紅肉火龍果的越冬防護與栽培技術分析

何卜忠

摘 要：營養豐富的紅肉火龍果在當前市場中前景廣闊，具有很強的推廣種植價值，本文通過分析紅肉火龍果的生長特性，研究紅肉火龍果防低溫、防干旱、防大風的越冬防護措施以及栽培技術分析，以期對紅肉火龍果種植提供幫助，充實火龍果品種。

關鍵詞：紅肉火龍果 ； 越冬防護 ； 栽培

亞熱帶地區是火龍果的主要生長地。紅肉火龍果，又叫紅龍果、赤果龍，含有葡萄糖、維生素C等多種營養礦物質，味道清甜，爽嫩而不膩，在食療、血糖降低、養顏潤肺、土咳便秘方面具有功效，通常每畝產量在2500公斤以上，市場前景很好。

一、紅肉火龍果的生長特性

作為多年生植物，紅肉火龍果一年種植能多年收獲，通常五月開花，七月開始收獲，花瓣寬闊，期間半個月可長出一批花苞，收獲時間能達到六個月以上。

紅肉火龍果整株沒有葉片，根系在土壤表層分布，主根不明顯，屬須根系植物，通過莖蔓來實現光合作用，莖蔓柱狀有分節，花朵外形長喇叭形狀。紅肉火龍果果實形狀似圓球或紡錘，外皮紅色、鮮艷，有綠色肉片，邊緣一般紫紅色。單個紅肉火龍果重量一般在350克到500克之間，個別能達到750克以上，果肉紅色，軟嫩多汁，有似黑色芝麻種子遍布其中。

紅肉火龍果有很強的抽枝能力和發芽能力，全年沒有休眠特征，生長環境一般在溫度高于15度，在生長條件適宜的環境中，莖蔓每天可生長5CM以上，需適當摘心保證母枝生長。要達到開花的要求，氣溫需在30度以上。

紅肉火龍果植株可耐高溫，長期不適環境中容易落花蕾，果實長出小，主要的紅斑病是因為經過冰雪天氣，正常情況受到蟲害少，在生長過程中不需要農藥施用，養植生態環保。

二、紅肉火龍果的越冬防護

1.注意低溫防護。紅肉火龍果有非常差的耐寒性，溫度過低其將不生長甚至會被凍死，故其的種植區域主要集中在我國亞熱帶地區具有常年較高的溫度。但在冬季的時候，要做好低溫防護工作，低溫很容易對紅肉火龍果產量造成影響，需提前準備周全，認真防范。對于火龍果幼苗，建議采購地膜覆蓋，最容易受到低溫侵害的是幼苗時期。對于開花時期火龍果，建議通過大棚遮蔽，或者用其他合適的遮檔物，防止氣溫驟然下降時對花蕾的傷害。對于果實時期，可以通過對果實進行套袋，有效隔離水分，保持溫度，使果實不容易凍傷。

2.注意干旱防護。冬季降水稀少容易遭遇干旱，紅肉火龍果雖然對于干旱有一定的承受能力，但干旱時節水分的減少超過其承受值，會出現生長緩慢，對火龍果正常發育產生不良影響。對于亞熱帶地區，在冬季時期要根據降水情況，采購適當的人工澆水保濕措施，保證根部水分，使火龍果適宜環境生長正常。

3.注意大風防護。作為淺根性植物，紅肉火龍果很容易受到亞熱帶地區季風氣候的干擾，大風對整株火龍果會造成截斷植珠，帶來毀滅性的傷害。同時大風俱來的雨水會使紅肉火龍果根部水分過量，過度浸泡，嚴重影響火龍果生長，甚至會出現絕收的情況。因此，可結合上述提到的大棚、挖溝開暢排水等措施，降低大風直接侵害火龍果。

