關(guān)于畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)踐性教學(xué)的初探

[摘 要] 畜牧業(yè)是我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中的核心問題，受到各地方政府的重視。在大部分地區(qū)，衛(wèi)生防御體系需要獸醫(yī)專業(yè)方面的人才，所以，發(fā)展高層次的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才成為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和可持續(xù)發(fā)展的必經(jīng)之路。在中職學(xué)院中該如何針對畜牧獸醫(yī)專業(yè)進(jìn)行實(shí)踐性的教學(xué)，結(jié)合實(shí)踐對畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)踐性教學(xué)進(jìn)行探討。

[關(guān) 鍵 詞] 畜牧獸醫(yī)；中職；實(shí)踐性教學(xué)

[中圖分類號] G718 [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] A [文章編號] 2096-0603（2016）26-0057-01

時代的發(fā)展給畜牧業(yè)也帶來了改革，對畜牧獸醫(yī)人才的實(shí)踐能力的要求也有所提高。中職院校為社會和用人單位提供技術(shù)性的人才，畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才培養(yǎng)要滿足畜牧業(yè)的發(fā)展，所以畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)應(yīng)該根據(jù)社會的需要，培養(yǎng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才的實(shí)踐操作能力。

一、畜牧獸醫(yī)專業(yè)的專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)要與企業(yè)相結(jié)合

畜牧獸醫(yī)專業(yè)中培養(yǎng)的人才要滿足企業(yè)的需求，培養(yǎng)第一線的應(yīng)用性人才。畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才只有與產(chǎn)業(yè)進(jìn)行結(jié)合，才能讓畜牧獸醫(yī)專業(yè)的人才能夠更好地改善現(xiàn)在的畜牧業(yè)發(fā)展中遇到的問題與流程，然后針對這些問題進(jìn)行重點(diǎn)的教學(xué)。因此，專業(yè)與產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，可以讓畜牧獸醫(yī)專業(yè)的學(xué)習(xí)更加具有方向性和實(shí)踐性，也可以彌補(bǔ)在學(xué)校的課堂教學(xué)中的不足，培養(yǎng)企業(yè)需要的人才。在畜牧獸醫(yī)的教學(xué)過程中，也只有將產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐技能更好地融入教學(xué)中，才能讓學(xué)生零距離接觸真實(shí)的工作環(huán)境。等學(xué)生真正步入崗位，能夠更快地適應(yīng)工作崗位的要求。所以，在畜牧獸醫(yī)的教學(xué)中，對學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)要與產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況結(jié)合起來。

二、畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)需要實(shí)踐能力較強(qiáng)的應(yīng)用型人才

畜牧業(yè)的快速發(fā)展以及科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用，需要大量的技能型人才。技能型的人才可以更快地投入工作崗位中，更快地適應(yīng)工作崗位的要求，為企業(yè)降低成本。現(xiàn)在企業(yè)為了培訓(xùn)實(shí)習(xí)生，也耗資巨大。所以這也對職校培養(yǎng)學(xué)生的模式有了進(jìn)一步的要求。讓學(xué)生具有較強(qiáng)的應(yīng)用性，能夠更快地走向工作崗位，減少磨合時間，減少企業(yè)運(yùn)營過程中的成本。這就需要在教學(xué)過程中，教師能夠更好地了解企業(yè)的需求，讓產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)專業(yè)的教學(xué)，專業(yè)帶動企業(yè)的發(fā)展。讓企業(yè)的外部動力和學(xué)校的內(nèi)部動力有效地結(jié)合起來。提高學(xué)生的實(shí)踐能力，提高教學(xué)的效率。

三、構(gòu)建畜牧獸醫(yī)專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系

畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，畜牧獸醫(yī)專業(yè)也是一門實(shí)踐性比較強(qiáng)的學(xué)科，所以可以根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)以及產(chǎn)業(yè)的要求進(jìn)行教學(xué)體系的構(gòu)建。提高課堂的教學(xué)效率，也鍛煉學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

