淺談存貨風險管理

魏文雅　胡瑞洋　呂雅晴

摘 要：隨著市場經濟的發展，零售業在我國也成為了一種競爭最激烈、變數最大的其中一種業態。百貨零售業的發展已然成為推動國內經濟發展的主要力量之一。面對日益激烈的競爭，為了尋求發展，提升企業的盈利能力，如何高效組織百貨超市的的經營運作，壯大企業的規模，也成為我國零售業面臨的一個重大問題。

關鍵詞：存貨；存貨管理；風險管理；存貨管理制度

一、百貨零售業的存貨主要有以下特點

（一）存貨量大于實際需求量。因為市場變化的不穩定性，企業不能準確預估未來的需求量，為了避免缺貨損失，企業的存貨量往往會高于實際需求量。另外，企業銷售部門迫于銷售壓力，很容易高估未來的銷售量，成存貨積壓。

（二）存貨量跟資金成本呈正比關系。存貨是企業用資金購買的，只有將存貨賣出，才能收回資金。因此存貨數量越多，占用的資金金額也越大，導致資金成本上升，降低企業的盈利能力。

（三）存貨的自我貶值性。存貨的價值具有保質期，一旦超過期限，價值就會降低。

二、百貨零售業存貨管理中存在的問題

（一）存貨管理缺乏經濟性

1、存貨采購。存貨的采購缺乏周密、科學的采購計劃，存貨采購與否、采購多少、何時采購往往是領導者根據自己的經驗或者感覺來決定，影響了存貨采購的科學性。

2、存貨儲存。企業存貨一般單位價值較小，但數量和規格較多。企業沒有對存貨按照其重要性進行分類，對所有存貨都實行統一的管理方式，不利于企業做到重點控制。

（二）存貨管理制度不規范

根據企業會計準則的規定，企業存貨的成本為達到目前狀態所發生的可歸屬于該存貨的所有支出，包括采購成本、運輸費用、入庫前的整理費用等。在存貨儲存過程中沒有制定庫存管理責任制度， 致使權責不清，造成存貨的破損、變質甚至丟失等現象。

（三）存貨管理忽視風險性

百貨企業在存貨管理中容易忽視存貨在采購、存儲過程中的風險，銷售過程也可能出現劣質品流通進入市場影響企業聲譽等。

三、案例分析——以家樂福為例

（一）家樂福簡介

家樂福于1959年在法國成立，目前即使在全世界也僅次于沃爾瑪，是世界排名第二的成功零售商，而它在中國的發展，更是優于沃爾瑪。自從1995年進駐中國的零售市場后到現在在中國的26個城市開設了多達60家的商店，年收入已超300億，員工人數甚至高達數十萬。這些年來，家樂福憑借著獨特的大賣場經營手段，不斷的開拓新市場，除了在經營商這個圈內有顯著的成績，也得到了消費者的擁護，成為世界備受矚目的企業。

（二）家樂福存貨管理方法

存貨管理從某種意義上來說決定了零售企業的訂貨水平高低，事實上存貨就是流動資金的占用。合理地管理存貨對百貨零售業相當重要，從家樂福的存貨管理模式中我們可以發現：

1、暢銷和滯銷商品的管理。

2、對商品的監控。

3、ABC分類法的運用。

4、信息系統的運用。

5、存貨設備的使用。

（三）家樂福存貨管理面臨的問題及薄弱環節

1、存貨水平偏高。

2、存貨管理責任不明確。

3、存貨的品類管理不完善。

4、存貨管理信息系統不完善。

四、存貨管理優化對策

（一）制定有效的存貨采購程序。為了合理性地組織商品的采購，百貨零售企業必須視自身情況，建立起相應的采購機構；根據不同商品的經營范圍與品種，形成商品自有的經營目錄；并選擇合理的采購渠道，進行進貨洽談；妥善安排需求商品的驗收活動。

（二）建立實物資產管理的崗位責任制度

百貨企業應當建立實物資產管理的崗位責任制度，對實物資產的驗收入庫、領用、發出、盤點、保管及處置等關鍵環節進行控制，防止各種實物資產被盜、毀損和流失。并對有關重要資產的控制或記錄的存放地安裝和使用防盜、防火的報警設施等以防被盜和遭受損失，以確保其安全與完整。

（三）加強內外部溝通，完善成本控制體系。供應鏈中有著不同成員就必然存在著相互不同的目標沖突，然而當系統沒采取協調手段時，供應鏈的各成員選擇自身優化而采取行動，結果最優的只是局部而已，而無法達到預期的供應鏈整體最優。為達到全局最優的實現，供應鏈成的員應該要清楚認識到對整個系統什么才是最優，為調節供應鏈各個成員的自身行為，因而必須要做到所持信息的共享。使供應鏈里每個階段都能按照顧客想要的要求進行更加精準的預測，從而減少需求預測的變動性，最終減少其產生的牛鞭效應。

（四）實施盤點控制，保證賬實相符。盤點控制是指通過對企業的資產實施定期或不定期盤點清查，并將盤點結果與會計記錄進行比較以確定其是否相符，進而發揮控制作用的一種控制方法。

（五）加強存貨風險控制與防范。存貨風險是指企業存貨由于因各種不確定性因素的變動而發生損失的可能性。庫存物資要占用資金，場地，派人維護，形成庫存成本。

五、結語

綜上，良好的存貨管理是保證企業資金有效運轉，促進企業生產經營健康穩定發展的重要前提。因此，企業應加強對存貨管理重要性的認識，健全存貨管理制度和存貨內控制度，做好存貨規劃和采購工作，嚴格按照相關法規，利用先進科技確保存貨核算的準確性，并通合理制定庫存水平，減少積壓，達到降低企業綜合成本的目的。此外，企業在努力做好上述工作的同時，還應根據自身特點來完善與之相適應的存貨管理機制，有效地推動企業存貨結構的優化，提高資金的運轉率，從而確保企業持續、穩定、健康地發展。

參考文獻：

[1]朱興發.淺談存貨管理的風險成因及其財務應對[J].現代商業，2012，26：268-269.

[2]李春燕.淺談企業存貨管理的風險成因及其財務應對[J].財經界（學術版），2011，09：68+70.