“節糧教育”，從反思說起

新靈

近年來，各地都在大力開展以愛學習、愛勞動、愛祖國和節約糧食、節水、節電為主要內容的“三愛三節”教育，全市中小學也都在積極行動，開展形式多樣的節糧教育。其實，提倡節約一直是《中小學生守則》和《中小學生日常行為規范》的重要內容，但是在一些中小學校，浪費糧食的現象還很嚴重。我們應該反思：我們的教育環節、管理方式、服務方式出了什么問題？還需要在哪些方面進行完善？

首先，我們應該從學生的角度出發，分析出現浪費糧食現象的原因。有次去學校調研，發現該校的食物浪費問題比較嚴重。調查后發現，原因有很多，如該校營養餐是外送的，一般都是提前幾個小時做好的，到了冬天都涼了；就餐時間比較短，中午學校還有活動來不及吃完等。所以，我們的管理方式應該進行調整，更多地聽聽學生的聲音，從學生的視角、學生的需要來反思存在的問題，指導和改進學校教育工作。

其次，我們應該反思教育的鏈條中缺少哪個關鍵環節。“鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@首《憫農》詩學生從小就會背，可是又有幾個學生能夠真正體會到勞動的艱辛？要讓學生珍惜糧食，節約糧食，很重要的一點就是要讓學生體驗勞動的過程，讓他們既能感受到勞動的辛苦，又能享受勞動帶來的快樂，這樣才能讓他們更加珍惜勞動的成果。但是，現在的學生缺少生活體驗，缺少和大自然的接觸，缺少社會實踐。沒有這個體驗的過程，是難以真正理解“一粥一飯當思來之不易，一絲一縷恒念物力維艱”的道理的。

再次，應該思考我們教育管理的方式否過于單一、不夠適切。很多學校的干部教師都表示自己學校通過很多方式開展了“節糧教育”——課堂上教師的宣講、板報宣傳欄上張貼的廣告、學校的午間廣播……做得不少，但是說教的成分還是比較大。開展“節糧教育”的方式應該更豐富一些、生動一些。比如，可以開展以“節約糧食”為主題的小組合作活動或小課題研究，或者組織學生參觀一次跟“節約糧食”有關的展覽，或者開展一次以“節約糧食”為主題的漫畫展示活動，還可以設立小監督員，在就餐時間讓學生自主管理，評選節約小標兵等。學校教育不僅要傳授知識，也要傳授美德，還要見諸行動，體現在日常學習生活的每一個環節、每一個細節當中。

第四，我們還要反躬自省，想想我們自己是否做到了以身作則、給孩子樹立了良好的榜樣？榜樣的作用是巨大的，如果成年人都做不到節約糧食，又有什么資格和理由來嚴格地要求未成年人？良好的社會氛圍造就個體良好的品德，如果我們的家庭中、社會中到處都充斥著浪費的現象，飯店的餐桌、家庭的餐桌沒有做到“光盤”，那就很難讓孩子做到“光盤”。我們必須把家庭作為節約教育的重要場所，把家長作為節糧教育的重要力量，只有家長形成了節約的觀念，才能引導學生養成節約意識和習慣。

最后，我們應該反思對學生的服務是否到位。良好的教育效果是需要一定的環境條件支持的，不同性別、不同身體素質的學生的需求是不一樣的。我們引導學生節約糧食，提倡學生做到不挑食、不浪費，吃多少盛多少，不剩菜和飯，餐餐見行動，養成勤儉節約的好習慣，但同時要提供自助選餐、取餐的就餐環境和條件，或者是提供小份菜量、小份主食供學生選擇。就像前些年我們倡導學生不隨地亂扔垃圾，但在農村的一些地區沒有安放垃圾桶，沒有提供相應的環境和條件，學生怎么能養成不亂扔垃圾的習慣呢？可見，我們在提倡學生節約的同時，一定要做好服務工作，為學生養成良好的行為習慣提供服務和支撐。

“節糧教育“只是教育的一個方面，除了引導學生養成節約的好習慣外，還要引導他們學會尊重勞動、熱愛勞動。同時，我們更需要反思我們的工作方式、教育方式、管理方式和服務方式存在哪些問題、還有哪些方面需要完善，只有這樣，提倡節約才不僅僅是一個口號，才能真正落地、落實。

編輯 付江泓