運用多種教學手段提高生藥學教學質量

董巍 郭麗娜 王曉麗

DOI：10.16660/j.cnki.1674-098X.2016.07.150

摘 要：在生藥學教學過程中運用多媒體技術、總結藥材性狀鑒別中的經驗術語、中藥材及飲片實物參與課堂教學、巧用口訣記憶知識點、多角度豐富教學內容、聯想法記憶重點等教學方式與手段，激發學生對生藥學課程的熱愛，增強學習的實用性與趣味性的同時，取得了良好的教學效果，提高了教學質量，為培養高素質、高水平藥學人才目標的實現提供保證。

關鍵詞：生藥學 理論課 教學改革

中圖分類號：G64 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2016）03（a）-0150-02

生藥學（pharmacognosy）是利用植物學、天然藥物化學、本草學、中藥藥理學等學科理論知識和現代技術來研究生藥的基源鑒定、生產加工、活性成分、藥理作用等方面的科學[1]，具有較強的實踐性，在藥學類專業的課程體系中占有著十分重要的地位。筆者所在學校在藥學、臨床藥學等專業均開設了生藥學，由于學習內容枯燥、繁雜、知識點易混淆，易學難記，導致學生對生藥學課程產生厭學情緒，或機械記憶影響學習效果。如何提高生藥學教學質量，調動學生的學習積極性，增強學習的實用性與趣味性，使90后大學生熱愛該課程實現自主學習，下面將在教學過程中使用的教學手段總結如下。

1 運用多媒體技術

多媒體技術可實現將課本中枯燥的文字以高清晰圖片、動畫Flash、小視頻呈現，從而活躍課堂，在生藥學的理論教學中運用多媒體技術輔助教學也已經取得了良好的教學效果[2-4]。生藥學鑒定方法主要有來源鑒定、性狀鑒定、顯微鑒定和理化鑒定4個方面，圍繞這四大經典鑒定方法在授課中使用多媒體技術充分調動了學生的積極性，以來源鑒定為例，狗脊為蚌殼蕨科植物Cibotium barometz（L.）J.Sm.金毛狗脊的干燥根莖，多媒體課件中運用高清圖片展示葉片及根莖（葉片背面著生的囊群蓋，兩瓣開裂形似蚌殼狀，故而稱作蚌殼蕨科；根莖表面深棕色，密被光亮金黃色茸毛，故而原植物稱作金毛狗脊），生動形象地介紹狗脊來源，使學生通過理解加深記憶。

2 總結經驗術語

性狀鑒別是生藥鑒定的重要方法之一，是課程教學中的重點及難點，老藥工總結的經驗鑒別術語可豐富教學內容，同時指導學生理解記憶生藥的性狀鑒別特征。例如：何首烏的切斷面呈淺紅棕色，皮部散列異常維管束，習稱“云錦狀花紋”；松貝外層鱗葉2瓣，大小懸殊，大瓣緊抱小瓣、未抱部分呈新月形，習稱“懷中抱月”；人參的“蘆長碗密棗核艼，緊皮細紋珍珠須”更是將人參多種經驗術語總結為朗朗上口的俗語，利用經驗術語使枯燥的性狀鑒別要點描述通俗易懂、生動形象、易懂易記。

3 中藥材及飲片實物參與課堂教學

在性狀鑒別教學過程中，多媒體技術、經驗術語的教學模式受限于平面的圖片、抽象的文字描述，難以使學生對藥材性狀產生直觀的感受。在課堂講授藥材性狀鑒別的同時，將重點藥材帶入課堂直接展現給學生，學生利用感官通過看、辨別、觸摸、聞、嘗等方式對藥材性狀觀察、總結，比對課件、經驗術語對藥材性狀特征的描述，從而加深理解。如何首烏的“云錦花紋”，學生觀看多媒體課件圖片并觀察何首烏切斷面皮部呈淺紅棕色的花朵樣紋理，增強主觀感受，又可以引導學生對藥材性狀鑒別、分析、總結的能力，課堂上很多學生將中藥材及飲片實物用手機拍照，自行保存后用于課后學習，充分調動學生的學習自主性，使學生自主自動地融入課堂教學活動中。

