紫砂壺鑒定與質(zhì)地辨別

紫砂壺，曾是中國特有的手工制造陶土工藝品，現(xiàn)也有機(jī)器大批量制造的。制作原料為紫砂泥，原產(chǎn)地在江蘇宜興，又名宜興紫砂壺。

當(dāng)前市場上的紫砂壺令人眼花繚亂，不知所措。內(nèi)行看重是正宗的手工紫砂壺，它給人的養(yǎng)眼感覺是迷惑。外行看重的是外表造型上的美觀，而這些美品又基本上是機(jī)器制造的，業(yè)內(nèi)人士稱之為注漿壺，這種機(jī)器注漿壺不能稱之為紫砂壺。正宗的紫砂壺一般都是手工的，手工壺又分為半手工和全手工，半手工的壺身，是依靠模型把它支撐住，然后制作而成。全手工就是不依靠任何模型，全靠作者手上功夫把壺做出來。所以全手工壺造型別出心裁，一般是作者的感應(yīng)運(yùn)用，比較有靈氣。而半手工壺是依靠模型支撐，在體形上都是差不多，僅文字或圖案不同而已。紫砂壺價(jià)格相差甚遠(yuǎn)，特別是名家名作與普通人的作品價(jià)差達(dá)百倍甚至到千倍，如明清代年間的時(shí)大彬、陳鳴遠(yuǎn)等眾多大師的作品，基本上都是國寶級(jí)的館藏品和頂級(jí)收藏家的珍貴品，一般在收藏品市場現(xiàn)身的絕大多數(shù)是歷代后仿和現(xiàn)代新仿。從當(dāng)前市場上令人眼花繚亂的紫砂壺來看，要買到一把正宗的手工紫砂壺，且不去追求民國以前的大師作品，就是近代或現(xiàn)代的名家名作，沒有紫砂壺的真假鑒別知識(shí)，往往會(huì)被假冒品所迷惑。

如何鑒定紫砂壺，推薦“A+六”和“B+9”的方法

一、A+六

一看。真紫砂壺的紋理清晰、圓潤，視覺有啞光的效果，有眾多分布均勻的細(xì)小類似金屬光澤的顆粒（紫砂顆粒）。有的手工壺內(nèi)壁，有從中心圓點(diǎn)向四周的放射狀線，屬于加工工藝過程中形成的。用普通陶土仿冒的紫砂壺色澤暗淡，而且很少有光彩，內(nèi)壁也沒有放射狀線（這叫“推墻刮底”工藝）。正品紫砂壺除了壺底款、蓋款，還有把款的印章。

二摸。真紫砂壺摸上去的手感細(xì)膩但不打滑，假紫砂壺手感粗糙，或者打滑；例如普通陶土的手感粗糙，瓷器的手感初摸打滑，如果稍用力按壓摩擦就手感發(fā)澀。這是由于分子結(jié)構(gòu)不同的表現(xiàn)。

三轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)動(dòng)壺蓋，真紫砂壺的壺蓋轉(zhuǎn)動(dòng)靈活流暢，并發(fā)出輕微“絲絲”或者“沙沙”的悅耳聲音，陶土的假“紫砂壺”則發(fā)出沉悶的“哧啦哧啦”聲音。瓷器轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候手感發(fā)澀，這些區(qū)別都和第二條所說的分子物理結(jié)構(gòu)原因一樣。

四聽。用蓋子輕敲壺體，盡管有人不贊成這么做，但是這點(diǎn)非常有效。真紫砂壺敲擊的聲音清脆悅耳，聲音短暫，敲擊結(jié)束聲音立刻停止，普通陶土的假紫砂壺，敲擊聲音沉悶渾厚短暫，瓷器敲擊的聲音比紫砂的更加清脆，有點(diǎn)像金屬撞擊的聲音，一般人不好區(qū)分。但是有一點(diǎn)非常明顯的區(qū)別就是，瓷器的聲音波長明顯，敲擊結(jié)束后，聲音仍然持續(xù)數(shù)毫秒，而真紫砂是立刻停止。

五證書。一般正品的紫砂壺都有制作者的手寫證書，證書通常為宣紙，毛筆書寫，書法俊秀，這是因?yàn)闀ㄊ且粋€(gè)好的工藝師的必修課，好紫砂壺的增值更多體現(xiàn)在書法和繪畫的技藝上。證書上加蓋印章，印章的落款與紫砂壺底的落款一致。

