中職現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)《植物生產(chǎn)與環(huán)境》教學(xué)初探

【摘 要】 結(jié)合職校植物生產(chǎn)與環(huán)境課程教學(xué)實際，文章從學(xué)科入門教育、教材的有效處理、教學(xué)方法的改革和教學(xué)手段的創(chuàng)新等諸方面進行了探討，旨在提高學(xué)生對種植專業(yè)基本知識和技能的理解、掌握、應(yīng)用。

【關(guān) 鍵 詞】 植物生產(chǎn)與環(huán)境；教學(xué)改革；探索

《植物生產(chǎn)與環(huán)境》是中等職校種植專業(yè)的一門主干專業(yè)課程，它包含了植物學(xué)、植物生理學(xué)、基礎(chǔ)生物化學(xué)、農(nóng)業(yè)氣象學(xué)、土壤肥料學(xué)的基本知識和技能，是以上各學(xué)科知識在植物生產(chǎn)中的綜合應(yīng)用，該課程學(xué)得扎實與否，將影響到學(xué)生在這一領(lǐng)域的繼續(xù)學(xué)習(xí)和發(fā)展。在此，本人擬結(jié)合多年的學(xué)科教學(xué)工作經(jīng)驗，探討如何構(gòu)建以學(xué)生為中心、以能力培養(yǎng)為重點的新型教學(xué)過程，以期有助于植物生產(chǎn)與環(huán)境課程教學(xué)質(zhì)量的提高，這對培養(yǎng)更多懂技術(shù)、會經(jīng)營、能致富、肯創(chuàng)新的中、初級農(nóng)業(yè)技術(shù)實用人才有著重要的現(xiàn)實意義。怎樣才能教好這門課呢？下面筆者將就職校植物生產(chǎn)與環(huán)境課程教學(xué)做一些分析和探討。

一、重視緒論，講好入門第一課

緒論是一門課的開端，也是一門課的縮影，緒論課講得好與否，將對以后的教學(xué)產(chǎn)生重大的影響，對此，必須給予足夠的重視。為使教學(xué)過程有個良好的開端，講緒論課時，可以充分利用學(xué)生學(xué)習(xí)新學(xué)科時都希望學(xué)到新知識這一心理特點，首先用生動有趣、清晰準確、通俗易懂的教學(xué)語言，提出一些富有激發(fā)、誘導(dǎo)和思考性的問題，激發(fā)學(xué)生對知識的求知欲望，使他們一開始就對這門課程產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣；其次，運用直觀教學(xué)或結(jié)合生產(chǎn)實際，強調(diào)在作物生產(chǎn)的整地作畦、催芽播種、配方施肥、灌溉排水等各個環(huán)節(jié)都要考慮環(huán)境因素，進一步明確植物的生長發(fā)育是環(huán)境因素與農(nóng)業(yè)技術(shù)措施等綜合作用的結(jié)果，從而對本課程有一個基本的輪廓了解，清楚學(xué)什么？有何用？第三，作為教師，“授之以魚”不如“授之以漁”，在緒論課上，要注重分析學(xué)科知識特點，傳授正確的學(xué)習(xí)方法，指導(dǎo)學(xué)生如何學(xué)好這門課，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)的方向。

二、突出重點，合理設(shè)置教學(xué)內(nèi)容

植物生產(chǎn)與環(huán)境課程綜合性強、涉及面廣、概念繁多、內(nèi)容抽象，而學(xué)生又普遍存在著文化水平低、理解能力弱等問題，若細講不但受教學(xué)時數(shù)的限制，而且還會使學(xué)生感到枯燥乏味。為提高教學(xué)的有效性，我們在認真研究課程標準和熟悉掌握教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上，根據(jù)教學(xué)實際，有所側(cè)重地處理現(xiàn)用統(tǒng)編教材，刪繁就簡，合理取舍，將從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和經(jīng)營所必需的植物生產(chǎn)與環(huán)境的基本知識和技能作為教學(xué)的重點，把植物細胞和組織、植物營養(yǎng)器官、土壤的結(jié)構(gòu)等課標中要求學(xué)生了解的教學(xué)內(nèi)容布置給學(xué)生課后自學(xué)，教師在課堂上只作概括性講述；增加了無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)土壤管理知識、瀾滄縣氣候特點和當?shù)剞r(nóng)業(yè)氣候資源，及土壤資源的合理利用等方面的知識；刪去硝酸鈣、氯化銨、鋼渣磷肥等內(nèi)容；同時，注重從報刊、專業(yè)書籍、電視、計算機網(wǎng)絡(luò)上認真收集與教學(xué)有關(guān)的各種信息和資料，不斷充實教學(xué)內(nèi)容，并在尊重教材的基礎(chǔ)上，根據(jù)生產(chǎn)實際適當調(diào)整授課順序，力求以農(nóng)事季節(jié)為主線，以土壤、肥料和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施為基礎(chǔ)，以為植物生育創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件為主要內(nèi)容來開展教學(xué)工作，盡量使所講內(nèi)容簡單實用，詳略得當，突出地方性。

