陳西林
北京中醫醫院主任醫師、北京樹德堂國醫館館長陳勇,年過八十,依然面色紅潤,精神矍鑠,面部少見老年斑,皮膚細膩有光澤。閑暇之時,還能當著患者或學生的面,秀一秀自己的健康值,一口氣做上幾個俯臥撐。

作為著名老中醫關幼波教授的大弟子,陳勇先生以擅長治療肝膽、脾胃病而譽滿杏林。在五十多年的臨床實踐中,以擅用枸杞子補肝腎、益精血而獨專其長。陳勇先生不僅臨床用藥偏愛枸杞子,在養生實踐中,對它的卓著功效也是頗為推崇,妙有心得。
枸杞子,為茄科植物落葉灌木枸杞的果實,其色紅,味甜,效兼藥食,于療疾、養生皆有效驗,從古至今,佳話連連。早在《詩經》一書中,就有“陟彼北山,言采其杞”的記載。唐代詩人劉禹錫還為枸杞子留下贊美詩句,寫道“上品功能甘露味,還知一勺可延齡”。因滋補力強,歷史上許多名醫把服食枸杞子歸為“藥餌養生法”之一。枸杞子有多種服法,煮粥食、熬膏吃、榨汁服、煎湯喝、釀酒飲,可謂“百變混搭”。
枸杞子,歸肝、腎經,為滋補肝腎、益精補血、明目之良藥。陳勇先生用之于臨床,取其體潤、氣和、味甘、性平之功,認為體潤滋陰,入肝補血,味甘助陽,入腎補氣,故能填精髓、健筋骨、養血脈、療虛損。對肝腎不足之頭暈耳鳴、腰膝酸軟、視力減退、消渴口干、乏力腰痛等癥,由六味地黃湯化裁的經驗方“滋補肝腎湯”,參苓白術散衍化的經驗方“健脾益腎湯”,常以枸杞子為主藥,氣薄味濃,行藥食之功。
在食療方面,陳勇先生也是其受益者,他多次向患者推薦自己的枸杞子養生法。每天早飯后,取枸杞子10粒、西洋參5片,緩緩嚼服吞下,長期堅持食用,有提高免疫力、延緩衰老、抗疲勞的功效。養生家言:“日出千言,不病自傷。”作為一位名醫,以一己之力,每天為數十滿百的患者診療,不但需要付出大量的腦力、體力,還要為患者悉心解讀化驗單,分析病情報告,講述食忌調攝之道。單與患者溝通交流這一項,沒有良好的體能,是沒辦法做到的。
陳勇老先生還常用枸杞子煮粥食用,方法是,將大米煮至半熟時,加入洗凈的枸杞子(按50克大米10克枸杞子的比例),熬成粥,即枸杞子粥。此粥有滋補肝腎的作用。中醫學認為,肝主筋,腎主骨,筋骨強健,體力倍增。
枸杞子還可用于釀酒、泡酒,算得上人們最為熟識的“明星藥材”了。在古代醫學典籍《遵生八箋》《圣濟總錄》《太平圣惠方》中,有較多相關的記載。如《圣濟總錄·卷一百八十七》中載:“枸杞酒方,治精血虛損,變白輕身。枸杞子二斤,生地黃二斤……”陳勇先生對藥酒頗有研究,認為酒通血脈,適量飲用怡心悅身、助眠安神。患有腰肌勞損、風濕腿痛、慢性腰痛的患者可選用“溫腎壯骨酒”,用枸杞子30克,黃精20克,巴戟天10克,肉蓯蓉20克,牛膝10克,杜仲10克,取白酒2500克,泡服一月,徐徐飲之,可以壯筋骨、益氣力。
對于老年人群,有目昏干澀、眼癢流淚、畏光羞明、目赤多眵、口干口苦等癥者,可選用代茶飲——杞菊明目茶,取枸杞子6克,杭白菊3克,熟地5克,梔子5克,桑葉3克,用開水沖泡,代茶飲用。方中枸杞子、熟地,滋陰養血,養肝明目;菊花、桑葉,甘寒潤燥,清熱平肝;梔子,除煩熱而明目。本方能改善眼睛癥狀,對抗視疲勞。
現代藥理學研究發現,枸杞子中含有一種少見的維生素,名為“維生素X”,又稱為“駐顏維生素”。動物實驗證實,枸杞子具有抑制脂肪在纖維內蓄積、促進肝細胞的新生、降低血糖及膽固醇等作用,以本品配女貞子制成沖劑,用以治高脂血癥。陳勇老先生多年堅持自己的枸杞子養生法,耄耋之年仍神采奕奕,他常笑著說:“小小枸杞功效多,滋補養生似人參。”