李龍：豬場獸醫的工作應該是保障豬群健康

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李龍：豬場獸醫的工作應該是保障豬群健康

豬肉占中國國人攝入蛋白的65%，2014年中國生豬出欄近7 000千萬噸，豬肉銷售1．2萬億元，世界占比52%。無論從哪方面看，養豬業都是很重要的產業。生豬出欄需要180天以上，現在我們國家飼養的母豬品種大概每年能生產28頭小豬，但是實際大約存活22頭左右，而真正能出欄的也就15頭/年就是很不錯的，所以我國生豬產業的效率只有發達國家的60%左右，提高效率我們有很多工作需要做。

而中國生豬產業效率低下的原因其中很重要的原因是—是群不健康。那誰來保障豬的健康呢，現在很多豬場的廠長負責豬的健康，但是廠長是干什么的，是管理，管理人和事，誰來保障豬的健康呢，應該是獸醫。

現在中國豬場獸醫服務流程和資源整合模式的現狀是豬一旦得了病，豬場要不自行解決要不打疫苗，嚴重一點的就是找專家，這些專家主要就指動保/飼料公司技術服務人員，或大學、研究機構老師教授。但是動保/飼料服務人員的工作什么？是賣產品，幫助您養好豬。大學/研究機構老師教授的工作是教好學生，搞清楚疾病本身。他們都不應該是治療豬病的專業獸醫。

下面我要提到一個概念：獸醫服務，獸醫服務才是關注豬的問題，什么叫豬場的獸醫服務，豬場獸醫服務應該是由獸醫實施的保障豬群健康的服務。獸醫服務是讓豬沒有病，而不是治病，也不是疫苗企業的獸醫，他們是研究傳染病，研發疫苗那是為了凈化傳染病，疫苗是凈化疾病其中的過程。所以豬場獸醫服務應該是以實現豬群最大生產效率和企業最大利益為目的，只代表養豬企業的利益，而不是某個產品的代言人。現在，中國這種獸醫很少。因為現在中國生豬產業只有兩部分產生錢，一個是上游賣疫苗賣藥，另一個是下游賣生豬。那么這些獸醫怎么賺錢呢，首先，第三方是這些獸醫存在的業態，以機構或個人形勢；第二，必須由立法來保障和監督這些獸醫的行醫權利；第三，以直接收取豬場的服務費用為生；第四，通過提高豬場績效，來協議分享紅利。相信未來10年這種形式會越來越多。

最后，獸醫服務是怎樣工作呢，豬場獸醫服務的流程應該是：豬場的廠長現場管理豬場，專業獸醫服務豬場提供臨床服務，診斷機構為專業獸醫提供實驗室和病理診斷等服務，研究機構則對疾病的診斷提供研究方法，教學、培訓等工作。

（本文根據會議錄音整理，如有出入，以專家本人意見為準。）