旅游類專業創新創業能力培養提升策略研究

朱琳+汪海

安徽廣播影視職業技術學院 安徽 合肥 230011

摘 要：文章闡述了旅游類專業創新創業能力培養的重要性，并分析了創新創業能力培養存在的問題，從構建融合創新創業能力培養的專業課程體系、培養創新創業型專業教師隊伍和搭建多層次實踐平臺三個方面提出了旅游類專業創新創業能力培養提升策略。

關鍵詞：旅游專業;創新創業能力;提升策略

中圖分類號：F59文獻標志碼：A文章編號：

一、旅游類專業創新創業能力培養的重要性

（一）順應知識經濟時代、促進旅游業發展的需要

國辦發〔2015〕36號中明確提出，深化高校創新創業教育改革，是國家實施創新驅動發展戰略、促進經濟提質增效升級的迫切需要[1]。知識經濟時代的到來提高旅游需求的廣深度、促進了旅游供給側的改革，創造了旅游行業的機遇和挑戰。知識經濟時代下旅游大眾的需求趨向知識探求和文化審美，這必然要求提高旅游產品的知識含量和文化內涵。所以，有創新精神、創業能力的旅游專業學生則成為順應時代需求、促進行業發展的后備力量。

（二）改革專業教育教學、提升教學質量的需要

創新創業能力的培養是培養創意精神、追求獨立、組建并管理團隊、挑戰現狀并創造性地解決問題、滿足成就需求的本領。百森商學院的創始人羅杰﹒百森說：“只有用新的方式開展工作或以差異化的路徑把工作做得更好，世界才會獲益和進步[2]。這種新的方式能夠改變教學中長期脫節實踐的現狀，能夠改革專業教學，讓創新創業能力培養跨越專業、跨越學科，這種跨越性呼喚著教育革新，從人才培養、課程到教學管理，都需要進行調整和提升，以提高專業的教學質量。

（三）實現應用型人才培養、提高市場就業率的需要

中國的旅游業已經形成一個開放的體系，“互聯網+”、“大數據”、“全域旅游”的背景下，在游客消費行為自助化、商業模式線上化的雙重影響下，旅游的創新在蓬勃發展，旅游服務業也已經顛覆傳統格局，投向創新創業的懷抱。面對這樣的大環境，旅游類專業更應該注重培養學生的創新創業能力，以市場為導向，培養應對旅游市場變化的復合應用型人才，提高就業率。

二、旅游類專業創新創業能力培養存在的問題

（一）與專業課程融合不緊密

目前，旅游類專業課程的設置與市場和社會需求漸行漸遠，脫節嚴重。主要表現為：首先，專業課程缺乏創新創業的基礎知識的導入，創新創業知識游離于專業課程之外，兩者互不相干;另外專業課程涉及的領域狹窄，拓展面、延伸度、文化深度內涵挖掘欠缺，導致兩者無法有效融合。再次，體現創新創業能力的專業課程教材無從選取，學生接觸的專業知識與時代嚴重脫軌，興趣不高，認為學無所用。

（二）專業教師創新創業意識薄弱

專業教師一般都具備扎實的理論基礎，理論知識豐富，而旅游行業發展迅速，電子商務的發展更加帶動智慧、個性、融合的旅游新發展的起點。面對這樣突如其來的變化，專業教師已然脫離了市場環境，實踐技能的弱化、實踐動手能力匱乏;無更新的陳舊知識、薄弱的創新創業意識，難以支撐強大的實踐教學的需要，對培養學生創新創業能力產生了不利的影響。

（三）專業實踐平臺單一

旅游類專業涉及多學科的交叉滲透、綜合性強，知識面寬，是一門應用型實踐性的學科。，沒有實踐，不提倡在“干中學”，不通過動手——動腦——動手這一過程，無法激蕩學生創新創業的觀念和意識。由于專業實踐課程比例開設較低、實踐平臺搭建不成體系，缺乏有效的保障支持，導致實踐教學徒有其表，教學質量低下，更無從談及將創新創業的理念貫穿融入其中。