六試水。水澆在真紫砂壺上面，不會(huì)形成明顯的水珠，水是比較均勻的一片，然后沒多久就逐漸被紫砂吸收。這個(gè)與紫砂多孔的物理結(jié)構(gòu)有關(guān)，紫砂具有2%的吸水性。但是水澆在陶土的假紫砂和瓷器上面，都是明顯隆起的水珠滯留，直到最后風(fēng)干。

二、B+9

1.色艷不買。指艷麗對(duì)比度，不是指的顏色本身。顏色特別鮮亮、鮮艷的壺雖然好看，但基本上是化工料。

2.輕壺不要。壺拿在手里沒有分量感，真正紫砂壺體重。

3.怪色難纏。綠色的、顏色怪異的壺不看。因?yàn)榫G色、銅綠和非常紅的都是化工料。

4.新壺不水。壺表面水色好的要小心，如果是未泡養(yǎng)過的壺，看上去水色就很好的，盡量不要。一種情況是泥細(xì)、漿泥。壺的表面漿厚，看壺的顆粒都被表面一層漿裹著，或者根本就看不出顆粒，這樣的“泥壺”不要，因?yàn)橥笟庑源蟠蛘劭郏チ俗仙暗奈兜溃仙皦刈⒅氐氖恰吧啊备小５诙N情況是泥料里含有化學(xué)料，煉泥的時(shí)候加入了“芒粉”使做成的壺水色好看，壺面顏色均勻。

5.看顆粒是否清晰。正宗紫砂壺的原礦顆粒清晰，有些加了化工料的壺，化工料將顆粒包裹了，使顆粒看著不清晰（需要用20-30倍放大鏡看），如果無顆粒，基本上不是原礦泥。

6.雜質(zhì)細(xì)觀。原礦壺是有雜質(zhì)的，而且雜質(zhì)還不少，這些雜質(zhì)不光是鐵質(zhì)。且雜質(zhì)通常表現(xiàn)為黑色顆粒，在壺表分布不均勻，所以很多真正原礦壺出窯時(shí)是比較難看的，看上去過分干凈和均勻的壺需要小心。

7.顆粒不勻。紫砂壺就要有顆粒感，原礦壺顆粒是比較清晰、干凈的。原礦顆粒看上去分布是不均勻的，比較自然，和調(diào)砂泥不同。調(diào)砂泥顆粒一般是“浮”在壺表面，或者這些砂內(nèi)外滲透，但顆粒特點(diǎn)是分布比較均勻，一看就有人為的感覺。原礦顆粒在泥料里比較“和諧”，調(diào)砂泥顆粒就顯得比較“生硬”一些，沒有自然形成感。

8.陶瓷假冒。通過敲擊壺聽聲音，紫砂壺的聲音是比較“悶”的那種陶罐聲，如果敲擊聽到的是“叮叮”的，這就是瓷器聲。聽聲是為了辨別一下壺的燒制溫度，“叮叮”的聲音是壺瓷化的聲音，一般是注漿壺或假冒紫砂的陶瓷壺。

9.不過分強(qiáng)調(diào)透氣。透氣性不能作為檢驗(yàn)原礦紫砂壺的充分條件，一些化料壺也是有透氣性的。

市場上一把真正的紫砂壺價(jià)格在幾百至千元以上，供收藏的幾乎從萬元到幾十萬、百萬、千萬元的都有，像明代“壺王”時(shí)大彬等（圖1）。還有當(dāng)代的紫砂壺泰斗級(jí)顧景舟（圖2）的壺價(jià)，也是價(jià)高者之一，著名大師級(jí)的朱可心、何道洪、蔣蓉（圖3）、譚泉海、汪寅仙、徐秀棠、 鮑志強(qiáng)、周桂珍、李昌鴻 、顧紹培等人的壺價(jià)都不低。目前市場上，出售假冒這些名人風(fēng)格和作品的紫砂壺不少，并且價(jià)格也不高。愛好者擬購或“淘”紫砂茗壺時(shí)，千萬別抱“撿漏”的心態(tài)，花幾十、幾百或千元買了把名家的壺，可以說基本上都是假冒的。

優(yōu)質(zhì)紫砂壺的標(biāo)準(zhǔn)

評(píng)價(jià)紫砂壺的優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，在辨別上的完美體現(xiàn)是：形、神、氣三個(gè)要素。

1.“形”。壺的造型尺寸與結(jié)構(gòu)比例要?jiǎng)蚍Q，“點(diǎn)、線、面”須和諧一致，壺嘴、壺把、蓋鈕三點(diǎn)成一直線，壺口壺蓋配合密切，通轉(zhuǎn)自如，口沿、嘴沿厚薄均勻，出水長、急且圓。壺嘴、壺蓋、蓋鈕與壺身的連接自然貼切，渾然一體，無破綻。壺胎色澤滋潤，有淡淡的幽光，手感舒適合意，提拿方便、實(shí)用。