三、紅肉火龍果的栽培技術

1.建園備耕。針對火龍果淺根性肉質植物特性，首先需要選擇陽光充足、通水良好的水田或者山坡沙壤土地。紅肉火龍果雖然對土壤的要求不是很高，但通透營養的土質對促進火龍果生長和提升產量很有幫助，因此在挖穴時可用有機肥和過磷酸鈣與土壤混合做成1米寬、0.2米深的樹盤供栽種，對于植苗可淺不宜深。要盡可能地保持土質的疏松性。

2.育苗種植。火龍果的繁殖是通過育苗定植嫁接方式實現，將嫁接用截條從成年的紅肉火龍果樹上剪下，需要存放一周的時間在陰涼的地方，然后在指定的苗床上育苗，育苗時枝條芽一定要向上，不能顛倒，枝條必須是已經摘心的，沒有摘心的枝條出根將會很慢，不能成長為壯苗。另外對于土壤補充水分一定要等到截枝條的刀口完成愈合才能進行，否則就會爛根失敗。

3.定植護理。紅肉火龍果栽培在定植后很重要的是護理工作，護理的到位與否與火龍果的正常生長密切相關。護理的關鍵是對紅肉火龍果的每個個體長勢進行仔細地觀察，對于生長中存在偏差的紅肉火龍果，可采用科學合適的措施使其達到生長狀態。在護理當中，尤為關鍵的是保證通透和濕潤，在施肥方面采用農家肥加磷肥，夾雜氮鉀復合肥，對于根系尚不發達的紅火果苗可施用水肥。

4.修剪促花。紅肉火龍果要實現高產生長栽培需要一定的修剪，形成莖蔓與側蔓之間的平衡，能有合適的空間享受到適當的光照，修剪主要做法是摘心，對于主莖蔓是頂端摘心，對于側蔓摘心防止生長方向偏離及過度枝條生長影響開花結果。原則上一級枝干一般長要50CM的時候摘心，紅肉火龍果的整個花期期間都需要進行摘心，主要讓花在側莖上多開，突出主莖枝干。針對紅肉火龍果開花晚、早謝的情況，自然昆蟲在其開花過程中較少參與授粉，需要人工授粉彌補自然有限授粉實現高產，主要在雄蕊上手觸摸，在粉沾到手上時進行人工授粉。

5.無果管理。紅肉火龍果的無果期通常在每年的上半年，在這一期間的修剪、養護等管理對紅肉火龍果的高產高質具有很大的促進作用，通過將多余的分枝去除，供給有效養分，保證光照，以使母枝在下半年正常的開花結果，掛果更多，質量更佳。

四、紅肉火龍果的食用價值

前面已提到火龍果營養價值豐富，在保健效果方面也較為顯著。紅肉火龍果果肉中的種仁元素更是豐富，其果肉含有許多的不飽和脂肪酸、必需氨基酸等人體需要的營養元素和微量元素。同時紅肉火龍果從玫瑰紅到紫紅色的皮肉是良好的天然色素提取來源，有四種甜菜苷色素可以從果肉中分離、兩種甜菜苷色素可以從果皮中分離，色素價值極高。在食用方面，幾乎不含果糖以及蔗糖的果肉，以葡萄糖為主的天然糖分很容易生吃。同時紅肉火龍果含有一般水果中都不具備的植物性白蛋白、花青素營養物質，為低能量的水果，在防止血管硬化、排毒護胃、預防貧血、美白減肥等藥用價值也深受追捧。除了直接食用，紅肉火龍果可開發制作成果酒、低糖果脯、罐頭、火龍果花保健飲料等，具有多方位開發研究價值。

五、結語

較強適應性、生長周期短、早結早豐的紅肉火龍果蟲害少，不用農藥，綠色生態，是一種自然健康的水果。與白肉類火龍果相比，紅肉火龍果開花時間較長，上市時間多出一個月，產量能增加20%以上，更受到消費者的青睞。針對火龍果的生長狀況，運用科學先進的栽培理念，做好越冬防護需要注意的防寒、防旱、防風工作，有序地推進建園、育苗、修剪及收果后管理，給火龍果打造一個適宜的生長環境，就會打造一份高產量、高質量，就會迎來一片豐收。

參考文獻：

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