藥材熏蒸最佳時間及熏蒸后磷化氫氣體殘留量的驗證

孫浩 呂蘭珍 楊靖雯

【摘要】目的：通過磷化鋁對藥材進行不同時間的熏蒸，來確定最佳熏蒸時間及熏蒸后磷化氫殘留氣體的散發時間。方法：使用硝酸銀試紙檢測不同熏蒸時間后的試紙變色情況，以及打開熏蒸容器后使用硝酸銀試紙對各時間段的磷化氫濃度進行監測。結果：最佳熏蒸時間為10天，磷化鋁藥效基本完全發揮作用，掀開時磷化氫濃度不會過高且殘留磷化氫散盡用時較短。

【關鍵詞】中藥材；磷化氫；硝酸銀試紙法

【中圖分類號】R-0 【文獻標識碼】B 【文章編號】1671-8801（2016）02-0197-02

蟲蛀是藥材一種常見的危害現象，多見含糖、蛋白質、淀粉、脂肪、揮發油等成分的中藥材。當溫度為20～35℃、空氣相對濕度65%以上或藥材含水量超過13%以上時害蟲極易生長。但即使良好控制中藥材倉庫的溫濕度及到貨藥材的含水量，也不能完全避免藥材在存儲過程中出現蟲蛀現象。為控制蟲蛀，高效殺蟲劑磷化鋁熏蒸成為了藥材倉庫普遍使用的養護方法。

磷化鋁是用赤磷和鋁粉燒制而成。用于倉庫熏蒸的磷化鋁含量為56.0%～58.5%，規格多為3 g/片。在密閉的空間，磷化鋁吸收潮氣或空氣中的水分后會立即產生高毒的磷化氫氣體（有電石氣樣或魚腥樣臭味），通過昆蟲的呼吸系統進入體內，作用于細胞線粒體的呼吸鏈和細胞色素氧化酶，抑制其的正常呼吸而致死。每片3克的磷化鋁分解后可放出1克磷化氫氣體。

因為磷化氫氣體有劇毒，所以在用磷化鋁熏蒸殺蟲時，操作人員進入現場必須配戴有效防毒面具，防止中毒。在熏蒸結束后，由于熏蒸時間的不同，打開熏蒸密閉容器時磷化氫的濃度和磷化氫散盡的用時也會不相同，那么，熏蒸多長時間最佳，熏蒸后磷化氫散盡需要多長時間就成為了我們需要驗證的問題。

1 工具與藥劑

1.1工具

無破損的塑料膜、膠帶紙、橡膠手套、半面罩防毒面具、護目鏡、熏庫標識、施藥塑料盒。

1.2藥劑

磷化鋁藥劑（3g/片），10%的硝酸銀溶液（棕色瓶），試紙（0.8cm*5cm）若干

2 操作方法及結果

2.1操作方法

a）每次熏蒸藥材用塑料膜蓋住被熏蒸藥材。

b）根據被熏藥材重量，計算總投藥量。總投藥量（片） = 藥材重量（噸）×5片

c）投藥操作員帶好防毒面具、護目鏡和橡膠手套，在庫外開啟磷化鋁藥筒。小于7m*8m的貨垛，施藥點4個為貨垛四角，大于7m*8m小于7m*16m的貨垛，施藥點6個為貨垛四角及兩個長邊的中點。將磷化鋁片劑均勻地薄攤在施藥塑料盒上，（注意不要接觸藥材），每點不宜超過30片，應單片放開，不能堆放。

d）投藥完畢后，立刻用膠帶把塑料膜黏貼在地面上密封。在熏蒸藥材塑料膜明顯位置張貼“熏庫”標識，標識要醒目、明顯。

e）熏庫完畢，開啟塑料膜時，庫房窗戶全部打開通風。用硝酸銀試紙間隔60分鐘進行測試，直到檢測不到，測試部位為施藥點位置。觀察硝酸銀試紙在空氣中的顏色，如果變黑則證明空氣中有磷化氫氣體，如果不變黑則證明空氣中已經沒有磷化氫。

f）填寫硝酸銀試紙測試結果，用+++，++，+，-，代表非常黑，黑，有點黑，不變色，表示磷化氫濃度很高，較高，磷化氫仍存在，不存在磷化氫。測試結果為（-），后續時間不必再測試。掀開塑料發現藥劑未崩解完全，后續日期不必再測試。

3 驗證結果與分析

3.1驗證結果

6-10月份，在常溫狀態下，經過對藥材進行不同時間的熏蒸，掀開塑料后對個時間段的磷化氫濃度測試，根據硝酸銀試紙的顏色變化，得出以下結果：6月到10月，磷化鋁熏蒸藥材持續3天以內的，磷化鋁未完全崩解；持續熏蒸4-7天，磷化鋁崩解完全，掀開時磷化氫濃度較高，且需要至少通風3小時，磷化氫散盡，可安全使用；持續熏蒸8-9天，磷化鋁崩解完全，掀開后至少通風2小時，磷化氫散盡，可安全使用；持續熏蒸10天以上，磷化鋁崩解完全，掀開后至少通風1小時，磷化氫散盡，可安全使用。

所以最佳熏蒸時間為10天，磷化鋁藥效基本完全發揮作用，掀開時磷化氫濃度不會過高且磷化氫散盡用時較短，人員操作較安全。

3.2結果分析

磷化鋁在一定的外界條件下，崩解時間基本一致，并且隨著熏蒸的時間的延長，磷化氫的濃度也會逐漸減小，所以在條件允許的情況下，盡量延長熏蒸時間，這樣熏蒸會較徹底，在開啟密閉時也會較安全。

4 討論

本次驗證均在6-10月份之間進行，倉庫溫度在24-30℃，濕度在55%-68%之間波動，但均符合磷化鋁的使用要求。

使用硝酸銀試紙法測定磷化氫殘留量簡便、快捷，但因其靈敏度的限制，所以以上驗證數據可作為檢測磷化氫殘留量的依據，避免盲目檢測，但不能做為標準。建議進入磷化鋁熏蒸場所需根據硝酸銀試紙檢測顏色變化做為入庫依據，并依然佩戴防毒面具。除此之外，還應嚴格遵守操作規程，并加強對操作人員進行磷化鋁熏蒸危險性及職業健康知識的培訓，提高自我防護意識。