淺析英語試聽課在技師學院酒店英語教學中的應用

趙宏剛

摘 要：英語試聽課不僅可以活躍英語課堂的教學氣氛，而且能夠對酒店英語教學活動產生積極影響，是一種非常重要的教學手段。運用英語試聽課，可以達到提高酒店專業學生聽力和口語的目標。本文對英語試聽課在技師學院酒店英語教學中的應用展開論述。

關鍵詞：英語試聽 技師學院 酒店英語教學

大部分技師學院學生英語基礎都比較差、對英語不感興趣，主要是因為傳統的教學方式單調、乏味。英語視聽課是英語語言教學的重要手段之一，觀看英文原聲電影，有助于打破沉悶的課堂氣氛，激發學生的學習激情和積極性，鍛煉了學生聽、說能力，是一種有效地增強學生學習動機的手段。

一、試聽課在酒店英語教學中的應用及意義

賞析一部優美英文原聲電影可以使學生從傳統的課堂中解脫出來，放松心情，將語言與情景結合，能有效地鍛煉學生的聽力。一首流行的英文音樂短片可以增加課堂的活力，調動學生的學習興趣。相比拿著單詞本背誦單詞、對著語法書研究語法而言，電影里的直觀形象的語言，會使學生對英語學習產生較大興趣?；诖耍覀儗⒃嚶犝n應用到技校英語教學中，以達到以下目的及意義。

1.豐富學生語言文化知識，擴大詞匯量

電影是一個國家社會文化和生活直觀、生動的反映，能體現社會生活中的方方面面，可以加深學生對英美文化的了解，給聽覺和視覺帶來極大的沖擊力，也可以讓學生聽到、學習到地道的英式口語或美式口語，幫助他們豐富語言積累，特別是詞匯量的積累。

例如在電影Forrest Gump《阿甘正傳》的開頭和結尾中，一根潔白的羽毛在空中飛舞，時而翱翔在空中，時而又要跌落到地面，猶如生命，或迎風搏擊，或墜落深淵，跌宕起伏，feather，羽毛，通過老師點撥，學生會很快記住這些單詞。而影片中的經典話語“Mama always said life was like a box of chocolates.You never know what youre gonna get.”即媽媽說生活就像一盒巧克力，你永遠不會知道下一塊是什么味道，這更是能讓學生們在觀看完影片將這句既富有生活哲理，又有邏輯感的話語記在心里。

2.感化心靈，樹立學習的信心

一部優秀的電影通常會通過影片中的故事向我們傳達一種精神，有時是人生態度，有時是責任感，富含豐富的人生哲理。學生在觀看影片后會將片中勵志的話語作為自己的人生坐標，樹立自信心，對學習充滿更多興趣。

例如A Beautiful Mind《美麗心靈》中的主人公，一位天才數學家，在向更高層次的學術難題進軍時，受到精神分裂癥的困擾，但他卻在妻子的幫助下努力與病魔作斗爭，最終獲得了諾貝爾獎，電影中的主人公是真實的故事，至今他還在其學術領域里奮斗著。而他在領獎時所說的簡單樸實的話卻在我們心底蕩漾，環繞在心里，并記在腦海里。

I'm only here tonight because of you. You are the reason I am. You are all my reasons. 今晚我能站在這里全是你的功勞，你是我存在的原因，也是唯一的原因。

他雖然經歷了各種痛苦與磨難，但最終獲得了成功，這種人生才應是我們追求的完美人生。學生看完這部電影，通過老師的講述大部分都會將其中經典勵志的話語背下來，并模仿語音語調，從而真正樹立了學習的自信心。

二、試聽課中影片的選擇

并不是所有的影片都能傳達積極向上、勵志的精神，作為教師要在選擇影片時為學生把關，不能單純地選擇有趣的電影而不考慮其教育目的。影片應在有利于提高學生英語能力的同時，又能起到幫助學生樹立正確價值觀的作用。

三、節選影片中與酒店相關的片段輔助教學

酒店英語會涉及很多不同的情景，例如前臺登記、飯店點餐等。在講授教材的同時，教師也可在節選影片中相關的片段播放給學生，加深學生的記憶力。例如影片 Home Alone《小鬼當家》中，凱文模仿爸爸的聲音預訂酒店的片段，Bridge of Spies《間諜之橋》中湯姆·漢克斯在餐廳點餐的片段，并可模仿片中情景，讓學生奇思妙想，繼續演繹電影中的故事情節。這不僅活躍了課堂氣氛，又達到了鍛煉學生聽力及口語的目的。

綜上所述，在英語教學中采用原版英文電影作為教學內容，能培養學生的學習興趣，提高學生的聽說能力，同時也對了解當地的風土人情，拓寬視野，樹立正確的價值觀念，并提高自身素養起到了積極的作用。所以教師可在授課時選擇有教育意義的影片或教學相關的影片片段，摘選經典對白，進行模仿、復述及討論，讓學生逐漸熱愛英語，在快樂、輕松的氣氛中提高自己的英語水平。

參考文獻：

[1]侯毅凌.人人說英語[M].北京：外語教學與研究出版社，2010.

（作者單位：牡丹江技師學院）