廣西甘蔗種植現(xiàn)狀和發(fā)展對策

楊宏 吉鳳招

摘 要 甘蔗屬于草本植物，含有豐富的糖分，不僅是制糖的原料之一，同時也可作為生物能源。廣西是我國甘蔗的主產(chǎn)地區(qū)之一，種植甘蔗不僅可以促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的發(fā)展，還能保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境。然而，目前廣西地區(qū)的甘蔗種植還存在一些問題阻礙著甘蔗種植產(chǎn)量及品質(zhì)的提高?；诖耍懻搹V西地區(qū)甘蔗種植的現(xiàn)狀，并且以此提出未來甘蔗種植的發(fā)展對策，希望對未來甘蔗的種植及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有所幫助。

關(guān)鍵詞 甘蔗種植；現(xiàn)狀；發(fā)展；對策

中圖分類號：S566.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.32.012

甘蔗屬于禾本科多年生草本植物，一般生長在熱帶、亞熱帶以及部分溫帶地區(qū)。甘蔗含有較高的糖分，還含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵等其他對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)[1]。同時，由于甘蔗汁液的含糖量較高，因此，也是一種應(yīng)用廣泛的制糖原料。從當(dāng)前我國甘蔗的種植情況來看，由于甘蔗喜暖，因此比較適合生長在地勢較為平坦的地區(qū)，需要確保擁有充足的水源以及豐富的陽光，同時，保障土壤的肥沃也十分重要。目前，我國的甘蔗種植主要集中在廣西、云南、四川等地區(qū)，特別是廣西，素有“糖都”之稱。從當(dāng)前的制糖技術(shù)來看，主要使用的制糖原料有甘蔗和甜菜兩種，而8 t甘蔗則可以制造1 t的白糖[2]。

除可制糖外，甘蔗還是一種生物能源作物。在當(dāng)今世界，隨著人類社會的迅猛發(fā)展，人類活動越來越頻繁，能源也成了全球各國和地區(qū)都在密切關(guān)注的問題。相比于煤炭、石油、天然氣等不可再生資源，甘蔗作為一種生物產(chǎn)量較高的作物，在制糖的同時還可以產(chǎn)出酒精，酒精與汽油相互混合在一起，可成為一種更加清潔的汽油燃料，對于保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境有著巨大的作用。……