2.“神”。是指紫砂壺的整體造型神韻，講究珠圓玉潤耐看，精致高雅，曲線流暢，起伏有致。方器造型，方中藏圓，輪廓線條分明，干凈利落，明快挺秀，還要看壺的不同風(fēng)格，或柔雅秀麗，或氣勢(shì)磅礴，或神采飛揚(yáng)。

3.“氣”。主要指壺之氣質(zhì)和內(nèi)涵。制作者通過巧奪天工的工藝手法，達(dá)到圓曲剛勁，敦厚古樸，穩(wěn)定泰然，氣勢(shì)鏗鏘，具有強(qiáng)烈的藝術(shù)感染力和視覺沖擊力的藝術(shù)效果，有鮮明的個(gè)性。

關(guān)于“形”、“神”、“氣”的三要素技巧，市場上有專門針對(duì)性圖書，就不多介紹了。僅簡要地談一點(diǎn)實(shí)際性體會(huì)，對(duì)新手入門會(huì)有所幫助。

相對(duì)而言，只有符合標(biāo)準(zhǔn)的一把“形、神、氣”俱佳的紫砂壺，才是值得購買和收藏的上品。一般玩壺高手，還能將“功力”提升至鑒賞“形、神、氣、態(tài)”等抽象審美的高度。大眾化對(duì)紫砂壺的要求，是“壺身周正勻稱，口蓋配合得當(dāng)，流、把、鈕同一軸線且端正不偏斜，明接要干凈利落，暗接要和順流暢……”這些是基本的通則。然而還有一些小細(xì)節(jié)千萬別忽視，最重要的是泥料，泥料一定要挑選原礦的好料；第二就是壺形，形狀一定要自己喜歡；第三就是做工一定要好。至于做工方面的鑒賞，可以從下面5點(diǎn)入手：

〔1〕壺蓋上的“鈕”，也稱“蓋蒂”，其大小和形狀要容易拿；

〔2〕紫砂壺的胎體厚度，以厚實(shí)者為佳。以大于3毫米為佳（近代出現(xiàn)了一些高手做薄胎的壺）；

〔3〕流，（就是壺嘴）要挑出水好的壺，壺的嘴流管內(nèi)要干凈平滑；壺的出水孔利落。目前最多的是網(wǎng)孔壺，獨(dú)孔和球孔的壺很少了；

〔4〕壺底和內(nèi)壁是否處理得干凈平整，有無殘留的泥點(diǎn)和泥塊，這是衡量一個(gè)工匠手“功力”的重要標(biāo)準(zhǔn)；

〔5〕三點(diǎn)成一線，口蓋不能過寬……

紫砂壺與其他工藝品的最大區(qū)別，就在于它是實(shí)用性很強(qiáng)的藝術(shù)品，只要以上的各點(diǎn)全部具備，一把人工制作的壺也就別過于挑剔。

紫砂壺的質(zhì)地辨別

紫砂壺質(zhì)地，最為講究的是泥料（陶料）和做工。

A、泥料

紫砂壺原礦泥料，是從礦層中直接采掘出的礦巖體，經(jīng)自然風(fēng)化、篩選洗練，再經(jīng)過各道工序加工，將生泥制成熟泥，可單獨(dú)使用或兩種熟泥相互配合成拼料泥，在其過程中，不添加任何的化工原料，稱之為原礦泥料。化工泥料，則根據(jù)制作者及使用者的喜好，在原礦泥料中加入適量的金屬氧化物著色劑（一般加入量在千分之五以下），便成為了化工泥料。兩者之間的區(qū)別，在于泥料中是否加入金屬氧化物著色劑。紫砂泥不一定是紫紅色的。籠統(tǒng)地說，乳白色的稱為“團(tuán)泥”；墨綠色的稱為“綠泥”；也有紫紅色的稱為“紫泥”；還有一種性能差一點(diǎn)的朱紅色的“朱泥”，朱泥的透氣性不如以上幾種，由于它的成型工藝特殊而有它的特殊價(jià)值，前段時(shí)間臺(tái)灣風(fēng)行的“紅袍”、“梨皮朱砂”、“碧榴皮朱砂”也當(dāng)屬此類。

