淺談蛙稻生態種養模式

趙明興

摘 要：稻田是蛙類的天然棲息場所，蛙類系稻田中害蟲的天敵，而害蟲為蛙類的天然誘餌，蛙的排泄物補充到稻田作為有機肥，不用化學農藥和化肥。稻蛙生態種養一體化模式有效促進資源循環利用，探索北方寒地水稻種植新的發展模式，有利于提高土地附加值，為糧食生產提供低碳、生態、高效的借鑒樣板，現將稻蛙生態種養共生模式介紹如下。

關鍵詞：稻蛙；生態；種養；模式

一、稻蛙生態種養項目意義

共青農場先后通過歐盟IMO有機認證、日本JAS有機農場認證、美國NOP有機農場認證，農場擁有自營進出口權，可直接對俄出口，為蛙稻米的營銷提供便利條件。2015年1月，共青管委會運行以來，產業項目紛紛落地，其中上海蛙稻米產業為落地項目之一，引領了寒地有機稻米的先河。隨著國家退出對玉米保護價，水稻市場行情也并不穩定，通過生態種養模式，大大提高有機蛙稻米的附加值，也是種植戶增收的一個重要途徑。

二、蛙稻種養模式

1.水稻栽培管理

（1）品種選擇。選擇美國青蛙，結合美國青蛙的生理習性，水稻選用農藝性狀好、抗病害、抗倒伏、抗低溫且生育期適中的優質龍粳29、龍粳31等系列品種。稻、蛙共生期 80～100d，進入9月份隨著氣溫下降，青蛙的攝食和活動能力減弱，會降低對水稻害蟲的控制能力，要注意稻田蟲害的防治。

（2）施足基肥。在移栽前10～15d，結合土地耕翻，根據不同水稻品種一生對養分的需求，每畝施秸稈有機肥或腐熟有機肥1000kg左右，再每畝輔以水稻BB肥15～25kg作基肥。在稻田放養青蛙前，每畝追施碳酸氫銨15～20kg作分蘗肥。

（3）適時移栽。根據蛙苗產出期，確定水稻播種期。一般4月下旬播種，5月中旬移栽，秧齡控制在20d左右，葉齡3～4葉。采用高速插秧機進行插秧，株行距控制在12cm×30cm ，每畝栽約1.85萬穴，基本苗達7～8萬株。

（4）合理灌溉。作壟時，田內灌水不能過深，正沖田和低臺田的壟向應順水流方向，以利排灌；擋風口田的壟向應垂直于風向，以防倒伏。水稻移栽至分蘗期淺水勤灌，水深 2～3cm，達到穗數時適度擱田，孕穗期保持淺水層，抽穗揚花灌漿期干濕交替。通過合理的水漿管理，使稻、蛙生長兩不誤。

（5）稻病防治。稻田中蛙可大量捕食昆蟲，田間蟲害較少，一般可不施農藥。蛙稻田病蟲害常見發生的有稻縱卷葉螟、褐飛虱、大螟、紋枯病、條紋葉枯病等。如發生嚴重病害，防治害蟲的藥劑主要選擇植物農藥苦參堿及微生物農藥BT，減少對蛙的危害。為了確保不傷害到蛙，施藥前最好將蛙誘集在蛙溝蛙溜內進行隔離，待藥效消失后，再撤除隔離。

2.稻田青蛙養殖管理

（1）加固田埂，設置防逃網。蛙類跳躍能力強，為防止逃逸，在稻田四周拉建防逃網，建網時，選用高lm普通窗紗，沿田埂四周外側布設。每間隔lm用細竹桿固定窗紗，窗紗下部埋人泥土15cm。逃網內應留出1m寬埂面，供養蚯蚓、蠅蛆等活餌料動物。另外再用1m高的黑色塑料薄膜覆蓋網內側，以防蛙跳躍撞到紗網上擦破表皮感染病菌。在稻田的進出水口處，要安裝欄截柵，防止蛙從此處外逃。

（2）開設蛙溝。設置飼料臺 （長2m、寬1m左右木板）。稻田秧苗返青扎根后，在稻田的四周及中間開挖一“田“字形水溝，在稻田四周開挖蛙溝，溝寬0.5m、深0.5m ，并經常清理使溝水保持暢通。每塊稻田田埂四周的蛙溝上設置4～6個飼料臺，作為青蛙休息和投喂的場所，飼料臺高出蛙溝3～5cm。

（3） 幼蛙投放。為防止蛙種傷害稻株生長，青蛙投放在秧苗返青扎根10～15d，選晴天早晚放養幼蛙，選擇體格健壯，健康無傷病、活動力強、大小均勻，體重15～20g幼蛙，因稻田養蛙生長時間有限，以每畝地投放量15000～20000頭為宜。放養前幼蛙需用2%～3%食鹽水浸泡5～10分鐘消毒，投放后先圈養5～7d，利于其適應稻田環境，提高存活率。

（4）飼料投喂。蛙類看不見靜止誘料，自然狀態下只能捕食昆蟲、魚蝦、蚯蚓等活動性動物餌料。在人工顆粒飼料中拌入活泥鰍進行飼喂。餌料投喂遵循定點、定時、定量、定質的四定原則，上午9時、下午4時各投喂1次，投喂量為體重的2%。為提高蛙的品質和節約飼料成本，在田埂四個拐角內側，各安裝一個離地面20cm的射燈，燈光水平射出、四盞燈光首尾相接，誘集昆蟲供蛙捕食。可在防逃網內側的田埂上培養活餌料動物，如堆放經發酵的糞肥、作物秸稈培養蚯蚓，利用廢棄動物下腳料養殖蠅蛆，或在室內培育黃粉蟲等活鮮餌料動物，為蛙類提供餌料更生態更高效。

（5）蛙病防治。只要注意蛙溝水質管理，防止水質過肥，及時疏通蛙溝，并常注新水，以防胃腸炎、紅腿病等疾病的發生。保證餌料新鮮無污染，就能減少蛙的病害發生。主要病害有爛皮病，可在飼料中添加魚肝油或多種維生素進行預防。

（6）日常管理。飼料臺要保持干凈無水跡，并經常用漂白粉、強氯精等消毒。堅持早、中、晚巡田，隨時檢查青蛙的生長情況和水稻長勢， 并檢查田埂是否有漏洞、防逃網是否牢固，大雨天做好防洪、防逃工作，注意驅趕鳥、蛇等以防危害蛙類。疏通蛙溝，常換注新水，確保水質。放蛙水稻的害蟲防治用藥，不能使用殺螟松、三唑磷、菊酯類農藥。

（7）成蛙捕撈。定期進行篩查，把大的青蛙選出放置于備用池中加大飼養強度，擇價出售。選蛙不能用手抓，不能用網兜，只能用軟質布兜，以防病菌感染和機械損傷。9月開始成品蛙可陸續捕撈上市，捕撈一般在夜間進行，用燈光照捕，以減少蛙的應激反應。如果稻田中商品蛙被捕光或所剩無幾，則需進行干塘處理，為翌年稻田養殖做好準備。

三、結語

蛙稻種養是一種新型的生態種養技術，共青農場通過引進上海蛙稻米項目，巧妙的利用食物鏈關系，以蛙護稻，以稻養蛙，促進生態循環，同時生產出有機蛙稻米和優質蛙，售價明顯提高，既提高了農戶種植水稻積極性，又滿足日益增長的消費需求，經濟效益顯著、生態效益巨大，對生態農業可持續發展具有積極的意義，具有廣闊的推廣前景。