，把教學(xué)和市場(chǎng)緊密地結(jié)合起來(lái)。

（2）堅(jiān)持“工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)方案。中職學(xué)校農(nóng)藝專業(yè)人才培養(yǎng)的方案設(shè)計(jì)，在課堂教學(xué)中要體現(xiàn)出有所側(cè)重，專業(yè)教學(xué)的實(shí)踐課程可以增加到六成以上。教學(xué)順序可以靈活掌握，可以先進(jìn)行理論教學(xué)，然后再進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)訓(xùn)；也可以先進(jìn)行觀摩式的考察，并根據(jù)了解到的生產(chǎn)實(shí)際進(jìn)行講解，還可以理論和實(shí)踐交叉進(jìn)行；具體到每一章節(jié)，為了集中時(shí)間，提高效率，可以一次性講完，再去實(shí)訓(xùn)基地完成各個(gè)專項(xiàng)技能的操作過(guò)程。不管采取哪種形式，工學(xué)一定要結(jié)合起來(lái)，以最終的效果來(lái)檢驗(yàn)方案的正確性和合理性，并通過(guò)組織技能鑒定來(lái)確定將來(lái)的培養(yǎng)方案。工學(xué)結(jié)合不僅僅要依靠農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，有條件的中職院校要在校內(nèi)建立與之有關(guān)的仿真型教室，給工學(xué)結(jié)合創(chuàng)造條件，便于學(xué)生就近實(shí)踐。

（3）實(shí)施“教學(xué)鑒定相結(jié)合”的培養(yǎng)策略。強(qiáng)化技能教學(xué)，課程設(shè)置要圍繞著農(nóng)藝各方面的職業(yè)技能展開，這就需要用一個(gè)模塊把教與學(xué)融合起來(lái)，最大限度地提高教學(xué)效率。在農(nóng)藝技能模塊的設(shè)計(jì)上，要進(jìn)行細(xì)化，分解出一個(gè)個(gè)小模塊，形成項(xiàng)目課程。各個(gè)子模塊之間既相對(duì)獨(dú)立，又緊密相連，拆開來(lái)是每個(gè)課程，組合起來(lái)就是完整實(shí)踐過(guò)程。教師進(jìn)行專業(yè)模塊教學(xué)，學(xué)生掌握了一定的農(nóng)藝技能后，再到實(shí)訓(xùn)基地去現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)，達(dá)到理論和實(shí)踐的完美結(jié)合。學(xué)校通過(guò)組織學(xué)生參加農(nóng)藝資格證書的考核，取得相應(yīng)的證書，為將來(lái)就業(yè)做好準(zhǔn)備。這一“課證相融、訓(xùn)賽相通、工學(xué)相長(zhǎng)”的能力培養(yǎng)機(jī)制，也是對(duì)教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)的評(píng)價(jià)和檢驗(yàn)的主要形式。

（4）應(yīng)用多主體評(píng)價(jià)體系綜合檢驗(yàn)。學(xué)校是學(xué)生學(xué)習(xí)質(zhì)量評(píng)價(jià)的主體，但不是唯一的，否則就會(huì)失衡，評(píng)價(jià)結(jié)果就會(huì)失真，應(yīng)該加入社會(huì)、企業(yè)這兩個(gè)重要主體。社會(huì)的評(píng)價(jià)可以全面反映學(xué)生的綜合素質(zhì)，企業(yè)的評(píng)價(jià)可以從學(xué)生掌握的農(nóng)藝技能方面做出客觀的結(jié)論，是對(duì)學(xué)生理論應(yīng)用能力的考核。企業(yè)可以深入學(xué)校去了解農(nóng)藝專業(yè)畢業(yè)生所掌握的生產(chǎn)技能，選拔優(yōu)秀畢業(yè)生入職，提高畢業(yè)生的就業(yè)率。學(xué)校和企業(yè)有了溝通和交流，便于開展廠校掛鉤、校企合作、訂單式培養(yǎng)等聯(lián)合辦學(xué)活動(dòng)，達(dá)到學(xué)校和企業(yè)的雙贏。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)建設(shè)培養(yǎng)綜合素質(zhì)高的專業(yè)技能型人才，培養(yǎng)的模式應(yīng)該根據(jù)市場(chǎng)的變化完善和調(diào)整，不斷地改進(jìn)和創(chuàng)新，構(gòu)建獨(dú)具特色的中職學(xué)校人才培養(yǎng)模式。農(nóng)藝專業(yè)人才隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，需要大批的農(nóng)藝師、培訓(xùn)師、種植專家等人才，農(nóng)藝專業(yè)學(xué)生未來(lái)發(fā)展有著廣闊的舞臺(tái)。

［1］韋彩紅.淺析中職現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)人才培養(yǎng)策略［J］.考試與評(píng)價(jià)，2014，（11）.

［2］吳兵.淺析中職現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)人才培養(yǎng)改革［J］.新校園旬刊，2015，（7）：160-160.

［3］郝俊邦，張而賢.淺析中職現(xiàn)代農(nóng)藝技術(shù)專業(yè)“課崗融合”教學(xué)模式改革［J］.職業(yè)，2015，（30）.

How to Innovate the Training Mode of Agronomy Major in Secondary Vocational School

MENG Xiang-gang
（X inxiang V ocational Education Center，X inxiang，H enan 453700，China）

Agronomy is a traditional major in secondary vocational schools，whichmainly aims at the young people who are interested in the development of agricultural economy.However，due to the narrow employment channels of Agronomy graduates in vocational schools，the educational model does not meet the needs of reality，and becomes the bottleneck restricting the development of vocational education.Based on the innovative teaching mode in secondary vocational education agronomy as the theme，the paper explores the existing problems in the mode of cultivating professional talents for Agronomy，path mode innovation，finally puts forward the improvement and innovation of talent training model.

secondary vocational school；agronomy specialty；training mode；innovation

G712

A

2095-980X（2016）12-0113-02

2016- 11-20

孟祥剛（1977 -），男，河南新鄉(xiāng)人，大學(xué)本科，教師，主要研究方向：農(nóng)學(xué)、林學(xué)。