淺議初中化學(xué)《碳和碳的氧化物》的地位

沈潔

中圖分類號：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1002-7661（2016）14-0073-01

本單元是繼空氣、氧氣和水以后，學(xué)習(xí)的又一個元素及其化合物知識單元，其學(xué)習(xí)是在學(xué)生具備了一定的化學(xué)基本概念和基本技能之后深入、細(xì)致的研究具體物質(zhì)，內(nèi)容緊密聯(lián)系社會和高新科技，可以沖淡學(xué)生在學(xué)習(xí)物質(zhì)構(gòu)成以及元素符號、化學(xué)式、化學(xué)方程式等化學(xué)用語中產(chǎn)生的枯燥感。加之本單元的實(shí)驗(yàn)貼近學(xué)生生活實(shí)際、重視學(xué)科間的聯(lián)系、注重探究能力培養(yǎng)，可以有效地恢復(fù)學(xué)生在第四、第五單元學(xué)習(xí)中受到影響的學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。學(xué)習(xí)碳及其氧化物的性質(zhì)以及它們之間的衍變關(guān)系，為以后學(xué)習(xí)燃料及其利用、酸和堿、鹽和化肥等單元的內(nèi)容打下一定基礎(chǔ)。

本單元的重點(diǎn)在碳及碳的氧化物的性質(zhì)；實(shí)驗(yàn)室中制取二氧化碳的裝置；引導(dǎo)學(xué)生以發(fā)展的觀點(diǎn)看待碳的單質(zhì)；培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會和環(huán)境的責(zé)任感。難點(diǎn)在于探究實(shí)驗(yàn)室中制取二氧化碳的裝置。為了突破重點(diǎn)和難點(diǎn)在我的實(shí)際教學(xué)中我著手從以下的幾點(diǎn)出發(fā)：

1.引導(dǎo)學(xué)生弄清物質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)、性質(zhì)與制法、性質(zhì)與用途之間的關(guān)系。讓學(xué)生知道其實(shí)在此之前我們已經(jīng)初步認(rèn)識了這四者的關(guān)系如在學(xué)習(xí)氧氣和氫氣的制取時就是從性質(zhì)出發(fā)引出它們的制法和收集方法；性質(zhì)與用途之間我們最先認(rèn)識氧氣具有助燃性和氧化性因此在實(shí)驗(yàn)和實(shí)際生活中可用氧氣來幫助其他物質(zhì)燃燒也知道物質(zhì)生銹和腐爛都是氧氣惹的禍等。學(xué)習(xí)第六單元可充分利用教材中的圖片，讓學(xué)生比較不同碳單質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系，樹立結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的觀念。在實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的研究與實(shí)踐中讓學(xué)生從反應(yīng)物的狀態(tài)、反應(yīng)條件等方面比較、選擇氣體發(fā)生裝置，從氣體密度、溶解性等方面比較、選擇氣體收集裝置，列表比較、分析二氧化碳和氧氣、氫氣制取實(shí)驗(yàn)及相關(guān)性質(zhì)，使學(xué)生認(rèn)識物質(zhì)性質(zhì)決定制法。通過不同碳單質(zhì)的性質(zhì)與用途，二氧化碳、一氧化碳性質(zhì)與用途的討論、歸納，使學(xué)生理解物質(zhì)性質(zhì)決定用途。

2.為了讓學(xué)生很好的掌握實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳這部分知識我組織好實(shí)驗(yàn)室制取二氧化碳的活動與探究。這種探究與質(zhì)量守恒定律的探究有所不同，是由實(shí)驗(yàn)室具體條件設(shè)備出發(fā)，圍繞藥品、原理、裝置、收集、檢驗(yàn)這一主線來進(jìn)行的探究，藥品可增加Na2CO3和HCl，學(xué)生通過直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析出選擇石灰石和稀鹽酸的原因，同時為后面滅火機(jī)反應(yīng)原理的學(xué)習(xí)埋下伏筆。探究學(xué)習(xí)中要堅(jiān)持創(chuàng)設(shè)探究情境、提出探究問題、營造探究氛圍、親歷探究過程、啟迪探究思維、體現(xiàn)探究價值的設(shè)計(jì)思路，使學(xué)生通過探究學(xué)習(xí)體驗(yàn)科學(xué)研究的方法和途徑，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)思維品質(zhì)。

3.做好有關(guān)碳的氧化物性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)。本單元的實(shí)驗(yàn)都力求貼近生活，以學(xué)生生活實(shí)際素材創(chuàng)設(shè)情境。這樣編排的目的最主要的是保持學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)好化學(xué)的信心。關(guān)于二氧化碳的物理性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，“傾倒二氧化碳”“二氧化碳的溶解性實(shí)驗(yàn)”，都具有很強(qiáng)的趣味性，要保證一次成功，引發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。二氧化碳溶于水使飲料瓶癟下去的實(shí)驗(yàn)與物理學(xué)中氣壓的變化很好地結(jié)合在一起，使學(xué)生能利用已具備的物理知識分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、得到正確結(jié)論，增進(jìn)了學(xué)科之間的融合。二氧化碳與水的反應(yīng)，教學(xué)時可以先提供酸可使紫色石蕊試液變紅色的信息，然后提出研究課題“如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明二氧化碳可與水反應(yīng)生成碳酸”，并引導(dǎo)學(xué)生將自己設(shè)計(jì)的方案與課本設(shè)計(jì)的小花變色相比較，再通過討論、分析哪種方案更科學(xué)，從而培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和探究性學(xué)習(xí)方法。一氧化碳還原氧化銅的實(shí)驗(yàn)在目前中學(xué)實(shí)驗(yàn)室條件下，大多采用演示實(shí)驗(yàn)來教學(xué)，但這絲毫不會影響到學(xué)生的觀察、思維、討論、設(shè)計(jì)、體驗(yàn)等活動。在教學(xué)中建議根據(jù)教材中實(shí)驗(yàn)裝置示意圖，按反應(yīng)原理和反應(yīng)條件、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)順序、尾氣處理這一主線來組織學(xué)生分析、討論，對將尾氣用導(dǎo)管連至加熱氧化銅處燃燒的這一既防止了一氧化碳污染環(huán)境又節(jié)約了能源，化廢為寶的尾氣處理方案，給予充分肯定，使學(xué)生不僅認(rèn)識一氧化碳的還原性，更有對安全意識、環(huán)保意識的領(lǐng)悟。一氧化碳的毒性實(shí)驗(yàn)按教材實(shí)驗(yàn)內(nèi)容做很難觀察到血液顏色變化的情況。可以將這一實(shí)驗(yàn)制作成一個多媒體課件（血液的顏色可調(diào)整）播放給學(xué)生看。但不要回避做不成此實(shí)驗(yàn)的事實(shí)。組織學(xué)生課后去查閱資料或請教醫(yī)生或生物教師，分析實(shí)驗(yàn)不成功的原因，把“壞事”變成好事。

4.幫助學(xué)生完成家庭小實(shí)驗(yàn)。本單元有3個家庭小實(shí)驗(yàn)，由于缺少試劑，學(xué)生回家不一定都能完成。如雞蛋殼與醋精反應(yīng)放出二氧化碳使澄清石灰水變渾濁的家庭小實(shí)驗(yàn)，教師可向缺少試劑的學(xué)生提供澄清石灰水。使學(xué)生順利完成實(shí)驗(yàn)，加深對二氧化碳性質(zhì)的印象，同時也了解雞蛋殼和醋精的主要成分和相關(guān)知識，為后面的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。