芻議無公害綠色蔬菜栽培技術

劉玉

摘 要：無公害蔬菜是指在蔬菜生產過程中不受有害物質的污染，蔬菜中不含有害物質，是集安全、優(yōu)質、營養(yǎng)為一體的蔬菜的總稱，是人們膳食結構的重要組成部分。隨著經濟的發(fā)展，人們生活水平的不斷提升和健康消費意識的進步，對蔬菜質量的要求越來越高。安全、優(yōu)質、生態(tài)綠色的蔬菜逐漸得到人們的認可，而發(fā)展蔬菜生產還是農民脫貧致富的重要途徑之一。

關鍵詞：綠色蔬菜；栽培技術；防治

隨著人們生活水平的提高，農業(yè)發(fā)展也上了一個臺階。當前，對于農業(yè)的要求不再是停留于溫飽的解決，而漸漸趨向于健康以及綠色的標準。如今免得較多問題是污染以及土地資源方面的問題。如何在農業(yè)生產的過程之中解決這些問題就變得尤為重要。這些問題的解決能夠通過創(chuàng)新技術的方式來解決。進而提高植物的生長環(huán)境，在光照方面做一個合理的設計，這種方式的采用就能夠對農業(yè)蔬菜的生長起到較好的促進作用。

一、種植環(huán)境選擇

1.種植菜園環(huán)境選擇。綠色無公害蔬菜對種植環(huán)境的要求比較高，只有保證在適宜的生長環(huán)境中才能夠生長出綠色蔬菜，一般種植菜園。需盡量遠離生活垃圾處理區(qū)域、人口聚居地以及存在嚴重水質、土地污染的地區(qū)等等。

2.種植土壤選擇。在綠色無公害蔬菜種植時，土壤必須具備營養(yǎng)成分豐富、較強的抗病蟲的優(yōu)質無污染土地。選擇的種植土壤必須經過3a常規(guī)生產系統(tǒng)的轉型試栽后，在經過多年檢驗達到綠色蔬菜栽培要求后才能。夠栽培出真正的綠色蔬菜。

3.種植菜園需要與常規(guī)土地保持間隔。用于種植無公害蔬菜的土地需與常規(guī)土地保持一定的距離（或設置明顯標記），一般可利用河流、小山等為隔離帶，其目的是為了避免常規(guī)土地中的污染物進入種植菜園內，保證菜園內土壤不被污染，構建一個良好的天敵生活環(huán)境。

二、前期栽培技術

1.科學選擇種子。無公害蔬菜的種子一般選取抗病蟲強、抗逆性較強的優(yōu)質高產品種。

2.種子處理及苗床消毒。在播種前，需要將蔬菜種子進行晾曬，并用藥劑混合溫水后對種子進行消毒處理，消除種子中的病菌；使用土壤殺菌藥物對種植苗床需進行多次消毒、滅蟲處理，將土壤中的病原菌、雜草、蟲卵等消除干凈。

3.平整土地。清理種植地前期作物殘留的廢枝葉，并對土壤進行深翻處理。

4.適時安排茬口。在種植蔬菜時需注意：同一類蔬菜盡量避免連茬種植，種植方式方面可以水、旱輪作為主。

5.播種時間選擇。蔬菜種植時間選擇一般需要根據(jù)蔬菜的品質特性、氣候特征以及栽培方式等合理選擇栽培時間；蔬菜種植可采取小高墑栽培方式，這樣可避免因田間積水而影響菜苗生長；播種時合理控制種植密度，可保證菜苗間能保持一定的光照，從而降低菜苗株間的濕度；在菜苗種植期間需定期清除病株、病蟲株，以此來預防或者降低病蟲害的發(fā)生概率。

6.栽培管理。（1） 灌溉方法。無公害蔬菜種植灌溉的基本原則為：低洼地—小水勤灌，黏壤土—深溝排水，砂土壤—常灌。在灌溉過程中需注意防澇；在夏季種植時，晴天或者高溫天氣需多灌，中午菜葉不萎不灌，輕度萎蔫少灌，嚴重萎蔫多灌。在夏季澆灌時需主要時間段，一般在早上9：00前、下午6：00后為宜，盡量中午不澆灌；另外還需要根據(jù)蔬菜不同的生長期合理給予灌溉。灌溉方法有2種，①澆灌，在每次澆灌時需給足，若蔬菜為短期作物則可間隔1d澆灌；②溝灌，溝灌時間一般選擇在下午6：00左右，在溝灌時土壤的吸水層達到畦高的一半以上后則立即將水排干，避免水過多影響菜苗生長。

（2） 施肥管理。施肥管理無公害蔬菜施肥主要以有機肥為主，另外，可根據(jù)生長需要給予適量的其他肥料，以此來保持生長土壤具備充足的肥力。若蔬菜生長過程有特殊的養(yǎng)分需求，則在科學論證后給予施用一定量的有機專用肥或者復合肥。

7.病蟲害防治措施

（1）農業(yè)防治。農業(yè)防治措施在播種前需選擇抗病蟲強的蔬菜種子，播種前使用藥劑對種子進行消毒處理；在幼苗培育時及時清除病害、蟲害幼苗，確保所有菜苗均為健康壯苗；定期清理菜園，尤其需要將雜草清除干凈，杜絕病蟲棲息；為了避免部分病蟲害長期存活，建議可水、旱田輪作或者不同蔬菜種類輪作方式；在種植前需要對菜園進行深耕晾曬，這樣有助于深層土壤與表層土壤相互混合；在入冬前，需要提前給菜園澆足水，這樣可讓土壤在冬季凍結，有助于殺死病菌或者蟲卵。

（2） 生物防治。生物防治措施在種植區(qū)域需營造一個良好的自然食物鏈中天敵的生存環(huán)境，在種植期間農藥選擇對盡量選取天敵殺傷力較弱的藥物；必要時可人工釋放一些天敵，例如寄生蜂、撲食瞞等等。

（3）物理防治。人工捕殺方法，該方法主要應用于小面積的蟲害；阻隔防范方法。設置一個屏障來阻擋蟲害侵入以此來采取封閉式管理。若田間出現(xiàn)病葉、病株，則需立即清除，避免傳染至其他健康株苗；誘殺，由于白粉虱、蚜蟲對黃色物體比較敏感，薊馬對白色物體比較敏感，因此，可選用黃或者白顏色的紙板或者塑料板涂抹上10號機油，將其置于菜園中；燈光誘殺。由于昆蟲在夜間活動中對于燈光具有趨光性，因此可采取藍色、白色或者雙色燈進行誘殺，若條件允許可采用頻振式的殺蟲燈。

（4） 藥物防治。藥物防治措施在選用藥物防治時，必須選擇高效、低毒性、低殘留的農藥，禁止使用國家禁止的農藥，建議最好選用生物農藥；在施藥過程中需嚴格按照安全使用標準進行，注意控制藥物的濃度及噴霧的次數(shù)。

三、結語

近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，健康、營養(yǎng)的無公害蔬菜越來越受到人民的喜愛，但是，在蔬菜生產過程中，化肥、農藥、催熟劑等的實用日益增多，不僅帶來了嚴重的環(huán)境污染問題，還造成了農藥在蔬菜中的殘留，使得人民敢看不敢買。因此，推廣無公害蔬菜生產技術，對于保障人民身體健康有著重要的意義。

參考文獻：

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