紫砂陶器最大的特點(diǎn)，是做成容器以后，良好的透氣性能和不滲漏特性奇妙的結(jié)合，這要?dú)w功于紫砂泥料特有的屬性。紫砂是陶器，但是它又和其他陶器不同的是它做成容器后不需要涂釉，這也是紫砂泥良好透氣性的功能。紫砂的泥料并不是一開采出來就可以用的，而是要經(jīng)過提煉、淘洗、過篩等諸多任務(wù)，因此一塊好的泥料，其質(zhì)地、顏色必定很均勻，體現(xiàn)在成品上則是顆粒勻稱，顏色純正無雜質(zhì)，比如有不均勻的黑點(diǎn)、白點(diǎn)就不是好泥。提煉、淘洗是保證顏色純正的前提，提煉前先要經(jīng)過粉碎，經(jīng)過提煉淘洗后去掉一些鐵質(zhì)、石灰?guī)r、玄武巖等雜質(zhì)。否則就會(huì)出現(xiàn)以下幾種狀況：

⒈鐵質(zhì)在燒成后成為黑色的四氧化三鐵，在壺身上出現(xiàn)黑點(diǎn)；

⒉石灰?guī)r在燒成后成為石灰，在壺身上出現(xiàn)白點(diǎn)，而且遇水膨脹，造成壺體的小塊剝落，俗稱“爆子”，嚴(yán)重影響茶壺的質(zhì)量，可惡的是這種現(xiàn)象買的時(shí)候有的不易察覺，回家一泡茶慢慢脹開，常令人懊惱莫及；

⒊玄武巖等雜質(zhì)由于其收縮率、顏色等不同而在成品上出現(xiàn)雜點(diǎn)、不規(guī)則的顆粒等。

一把真正的紫砂泥做的壺，應(yīng)該是顏色純正、顆粒均勻無雜質(zhì)瑕疵的，即使是“絞泥”和“顆粒表皮”的壺，但是它的每一種顏色也應(yīng)該非常純正。之所以說“紫砂似黃金”，說明泥料是制壺的關(guān)鍵。那么宜興用來制壺的泥料也不是這個(gè)地區(qū)的泥都可以，而真正可以制壺的泥料（陶土）也只有幾處，但品種繁多，僅分布在宜興南部的丘陵山區(qū)，又以丁山、張渚、渚東為主要產(chǎn)地，一般把這些礦層的陶土分為白泥、甲泥、嫩泥三大類和紫泥、本山綠泥、紅泥三大種。①白泥，是一種灰白色為主顏色單存的粉砂質(zhì)鋁土質(zhì)粘土；②甲泥，是一種以紫色為主的雜色粉砂質(zhì)粘土（通稱頁巖），未經(jīng)風(fēng)化，又叫石骨，材質(zhì)硬、脆、精；③嫩泥，則是一種以土黃色、灰白色為主的雜色粘土，材質(zhì)軟、嫩、細(xì)；④紫泥，是甲泥礦層的一個(gè)夾層，礦體呈薄層狀、透鏡狀，外觀顏色呈紫色、紫紅色，并帶有淺綠色斑點(diǎn)，燒后外觀顏色則呈紫色、紫棕色、紫黑色。紫泥主要成分為水云母，并含有不等量的高嶺土、石英、云母屑及鐵質(zhì)等；⑤本山綠泥，是紫砂泥中的夾脂，故有“泥中泥”之稱，綠泥產(chǎn)量不多，泥質(zhì)較嫩，耐火力也比紫泥低，一般多用作胎身外面的粉料或涂料，使紫砂陶器皿的顏色更為多彩；⑥紅泥（或稱朱泥），則是位于嫩泥和礦層底部的泥料，礦形瑣碎，需經(jīng)手工挑選。因其含鐵量多寡不等，燒成之后變朱砂色、朱砂紫或海棠紅等色。因?yàn)楫a(chǎn)量少，早期除銷往南洋的水平小壺用朱泥制作胎身外，一般只用作化妝土裝飾在紫砂泥坯上。

宜興所產(chǎn)的各種天然陶土，不論是甲泥或嫩泥，都含有多量的氧化鐵。含量多的約在百分之八以上，含量少的也在百分之二左右。紫砂陶所用的原料，包括紫泥、本山綠泥及紅泥三種，統(tǒng)稱紫砂泥。又因各種甲泥和嫩泥含鐵量多寡不同，泥料經(jīng)過適當(dāng)比率調(diào)配，再用不同性質(zhì)的火焰燒可以呈現(xiàn)顏色深淺不一的黑、褐、赤、紫、黃、綠等多種顏色。這就是紫砂壺呈現(xiàn)各種瑰麗色澤的原因。