三、改進教法，提高教學(xué)效果

1. 研討教學(xué)法。研討教學(xué)法是為學(xué)生提供問題和討論問題的機會，其前提條件是學(xué)生已基本掌握了所學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)理論知識，基本具備了運用所學(xué)知識分析、解決問題的能力。實際教學(xué)中可先由教師提出若干個問題，再將學(xué)生分成幾個學(xué)習(xí)小組，進行資料查閱和研討，然后，選擇部分有代表性的問題在班上交流、討論和總結(jié)。

2. 案例教學(xué)法。案例教學(xué)法是一種源于實踐活動中典型事例的教學(xué)方法，具有釋疑解難的作用，教學(xué)中可廣泛采用。我們在植物生產(chǎn)與環(huán)境教學(xué)中使用的案例，主要是在生產(chǎn)實踐或調(diào)查活動中發(fā)現(xiàn)的一些客觀存在的實際問題，包括土壤水分、濫用化肥等方面。

3. 實地教學(xué)法。實地教學(xué)具有直觀性強、過程互動等特點，它通過理論與實踐環(huán)節(jié)的相互結(jié)合，突破了課堂教學(xué)的某些局限，使學(xué)生對有關(guān)的教學(xué)內(nèi)容達到直接的、更深刻的領(lǐng)會，提高了學(xué)生的感性認識。

4. 積極采用現(xiàn)代化教學(xué)手段。現(xiàn)代化教學(xué)手段是促進教學(xué)改革、提高教學(xué)質(zhì)量的有效途徑和方法，是實現(xiàn)教育現(xiàn)代化的重要內(nèi)容。教學(xué)中，講解學(xué)生難以理解的抽象概念、生理現(xiàn)象和實踐操作等內(nèi)容時，注意選擇和運用各種先進的教育技術(shù)和裝備，有助于吸引學(xué)生的注意力，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

四、學(xué)用結(jié)合，強化能力培養(yǎng)

1. 強化實踐教學(xué)。植物生產(chǎn)與環(huán)境課程具有很強的應(yīng)用性和實踐性，這就要求我們在保證理論知識“必需，夠用”的基礎(chǔ)上，加強實踐教學(xué)環(huán)節(jié)。教學(xué)實踐中，教師的做法是緊緊抓住生產(chǎn)季節(jié)，組織學(xué)生在學(xué)校種植基地內(nèi)種植生產(chǎn)周期不長、栽培方式和管理環(huán)節(jié)都較為典型的植物進行生產(chǎn)實習(xí)，讓學(xué)生通過包括發(fā)芽率的鑒定、整地、播栽、水肥管理、觀察空氣濕度、測定土溫和氣溫，調(diào)節(jié)農(nóng)田小氣候等作物生產(chǎn)的諸多方面，對所學(xué)課程進行全方位的實習(xí)。在此過程中，還可圍繞課程教學(xué)目標提一些與教學(xué)有關(guān)的問題促使學(xué)生思考，啟發(fā)學(xué)生運用所學(xué)知識認識和分析植物與生產(chǎn)實踐中的相關(guān)問題，加深對專業(yè)基礎(chǔ)理論知識的理解和掌握。

2. 拓展教學(xué)渠道。為更好地培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)技能，一方面我們將學(xué)生分為若干組，每組5～10人，利用業(yè)余時間（主要是節(jié)假日），組織學(xué)生到附近農(nóng)村調(diào)查當?shù)剞r(nóng)田都有哪些質(zhì)地類型及利用方式、常用肥料的種類及當?shù)刈魑锷系闹饕┓史椒ā⒊Ｒ娚聿『Γ私庵参锷a(chǎn)與環(huán)境之間存在的主要問題和已采取的措施，深入田間地頭應(yīng)用所學(xué)知識指導(dǎo)農(nóng)民進行合理施肥、正確使用植物生長調(diào)節(jié)劑、改良退化土壤等，有計劃地開展種植科技下鄉(xiāng)為農(nóng)服務(wù)活動，提高了學(xué)生應(yīng)用知識的能力；另一方面是通過上級有關(guān)部門，積極邀請農(nóng)業(yè)技術(shù)專家到我校進行項目授課和技術(shù)指導(dǎo)，并就相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域的某些問題與師生進行互動式的交流討論，使師生能及時地接受到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上使用的新技術(shù)、新方法。

總之，教師的教學(xué)是一項創(chuàng)造性的工作，也是一個復(fù)雜和充滿艱辛的過程。教師只有不斷地探索和研究，大膽地改革教學(xué)思想和教學(xué)方法，始終堅持理論聯(lián)系實際的教學(xué)原則，充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，逐步優(yōu)化教學(xué)過程，才能把素質(zhì)教育落到實處。

【參考文獻】

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