三、旅游類專業創新創業能力培養提升策略

（一）專業課程體系融入創新創業能力培養

面對市場對旅游類專業人才的需求，高校應整合優化資源，構建與專業課程融合的多維度、立體化的課程體系，即開設通識性創新創業課程、旅游專業創新創業課程、跨專業跨學科的創新創業課程，探索專業課程的創新性和實踐性，推動專業課程融合，促進學科交叉和知識復合。

1.通識性創新創業課程

通識性創新創業課程作為學生的創業啟蒙課程，其課程內容應涵蓋最基本的創業知識

為基礎，從創業者的勝任力、創業的思考與準備、創業機會的識別評價、創業項目的選擇設計到創業團隊組建與管理、情境模擬等內容，以一個完整的創業教學過程來鍛煉創新創業能力，培養創新創業素質。通識課程的教學目的就是讓學生對創業認識從模糊到清晰，能真切感受體驗創業，能有效撥動學生的創業神經，讓學生能大開腦洞，展現創意，培養他們成為高素質創新復合型人才。

2.旅游專業創新創業課程

旅游專業創新創業課程對象是針對有旅游企業創業意向的學生，其課程內容是開展旅游

企業管理的知識和技能，以市場為基礎，使學生系統性掌握企業的創建、運作、生存和發展，例如利用當前中國旅游企業優秀創業為案例，分析基于現代化互聯網技術，旅游電子商務如何整合旅游資源，突破傳統旅游業的瓶頸，開辟旅游創業企業的新天地。旅游專業創新創業課程不僅能使學生掌握旅游企業相關管理知識，而且更能使學生了解在創業的道路上提升領導力、新技能。

3.跨專業、跨學科的創新創業課程

跨專業、跨學科的課程針對深化個性化、特色化人才的培養，其課程內容是包含科學

技術類和人文社科類，涵蓋經濟、管理、文學、理學等多學科領域，旨在促進學生專業學科的交叉滲透與知識復合，讓他們在掌握基礎的自然科學規律的前提下，具備一定的文化素養和管理才能，激發學生的創業思維和熱情，幫助他們獲得有價值的經驗和啟示，發揮他們成為創新創業者的潛質。

（二）培養創新創業型專業教師隊伍

借著國家大力推進創新創業教育，深化教學改革的東風，豐富和延伸專業教師內涵，培養創新創業型專業教師隊伍。能做到“送出去、請進來、打得開”，首先將旅游類專業教師送出校門學習、深造，接觸一線、積累實踐經驗，培養創新創業型骨干教師;將行業專家、企業實戰家、卓越的創業人才請進來，不單單是開一堂講座，讓他們參與到從設計到講授課程、指導學生的全過程中;將專業教師和行業企業專家深入座談、交流，打開思維、激蕩頭腦，打通產學界限，通過實踐育人提高人才培養質量。

（三）搭建多層次實踐平臺

實踐平臺的搭建要面向社會需要和專業特點，融入專業實踐教學，建立實踐教學基地，配備監督保障體系。針對旅游類專業，搭建多層次平臺，即以專業實訓課程、模擬訓練、項目運營等為依托的基礎實踐平臺;以創新創業競賽、見習等為依托的鞏固實踐平臺;以頂崗實習、創業孵化基地等為依托的創新實踐平臺。通過實踐平臺的搭建，實現創新創業人才培養、實踐教學、資源配置的轉變，讓學生在實踐中尋找新的創業路徑。

四、結語

旅游類專業應契合知識經濟時代、行業發展、市場社會對旅游人才創新創業能力的要求。

通過整合課程內容，優化專業師資、構建實踐平臺，突出創新性、實用性，實現旅游類創新創業人才的培養。

參考文獻

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http：//www.gov.cn/zhengce/content/2015-05/13/content_9740.htm

[2]薛紅志，李華晶等譯，如何教創業—基于實踐的百森教學法[M].北京：機械工業出版社，2015.

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[6]童曉玲，研究型大學創新創業教育體系研究[D].武漢理工大學，2012.

基金項目：安徽省教育廳省級質量工程教學項目（項目編號：2015JYXM587），安徽省教育廳省級質量工程教學項目（項目編號：2014JYXM575）

作者簡介：朱琳（1982-），女，安徽淮南人，碩士，研究方向：旅游教育，實踐教學等。