4 巧用口訣記憶知識點

生藥學課程學習內容繁雜、知識點易學難記，缺少有效的學習方法，教師收集網絡資源整理成口訣用于教學，幫助學生輕松記憶。如粉末鑒別，油細胞與油室容易混淆，對網絡資源進行整理，油細胞口訣細辛無厚肉食，也無豆沙包（細辛、辛夷、五味子、厚樸、肉桂、石菖蒲、豆蔻、砂仁），油室口訣有事歸兇二豬、無知丁香謝木香（油室：當歸、川芎、白術、蒼術、吳茱萸、枳殼、丁香、澤瀉、木香）；草酸鈣針晶口訣，真（代表針晶）龍把肉商嚇蒼白，天山賣香石（龍膽、巴戟天、肉桂、商陸、半夏、蒼術、白術、天麻、山藥、麥冬、廣藿香、石菖蒲），利用口訣從繁雜知識點中提煉出精髓，將雜亂無章的知識點理清脈絡，將容易混淆的地方徹底加以區分，培養學生總結學習方法的能力與意識，在枯燥的學習中尋找樂趣。

5 多角度豐富教學內容

在講授每味生藥前簡單介紹藥材名稱，可以豐富教學內容，增強課堂文化氣氛加強對學生的吸引力。以原植物形態命名的生藥，如虎杖，《本草綱目》李時珍謂：“杖言其莖，虎言其斑也”，同時配合多媒體圖片介紹虎杖的來源鑒定；以味道命名的生藥，如味甜的甘草、味苦的苦參、味酸的酸棗仁、五味俱全的五味子（“皮肉甘酸，核仁苦、辛，都有咸味”）；以功效命名的生藥，如番瀉葉，瀉言其功效，通便利水，番指產地為國外進口；以生長特點命名的生藥，如半夏，農歷五月間成熟，恰巧是夏季過一半（請學生猜謎語，五月底六月初）；以藥材性狀命名的生藥，如梔子，卮指古代盛酒的器皿（引入《鴻門宴》原文，項王曰：“壯士！棗賜之卮酒。”），加“木”字偏旁代表梔子為灌木；以古代官職命名的生藥，如使君子，相傳一位使君發現該藥材具有驅蛔蟲的功效（引入曹操與劉備青梅煮酒論英雄的故事，曹操說：“今天下英雄，惟使君與操耳”，使君指劉備的官職）。

6 聯想法記憶重點

利用事物間的聯系通過聯想進行記憶，如能經常形成聯想和運用聯想，就可增強記憶的效果。如來源鑒別，金銀花來源于忍冬科，陶弘景謂：“藤生，凌冬不凋，故名忍冬”，展開聯想，有錢（金銀）好過冬（忍冬）；雞血藤，來源于豆科，聯想為斗（豆科）雞（雞血藤）眼；如性狀鑒別，杭白芷形成層環略呈方形，聯想為白芷—白紙—方形；雞血藤飲片特征，聯想為斗雞眼—眼睛偏向一側—飲片髓部偏向一側；記憶經驗術語，防風“鳳眼圈”“蚯蚓頭”，聯想為人被風吹會不自覺眨眼（“鳳眼圈”），動物鉆土里防風—土里的動物—蚯蚓（“蚯蚓頭”）；商陸“羅盤紋”，聯想為商人海運靠羅盤指引方向；如產地，金銀花主產山東、河南，聯想為路遇金銀，路—魯—山東簡稱，遇—豫—河南簡稱；肉桂主產廣西，桂—廣西簡稱；如易混知識點，葉類生藥的氣孔類型，大青葉氣孔不等式，聯想為大小不等—不等式，番瀉葉氣孔平軸式，聯想為瀉葉—瀉下藥使用注意安全—平安—平軸式，艾葉氣孔不定式，聯想為愛情不一定結婚—不定—不定式。教師利用聯想記憶法總結知識點，啟發學生運用聯想記憶思維方式解決學習中遇到的難題，使枯燥的學習內容變得易于掌握，學習過程充滿樂趣。

7 結語

在《生藥學》日常教學活動中對課程內容進行總結和挖掘，充分利用多媒體技術、經驗術語、中藥材及飲片實物、巧用口訣、多角度豐富教學內容、聯想法記憶等教學方式與手段，將枯燥、復雜的學習內容趣味化、簡單化，多樣的課堂形式、豐富的內容深受學生喜愛，充分調動了學生學習的興趣與能動性，提升了教學效果，培養高素質、高水平藥學人才的目標才能實現，并為提高生藥學教學質量提供一定的借鑒。

參考文獻

[1] 蔡少青.生藥學[M].北京：人民衛生出版社，2011.

[2] 肖冰梅，劉塔斯.運用多媒體進行生藥學教學[J].藥學教育，2000，16（2）：50-51.

[3] 唐洪娟.多媒體技術在生藥學教學中的應用[J].衛生職業教育，2011，29（16）：51-52.

[4] 匡菊香，楊建文，易學東，等.探討多媒體技術在《藥用植物學與生藥學》教學中的應用[J].遵義醫學院學報，2009，32（5）：530-531.