對(duì)制壺用的紫砂泥料練制，上世紀(jì)50年代以前，是沿用明清的老方法，把曬干搗碎的泥團(tuán)圍成一圈，用河水沖洗，人站在里面不停地走動(dòng)、踩踏，直到泥料軟硬適中。到60年代后期開始采用機(jī)械化、有雷蒙粉碎機(jī)、攪拌機(jī)、真空練泥機(jī)等。有時(shí)為了豐富紫砂壺的外觀色澤，滿足工藝變化和創(chuàng)作設(shè)計(jì)的需要，藝人們會(huì)把幾種泥料混合配比，或在泥料中加入金屬氧化物著色劑，使之產(chǎn)生非同尋常的應(yīng)用效果。大多數(shù)名家對(duì)泥料的配制皆各有心法，不相私授，如作品燒成后呈現(xiàn)天青、栗色、石榴皮、梨皮、朱砂紫、海棠紅、青灰、墨綠、黛黑、冷金黃、金葵黃等多種顏色，有些特定泥料呈現(xiàn)的顏色甚至成為了某名家某門派的代名詞或藝術(shù)風(fēng)格。

B、做工

紫砂壺的工藝價(jià)值，完全由其工藝水平?jīng)Q定。壺都是人做的，做一把好壺需要花很多的時(shí)間，那么做工的好壞得從紫砂壺的工藝說起，紫砂壺的做工到目前為止，基本上仍然停留在手工階段，最多在批量生產(chǎn)時(shí)采用一些模具來套制身筒、蓋、蓋蒂、實(shí)心的嘴和壺把，而壺底、口沿、壺嘴的掏空、壺嘴、壺把的安裝及其位置、壺蓋和壺身的配合等，都是要人工來掌握。而一般的大宗商品壺，基本上都是套用模具進(jìn)行機(jī)注，因?yàn)槭菑囊粋€(gè)模子出來的，沒有什么工藝價(jià)值和工藝水平，也就不存在做工好壞之說。真正看做工好壞，得從配料、制壺、安裝到壺出爐，才能給予做工上的評(píng)定。評(píng)定做工好壞，主要是看它以下幾個(gè)方面：

⒈安裝工藝。 在外形上，從壺的側(cè)面看，壺口、壺嘴和壺把的上端面應(yīng)該平齊；從上面看，壺嘴壺把應(yīng)該在同一條直線上，不應(yīng)有歪斜，且居于壺身的中間。壺口、壺蓋端面應(yīng)該平整無起伏，配合嚴(yán)密，沒有砂紙或銼刀打磨的痕跡。

⒉壺身鑲接。通身不應(yīng)該有裂紋和剝落，尤其是壺嘴、壺把、壺蒂與壺身、壺蓋鑲接的地方，另外壺底、壺口沿、蓋的口沿和花貨的裝飾物因是鑲接上去的，不應(yīng)該有內(nèi)外裂紋。

⒊手工精度。接頭的地方應(yīng)該過渡自然、光滑，沒有人工修補(bǔ)的痕跡。線條挺拔清楚，不拖泥帶水，花貨的形象逼真、有質(zhì)感。其制作精度以中等壺為標(biāo)準(zhǔn)，光面每厘米非造型起伏不得超過±0.1毫米，裝配精度誤差不得超過1毫米，口與蓋的配合間隙在0.5毫米左右，如果蓋子是對(duì)稱幾何形，則蓋子在各個(gè)對(duì)稱方向上配合良好。

⒋燒成效果。在燒成過程中，由于火力的不均勻、溫度的高低可能造成顏色不均勻，有氣泡，過老或過嫩等現(xiàn)象。檢驗(yàn)其效果，一般通過肉眼（精品壺用放大鏡）觀察和輕敲聽音。

紫砂壺的做工，最使人引起藝術(shù)情趣，那些造型洗練別致，線條剛勁流暢，比例確切恰當(dāng)，色澤純樸古雅，特別是經(jīng)藝人精湛的手工制作，集金石、書畫、鐫刻于一體。像歷代至當(dāng)代大師的紫砂茗壺，源于手工成型，集拍、壓、括、塑、鏤、刻等多種工藝手法，使紫砂壺成為具有高度藝術(shù)價(jià)值的實(shí)用器皿。我們通過對(duì)名家茗壸的欣賞（圖4—圖11），就像走進(jìn)了一座傳承中華民族文化的博物館，多姿多彩的宜興紫砂壸給人一種美的藝術(shù)享受。