（一）教學(xué)計劃與大綱的制訂

經(jīng)過對職業(yè)崗位的需求調(diào)查，確認(rèn)相關(guān)的科學(xué)知識體系以及教學(xué)技能的結(jié)構(gòu)，在畜牧獸醫(yī)的教學(xué)中，要以崗位能力為主，分單元進(jìn)行技能的訓(xùn)練。增加專業(yè)課的實(shí)用性，打破傳統(tǒng)的以上課為主的教學(xué)方法。將專業(yè)課程與實(shí)踐進(jìn)行結(jié)合，按照實(shí)際操作過程中的步驟進(jìn)行課程的設(shè)計，加上實(shí)踐的教學(xué)內(nèi)容及實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，要能讓教學(xué)與工作進(jìn)行有效的鏈接。教學(xué)計劃的制訂要明確專業(yè)的技能要求，要讓學(xué)生的訓(xùn)練達(dá)到什么樣的效果，該如何進(jìn)行考核，突出實(shí)踐的地位。對于實(shí)訓(xùn)大綱的制定，可以先將教學(xué)理念在實(shí)踐操作中的應(yīng)用進(jìn)行分析和總結(jié)，制訂出適合當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)發(fā)展的畜牧獸醫(yī)專業(yè)的訓(xùn)練。在課堂上，將課堂的實(shí)訓(xùn)與學(xué)生的實(shí)踐相結(jié)合，訓(xùn)練的項目要與操作的方法進(jìn)行相關(guān)對接，避免學(xué)生在實(shí)踐的過程中不能熟練地運(yùn)用理論知識，造成學(xué)生在課堂上的學(xué)與實(shí)踐中的做相脫節(jié)。除此之外，也要建立完善的考核制度，將學(xué)生的實(shí)踐操作能力也當(dāng)做對學(xué)生的考核，對學(xué)生的熟練程度以及實(shí)踐結(jié)果的正確性進(jìn)行考核。讓學(xué)生能夠更加熟練自己的操作，能夠更快地走向工作崗位，為企業(yè)做出自己的貢獻(xiàn)。

（二）教師隊伍要有過硬的技術(shù)

由于畜牧獸醫(yī)專業(yè)要求學(xué)生要有較強(qiáng)的實(shí)踐技能，所以對教師的要求也比較高，教師除了要有豐富的理論知識之外，還需要有過硬的技術(shù)。所以在師資的建設(shè)中，要對教師多進(jìn)行鼓勵，給教師多提供學(xué)習(xí)的機(jī)會，提高教師的學(xué)歷以及學(xué)識，同時可以吸引那些技術(shù)過硬的技術(shù)人員兼職教師或者請一些教授來學(xué)校客座講課，提高學(xué)校教師的質(zhì)量。

（三）建立配套的實(shí)訓(xùn)基地

在實(shí)訓(xùn)基地的培訓(xùn)可以提高學(xué)生的動手操作能力，根據(jù)畜牧獸醫(yī)的專業(yè)要求，培訓(xùn)基地，首先要有配套的儀器以及設(shè)備，例如，動物營養(yǎng)、解剖等獸醫(yī)方面先進(jìn)的實(shí)訓(xùn)演練基地，其次，可以與相關(guān)的企業(yè)建立聯(lián)系，為學(xué)生提供良好的實(shí)習(xí)平臺。

總而言之，畜牧獸醫(yī)專業(yè)是一個實(shí)踐性比較強(qiáng)的專業(yè)，在中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)的教學(xué)中，作為一名中職教師，要能豐富自己的理論知識，拓展自己的課外知識，加強(qiáng)自己的實(shí)踐操作能力，在教學(xué)的過程中，能夠結(jié)合產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況，提高學(xué)生的專業(yè)理論知識，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐操作能力。學(xué)校也要加強(qiáng)學(xué)生課程與實(shí)踐的結(jié)合，設(shè)立實(shí)訓(xùn)基地，實(shí)現(xiàn)理論知識與實(shí)踐的零距離接觸，讓學(xué)生能夠更快地適應(yīng)工作。

參考文獻(xiàn)：

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